雪梨怎么熬止咳化痰
炖梨止咳化痰的做法？
炖梨的做法步骤如下：
材料准备：雪梨1个、枸杞1g、黄冰糖1块、饮用水30ml、4根牙签 。
1、先将雪梨清洗干净，把梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子 。
2、用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部 。
3、把黄冰糖和清洗过的枸杞一起放入挖出梨核的小洞里 ， 然后加入饮用水30ml 。也可以不加水，因为梨在蒸的过程中冰糖会融化，还会渗出一些水分 。
4、将之前切下的梨上1/3部分盖回去，并插上4根牙签固定好 。蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时 。关火后焖5分钟就做好了 。
雪梨水可以止咳化痰，怎么煮呢？
雪梨是常见的水果 ， 具有祛风散热、消痰降火、润肺凉血的功效 。雪梨生吃比较寒凉，所以常被熬煮成梨水作为养生甜品 。
雪梨煮水也可以搭配不同的食材，方法主要有:
一，冰糖雪梨水:将雪梨洗净去核去皮，切成小块，放入锅中 。加入少许的冰糖，再加水没过食材 。开大火煮至沸腾，待冰糖完全化开后转小火，炖煮15分钟，盛出放凉即可食用 。
二，川贝雪梨水 。用雪梨洗净去皮，切成两半，剔除梨核，并在梨心部位加入少许川贝粉 。然后用竹签将两半雪梨重新合拢固定，放入碗中，在碗中加入适量冰糖和纯净水 。大火上汽后蒸至30分钟即可食用 。川贝和雪梨都具有清热润肺化痰止咳的功效 。川贝雪梨能够起到滋阴润肺的作用 。
三，蜂蜜雪梨汤，把雪梨去核去皮，洗净切块后放入炖盅中 。加少许开水，几颗枸杞，隔水炖煮半小时，待雪梨炖至半透明状时取出，略微放凉后加入适量蜂蜜即可食用 。注意加入蜂蜜时，雪梨水的温度不宜过热，超过60度 。以免破坏蜂蜜的有效成分和营养物质 。蜂蜜性平味甘具有补中润燥、滋阴解毒的功效 。
雪梨搭配冰糖、川贝、蜂蜜、枸杞等成分，都可以起到滋阴润肺、排毒清热的作用 。
###其它资料参考###梨汤止咳化痰的做法：
1、川贝雪梨汤：川贝用清水浸泡后，将雪梨洗净后切成适当大小的块状 ， 银耳撕成小朵，添加冰糖将食材放入锅中煮沸即可 。川贝中含有多糖、挥发油等多类化学成分，具有镇咳、祛痰、平喘、镇静等作用，而梨同样具有润肺清火的作用，从而可以达到润肺止咳的目的；
2、白萝卜梨汤：将梨保留外皮切成薄片 ， 加入白萝卜、冰糖煮沸即可 。其中白萝卜具有化痰止咳、清热解毒的功效，再加上梨润肺清燥的作用 ， 能够一定程度缓解咳喘、咽喉肿痛的症状；
3、百合银耳雪梨汤：可将百合、银耳炖煮 ， 同时加入雪梨，百合养阴润肺，能够止咳祛痰，同时银耳养胃生津，能够改善气短乏力、咳嗽的症状 。
###其它资料参考### 冷热交替的时候体质较弱的人就会出现感冒症状，不断的咳嗽并且喉部还会伴有炎症 。有时药物起不到很好的治疗效果 ， 在梨可以很好的帮助我们解决这种感冒情况 ， 这是为什么呢?下面为大家介绍一下梨子生津化痰的作用 。
梨中含有的水分非常多，并且还含有丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素 ， 相比其他水果水分含量是较多的 。
从中医角度上来看，因为梨是凉性水果，经过蒸煮后减少了本身的凉性，才是最适合用以止咳的食物 。
除了感冒以外，多种情况都会引发咳嗽问题，如过敏、气喘等问题 。一般来说在治疗上我们要清楚所患的是风寒型还是风热型的感冒 。
梨属于凉性水果，一般对于风寒引起的感冒不具有治疗效果，反而会加重病情，而经过蒸煮的梨，性质被转为温和后，则是止咳化痰的良药 。
蜂蜜蒸梨
润喉，止咳化痰
材料：准备梨一个，蜂蜜50克左右 。
作法：首先把梨去核，然后将蜂蜜放到梨核位置，放在锅里蒸熟即可 。建议每天早晚各吃一个 ， 约一周的时间就可以对止咳化痰有很好的功效 。
冰糖炖梨
材料：准备粗梨1个，冰糖大约1-3克，可以适量加一些贝母
作法：首先将梨去皮，洗净后去梨核 ， 在梨核位置加入冰糖 ， 在蒸的时候连着皮一起蒸，带到梨肉变透明时即好 。
最后，在这里建议大家如果喉部痰较多的人群，在做蜂蜜蒸梨及冰糖炖梨的时候不宜加入太多的蜂蜜和冰糖，如果在糖分含量太多的情况下，只会加重咽部的病情，建议还是以清淡为主，要以梨中的物质来缓解咳嗽的情况 。
###其它资料参考###冰糖雪梨的做法如下：
准备食材和辅料，雪梨1个，冰糖10克，红枣2个，枸杞5克 。
1、雪梨掏空 。
2、隔水 ， 加冰糖 。
3、放入红枣、枸杞 ， 加水 。
4、大火煮30分钟 。
5、端出即可 。
滋阴润肺，养胃生津 。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症 。每口早、晚分食 。冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间 。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺 。
肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状；高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降 ， 头昏目眩症状减轻；肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏 ， 缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴；雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴 ， 适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等 。
参考资料：
人民网—冰糖雪梨滋阴润肺养胃生津
【雪梨怎么熬止咳化痰】
