洋葱木耳西红柿怎么炒 _洋葱

西红柿除了炒鸡蛋，还能怎么炒？？

西红柿炒鸡蛋一直是我们老百姓非常喜爱的一道菜，其做法简单又美味，但是，西红柿除了炒鸡蛋，还能怎么炒？，对于视时间如生命的人来说，单做这么一个菜营养有些少，另起锅做个菜又觉得浪费时间或不想太麻烦，您不妨在炒这个菜的过程中，多加2种料，让这道菜的营养立马丰富了起来，不但好吃，也节省时间，因为它基本就是炒一个菜的时间，五分钟就能上桌。
创意西红柿炒蛋
这道菜多加的两种料分别是洋葱和木耳，秋天刚上市的洋葱，鲜嫩多汁，营养十分丰富，尤其适合秋季天凉容易感冒的季节食用。另外，加入享有“素中之肉”的木耳，其滑嫩可口的叶片吸饱了西红柿的浓浓的汤汁，鲜美可口。有了这两种食材的加入，一道菜营养足以。不过，要想做的好吃还是要注意一下其中的细节，下面看我是怎么做的吧。
【创意西红柿炒蛋】
所需主食材：洋葱半个、鸡蛋2枚、木耳20克、西红柿1个
所需辅食材：食盐3克、油15毫升、生抽1勺
西红柿、洋葱、鸡蛋、木耳
注意：洋葱最好用紫色的，这样的洋葱肉厚汁多，口感脆爽，相比黄色的洋葱也更营养；木耳提前用温水充分泡发，吸饱水的木耳自然洒脱，口感有弹性；西红柿最好买自然成熟的，这样的西红柿汁多、味道酸甜。
【制作过程】：
1、浸泡好的木耳洗净，摘去硬根，放入沸水中焯水两分钟，焯水的目的是减少炒制时间，因为整道菜炒的时间不能太长。
把洋葱切去根部、去皮、切成小块儿，如果家里人少半个洋葱就够了，否则增加到一个。为了避免切洋葱时辣眼睛，可在切之前把它发到冰箱冷冻层，冻几分钟，辣味儿就挥发的慢了。
切块的洋葱
2、西红柿去皮，切成滚刀块儿。滚刀块的目的是，尽量不让西红柿炒出太多的汤汁。
切成滚刀块的西红柿
3、鸡蛋打入碗中搅散。锅中加入适量油，油温七层热时下入打散的鸡蛋液，迅速划散，煎熟后盛除了备用。
4、洗净锅开火，倒入少量植物油，油温七成热时下入切好的洋葱，快速翻炒出香味儿。这道菜免去了葱花，葱香味儿就由炒香的洋葱代替。
4、紧接着下入木耳和西红柿翻炒一分钟左右，淋入生抽，继续大火翻炒，等西红柿稍微变软，出了一些汤汁后倒入煎好的鸡蛋、撒入食盐，快速翻炒拌匀关火装盘。
整道菜用时几乎不超过五分钟，为什么要这么急火快炒呢？主要是保留洋葱清脆的口感才好吃，又失去洋葱原有的辣儿，而且，急火快炒更多地保留了食材的营养。怎么样？西红柿炒蛋的创意做法，是不是简单又营养？更关键的是还非常好吃呢，感兴趣的小伙伴收藏起来，有时间也试试给家人做吧。
创意西红柿炒蛋
小贴士：
【洋葱木耳西红柿怎么炒】洋葱最好选择新鲜的紫皮洋葱，这样的洋葱汁多，肉厚，口感清脆，营养也更丰富。整个炒制过程要急火快炒，一定要保留洋葱清脆的口感才好吃。木耳一定提前用温水浸泡至吸饱水，其口感才柔软有弹性。
以上是我对“西红柿除了炒鸡蛋，还能怎么炒？”的解答，希望对您有帮助，非常感谢您的阅读，下次见哦。

可以的，三者一起吃是没有什么危害的。
与西红柿不搭配的食物
西红柿+虾：产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
西红柿+石榴：影响营养素的吸收
西红柿+冰棍：一起吃会中毒
西红柿+海蟹：腹泻
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒
西红柿+冰棒：一起吃会中毒
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻
西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素
西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C ，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
###其它资料参考###木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮
泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份
洋葱切薄片，凉水泡几分钟沥干。香菜切碎
洋葱木耳放入容器中，加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、凉拌酱油、醋、盐匙、糖、香油拌匀即可
###其它资料参考###你这样的吃法叫大锅乱炖?。】梢允强梢?，也能吃，不过好像都没这样吃过。你可以用西红柿。炒鸡蛋。给加木耳。菌类的也可以加入。炖一炖配米饭吃也可以。把洋葱和五花肉一起煸炒。这又是第二道菜了。这个菌类的食物?。梢苑旁谝恍╈捞览嗟氖澄锢?。增香提鲜呢？你把它弄成两三道菜，不香吗？
###其它资料参考###洋葱炒肉
材料
葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉
做法
1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用
2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。
洋葱炒鸡蛋
材料
【食材】洋葱1个，鸡蛋4个
【调料】油、盐、醋、生抽各适量
做法
1、洋葱洗净切片，鸡蛋磕入碗中打散。
2、烧热油锅，倒入蛋液，用筷子快速打散。
3、加入洋葱一起翻炒。
4、放入生抽和盐调味，再添加少许食醋让鸡蛋更加鲜嫩，翻炒均匀即可。
青椒洋葱
材料
洋葱、油、盐、味精
做法
1、青椒洗净，去籽，切片。
2、洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观）
3、蒜拍扁。
4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
洋葱炒木耳
材料
泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许
做法
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
洋葱牛肉
材料
洋葱1颗牛肉2/1磅甜红椒一颗蒜三颗绿葱两株酒3小匙蚝油一汤匙酱油3/1杯糖2/1匙玉米粉2/1匙
做法
1
先把肉延线切条状,然后用刀背敲打到柔软状
2
加入玉米粉放置两分钟
3
先在锅中加油先炒洋葱和红椒,等炒到柔软,起锅放置一旁
4
用炒洋葱和红椒的油炒牛肉
5
等牛肉到七分熟放蒜头
6
放酱油和蠔油翻炒
7
依序放酒,糖和绿葱继续翻炒
8
最后加入之前炒的洋葱和红椒继续炒约一分钟
9
大功告成！

洋葱木耳西红柿怎么炒

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