腌鸡蛋腌好了怎么保存
鸡蛋腌好后怎么保存 鸡蛋腌好后保存方法介绍？
1、保存方法是：把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟 ， 晾干后，重新放回原来腌蛋的咸水中，随吃随取，既不变质，又不会增加咸味，可保存两年以上 。
2、或者存放在腌酸萝卜的坛子里也行，隔几天要换或加水，拿出来吃的时候，一定要把手洗干净 ， 然后擦干了，再伸进去拿 。切忌里面不要碰到生水，不能放入冰箱，因为只要一放进冰箱，蛋黄里面的油就没有了，而且蛋黄也会变得很硬不好吃了 。
1、煮熟
可以把咸鸡蛋捞出来，然后再放入开水中煮熟，之后再等晾干之后，放入冰箱内冷藏即可 ， 能够保存两年以上 。
2、坛子
如果家里有坛子的话，则可以把咸鸡蛋放在坛子内，然后再密封存放，也能够保存很长的时间不变质 。
3、冰箱
如果家里有冰箱的话，则可以把咸鸡蛋放在冰箱的冷冻柜中，这样能够使咸鸡蛋保持新鲜不变质 。
4、阴凉干燥处
如果是在冬天比较寒冷的时候的话，则可以把咸鸡蛋放在阴凉通风的地方 ， 这样能够使咸鸡蛋保持比较长的时间不变质 。
5、盐水
然后还可以把咸鸡蛋放在盐水中 ， 这样能够使保持比较长的时间不变质，还能够延长鸡蛋的保质期 。
6、包泥鸡蛋
如果是包着泥土的咸鸡蛋的话，则可以把咸鸡蛋放在阴凉的地方存放就可以了，能够使咸鸡蛋保持比较长的时间不变质 。
###其它资料参考###腌制好的鸡蛋捞出来可以把咸鸡蛋放在保鲜袋子中放入冰箱冷藏 。或是，真空保存的咸鸡蛋可以存放的久一点 。
具体来看看说明：
1、如果是夏天，天气比较热 ， 可以将咸鸡蛋放进冰箱上层的冷藏室里存放（有的冰箱下层是冷藏，视具体情况而定），注意不要冷冻，冻过的鸡蛋口感非常不好 。
2、如果在冬天，天气比较冷，把咸鸡蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方即可 。
3、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给咸鸡蛋保湿，并置于阴凉处，这样可保存较长时间 。
4、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制容器里，需把生咸蛋拿出煮熟并晾干后再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸡蛋越放越咸 。
5、可以把熟的咸鸡蛋做真空处理 ， 这样也能保证鸡蛋放比较长的时间 。但这需要专门的仪器 ， 相对麻烦 。
或是：把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟 ， 晾干后 ， 重新放回原来腌蛋的咸水中 ， 随吃随?。炔槐渲?，又不会增加咸味，可保存两年以上 。或者存放在腌酸萝卜的坛子里也行，隔几天要换或加水，拿出来吃的时候，一定要把手洗干净 ， 然后擦干了 ， 再伸进去拿，切忌里面不要碰到生水 。
###其它资料参考###咸鸡蛋相信大家都有听说过，它是通过将新鲜土鸡蛋后续腌制入味，让口感变得特别独特的食物 ， 这样腌制出来的蛋黄不仅色泽金黄，而且蛋白像豆腐一样滑嫩，蛋黄不是很咸还流油，深受大家的喜爱 。那么我们如果将咸鸡蛋腌多了，吃不完的时候就需要保存，我们应该如何保存在能够让它不失去原本的口感并且不变质呢？接下来就为大家来介绍一下保存方法 。
方法一：
我们可以将咸鸡蛋煮好趁热就装入保鲜袋并密封 ， 将它放入冰箱冷藏，需要注意不要冷冻，冻过的鸡蛋很不好吃，我们一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。
方法二：
咸鸡蛋还可以放到饱和的食盐水中保存，然后放在阴凉通风处 。这样不但能防止细菌滋长，保证咸蛋长时间放置不变质 ， 并且不增加咸鸡蛋的盐分 ， 不会让鸡蛋越放越咸 。按照这个方法保存能至少保存2个月，但注意经常观察盐水的变化并及时更换食盐水 。
方法三：
我们还可以把煮熟的咸鸡蛋做真空处理 ， 能保证咸鸡蛋放比较长的时间 。
以上就是咸鸡蛋腌多了应该如何保存的具体操作方法 ， 相信大家通过上述内容的介绍和了解 ， 都能够很快学会应该如何保存 。
###其它资料参考###1、对于已经煮熟的咸鸡蛋，可以把鸡蛋放在冰箱里冷藏保鲜 。这样在低温的环境下可以使咸鸡蛋的营养物质的损失度降到最低 。
【腌鸡蛋腌好了怎么保存】 2、对于那些还没煮熟的咸鸡蛋 ， 可以把鸡蛋继续放在当初腌制的那个玻璃瓶子里 。但如果放的时间过长的话，会使咸鸡蛋中变得更咸 。
