薯片除了可以当零食以外，还可以用来做什么美食？？
现在的年轻人也是十分喜爱薯片这款零食 ， 薯片的原料主要是马铃薯，也就是俗称的土豆，经过机器的处理与烹饪最后就出来薯片了，确实超市售卖的薯片很好吃，基本上就是吃一口就停不下的节奏 。#薯片鸡翅#、#薯片煎饼果子#、#薯片沙拉#等薯片周边美食 。
薯片居然与毫无关联的米饭联系起来 ， 而且好多人都在夸这种炒饭才是有灵魂的炒饭，小果儿也自己也动手试了试，没想到薯片与米饭毫无违和 ， 做法也很简单新手小白也能一看就会！
一碗隔夜饭里加入3个鸡蛋，混合搅拌均匀，淋上灵魂调味汁和酱油，撒上葱花翻炒均匀，最后撒上薯片碎即可完成 ， 舀一勺，入口咔嚓脆的黄金薯片炒饭就做好了，今天就来跟小果儿一起详细学习下吧！
黄金薯片炒饭
by 眉眉健康厨房
食材清单
米饭 1碗、鸡蛋 3个、薯片 1包、植物油 适量、葱花 适量、酱油 适量、小鲜侣调味汁 适量
烹饪步骤
1、准备食材和工具：米饭1碗、鸡蛋3个、薯片1包、植物油适量、葱花适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈钛晶锅 。
2、薯片用你的小手敲成碎片备用 。
3、一碗隔夜米饭中打入3个鸡蛋，挤入适量小鲜侣调味汁 。
4、充分搅拌混合均匀，让蛋液均匀包裹在米饭上 。
5、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油 ， 放入一把葱花翻炒一下激发出香味 。
6、倒入米饭翻炒至变得松散 ， 粒粒分明 。挤上一圈酱油心生 。再挤上一圈小鲜侣调味汁 。翻炒至上色入味，再撒入一把葱花 。
7、翻炒均匀盛出装盘，最后撒上薯片碎 。
薯片炒饭的烹饪技巧
1、吃不习惯豌豆苗的，可换成绿豆芽或是菜心粒 。
2、薯片不要过早放，否则口感就会变软，影响风味 。
3、吃不惯生蛋黄的小伙伴可替代水波蛋 。
买过土豆回到家中后 ， 用去皮刀把土豆的外皮去掉，然后用清水洗干净 。放到案板上，用菜刀把土豆切成薄片 ， 越薄越好 。锅内添入多量的清水 。加热煮沸后，放入土豆片 。等土豆片煮熟，断生后捞出放入篦子上 ， 放到阳台上，晒干水分 。备用 。然后锅内添入适量的食用油 。
开火，加热，等到油温五六成热即油冒烟时 ， 放入土豆片，用眼睛观察土豆片的颜色，等到两面金黄就可以吃了 。大家可以根据自己的口味 ， 选择调料，有香辣味、五香味、甘梅味、番茄味 。我本人比较爱吃番茄味的 。因为番茄酸酸甜甜的口感加上炸薯片才能不腻 。有些人会问，土豆只有薯片的做法吗？这里我就告诉大家另一个土豆的吃法，就是炸薯条 。
首先把土豆去皮后切成长条 。然后裹上一层淀粉 。之后再往油里放 。这个做法跟薯片的做法比较相同 。大家在家里 ， 可以多多地尝试一下，并且可以进行创新 ， 发明出别的口味和吃法 。相信大家都有自己独到的理解吧！欢迎大家留言或分享 。味道绝不会比卖的薯片差哦！
这样的薯片才是最新鲜的 。成本也低，是大家休闲的时候最理想的零食了 。
###其它资料参考###1、土豆洗净后把皮一缕一缕完整削下来,依着自己量用土豆,一般两个就不少了 。
2、要使薯片更有口感,来用一些红辣椒做为添味料,一个八角就行 。
3、需要耐心一点,才能切成薄片,放入净盘 。如果您首次尝试,稍微厚一点也没关系 。
4、这个倒油量也不需太大,不然炸出来很油但不香的感觉,和平时量一样就行 。
5、一片一片的搁入锅,全部铺展开,尽量使每片都受热,一面炸好后,再翻过另一面,撒一些五香粉 。
6、如果爱吃辣的感觉，再炸一些尖椒在锅中，稍炸一会儿，这样薯片还会略带辣味 。
7、薯片用筷子夹到盘里，撒一些盐更入味，有着焦香的感觉 ， 很好吃 。
8、辣椒添入薯片，拿筷子稍作搅拌，那就更爽了 。
###其它资料参考###所需食材：2个土豆、（椒盐粉、孜然粉）适量
步骤1：首先我们准备2个洗干净的土豆，削掉土豆的外皮 ， 用刀切成薄片 ， 放入大碗中用清水冲洗2遍 ， 洗去土豆表面的淀粉 ， 锅中水烧开放入土豆片，煮至土豆片呈透明状关火捞出来过一下凉水...
步骤2：将每个土豆片摆在面板上晾干，晾干后装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻两个小时
步骤3：锅中油烧热，放入一个土豆片试一下，快速浮起来就证明油温可以了，放入土豆片，转中火炸，用筷子不停搅动，使土豆片受热均匀，炸至3分钟左右捞出来，再倒入油锅中复炸一次，不停地搅动，炸至金黄就可以捞出来控油，装入盆中晾凉
步骤4：薯片晾凉后根据个人的口味撒入椒盐粉、孜然粉，然后掂一掂，搅拌均匀就可以吃了，是不是非常的简单，无任何添加剂，非常的酥脆，咸鲜可口
###其它资料参考###材料
土豆 ， 盐 ， 黑胡椒粉 ， 食用油
做法
1.土豆去皮 ， 切薄片，越薄越好 。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分
2.如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干
3.准备一个盘子 ， 在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉 。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉
4.把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟，再翻面，继续转2分钟 。这样反复3次即可 ， 冷凉之后，口感很香脆
###其它资料参考###有30种口味 经典原味 黄瓜味 青柠味 德克萨斯烧烤味 意大利香浓红烩味 番茄味 海苔味 麻辣锅味 黑胡椒味 墨西哥鸡汁番茄味 清新芥香味 香辣小龙虾味 黄金炒蟹味 鳗鱼味
乐事薯片轻焙 柚香黑椒味，香焗芝士味
大波浪薯片 美国经典原味 真浓番茄味 烧烤五花肉味 铁板鱿鱼味 香脆烤鸡翅味 辛辣味
新出的紫薯椰奶味
嗞嗞烤肉味 绿茶味 孜然牛肉味 五香鱼味 北京烤鸭味 美国鸡翅味 寿司味 薄荷味
###其它资料参考###主料
薯片 ：50
鸡胸肉 ：250
海苔 ：5
辅料
胡椒粉 ：适量
芝麻 ：少许
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
料酒 ：适量
具体步骤
第一步
1.材料亮个相～
第二步
2.鸡肉切片 ， 放碗中 ， 加适量料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟～
第三步
3.鸡蛋敲碗中，打散备用～薯片用袋子装好，用擀面杖压碎，倒碗中！碗里加点芝麻，加点剪成条的海苔～
第四步
4.腌制好的鸡肉，放鸡蛋液里，沾上鸡蛋液，在放薯片里裹一圈薯片碎～
第五步
5.都弄好后放在烤箱里～180℃烤12分就可以出炉了～
第六步
6.美味开始品尝，家里没有烤箱的朋友可以拿去炸下试下 ， 味道应该也会不错～
###其它资料参考###一、油炸方法
可以在炸前用盐侵泡 ， 也可以炸后放盐搅拌
还有就是先蒸，再切成条或片状，就可以炸了
这样更快捷 ， 还省油
简单的薯片做法
把番薯去皮、切片
接下来，丢到热油里炸就可以了
番薯从浅黄变金黄就可以沥油盛盘
太烫的时候吃上火
可放久一点就会软掉 ， 就不好吃啦
虽然用的是比较“粉”的番薯 ， 但含水量还是比较多的
二、非油炸方法
非油炸，低热量，味道好，吃了不怕胖！
1.首先把马铃薯洗干净，去皮 ， 切成一片一片，越薄越好 。然后再用清水冲洗几次，这样可以把一些淀粉冲掉，减低热量 。
2.将冲洗好的薯片放入锅内煮，再加入一些盐、鸡精和咖喱粉 。
3.把煮好的薯片沥干水分，最好能用纸巾吸干所有水分 。
4.把薯片铺在一个大平底盘上 ， 只能铺一层 ， 而且每片薯片都不能重叠 。
5.铺好以后，把大平底盘放入微波炉或者烤箱转几分钟就大功告成了！
###其它资料参考###薯片的制作方法如下：
1、首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片 。
2、再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌 。
【用薯片可以做什么吃的】3、捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即可食用 。
