芒果酸是因为没熟吗？
芒果酸是因为没熟 。芒果成熟时味道香甜，果肉软糯，没熟时口感酸涩，果肉较硬 。没熟的芒果可以用成熟的香蕉、苹果等水果与之放在一个纸袋或保鲜袋中并且扎紧，成熟水果分泌出的乙烯可以催熟芒果
青芒果酸怎么样能变甜
把皮去掉，肉切片后放点盐，盐是为了淹出芒果的算涩味，然后沥干水份 ， 放在干净罐子里 ， 记得放一层芒果撒一层糖，装完后放入冰箱二十四小时后，想吃就吃，脆脆的酸酸甜甜的 。
青芒什么味道
未成熟的青芒果被称为情人果 。是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素 。那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动 ， 又别具浪漫的热带风情 。青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实 。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；青芒果果肉为黄色 ， 含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大 。青芒果集热带水果精华于一身 ， 被誉为“热带水果之王” 。
青芒怎么吃
剥掉皮，直接吃，也可以切成条蘸酱油，辣椒面 ， 或者别的任何酱料 ， 但别蘸醋，会食物中毒......不过这种味道是有些怪怪的，要大个头的，太小了就没什么操作性了......
不喜欢酸味的话，可以放一段时间变黄，在食用.
1、水果催熟
把买回来的未成熟芒果放入塑料袋里 ， 再放入一两个熟透的香蕉、苹果或梨，将袋口扎紧，放在室温环境下 ， 过一两天后，芒果就会变软熟透 。由于熟透的水果会释放乙烯 ， 正好可以催熟芒果 。
2、米缸催熟
很酸很硬的芒果买回来后，可先放入米缸中，用米将芒果埋起来，在米中放置一两天后，未熟透的芒果就会变黄变熟，这样就能食用了 。
芒果发酸的原因
1、芒果本身带有的酸味
新鲜成熟的芒果含糖量11%-19%，食用起来甘甜可口 ， 同时还会有一种淡淡的酸味 ， 这样的水果可以放心食用 。
2、芒果变质发酸
如果芒果是因为储存不善导致变质发酸，就是坏了，不能再食用了 。因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感 ， 而且还可产生各种有毒有害物质，因为微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖 。
###其它资料参考###小台芒发酸是因为没有熟透摘下来了,放几天会熟透就好了 。
芒果成熟时味道香甜，果肉软糯，没熟时口感酸涩 ， 果肉较硬 。没熟的芒果可以用成熟的香蕉、苹果等水果与之放在一个纸袋或保鲜袋中并且扎紧，成熟水果分泌出的乙烯可以催熟芒果
###其它资料参考###因为太硬没有熟透的高乐蜜芒果，吃起来有一种涩的感觉，且较酸，食用后易引发过敏症状，需要放软后食用 。
【芒果有点酸怎么回事】 高乐蜜芒果属于浓香型芒果 ， 集青芒、大台芒两种芒果的优点于一身，果形饱满、水分充足、口感香滑 。高乐蜜芒果为金黄色，个头大，外观光滑靓丽，犹如黄宝石般诱人，香味浓郁，汁甜如蜜 。
在吃高乐蜜芒果时，是需要先把芒果削皮后再食用的 。不止高乐蜜芒果的皮不能食用 ， 其他品种的芒果皮也是不能吃的 。高乐蜜芒果的果肉比较饱满，果肉也十分香甜，其中的营养物质也非常充足，比较适合各类人群食用 。过敏体质的人群是不适合吃芒果的 。这类人群在接触芒果后身体可能会出现一些过敏反应 。并且也不能一次吃过量的芒果 。
###其它资料参考###1 芒果特别酸特别硬能吃吗可以吃 。
没有熟的芒果是可以吃的，但是在口感上面肯定没有熟透的芒果好，没有完全熟透的芒果吃起来会有点涩 ， 而且味道可能会非常的酸 ， 没有熟透的芒果吃法也是比较多的 ， 可以把没有熟透的芒果洗干净之后切成块 ， 喜欢吃甜的可以撒上一些糖 ， 喜欢吃咸的可以撒上一些盐，这样腌制3天左右的时间就可以吃了，而且会非常的脆，如果比较喜欢吃辣 ， 也可以加入一些辣椒面 。
2 芒果特别甜是怎么回事采用人工催熟的方法可以让芒果更甜 。
芒果自身会产生催熟的物质乙烯 ， 但芒果自身的乙烯分泌得比较慢，因此就需要借助外力来促使乙烯分泌 。未熟透的芒果买回来后，可先放入米缸中，用米将芒果埋起来 ， 在米中放置一两天后 ， 未熟透的芒果就会变黄变熟 ， 这样就能食用了 。
3 吃芒果要注意什么1、芒果里含糖分高，如果糖分不能及时得到分解，才会引起上火 。
2、芒果吃多了会因为消化不良而导致腹胀 。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果 。
3、4岁的小孩子吃多了会消化不良、腹胀，缓解方法是热敷一下 。
4、芒果的性质带湿毒，所以患有皮肤病的朋友，一定注意不要多吃芒果 。
###其它资料参考###可能你吃的芒果还没熟 。
可以找个箱子或者袋子把芒果放进去 ， 再放入一个熟的水果 ， 比如苹果、梨 ， 都可以，然后密封，几天就可以 吃了，这是因为熟了的水果里面含有一种叫乙烯的物质，正是这种物质能够催熟青芒果 。
###其它资料参考###1 芒果很酸很硬怎么变甜1、水果催熟
把买回来的未成熟芒果放入塑料袋里，再放入一两个熟透的香蕉、苹果或梨，将袋口扎紧，放在室温环境下，过一两天后，芒果就会变软熟透 。由于熟透的水果会释放乙烯，正好可以催熟芒果 。
2、米缸催熟很酸很硬的芒果买回来后 ， 可先放入米缸中，用米将芒果埋起来，在米中放置一两天后，未熟透的芒果就会变黄变熟，这样就能食用了 。
2 芒果很酸很硬可以吃吗可以吃 。
没有熟的芒果是可以吃的，但是在口感上面肯定没有熟透的芒果好，没有完全熟透的芒果吃起来会有点涩，而且味道可能会非常的酸，看个人口味了 。
3 芒果很硬很酸怎么吃好
一简易版1、盐水浸泡法
先把芒果洗净去皮，之后切成条，放在盐水中浸泡，直至入味为止 ， 味道自己适宜就好．腌好后，可继续放在盐水中保存 。
2、腌制法
新鲜的绿芒果，硬的，削皮，切条状，放盐，充分搅拌均匀，用保鲜纸蒙上，盖上盖，放阴凉处，2～3天后就可以吃了 。
二酸甜味1、酸芒果去皮，削成片，撒上多多的盐，拌匀 ， 倒入凉白开，兑成盐水泡五分钟 。
2、五分钟后把盐水倒去，再倒入凉白开冲洗多余的盐分 。
3、沥干水，加入大量的糖和一勺花桥牌桂林辣椒酱(这个估计是个人口味)，拌匀即吃 。
4 芒果一天吃多少好一天1—2个 。
首先 ， 无论是营养价值在高的物质，都不能没有节制的食用，所谓过犹不及，芒果也是一样的，大一点的芒果，一天吃个一两个就可以了，小一点的吃个两三个 。虽然好吃，但不能过量 。
###其它资料参考###1、芒果酸的话可以放冰箱冷藏一下，温度低一点冷藏以后酸度就会降低，也可以用芒果榨汁里面加蜂蜜或者白糖，这样芒果酸度就会降低一些 。
2、吃芒果的好处
（1）食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用 。
（2）抗癌 。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用 。
（3）美化肌肤 。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用 。
（4）防治高血压、动脉硬化 。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等 ， 除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用 。
（5）防治便秘 。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处 。
（6）杀菌 。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌 。同时还具有抑制流感病毒的作用 。
3、吃芒果的坏处
（1）极少数人吃了芒果会全身起红斑 ， 出现呕吐、腹泻等现象 。这样的患者有可能是过敏体质，就不宜再吃芒果了 。而大多数患者的芒果过敏是可以避免的 。
（2）吃芒果时，多数人习惯于剥开皮 ， 直接咬着吃，这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上 。而有些人脸上沾了果汁也不以为然，果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用，引起了过敏反应 。所以，吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中 。吃完芒果后，应漱口、洗脸，以避免果汁残留 。
###其它资料参考###酸芒果是不能吃的，因为酸芒果代表着芒果还没有成熟 ， 不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿 ， 又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂 。
还需要注意的是，一般人也不宜大量进食芒果，否则皮肤会发黄 ， 并对肾脏造成损害 。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物，以免皮肤发黄 。芒果性带湿毒，若自身患有皮肤病或肿瘤的人，应谨记避免进食 。
关于吃芒果的禁忌 。
1、芒果和酒不能同食芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害 。
2、芒果与海鲜不能同吃两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏 。
3、芒果与大蒜等辛物同食不能同食芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等 。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后 ， 就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象 。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害 。辛辣食物除了大蒜之外，还有我们常吃的葱、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等味比较冲的食物 。
以上内容参考 人民网——吃芒果有禁忌 芒果不能和什么一起吃
###其它资料参考###1 芒果是酸的能吃吗如果是坏了，可能是酸味 ， 建议不要吃；如果是没熟，这样的芒果是可以吃的 。
芒果是酸的，并不一定是坏的，但肯定是品质不好！有的人，在芒果只有6、7成熟的时候就采摘，这样的芒果远没有达到成熟要求，营养物质积累不够，味道很差！贩子用一些催熟剂处理后 ， 看起来不错，但不好吃 。
2 睡前可以吃芒果吗最好不要吃 。
睡前的芒果是可以吃的，但是会引起皮肤过敏，临床上被称为“芒果皮炎”，严重时会化脓 。所以，再吃芒果时，可以将其切成小块用牙签吃，避免碰触嘴边皮肤 。另外，芒果的维生素A高达3.8％，因而具有明目的作用 。
3 芒果热量高吗芒果的热量不高 。
芒果是热量很低的热带水果之一，果肉为黄色 ， 味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大 。果肉细腻，风味独特，素有“热带果王”之誉称 。果实含有糖、蛋白质、粗纤维、维生素A、维生素C、矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等等 ， 营养十分丰富 。
