花胶糖水煲多久 _糖水

花胶糖水怎么做？

花胶煮糖水的做法：
1. 花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好）。
2. 把莲子洗净；
3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。
功效：
固本培元，补肾固精，滋阴去燥，润肠通便，祛斑美白，延缓衰老，增强抗病力。

主料新西兰花胶2片银耳半颗红枣6、7粒辅料生姜几片冰糖个人口味
步骤
花胶银耳养颜糖水的做法步骤11.准备两片花胶干品，选择大一点的。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤22.放入生姜片，水煮开。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤33.花胶放入沸水半分钟，视其卷曲立即捞出。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤44.加入纯净水密封放入冰箱冷藏两天，每天换一次水。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤55.两天后取出，看看这泡发成功的花胶， duang duang的超有弹性！
花胶银耳养颜糖水的做法步骤66.银耳泡好撕成小朵。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤77.红枣洗净去核，撕成碎条。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤88.将泡发好的花胶切条。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤99.花胶与姜片、银耳一起放入炖锅，隔水炖2.5小时。
花胶银耳养颜糖水的做法步骤1010.放入红枣和冰糖，继续炖20分钟即可。
###其它资料参考###1、用料：花胶5头的1/2个、红枣4个、枸杞1小把、桂圆10粒、冰糖1小块。
2、花胶放电饭锅蒸笼蒸40分钟，放水泡2天，每天换一次水。
3、把泡好的花胶切块，材料全部放入，加凉水电饭锅煮40分钟，加冰糖煮化即可，要是隔水炖盅炖，要炖2.5小时即可。
###其它资料参考###1.一般花胶用冷水浸过夜。
2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油) 。
3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
花胶做法：
冬虫草花胶炖鸡
材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量
做法：
1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。
2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。
花胶排骨汤
材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
2、洗净排骨，出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。
鸡脚花胶汤
【用料】
鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。
【做法】
①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。
②花胶先浸透发起，变软切件。
③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。
【功效】
滋阴补气，补脚力。
就是现在这个季节，深秋，最适宜进补。
###其它资料参考###1个半小时。
准备原料：花胶一个、鸡、四分之一个、黄芪15-20g、枸杞15-20g、枣3-5个
1、花胶泡发：先大火蒸5分钟，然后放冷水里泡一夜
2、泡好的花胶
3、花胶洗干净切成小块
4、枸杞子，黄芪，枣
5、四分之一鸡，焯过水，和花胶，黄芪，枸杞子，枣去核，放1.2L水，一起炖1个半小时就好啦。
6、完成。

###其它资料参考###花胶用清水凉水泡，薄的至少要过夜，厚的要泡至24小时，中间要换两到三次水。
花胶炖鸡汤的做法
一、用料
主料：花胶1片、草鸡半只
辅料：松茸3只（泡开）、花菇4只（泡开）、生姜6片、黄酒备用、材料包1包
二、做法
1、花胶（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次
2、水烧沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花胶，盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒，闷盖煮10-15分钟。
3、此步骤可根据个人情况选择性操作，闷煮的花胶待自然冷却后再加入冷水浸泡10-16小时，其目的是可以让花胶最大限度的泡发完全，可比步骤2泡发大出1倍。口感也会更肥厚，软韧。
4、根据食用人数，准备1只或半只草鸡
5、将一锅水烧开，加入草鸡和生姜，烧开后加一勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟
6、将配好的材料包（枸杞，淮山，桂圆，）也可根据个人喜好加入松茸，花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中。
7、将步骤3，5，6加入电饭锅中，选择煲汤功能，煲2-3h即可

###其它资料参考###五个小时左右
食材：花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐适量
步骤：
1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。
2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。
3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，加清水，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。
1、土鸡宰杀好，洗净；
2、锅内加水，土鸡放入；
3、煮熟鸡，捞起，汤水待用；
4、花胶洗净；
5、排骨洗净，焯水；
6、电瓦锅内加适量水，倒入排骨，花胶煲；
7、煲一个半小时后，加入鸡汤，煲多半小时，加入盐调味即可食用
###其它资料参考###花胶糖水做法
主料
花胶桂圆肉
枸杞红枣
蜜枣
花胶糖水的做法步骤
1. 第一种做法自备：冰糖
首先我们用最简单的方法做：
1.花胶泡10分钟后洗干净即可，不用泡太长的时间。
2.然后把其他材料洗干净。
3. 把所有材料放入锅中，加1.2升水（大概3-4人每人有一碗分量）.大火煲开后调最小火煲足2小时放适量冰糖煮5分钟即可。
2. 另一种方法虽然花的时间比较多但是却更有营养（这种方法适合一个人吃，早上起来喝一碗，晚上睡觉前再喝一碗。水不宜多，大概500ml，这样最后才能做成果冻的样子：）
自备：冰糖适量，黄酒40ml
1.花胶在冷水中浸泡24小时后洗干净即可（一定要浸泡这样长的时间最后才能做出果冻的样子）。
2.其他材料洗干净即可。
3.把所有材料倒入炖盅中，加入黄酒以及500ml的冷水，大锅外的水加到炖盅的三分之二即可（此方法最好用隔水炖盅煲才不会流失任何水分和营养），大火煲开后调小火煲足2小时放适量冰糖即可，要想看到果冻的样子，煮好的糖水冷了之后需要放冰箱上层冷藏一晚后就会变成果冻的样子了。冬天喝的时候可以倒入一点开水冲着喝，或者在微波炉里加热下就可以了。
【花胶糖水煲多久】3. 这两种方法做出来的花胶糖水都没什么腥味。

花胶糖水煲多久

猜你喜欢