特别大的芋头叫什么？
特别大的芋头叫荔浦芋，它的个头很大，正常情况下，每个重量约为1000~1500g，如果更大的话，几乎可以达到2500g左右 。荔浦芋不仅个头大 ， 还有很丰富的营养成分，比较适合作为营养佳品食用 。
荔浦芋含有丰富的淀粉成分，还富有粗纤维，能够缓解肠胃的疲劳 ， 减轻肠胃负担 。购买荔浦芋的时候，尽量挑选没有斑点且结实的，拿在手中不能太轻 ， 因为太轻的话水分就会特别少 。
荔浦芋含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化 。对于经常便秘的人来说，平时吃些荔浦芋，可以缓解便秘症状 。荔浦芋头是芋头中最好的品种，其做法和吃法比较多，不仅可以煮熟后直接吃，也能制作粥品食用 。
生的荔浦芋含有一定的毒性，所以在食用之前，必须制作成熟才能吃 。生的荔浦芋汁会导致皮肤出现过敏现象 ， 如果不小心沾染了荔浦芋汁，可以用生姜汁擦拭缓解 。虽然荔浦芋的营养成分比较高，但一次性不可吃太多，否则会导致肠胃出现消化不良症状 。
平时吃的芋头是芋艿 。
芋艿又称芋头，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头 。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培 。叶片盾形，叶柄长而肥大 ， 绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为＂芋头＂或＂母芋＂，球形、卵形、椭圆形或块状等 。
其他类型的芋头
1、红芋别称红芽芋，它的叶片呈阔卵形，茎叶为淡紫色 。母芋较大，椭圆形子芋肥大，皮比较厚 ， 红芋的皮是褐色的 ， 果肉白色 ， 芽为鲜红色 ， 含淀粉较多 ， 品质优 。
2、白芋别称白芽芋，发芽为白色，茎叶为绿色，叶脉浅绿色，叶柄黄绿色，近叶处稍带紫晕 。母芋圆球形或椭圆形，稍弯，子芋椭圆形或长圆形，顶芽黄白色，肉质细品质好 ， 白芋早熟 ， 而且比较耐储藏 。
3、九头芋又被称为狗爪芋，因形状与狗爪极其相似而得名，表皮为褐色，芋头肉为白色 。肉质滑，味道比较淡，是一种晚熟品种 。
###其它资料参考###芋头大约有100多种不同种类；有些为椭圆形类似甘薯,而其它大多为圆形 。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状 。芋头可以长到6崭叨矣锌泶蟮囊蹲樱蝗欢垩吭诜兴坦笫强梢允秤玫?。
芋头别名青芋、芋艿、里芋、香芋、毛芋,土芝、槟榔芋头、大头芋艿，常见如下几个品种：
香芋又称槟榔芋 ， 株高110－150厘米 。叶片阔卵形 ， 叶柄绿色 。球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有紫红色斑纹 。母芋大，子芋长卵形，每株子芋6－10个 。单株产量2.5－3公斤 。淀粉含量高，香味浓，故名香芋 。鲜菜用、干制及制罐头均可 。耐湿性较其他品种差，耐贮性较好 。晚熟，生长期240－280天 。种植期2－3月，11月至翌年1月收获，亩产3000公斤左右 。
龙洞早芋，株高70－80厘米，叶片阔卵形，叶柄紫红色 。球茎卵圆形，黄褐色，肉白色，芽白色，每株子芋4－5个 ， 单株产量0.75－1公斤 。球茎含淀粉丰富，表皮光滑，品质优，鲜芋食用或干制 。早熟，生长期180－210天 。12月至2月种植 ， 6－7月采收 。亩产800公斤左右 。
红芽芋，株高90－100厘米，叶片阔卵形，叶柄紫红色 。母芋较大，近圆形，每株子芋7－10个，子芋肥大，皮厚 ， 褐色 ， 肉白色 ， 芽鲜红色，单株产量0.85－1公斤 。含淀粉较多，品质优 。鲜芋食用，也可干制 。中熟 。生长期210－240天，种植期2－3月，9－10月采收，亩产1500－1700公斤 。
狗爪芋，株高80－90厘米 。叶片阔卵形，叶柄绿色 。母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色 。单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡 。蔬食和晒干作药用 。晚熟，生长期270－300天 。种植期2－3月，11－12月采收，亩产2500－3000公斤 。
###其它资料参考###芋头的主要品种有：红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）等 。
我国的芋头资源较为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域 。除主要利用淀粉外 ， 芋头还可以作为制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等的原材料 。
1、红芋
株高90－100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色 。母芋较大，近圆形 ， 每株子芋7－10个，子芋肥大，皮厚 ， 褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85－1公斤 。含淀粉较多，品质优 。鲜芋食用，也可干制 。中熟 。生长期210－240天 ， 种植期2－3月 ， 9－10月采收 ， 亩产1500－1700公斤 。
2、白芋
发芽为白色，叶柄为绿色 ， 其它形态基本同红芋 。
白芋与红芋的芋头因其不易煮烂而很少被人直接食用，一般是将其捣烂制成芋馃等熟制品 。而人们直接食用的则是发生第一次分蘖，形成小的球茎的“子芋”，这就是人们在超市里常见的约鸡蛋大小的芋子了,可与白糖同食，当家常菜 。
3、九头芋
株高80－90厘米 。叶片阔卵形，叶柄绿色 。母芋与子芋丛生，子芋稍多 ， 球茎倒卵形，褐色，肉白色 。单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡 。蔬食和晒干作药用 。晚熟，生长期270－300天 。种植期2－3月，11－12月采收，亩产2500－3000公斤 。九头芋的口味略优于白芋、红芋 。
【】槟榔芋【】
【大个的圆芋头是什么芋】株高80－150厘米 。叶片阔卵形，叶柄从下至上由绿逐渐过渡为咖啡红，直至叶芯 。球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹 。母芋大 ， 子芋长卵形，直径3-5厘米 ， 长度可达20厘米，福州地区俗称芋柄 。每株子芋6－10个 。单株产量2.5－3公斤 。淀粉含量高，香味浓 ， 故名香芋 。耐湿性较其他品种差，耐贮性较好 。晚熟，生长期240－280天 。
