雪梨川贝冰糖水怎么做
川贝冰糖雪梨怎么做？
川贝冰糖雪梨需要准备：冰糖适量、雪梨适量、川贝5g 。
1、雪梨一个 。
2.、川贝粉，一个雪梨用5g就够了 ， 药店的人会帮你打成粉末 。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉 。
3、将雪梨的芯用东西去掉 。
4.、将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢 。
5.、将川贝粉水装进雪梨肚子里面 。
6、将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开！
7.、因为家里没有炖盅 ， 只好用碗代替 。
8.、电饭煲里面加上水，烧开后 ， 将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可！
用料：梨子1个；川贝5克；冰糖适量 。
具体步骤：
1、把梨削去皮、切开约三分之一的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部；
2、把梨清理干净后放入冰糖、川贝粉 。把梨顶盖回去；
3、隔水蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些；
4、梨肉梨汤全部吃光；
5、能够润肺、化痰、止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人 ， 如果适当食用冰糖川贝炖雪梨有很好的润肺、化痰、止咳的功效 。
冰糖川贝炖雪梨的功效：
1、能够润肺、化痰、止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用冰糖川贝炖雪梨有很好的润肺、化痰、止咳的功效；
2、能够清热、降火、生津，对于热病伤津所导致的口渴、口干的人，如果适当食用冰糖川贝炖雪梨有很好的清热、降火、生津的功效；
3、能够养血安神，对于血虚所导致的心烦不寐、失眠多梦的人，如果适当食用冰糖川贝炖雪梨有很好的养血安神、促进睡眠的功效 。
###其它资料参考###佐料
【雪梨川贝冰糖水怎么做】雪梨
一个
冰糖
一
佐料
川产川贝母
15
甜味
某人的品味
炖
手艺
一个小时
耗费时间的
简单的
困难
川贝冰糖炖雪梨的步骤
第一步:将川贝母泡洗干净 。川贝母难煮，小火炖20分钟左右 。准备1个雪梨和1个冰糖 。
第二步:洗雪梨；用刀从四分之一处切掉顶部；相当于一个盖子 。
第三步:用金属勺子或小刀小心翼翼地挖雪梨的核，把梨肉留在雪梨的壁上 。小心不要挖透悉尼的底部 。【如果底部漏水，川贝母雪梨汁会渗出来】 。
第四步:雪梨核彻底清洗干净后；将川贝母放入雪梨杯中 。
第五步:雪梨杯中加入冰糖 。【如果不怕川贝母的苦味 ， 可以一起吃 ， 也可以做成粉 。如果怕苦，可以选择多加冰糖】
第六步:雪梨核只加一半纯净水 ， 蒸的时候会渗出一些水 。
第七步:将雪梨杯放入比雪梨稍大的碗中 ， 碗中放些水，连同碗和雪梨一起放入炖锅中 。
第八步:盖上切好的雪梨杯的顶部；用牙签固定雪梨盖 。但是我没有用牙签，盖子也没有动 。把它放在炖锅里炖15分钟 。按定时键 ， 焖1小时 。如果你不喜欢雪梨太软太熟 。可以选择炖40分钟以上 。
第九步:川贝炖雪梨温润宜人，清香甘甜，有滋阴润燥的功效，可以祛除秋冬带来的不适 。多加冰糖掩盖了川贝母的苦味，是一种极其美味的饮品 。
技巧
【孟梦柠檬7】温馨提示:不咳嗽可以不加川贝母 。
【卖萌柠檬7】温馨提示:放冰糖连四川都不会吃亏 。
【孟梦柠檬7号】小贴士:雪梨不需要去皮，它的皮营养丰富 。
【卖萌柠檬7】温馨提示:如果用高压锅，就不用这么久了 。
###其它资料参考###主料：雪梨1个 。
辅料：川贝3克、冰糖2粒、饮用水30毫升 。
步骤：
1、准备好所需食材：雪梨1个、川贝3g、冰糖2粒 。
2、先把雪梨清洗干净，然后用小刀削去梨的外皮 。
3、把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子 。
4、然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部 。
5、把处理好的雪梨放入炖盅 。
6、把川贝研磨成粉末状备用 。
7、把处理好的川贝粉放入梨盅内 。
8、然后再放入2粒冰糖 。
9、加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分 。
10、最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去 。
11、蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时 。
12、关火后焖5分钟，川贝冰糖炖雪梨就做好了，取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了 。
