枣面能炸出什么名字

有谁知道面粉里裹着一粒红枣,油炸,很甜的一种食物叫什么??

枣面能炸出什么名字

就是炸红枣吧~!
主料:枣(干)250克
调料:淀粉(豌豆)50克,小麦面粉50克,植物油75克
1.将干枣泡制回软后去核,掰成两瓣备用 。
2.将淀粉加面粉和水调成糊状(成稠米汤状),把大枣倒入糊中拌匀;炒锅放油烧至六成热时,下入枣炸至金黄色时捞出,待油温升至七成热时,将炸好的枣全部下入油中炸至金红色时捞出,装盘即可食用 。
枣面能炸出什么名字

我没在葫芦岛吃过,大概是叫炸大枣或者干炸大枣 , 我见东北人做过 。
原料:
晒干的大枣一斤
鸡蛋2个
冰糖少量
面粉适量
苏打粉少量
做法1. 将鸡蛋面粉混合后搅拌,放入大枣,保证每个大枣上都裹上面糊,然后加入冰糖水和苏打水(少量就可以) , 搅拌均匀即可 。
(冰糖水可以让炸好的大枣更好吃,更甜,放多少放不放,请按照个人口味来 。苏打水是让大枣炸完以后更蓬松,有鸡蛋也可不加 。)
2. 将裹好面糊的大枣一个一个放到锅里炸至金黄即可 。
祝你好运,请采纳 。
###其它资料参考###1、首先将面加入适量泡打粉搅拌,加鸡蛋,水然后变成面团,等待1小时 。
2、将准备的大枣洗干净并且去掉水分,去枣核,放在旁边备用 。
3、面醒好后,擀面杖稍擀薄。
【枣面能炸出什么名字】 4、将去枣核的大枣放到片上,然后包好放在旁边 。
5、锅内加适量油烧至7成热,放入做法的面枣 , 炸个10分钟就可以出锅了 。
###其它资料参考###沙枣面可以制成沙枣面油饼及各种点心 。
沙枣面制馅的具体做法:将沙枣去核,粉碎制成了沙枣面;沙枣面加入适量碱水和白酒蒸制后,趁热拌入白糖,炝入胡麻油等配料拌匀即可成馅 。
白面开水烫面制成面团,揪剂擀成面皮,将沙枣馅包入白面制成的面皮中,热油炸至金黄色成熟即成沙枣面油饼 。
也可以将沙枣面馅心做成各种糕饼点心 , 那酸酸甜甜的味道,是人吃人爱,回味无穷 。
再看看别人怎么说的 。
###其它资料参考###枣丸子也是一种意想不到的美食,南北还是有差异的,闽南一带做法比较复杂,我们北方就相对比较简单了,好吃易做,人人上手 。
(1)大枣温水泡发,用剪刀剪开去除枣核备用,盆里打入鸡蛋(看枣的量定)打散 , 加入面粉和淀粉(比例1:1) , 尽量不用水 , 把面糊搅拌成酸奶浓稠状,加少量油,把去核的枣肉放入,抓拌均匀 。
(2)锅里烧油,油温五成热 , 用手抓面糊一点点抖散在油锅里,炸至酥脆捞出(用勺子可试出来)即可 。好吃的枣丸子就做好了,快试试看吧 。
做法:,1、大枣浸泡后去核,三分之二枣加牛奶打成枣浆 , 加面粉泡打粉,蛋清,糖搅拌和较软的面团,加入剩余的三分之一枣块,油温四成炸,随后复炸 。2、糯米粉加入热的牛奶枣浆,加糖,团成小丸子 , 外裹红枣碎,进行炸制 。个人比较喜欢糯米粉做成红枣丸子,外酥里软 , 香甜可口,要点红枣碎要全部裹炸丸子 。
个人观点炸红枣丸子
1:枣子一分为二
2:鸡蛋一个,面粉与淀粉比例2:1,原味牛奶和匀,
3:把枣子与调和好的面入6成油温初炸
4:捞出枣子8成油温复炸 。
1:准备好1-2鸡蛋,面粉,糖,大枣
2:将大枣,鸡蛋,白糖放在一起
3:加入面粉,用40度左右热水搅匀
4:锅倒入食用油 ,烧热
5:用食用汤匙决定丸子大小下油锅中,炸至丸子金黄色出锅 。
面粉 适量
红枣 适量
方法/步骤
准备好鸡蛋 , 面粉,糖,大枣
将大枣,鸡蛋,白糖放在一起,加入面粉,用40度左右热水搅匀
锅倒入食用油,烧热
用食用汤匙决定丸子大小下油锅中,炸至丸子金黄色出锅 。

###其它资料参考###炸枣糕的用料
红枣 250克大黄米面粉(也称黍子面) 500克纱布打湿备用 一块就这么多,简单吧!
炸枣糕的做法步骤
步骤 1
大枣加少许水放进高压锅里压15分钟左右
步骤 2
取出后放盆里凉透(不然烫手),戴一次性手套把枣核分出来,再挖成枣泥状,这一步不用放糖 , 大枣本来就很甜
步骤 3
和面,这一步要用到北方特有的黍子面,也称大黄米面粉,很有粘性,马爸爸家有卖,大家TB一下 。这一步很重要,少量慢慢加水,和到不粘手即可,盖上湿布醒一下 。
步骤 4
湿手 , 抓少许面,团成一个小球,捏出一个小坑来,把枣泥放进去 , 包好,再用纱布盖着,压扁 , 稍薄一点会比较好吃,但枣泥不要露出来为好 。
步骤 5
七成热油锅

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