微波炉热咖喱饭要加水吗?
需要加水 。
用微波炉加热已经热好的咖喱饭需要加一些水,否则咖喱可能会很干甚至会糊 。因为微波烹饪加热就是靠带极性的水分子的高速震动来使分子动能增加而使温度升高 。如果食物中缺少水分那么加热烹饪的效果将会受到影响 。
注意加的水不要加太多了,否则会影响口感 。加的水只要让咖喱饭湿润就行了 。
用微波炉加热咖喱饭的时候用中高火加热2~3分钟就可以了 。
用微波炉 。必胜客咖喱牛肉饭用微波炉加热,加热3分钟再食用,必胜客是比萨专卖连锁企业之一,由法兰克卡尼和丹卡尼两兄弟在1958年,凭着由母亲借来的600美元于美国堪萨斯州威奇托创立首间必胜客餐厅 。
###其它资料参考###原料:
洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、鸡腿一个、咖喱膏50克、黄油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、淀粉5克、盐5克做法:
在耐高温容器里加入黄油,我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯 , 可以直接进入微波炉和烤箱烹饪 , 耐高温性高出普通玻璃餐具几倍,加热20秒,加入姜蒜末拌匀 。
再加入洋葱块,微波炉高火加热2分钟 。
取出乐扣格拉斯倒入咖喱膏 。
加入鸡腿肉块,放进微波炉高火3分钟 。
再取出乐扣格拉斯加入土豆、红萝卜块 , 和剩余的其它调料拌一下 。最后进微波炉高火12~15分钟 。
咖喱遇上微波炉,你也遇上米饭杀手咯 。
###其它资料参考###高温加热2-3分钟
普通的锅具加热咖喱就可以 。
咖喱大多是搭配肉类一起煮的,所以凉掉的咖喱中可能会出现脂肪凝固的情况,是需要重新加热之后食用的 , 如果直接吃的话不仅口感不好,而且还可能会对肠胃造成较大的刺激 。
如果想要加热凉掉的咖喱的话 , 那么只需要将其倒入到普通的锅具中,然后开大火煮开1-2分钟,等咖喱融化就可以了 , 有条件的话也可以选择微波炉,会更加方便一些 。
咖喱中加入了绿叶蔬菜的话,因为这类食材中含有较多的硝酸盐,在细菌和酶的作用下会转化成对人体有害的亚硝酸盐,所以是不建议隔夜吃的 。
###其它资料参考###可以 。
已经做好的咖喱饭 , 如果放置在常温下,已经凉了,可以用微波炉加热 。将咖喱饭装入能用于微波炉加热的碗中 , 就可以开始加热了 。食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要 , 以免引起食物中毒 。
使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康 。
扩展资料:
以下食物不能用微波炉加热:
芦笋 。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素 。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现,微波炉加热会导致芦笋中维生素流失 。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素,稳定性更差,遇水、遇热、遇光容易遭到破坏 。
母乳 。很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱,使用时再用微波炉加热,这容易导致其中重要营养素减少 。美国《儿科》杂志刊登一项研究发现,微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍 。
西兰花 。西兰花是最常见的微波食物 。然而,美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现,用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97% 。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11% 。
干辣椒 。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性 , 微波加热很容易着火 。微波加热过程中,干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子 。
冷冻水果 。美国《生物电磁学》杂志刊登一项研究发现,用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质 。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻 。
大蒜 。美国《营养学杂志》刊登一项研究发现,微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物 , 使之失去应有的抗癌作用 。大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热,都有可能存在营养素流失过多的问题,因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感 。而肉类、蛋类、主食类用微波加热 , 营养损失较小 。
参考资料来源:人民网-切记!6种食物不宜用微波炉加热
人民网-你真的会用微波炉吗?揭秘使用微波炉的6大原则
###其它资料参考###用料
鸡翅 6只,取决于盘子有多大= =
咖喱酱 看喜好
盐 看喜好+1
黑胡椒 看喜好+10086
微波炉咖喱鸡翅的做法
腌制鸡翅:在鸡翅上多划伤几刀,撒适量盐,胡椒,抹上咖喱酱 , 腌制半小时以上
预热:盛盘入微波炉,最小火加热五分钟,后取出倒掉多余的水(鸡翅中会有水和油被烤出来,用烤盘的可以省略倒水这步)
大火:大火加热4min,取出涂酱 , 翻面儿,再涂酱,再大火加热4min(这是让鸡翅的皮更焦一点,其间也最好倒出烤出来的水,当然更建议用烤盘)
烤:调到最小火 , 加热 , 每隔5min取出翻面儿,涂酱,大概烤20min左右
【微波炉热咖喱要多久】完成~!
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