丝瓜香菇煮多久 _丝瓜

丝瓜香菇可以一起吃吗？

丝瓜可以和香菇一起吃吗
营养专家介绍丝瓜是可以和香菇一起吃的，丝瓜和香菇两种食材搭配一起煮汤，汤汁味美，营养丰富。吃丝瓜香菇汤还能益气补血、清热降燥。
丝瓜香菇汤的做法
材料：丝瓜1根，香菇3朵，姜芽和小葱，温水，食用油，盐，蘑菇精（或味精）；
做法：
1、蔬菜洗净，丝瓜用勺子刮去绿皮，然后切成滚刀块，香菇切片，姜芽拍后切碎，小葱切成花；
2、锅内放少量的食用油，油热放入葱姜碎，翻炒几下，然后下香菇片，待香菇变软出香后，倒入足量的温水；
3、滚锅后加入丝瓜段，大约2、3分钟后待丝瓜煮熟，撒上适量的盐和蘑菇精，混合调味，即可饮用。
香菇可以和什么一起吃
香菇+木瓜：降压减脂
香菇+鸡腿：提供高质量蛋白质
香菇+鲤鱼：提供全面的营养
香菇+鳕鱼：补脑健脑
香菇+油菜：防止便秘
香菇+豆腐：健脾养胃增加食欲
香菇+牛腩：易于消化
香菇+荸荠：益胃助食
香菇+扁豆：促进消化
香菇+牛肉：易于消化
怎么挑选香菇
看外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好，好菇面会稍带白霜。
闻具有浓郁的、特有的香菇香气。无香味，或有其他怪味、霉味的品质就差。
摸干香菇要干燥，含水量以11%~13%为宜。但不能太干，一捏就碎的，这样的品质不好。

食材
主料
丝瓜
60克
香菇
35克
土豆
50克
奶酪
15克
辅料
清水
适量
步骤
1.准备食材：丝瓜60g，香菇35g，土豆50g，奶酪15g，清水适量。
PS：妈妈们一定要注意，丝瓜是不会有苦味的，如果有苦味妈妈们注意不要给宝宝吃哦
2.将丝瓜洗净，用刮皮刀把外皮给去掉。
3.然后，再切成薄片。
4.因为丝瓜煮熟后，非常软很好嚼。正好可以借此来锻炼宝宝的咀嚼能力
5.将切好的丝瓜片放到清水里浸泡。
6.接下来，再处理香菇。水烧开，把香菇放到开水里焯一下。
7.将焯好的香菇切成薄薄的小片。
8.将去皮后的土豆切成小一点的薄片状。
PS：因为土豆易熟，而且稍后需要将土豆捡出来，所以宝妈们注意不要把土豆切得太小哦。
9.同样，为了防止土豆氧化变色，也可以用清水将土豆浸泡一会儿哟。
10.将平底锅中，薄薄地刷一层底油，放入葱丝进行煸炒出香味。
11.将准备好的丝瓜、蘑菇以及土豆片放入锅中进行翻炒。
12.待食材炒软之后，就可以加上适量的热水，来炖一炖啦。
炖个15分钟左右，等到土豆已经炖熟变软后，就可以往里面加一小块儿奶酪来调味。
PS：平时给宝宝做了很多的中式汤羹，做法都比较寻常，喝得也是腻了，偶尔换一种西式的做法，奶白的颜色特别诱人，加了奶酪在里面，另味道多了一层咸鲜和奶香味。
13.如果对香菇、土豆都不排斥的宝宝，这道汤做到这里就差不多完成了

###其它资料参考### 在我们的餐桌上面的家常菜是很多的，可是丝瓜有哪些好吃的做法呢，以下是我帮大家整理的.，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
凉拌丝瓜
主料：丝瓜2根。
配料：香油、酱油、醋少许。
做法：丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜则清淡可口，清热利湿。
煎酿丝瓜盒
主料：丝瓜2根，鸡肉泥50克，鸡蛋2个。
配料：生抽5克，料酒5克，食盐3克，白胡椒粉3克，九三大豆油15克，姜末8克，蒜瓣2瓣，淀粉25克，香油5克，白糖2克。
做法：
1、准备原料。
2、将鸡肉泥放入容器内，加入料酒、生抽、食盐、白糖白胡椒粉、姜末调拌均匀。
3、将丝瓜去皮斜刀切夹刀片。
4、将拌好鸡肉泥填入丝瓜里，不要太多。
5、将夹好肉的丝瓜盒，沾上淀粉再裹一层鸡蛋液，平底锅倒入“九三”牌大豆油，油温五成热放入蘸好蛋液的丝瓜盒煎至上色。
丝瓜炒鸡蛋
主料：丝瓜，鸡蛋，红彩椒。
配料：精盐。
做法：
1、准备食材：丝瓜、鸡蛋、红彩椒。
2、丝瓜削皮。
3、丝瓜切滚刀块。
4、彩椒切大小适中的块。
5、鸡蛋打散。
6、入油锅把鸡蛋煎熟，打散备用，鸡蛋不用太细碎。
7、少许油放入丝瓜翻炒，炒出水分变成绿色。
8、放入鸡蛋。
蒜蓉蒸丝瓜
主料：丝瓜2根，大蒜1头，胡萝卜1小段。
配料：盐，糖，蒸鱼豉油，香油，玉米油。
做法：
1、大蒜去皮拍散切末，胡萝卜切末。
2、炒锅上火，倒入玉米油，油温时下入2/3的蒜末，小火煸炒。
3、待蒜末炒成微黄色时，下入剩余的蒜末关火，加入少许糖，盐拌匀后盛出晾凉。
4、丝瓜洗净切成约2cm厚的段，在切面用小刀挖出小凹，将炸好的蒜蓉放入小凹内，将少许胡萝卜末放在蒜蓉上。
5、将装好蒜蓉的丝瓜段摆放在盘中。
6、蒸锅上火，水开时将盘子放入，盖盖大火蒸5分钟取出。
7、另起炒锅，倒入少量香油，烧热后，用手勺将油浇在蒜蓉和胡萝卜末上。
8、在盘边淋入2小勺蒸鱼豉油即可。
丝瓜香菇油面筋
材料：丝瓜300克，香菇50克，面筋100克。
配料：油、盐、鸡精、淀粉适量。
做法：
1、丝瓜洗净切滚刀块，油面筋用热水泡软，香菇泡发切片。
2、起锅热油煸炒丝瓜、香菇，加水放面筋闷烧2分钟。
3、放盐和鸡精调味勾芡即可。
丝瓜木耳鱼丸汤
材料：丝瓜200克，鱼丸若干，木耳少许。
配料：油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法：
1、丝瓜去皮切滚刀块，鱼丸购买，木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒丝瓜、木耳片刻。
3、放2碗水和鱼丸焖煮2分钟。
4、丝瓜软时加盐和鸡精调味即可。
丝瓜炒牛肉
主料：丝瓜300克，牛肉100克，红椒20克，大蒜10克。
配料：油适量，盐1勺，糖0 。5勺，生抽1小勺，蚝油1小勺，料酒1勺，生粉1勺。
做法：
1、牛肉，红椒，大蒜洗净，丝瓜削皮，最好是留一点翠绿的不削干净，吃起来脆感十足哦。
2、丝瓜去瓤切斜刀片，大蒜与红椒切片，牛肉切片后，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制。
3、丝瓜与红椒入开水中焯烫，时间不宜久，水大滚后下锅，约30秒即捞出过凉，当然这里要记得一点的是，水要稍宽一点哦。
4、锅烧热，放油，先下牛肉煎炒，接着把蒜片入锅炒香。
5、沿锅边蘸洒料酒增香。
6、丝瓜与红椒回锅翻炒。
7、倒入碗汁（清水，盐，糖，蚝油，食用油，生粉）。
8、大火快速炒匀，即可出锅。

###其它资料参考###香菇烩丝瓜的做法:
1.将香菇水发后捞出,原汁放一旁沉淀
2.然后将香菇水倒在另一个碗内备用
3.香菇去蒂切片
4.丝瓜去皮,顺长一劈两半,切成片,用开水稍烫过凉
5. 姜去皮剁成细末，用水泡上，取用其汁
6. 将炒锅置于火上，放入生油烧热，烹入姜汁、料酒，放香菇汤、盐、味精、香菇、丝瓜煮
7. 开锅后以淀粉勾芡，放入麻油，推匀即成。
###其它资料参考###鸡肉香菇丝瓜的做法
鸡腿肉切块，香菇切块，丝瓜滚刀切块，小米辣（怕辣的可以选择红色尖椒）和青椒切片，大蒜拍成沫，小葱切成小段
鸡腿肉，香菇和丝瓜加水放锅里大火煮，水不要太多，丝瓜和香菇后面都会出水的
鸡肉差不多熟了，水烧的差不多的时候加入辣椒，混匀，可以翻动翻动
加入盐调味，少量的老抽上一点色，辣椒差不多熟的时候加入大蒜和小葱，翻炒
大功告成

###其它资料参考###1、银耳香菇汤
主料：香菇50克，银耳、杏仁各20克。辅料：红枣、生姜片、盐各适量。
做法：香菇清洗干净，去蒂，切块。银耳用水泡发，清洗干净，撕成小朵。红枣清洗干净，去核。杏仁清洗干净。锅置火上，放水煮沸。然后放入全部材料。最后转中火煮30分钟即可。
【丝瓜香菇煮多久】 2、青菜香菇汤
材料：青菜250克，鲜香菇100克，瘦肉50克。辅料：葱姜15克，油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，蚝油1汤匙。
做法：锅烧热，放油，煸香葱姜。把青菜倒入锅内翻炒至断生。沏入开水或清汤。加入洗净的鲜香菇。烧至锅内大滚后，加入适量的盐调味，一点点糖提鲜。还要来一点蚝油提鲜味。最后才把已用盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉腌制过的瘦肉片放入锅内。大火煮滚，即可出锅。
3、丝瓜香菇汤
原料：丝瓜150克，香菇30克，香菜、盐、胡椒粉、鸡精各适量
做法：。将香菇用温水泡发。将香菇捞出切小片，用水洗净。将丝瓜洗净去皮，切成片。将香菜洗净，切成段备用。锅内添入适量清水，旺火煮沸。倒入香菇片、丝瓜片。加盐、胡椒粉、鸡精再次烧开。盛入汤碗中，撒上香菜段即可。
###其它资料参考###【丝瓜蛤蜊汤】食材:丝瓜、蛤蜊、姜丝、料酒、食用油、盐。做法:文蛤提前一天精耕细作，让它把沉淀物吐出来，洗干净备用。将丝瓜去皮，切成大块。将蛤蜊放入清水锅中煮熟，捞出汤汁备用。另起锅加入少许底油，放入姜丝爆香，放入丝瓜略炒至软，放入蛤蜊汤烧开，加盐调味，放入蛤蜊，出锅即可。
【丝瓜鲫鱼汤】做法:鲫鱼用盐料酒宰杀干净，葱姜微盐，丝瓜去皮切成滚刀块。锅内放入底油，放入鲫鱼煎两面金黄，沿锅边煮料酒去腥，放入没鲫鱼的开水烧开，放入姜片煮30分钟，再放入丝瓜片煮5-8分钟，加盐和胡椒粉调味，吃的时候撒点香菜粉。
【丝瓜大虾汤】做法:新鲜大虾切背，去虾线，加盐，料酒，用葱姜腌制20分钟。将丝瓜去皮切片。炒锅烧热，放入大虾略炒，沿炒锅边缘加入少许料酒去腥，加水烧开，放入丝瓜片，煮3-5分钟，加盐，用胡椒粉调味，倒入一个蛋液，少许香油，撒上香菜粉即可出锅。
丝瓜的食用价值:丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素、美白肌肤的维生素C等成分，能保护皮肤，消除色斑，使皮肤白嫩。是不可多得的美容佳品，所以丝瓜汁被称为“美容水” 。
1.抗坏血病:丝条中维生素C含量高，可用于抗坏血?。し栏髦治谻缺乏。
2、健脑美容:由于丝瓜中维生素B含量较高，有利于儿童的大脑发育和中老年人的大脑健康；丝瓜茎的汁液有保持皮肤弹性的特殊作用，可以美容抗皱。
3.抗病毒抗过敏:丝瓜提取物对日本脑炎病毒有明显的预防作用。在丝瓜的组织培养液中，有一种抗过敏物质——Xiegenalkyd，具有很强的抗过敏作用。
###其它资料参考###步骤
香菇豆干烧丝瓜的做法步骤11.丝瓜500克，泡发的干香菇5朵，豆干3块
香菇豆干烧丝瓜的做法步骤22.丝瓜去皮、去籽切成段
香菇豆干烧丝瓜的做法步骤33.香菇、豆干切丁
香菇豆干烧丝瓜的做法步骤44.姜切沫
香菇豆干烧丝瓜的做法步骤55.取碎白木耳浸泡1小时
香菇豆干烧丝瓜的做法步骤66.将洗净的白木耳入料理机打成泥
香菇豆干烧丝瓜的做法步骤77.将打成泥的白木耳倒入碗内备用
香菇豆干烧丝瓜的做法步骤88.炒锅放少许油，放入丝瓜段煸一会，加盐少许，加热水200克煮开后，将丝瓜捞出，丝瓜汤倒入碗内备用
香菇豆干烧丝瓜的做法步骤99.炒锅内放少许油，放入花椒炒出香味，将花椒捞出
香菇豆干烧丝瓜的做法步骤1010.倒入豆干丁煸炒出香味
香菇豆干烧丝瓜的做法步骤1111.倒入香菇丁，与豆干一起翻炒出香味
香菇豆干烧丝瓜的做法步骤1212.加入姜沫、辣酱、酱油、糖，翻炒入味，倒入丝瓜汤煮5分钟
香菇豆干烧丝瓜的做法步骤1313.放入丝瓜，倒入白木耳泥勾芡，完成
香菇豆干烧丝瓜的做法步骤1414.起锅装盘
###其它资料参考### 丝瓜和香菇能一起吃吗
丝瓜和香菇能一起吃吗，丝瓜是夏季一种很常见的蔬菜，是我们日常生活中的常见的，丝瓜的做法有很多，可以炒香菇，可以直接做汤等等下面跟着我一起来看看丝瓜和香菇能一起吃吗，希望对你有用！
丝瓜和香菇能一起吃吗11、香菇营养
香菇是菌类的一种，它含有丰富的蛋白质、糖类和多种氨基酸、维生素，香菇的脂肪含量较低，很适合高血压、高血脂的人食用。香菇富有“植物皇后”的美称，它能提高人体免疫力，香菇中含有额香菇多糖能有效提高T淋巴细胞的活性。常吃香菇能降血压、降血脂和胆固醇，防癌抗癌，香菇还具有抗氧化的作用，能延缓衰老。
2、丝瓜营养
丝瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素C、皂苷、B族维生素等，丝瓜中所含的'维生素B1能帮助皮肤抗氧化，防止皮肤衰老。丝瓜还有美白抗皱的功效，所以丝瓜是天然的美容护肤品。常吃丝瓜有助于清热降火、利尿解毒、活血通络，上火的哺乳期妈妈很适合吃丝瓜，它能调养哺乳期妈妈的身体，还能防止便秘。
3、丝瓜香菇
丝瓜和香菇一起炒的方法很容易，就是寻常炒素菜的方法，简单步骤如下：将发好的香菇和丝瓜削好皮的丝瓜切成小块备用；再将适量的葱花和干辣椒在热油锅中爆香，倒入丝瓜和香菇翻炒片刻，加入盐和调料继续翻炒一会儿即可。
丝瓜和香菇能一起吃吗21、丝瓜的作用是什么
丝瓜的营养元素是很丰富的，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B1以及钙、铁、磷及等微量元素，其中的维生素B1能使皮肤洁白、细嫩、所以它的丝瓜汁有“美人水”之称。
丝瓜是可以治疗咳嗽痰喘、热病烦渴、排便不畅、月经不调、乳汁堵塞等症，此外妇女带下增多等症也具有一定的缓解的作用。
不过丝瓜性凉味甘，也就是说脾胃虚寒、经常腹泻者的不宜多吃丝瓜，另外，孕妇也应慎者丝瓜。
丝瓜的选择也是有讲究的，若丝瓜在生长期间没有得到充分的光合作用就会变苦，因此在选择丝瓜时要注意，尽量避免选到苦丝瓜，品质较好的丝瓜具有明显的特征，外表嫩绿、结实饱满有弹性、颜色光亮，皮色为嫩绿或者淡绿色，也就是说色泽度好，这样吃起来才会口感极佳。
2、丝瓜的吃法有哪些
丝瓜对于湿热体质的人来说，的确是个好东西，可许多人觉得丝瓜的味道不佳，那么怎么样才能用到丝瓜成美味的菜肴呢？下面我们就来为大家介绍一下？
丝瓜炒金针菇
用料：丝瓜100克，金针菇30克，植物油，淀粉、清水、食盐适量。
做法：丝瓜去皮后洗净，切成块，撒入少量食盐，备用；金针菇洗净后用开水焯过，然后晾干水分；取适量淀粉，用凉水勾芡备用，先将油烧至六成热后放入丝瓜，翻炒几下后，再倒入金针菇，一起炒到快熟时放入食盐，再翻炒几下，最后淋上淀粉芡，翻炒均匀起锅后即可食用。
功效：清热解毒。
鲫鱼丝瓜汤
用料：鲫鱼500克，丝瓜150克，植物油、姜、葱、料酒、鸡精、胡椒、食盐各适量。
做法：鲫鱼去内脏后洗净，在鱼两面各用刀上划出双“十”字，备用；丝瓜去皮后洗净，切条备用；姜、葱分别切成和段，备用；先将油烧至七八分热的时候，放入鲫鱼，将鱼烧至两面略黄后，放入料酒、姜片、葱段、用锅盖将鱼汤焖一会儿；鱼汤煮沸后，换文火煮20分钟，然后捞起鱼肉，放丝瓜条入锅，换大火熬煮；等到丝瓜酥软、汤变乳白色后，放入食盐、鸡精、胡椒调味，再煮2分钟左右，将丝瓜连汤汁起锅，迅速淋在鲫鱼身上，就可以食用。
功效：清热祛湿、化解抑郁。
3、相宜的食物
1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。
2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。
3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。
4、虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。
5、毛豆：丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。
6、菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。

丝瓜香菇煮多久

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