椰奶小方怎么装饰
椰奶小方需要什么材料 椰奶小方怎么做Q弹？
1 椰奶小方需要什么材料椰奶小方是一种非常受欢迎的甜点，主要是以牛奶、玉米淀粉、黄油、炼乳、白砂糖、椰丝为主要原料制作完成的 。
2 椰奶小方怎么做Q弹食材：鲜牛奶1袋，椰浆150毫升，细砂糖25克 ， 玉米淀粉30克 ，太白粉(马铃薯淀粉)5克，淡奶油，椰蓉适量 。
1、首先称量准备好材料 。
2、在小碗里面倒入体积四分之一的牛奶，然后将玉米淀粉和太白粉都融化了备用 。将剩余的牛奶倒入到奶锅里面，并且是与砂糖、椰浆混合，然后用小火将椰浆牛奶煮沸了 。
3、将锅离火，然后是倒入牛奶和淀粉，并且是搅拌均匀了 。
4、然后开小火煮，煮到粘稠就可以了，在这个时候一定要注意搅拌迅速 ， 避免糊锅 。
5、趁热倒入到保鲜盒里面，可以垫一些保鲜膜，这样非常方便取出来，然后晾冷 ， 在冰箱里面冷藏两个小时 。
6、时间到了就可以取出来了，然后切成小块，把椰蓉倒入盘子里面 ， 将切好哦的小块都装满椰蓉 。
7、如果想要装饰一下 ， 也可以在里面加入柠檬香薄荷 。
3 椰奶小方怎么保存做好的椰奶小方可以放在冰箱里面保存3到5天的，但是在常温的情况下，可能两天就会出现变质的状况，椰奶在开封之前一定是要注意保质期，因为这样是会影响到椰奶小方的口感的 。
椰奶小方可以说是一道人气美食了，是制作起来最为简单的甜品了，我们在各种甜品店里面都是能够见到这款美食的身影，对于一些喜欢吃甜食的朋友来说，这都是非常不错的选择，而且椰奶小方制作成本不高，操作起来非常的简单，所以我们是可以自己动手制作，因为热量不是很高，自己经常制作食用也是可以的 。跟着来了解 。
椰奶小方是什么椰奶小方是一种非常受欢迎的甜点，主要是以牛奶、玉米淀粉、黄油、炼乳、白砂糖、椰丝为主要原料制作完成的 。
椰奶小方的做法食材：鲜牛奶1袋 椰浆150毫升 细砂糖25克 玉米淀粉30克 太白粉(马铃薯淀粉)5克(喜欢奶香味的MM可以再加入淡奶油)椰蓉适量
1、首先就是称量准备好材料 。
2、在小碗里面倒入体积四分之一的牛奶，然后是将玉米淀粉和太白粉都融化了备用 。将剩余的牛奶倒入到奶锅里面，并且是与砂糖、椰浆混合，然后用小火将椰浆牛奶煮沸了 。
3、将锅离火，然后是倒入牛奶和淀粉，并且是搅拌均匀了 。
4、然后是小火煮，煮到粘稠就可以了，在这个时候一定是要注意搅拌迅速了，避免糊锅，这是非常关键的 。
5、然后我们就是趁热倒入到保鲜盒里面，我们可以垫一些保鲜膜，这样是非常方便取出来，然后就是晾冷了，在冰箱里面冷藏两个小时 。
6、时间到了就可以取出来了，然后是切成小块 。把椰蓉倒入盘子里面，将切好哦的小块都装满椰蓉 。
7、我们如果是想要装饰一下 ， 也是可以在里面加入柠檬香薄荷 。
椰奶小方的营养价值牛奶里面是含有非常丰富的营养物质，这是大家都熟知的了，而且这些营养物质的比例和含量都是非常接近我们身体所需要的，所以喝牛奶是补充身体营养非常不错的选择了，牛奶里面含有的蛋白质都是优质蛋白质，主要是球蛋白、磷蛋白质、白蛋白，这三种蛋白里面是含有我们身体所必需的氨基酸 ， 对于青少年和身体虚劳的人群来说可以很好的补充营养成分，是很适合喝牛奶，牛奶里面含有各种营养成分和矿物质比例都是接近身体，能够很好的补充身体骨质疏松 。
椰子里面含有非常丰富的维生素B族、维生素C、脂肪、蛋白质、糖类，含有的微量元素也是非常的丰富，像钾、镁等 ， 都是能够快速的补充我们身体营养成分，提高我们身体的抗病能力 。含有的钾、镁等矿物质，与我们细胞内液非常相似，可以帮助很好的利尿消肿，我们在平时的生活中经常饮用一些是能够很好的帮助补充细胞内液、滋润皮肤，帮助我们很好的提高颜值，有驻颜美容的功效和作用 。
玉米淀粉里面是含有亚油酸和维生素E，我们食用玉米淀粉是能够很好的帮助降低胆固醇的水平 ， 减少我们患上动脉硬化的状况 。玉米淀粉里面是含有钙、铁质很多，我们食用是可以很好的预防高血压和冠心?。?玉米淀粉里面也是含有比较丰富的膳食纤维，经常食用玉米淀粉是帮助促进肠胃的蠕动，可以缩短食物在我们消化道的时间，这样也是可以减少我们身体对有毒物质的稀少 ， 减少致癌物质对我们肠道的刺激 。所以对于预防结肠癌的发生是有很好的效果 。
椰奶小方可以存放几天对于新兴的椰奶小方来说，我们是可在冰箱里面保存3到5天的，但是在常温的情况下，可能两天就是会出现变质的状况，对于椰奶来说，大家在开封之前一定是要注意保质期，因为这样是会影响到椰奶小方的保质期 。
椰奶小方热量220 大卡(100克)
孕妇可以吃椰奶小方吗对于孕妇来说，是可以适量的食用一些椰奶小方的，但是大家一定是要注意适量了，因为椰奶小方毕竟是属于一种甜品 ， 我们如果是过量的食用对身体健康是会非常的不利的，对于孕妇来说一定是要注意饮食的均衡，要注意全面的补充营养物质，对于一些甜食或者是辛辣刺激的食物 ， 尽可能是不要食用，一方面这些食物的营养不全面，甚至是还有一些对身体健康和宝宝健康刺激的食物，是会使得身体的一些不适出现或者加重，而且是要注意自己的身体状况适不适合食用 ， 孕妇的饮食是需要特别的关注的 。
宝宝可以吃椰奶小方吗宝宝是可以适量的食用一些椰奶小方的 ， 因为椰奶小方最主要的食材就是牛奶和椰奶以及一些玉米淀粉，这些食材里面都是含有宝宝身体生长发育所需要的营养物质，而且对于一些不喜欢喝奶的宝宝来说，椰奶小方是非常不错的辅食，所以可以适量的食用一些，能够很好的满足宝宝对于食物的需求 ， 也是可以补充宝宝能量和营养物质，所以家长是要学习这款甜品的做法了 。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了椰奶小方的制作方法了，椰奶小方制作起来是非常的简单的，而且主要食材是牛奶和椰奶，能够很好的补充身体所需要的营养物质，经常食用一些对身体健康是有积极的作用，所以大家如果条件允许的话，可以经常制作食用的 。
###其它资料参考###1、原料：椰子、牛奶、淡奶油、琼脂、淀粉、糖 。
2、准备椰子一个，椰汁留一小半，椰子开个小口 。注意安全 。
3、椰蓉用勺子挖出来 。
4、椰汁，牛奶，椰蓉，糖 ， 放料理机打碎，后加热，琼脂在热的液体里容易溶解 。
5、过滤 。滤网上的椰子渣，千万别扔掉，可以做椰奶小方 。
6、过滤后热椰奶汁加入椰子壳1/3，加入10克琼脂粉，搅拌均匀后，边搅拌边加椰奶汁到椰子壳装满为止 。滤网上的椰渣和剩下的椰奶汁倒入一个小碗，我们做椰奶小方用 。
7、保鲜膜封口，放入冰箱冷藏6小时 。
8、椰奶 ， 淡奶油，淀粉 。一起放入锅里 。
9、加极少量盐 。再加点糖，小火不停搅拌 。
10、炒到椰奶糊凝固 。铲子上的椰奶糊掉不下来 。出锅 。
11、容器里铺保鲜膜，加入椰奶糊，拿着容器颠几下，尽量让糊表面平整 。放入冰箱冷藏6小时即可 。
###其它资料参考###椰奶小方是以牛奶、椰蓉等为主要原料制作而成的小甜点 。其制作方法非常简单，材料易得，不需要烤箱也能制作成功 。
椰奶小方不仅具有可爱和小巧的外表，还有它柔滑的口感 。奶香与椰香在口中萦绕 ， 香味四溢，一瞬间就足以让人倾心，无法拒绝 。
世界上唯有美食与爱不可辜负，甜品是治愈所有不快的良药，亲手制作一份椰奶小方，用作下午茶的甜品，和家人一起分享，再好不过了 。今日小雪，快快学起来，当作追剧的小零食吧！
椰奶小方
配方：
牛奶500克
椰蓉200克
细砂糖40克
【椰奶小方怎么装饰】
玉米淀粉40克
制作过程：
1.将牛奶倒入锅中，加入细砂糖，煮至80℃左右，关火，搅拌至糖融化 。
2.倒入玉米淀粉，用打蛋器搅拌至无颗粒状态 。
3.将混合物用打蛋器边搅拌边小火加热至浓稠状态 。
4.在模具（或烤盘）中铺上一层椰蓉，再倒入混合物，用橡皮刮刀抹平，表面撒满椰蓉 。
5.将其包保鲜膜 ， 放入冰箱中，冷藏凝固成型 。
6.取出，将其倒扣在砧板上，切成小方块 。
7.将切制好的小方块表面裹一层椰蓉即可 。
小贴士：
1.如何判断加热的状态是好的？
质地浓稠、顺滑、细腻有光泽并其内部无颗粒 。
2.在制作的过程中，其状态是如何变化的？
其状态大致分为以下5个阶段：
1.液体 。
2.糊状 。
3.搅拌时出现纹路，并且纹路会快速地融合在一起 。
4.纹路不会轻易地消失 。
5.细腻、浓稠并且有光泽 。
3.为什么加入玉米淀粉后 ， 伴随着加热搅拌，产品的质地就变得浓稠呢？
这个和淀粉的糊化有关 。
首先要理解什么是淀粉的糊化：
淀粉在冷水中，不会溶于水，（也就是上述的液体状态）但当水温至53℃以上时，淀粉在高的温度下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性，就是淀粉的糊化 。
随着不断的加热，淀粉所处的环境温度若还在继续提高，淀粉中的颗粒会继续吸水膨胀 ， 当其膨胀到一定程度后，其颗粒出现破裂，颗粒内的淀粉分子向各方向伸展扩散 ， 溶出颗粒体外，扩展开来的淀粉分子之间会互相联结、缠绕，形成一个网状的含水胶体 。
这就是淀粉完成糊化后所表现出来的糊状体，也是椰奶小方的质地变得浓稠的原因 。
4.制作椰奶小方时，一定要不停地搅拌吗？为什么呢？
对的，一定要不停地搅拌 。
原因：
若不持续性地搅拌，很容易出现淀粉结块不均匀，而造成制作出的成品质地不均匀，成型不完整 。
防止糊底和结颗粒 。
5.当天吃不完的椰蓉小方怎么办？
需要将其密封，放入冰箱中，冷藏即可 。
6.撒椰蓉的作用？
防止粘连 。也可以在模具底部及周边涂抹上玉米油或其他味道不是很重的油 ， 防粘 。
###其它资料参考###用料
椰奶 250克
动物性淡奶油 100克
玉米淀粉 40克
细砂糖 30克
椰蓉
椰奶小方（超级简单版）的做法
100克椰奶与玉米淀粉混合搅拌均匀 。椰奶小方（超级简单版）的做法 步骤1
耐高温方盒里铺满椰蓉椰奶小方（超级简单版）的做法 步骤2
剩下的椰奶淡奶油砂糖一起入小锅，开火加热椰奶小方（超级简单版）的做法 步骤3
待煮至沸腾，将拌好的椰奶玉米淀粉倒入，立刻迅速用耐高温不沾铲不停画圈搅拌 。会立刻粘稠 ， 越来越稠要越来越用劲搅拌 。椰奶小方（超级简单版）的做法 步骤4
待搅拌均匀，稠到搅不动了，立刻关火倒入事先铺好椰蓉的盒子 。在上面撒层椰蓉 。椰奶小方（超级简单版）的做法 步骤5
盖盖子入冰箱冷藏一天或一夜 。用手按，凝固住了，倒扣 。椰奶小方（超级简单版）的做法 步骤6
切刀沾水切方块 ， 再滚些椰蓉 。开吃！
###其它资料参考###主料：牛奶500克，玉米淀粉60克 ， 白砂糖30克 。
辅料：椰蓉适量 。
步骤：
1、将白砂糖和玉米淀粉倒入不粘锅，倒入配方中一半牛奶，搅拌均匀，以免淀粉沉底 。
2、再倒入剩下的牛奶 。
3、搅匀 。
4、放在炉灶上小火加热 ， 不停搅拌 ， 以免糊锅 。
5、在小火加热的过程中，牛奶糊会越搅越浓稠，就可以关火 。
6、将奶糊倒入容器中，尽量将表面抹平 。
7、盖上一层保鲜膜，放入冰箱2－3小时或冷藏过夜 。
8、将冷藏一晚的奶冻取出 ， 脱模，表面撒一些椰蓉 。
9、切成2厘米的小方块 。
10、容器里倒入适量椰蓉，将牛奶小方充分裹上椰蓉即可 。
###其它资料参考###
浓浓的奶香与清新椰子香交融，冰冰凉凉又Q弹，夏天的下午茶时间总会情不自禁地想起它！最可爱的是椰丝小方超柔软，一碰就弹起来，还掉椰丝，双手不能拿捏，只好用小叉子戳起来细细观赏，再一口扔进嘴里 ， 给味蕾来次凉爽的冲浪 。
拿到一盒的椰丝小方，要先举起来左右晃动，看那一个个小方块在盒子里摇晃碰撞，弹力十足憨态可掬，这是大小孩子们吃小方前约定俗成的仪式感 。
不仅仅是夏天的启蒙点心，椰丝小方也是许多朋友动手做的第一道小点心 。因为小方无需烤箱 ， 制作简单，成功率高，热爱85°C面包店小方的吃货们，往往会在某一个夏天燃起自制椰丝小方的念头 。小试小方过后，有的人回到了面包店柜台前乖乖买单，也有人从此进入烘焙的甜蜜大坑里一发不可收拾 。遥想当年，你是不是也有一个被椰丝小方凉爽到的夏天？
最近在数字面包店重温这款经典小点心，却感觉味道不如记忆里的浓郁，甜度也超出了想象 。看来要想再体验椰丝小方带来的冰凉感动，还是得自己动手了！
小卡这次推荐大家两个味道更香浓，甜度适中的椰丝小方方子 。加入新鲜椰子汁，椰香味更清新更浓郁，淡奶油提升小方Q软度，奶香椰香的冲击一咬开就迸裂！还可以加入抹茶粉，一抹翠绿带来不一样的视觉冲击 。绿的白的，都能带你回到那个冰爽夏天！
鲜椰汁椰丝小方
By@Eva小佳
1、准备好要用的材料 。
2、先准备一个方形保鲜盒 ， 底部铺满椰蓉，备用 。
3、先把玉米淀粉加入100g牛奶中，混合搅拌至完全融合均匀，备用 。
4、将剩下的100g牛奶、淡奶油和细糖加入奶锅中，倒入新鲜的椰子汁，小火加热并不断搅拌至糖完全融化，煮的过程中有很香的椰汁味哦 。
5、等到椰汁牛奶开始沸腾时离火，一边加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊，一边不断快速搅拌均匀 。
6、面糊会迅速浓稠，最后拌匀的面糊非常细腻的 。
7、将拌好的椰汁牛奶面糊倒入事先准备好的保鲜盒中，适当抹平后放凉，盖好保鲜膜后再盖好盖子，入冰箱冷藏3-4小时 。
8、冷藏好的椰奶冻切成小方块 ， 再全部裹满椰蓉，美味的鲜椰汁椰丝小方就做好了 。
1、买椰子时，一定要请老板帮忙开好口，不建议回家自己开，因为椰子壳实在太硬了 。
2、拌好的淀粉糊加入椰汁牛奶中时，会迅速凝固变浓稠，所以一定要一边加入一边迅速的搅拌，不然容易拌不均匀 。
3、材料中加入了新较多的鲜椰汁，成品椰奶小方香味非常浓郁，冰爽的感觉，很适合炎热夏天的一道小甜点 。如果没有椰汁 ， 可以用牛奶替换，但口感会有差异哦 。
抹茶椰丝小方
By@Eva小佳
1、准备好要用的材料 。
2、先准备一个方形保鲜盒，底部铺满椰蓉，备用 。
3、先把30g牛奶加热，加入抹茶粉中，搅拌均匀，再加入70g牛奶，充分混合搅拌 。
4、将玉米淀粉过筛后加入，用手持打蛋器搅拌到完全融合均匀，备用 。
5、将剩下的200g牛奶、淡奶油和细糖加入奶锅中，小火加热并不断搅拌至糖完全融化 。
6、等到牛奶开始沸腾时离火，一边加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊，一边不断快速搅拌均匀 。面糊会迅速浓稠，最后拌匀的面糊非常细腻的 。
7、将拌好的抹茶牛奶面糊倒入事先准备好的保鲜盒中，适当抹平后放凉 ， 盖好保鲜膜后再盖好盖子，入冰箱冷藏3-4小时 。
8、冷藏好的抹茶上方切成小方块，再全部裹满椰蓉，美味的抹茶椰丝小方就做好了 。
抹茶粉要提前用部分加热的牛奶混合拌匀 ， 能激发出抹茶的香味，另外也更容易和其他材料拌匀 。
###其它资料参考###用料
淡奶油 110毫升
牛奶 250毫升
细砂糖 40克
玉米淀粉 40克
椰蓉 适量
椰奶小方/椰奶冻的做法
纯牛奶80克?玉米淀粉，混均匀椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤1
剩下的牛奶?淡奶油?白砂糖，放入平底锅或是其他不粘锅加热至煮沸椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤2
将步骤1的牛奶?玉米淀粉，倒入锅中搅拌至凝固状，碗中抹上烘焙油/橄榄油/轻味油，倒入碗中抹平，放冰箱冷藏（0-4度）最少3个小时椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤3
冷藏后取出 ， 切块，用椰丝蓉裹住整个冻奶块，即可椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤4
小贴士
放冰箱前，放入芒果再冷藏，即为芒果奶冻
用巧克力粉代替椰蓉丝，即为巧克力奶冻
###其它资料参考###用料
主料
淡奶油150毫升
牛奶250毫升
糖50克
玉米淀粉30克
吉利丁粉10克
辅料
椰丝
适量
椰奶小方的做法
1.
淡奶油、牛奶、糖、栗粉全部搅拌均匀
2.
把吉利丁粉中加水浸泡，凝固后隔热水搅拌融化
3.
将面糊放到电磁炉上边小火加热边搅拌，液体会越来越浓稠
4.
将融化好的了吉利丁粉加入准备好的面糊中，搅拌均匀
5.
倒入模具里
6.
放入冰箱冷藏3小时以上
7.
冷藏凝固之后拿出来用吹风机周边吹一下，脱模
8.
后切块滚上椰丝，装盘即可
###其它资料参考###现在的甜品种类是比较多的，一到夏天，大家就喜欢到甜品店吃甜品，有解暑的作用 。其实，很多甜品都可以在家制作，不需要到甜品店 ， 比如椰奶小方 。那么，椰奶小方的做法吉利丁，椰奶小方可以存放几天？
椰奶小方的做法：准备好椰浆、淡奶油、牛奶、细纱糖、吉利丁粉、椰蓉 。吉利丁粉按照比例1：5加入凉白开放到温水里调匀 。椰浆、牛奶、淡奶油、细纱糖一起倒入不粘锅里煮，不要煮开，煮到冒小泡就放入调好的吉利丁粉，快速搅拌均匀 。然后把煮好的椰浆牛奶倒入碗中，常温下放凉了就放到冰箱里冷藏4小时以上就会凝固了 。凝固后倒扣在案板上切成小块 ， 然后放入椰蓉，椰奶小方就出炉了 。
做好的椰奶小方可在冰箱里面保存3到5天，如果是放常温保存只能放两天 。因为自己制作的椰奶小方没有任何添加剂 ， 保质期是比较短的，所以制作好后应该尽快喝完 。
椰奶小方有很浓郁的椰奶味，口感是很细腻的 ， 喜欢吃的朋友不妨动手做做吧 。夏天要多喝水，太阳猛烈的时候不要外出，以免中暑 。
