虫屎茶的简介？
虫屎茶又名龙珠茶 ， 是广西桂林和湖南城步县的特产 。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起，化香夜蛾织网产卵,成蛆后,幼虫咀咬茶叶成渣(珠状),沾挂在网外做保护伪装.珠状的茶渣就是虫屎茶,民间称龙珠茶.对抑制胃泛酸特别有效.一般夜蛾是不会选在新茶产卵的. 。用筛子筛子去残渣，取其虫屎，美名龙珠 。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒 ， 虫屎茶便炮制而成 。
提到虫屎，许多人会联欢想到臭和脏 ， 其实不然 ， 它带高雅的熟香 ， 味浓略显甜 ， 口味醇厚，汤色乌深，别有风味，连饮数杯，绝无腻感、反而感到情绪昂扬，思路广开 。虫屎茶不但香味好 ， 而且还是健胃的良药，对胃功能较差的人来说 ， 尤有助益 。
虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,正宗的六堡野生茶虫屎，品饮之后再饮什么茶都显得淡水，再无味道 。其实虫屎茶在农家一向是以当药为主，往往以陈年为佳 。真正的农家六堡茶虫屎，应是甘甜极够，茶香明显（多为霜降大叶茶香），且爽口耐泡，少许（约1克）就可五六人品尝 。当然，茶虫屎好与否决定于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的,正宗的六堡野生茶加上陈年，泡饮起来入口较纯而无异味 ， 过后满口生津回甘，久久不消 。
虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶 。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒 。虫茶约米粒大小，黑褐色 ， 开水冲泡后为青褐色，几乎全部溶解 ， 像咖啡一样，饮用十分方便 。如果用茶的科学定义来衡量 ， 其实这虫茶并不是茶，只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近 ， 故而将其称作“茶” 。这样也好，在饮用时让我们忘记它的本来身份，以免心理有不舒服的感觉 。
虫茶味清香，类似茶叶 。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国，但虫茶却鲜为人知 。其实 ， 虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史 。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载 。
虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸 ， 一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素 。
＜虫茶＞主要产在贵州、湖南、广西部分地区，贵州黔东南虫茶品质最好，虫茶是由一种名叫“米缟螟”的幼虫，采食茶叶后留下的粪便干制而成 ， 冲泡之后色如茶水 ， 香气四溢 ， 喝上几口，味道醇香甘甜，沁人心脾 ， 令人回味无穷 。虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效 ， 对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效 。
###其它资料参考###前两天小约收到一个好友从贵州寄来的小包裹，随着包裹过来的还有一张写着“嘿嘿嘿嘿”、充满“奸笑”意味的小纸条 。打开包裹一看，里面是一小包黑褐色的、宛如粗糙砂砾一般的玩意儿，再捻起一点闻了闻后，不由得笑了起来 。原来寄过来的居然是茶精 。可能这个名字大家不太熟悉，小约换个名字称呼一下 ， 估计大家就有感觉了 。茶精，就是虫茶 。
大家不要被虫茶这个名字给带偏了，虫茶可不是虫做的茶 ， 它的本质，可能让部分看官们更难以接受 。所谓虫茶，是一种叫做“米缟螟”的幼虫食用茶叶后留下的粪便所制成 。与其说是虫茶，不如说是虫屎茶 。因为这个名字实在容易让人心理性不适，所以又有了茶精的别称 。
看到这里，是不是有种“这玩意儿怎么能喝！”的想法？别说，还真能喝，而且，早在明朝的《本草纲目》中就已经有了相关记载 。不过那个时候，虫茶更多的是当作药来用，等到了清代的时候，就有明确的记载 ， 谓之虫茶了 。相传在乾隆时候，还作为“贡茶”上供清廷 。虫茶是一种很珍贵的特种茶 ， 不仅喝起来清香醇厚，甘冽馥郁，还是一种很好的保健品 。其营养价值甚至超过普通茶叶，如果能够长期饮用的话，能够帮助消化、养胃健脾、还可以顺气降压、清热解暑 。
而且虫茶中还有独具的止血物质，如果牙龈出血、痔疮导致了便血，通过服用虫茶，也能起到治疗效果 。说起来 ， 虫茶还是我国传统的出口名茶呢，在东南亚以及港澳地区销量颇佳 。不过虫茶毕竟是比较特殊的茶种，可能不是谁都能够有这样的勇气来尝试一番 。如果能摒弃心理障碍的话，虫茶的确是一款值得推荐一试的好茶 。
###其它资料参考###是虫茶 。
虫茶又叫“茶精”，主要产在贵州、湖南、广西部分地区，三地各有特点，贵州黔东南虫茶产量第一，质量最优 。销往东南亚一些国家和港澳地区主要是此区域虫茶 。
虫茶并不是茶，而是由一种名叫“米缟螟”的幼虫 ， 采食茶叶后留下的粪便干制而成，冲泡之后色如茶水，故有“茶”名 。虫茶泡出茶来，香气四溢 ， 喝上几口，味道醇香甘甜，沁人心脾 ， 令人回味无穷 。虫茶经多年陈化后，口味更醇和，药性更温和 。
###其它资料参考###虫屎茶是茶叶的一种，这种茶叶其实是虫子的屎制成的一种茶叶，听起来似乎有点恶心 。那么，虫屎茶属于什么茶？虫屎茶的虫长什么样子？
虫屎茶属于什么茶
虫屎茶又名"龙珠茶"，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶 。虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分 ， 还含有人体所需的微量元素 。
【虫茶是什么虫子的屎】 当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫 ， 当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后 ， 留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗 。用筛子去残渣，取其虫屎 ， 美名"龙珠" 。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成 。
虫屎茶的虫长什么样子
虫茶，呈黑褐色，颗粒状，像油菜籽般细小 。品饮时，先在无色透明的玻璃杯内倒上开水，然后投入十多粒虫茶 。一般来说，500克虫茶能供五口之家饮用一年以上 。初时，只见茶粒飘于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中，犹如晨烟雾霭 ， 袅袅娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如 飞絮般缓缓地散落到杯底 。虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人 ， 颇似高档绿茶 。
虫屎茶的产地
虫屎茶，是产地少数民族语音直译 ， 学名是虫茶 。“虫茶”其实只是一种统称，根据昆虫所取食的植物不同而异 ， 虫茶主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶 。
虫屎茶的制作方法
虫茶的制作方法不同一般茶叶 。每年谷雨前后，当地老百姓就上山，把野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶采集下来，混杂一些苦茶的叶子 ， 放在竹 篓或木桶里面，洒上淘米水发酵，即可引来许多极小的黑虫子主要是化香夜蛾和米黑虫来取食、产卵 。当这些虫子吃完了植物叶片，便排出许多细小如珠的粪粒，当地人取名叫 虫珠 。人们随后用筛子把杂渣去掉 ， 利用阳光晒干，即为虫茶 。更为考究的是，在阳光下曝晒后 ， 还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟，再加上93克蜂蜜、93克茶叶，虫茶才得以制成 。
生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广 。此虫属鳞翅目，夜峨科 ， 分布在海拔500一1000米的山地 ， 喜食腐熟的化香树叶 。
###其它资料参考###一 何为“虫茶”？
虫茶，是一种林业资源昆虫产品 。虫茶，并不是真正意义上的茶，它实际上是因一种名为“弓须亥夜蛾”（化香夜蛾）的排泄物制作而成的饮品 ， 而被称为"茶" 。虫茶的制作工艺 ， 独特复杂、是茶中极品、市场罕见、价格昂贵、也是我国传统的出口产品 。制作虫茶的传统，在我国南方各地均有流传，尤以我国贵州的“赤水虫茶”最为著名，它仅产于贵州省的赤水各乡镇 。
二“赤水虫茶”也被称为“化香蛾金茶”：
赤水虫茶，制作技艺历史悠久，传承至今，被列入贵州省级非物质文化遗产代表性项目名录 。赤水虫茶，是采用来自贵州省赤水市，四洞沟区域的深山中，生长的野生大白茶树的嫩叶，经加工发酵后，吸引“化香夜蛾”的幼虫来采食，由它们的排泄物制作而成的 。赤水虫茶，也是地方特产茶，每年的产量仅300斤左右 。
三 “赤水虫茶”的制作工艺：
① 赤水虫茶，是由“化香夜蛾”幼虫的排泄物（虫屎）制作而成：
在贵州赤水市的周边地区，人们采摘野生白茶的嫩叶 ， 经加工发酵后，吸引“化香夜蛾”繁殖幼虫，幼虫食用发酵的叶片后，排泄出一粒粒比油菜籽小的排泄物（虫屎） ， 人们把这些排泄物（虫屎）收集起来 ， 进行晾晒制成虫茶 。
②“赤水虫茶”的制作工艺流程：
?蒸煮去除苦涩味：
将野生白茶嫩叶，蒸煮去除苦涩味 。
?晾晒：
将蒸煮后的野生白茶嫩叶，晾晒至8成干 。
?密封发酵腐熟：
将晾晒至8成干的白茶嫩叶，隔层均匀地浇上淘米水，放入木桶中，加盖密封，使其发酵腐熟 。
?引娥产卵得到幼虫：
当木桶中的茶叶散发出扑鼻的清香气时，便取出摊开，以散发香气吸引“化香夜蛾”产卵 。经10天左右的时间 ， ”化香夜蛾”幼虫破卵而出，满布叶面，它们一边吃着腐熟的叶子 ， 一边排泄着一粒粒黑红油亮的小虫屎 。
?“化香夜蛾”幼虫食量惊人：
“化香夜蛾”的幼虫，食量惊人，能够在很短的时间内，就把腐叶吃光 。
?收集：
人们收集起这些“化香夜蛾”幼虫的排泄物，剔除残枝黄叶，晒干过筛 ， 就得到了油润光亮、颗粒细圆的“化香蛾金茶”即“赤水虫茶” 。
?精制：
将筛选后的“化香蛾金茶”，在阳光下暴晒1周左右 ， 通过紫外线杀菌消毒 。将紫外线杀菌消毒后的“化香蛾金茶”，在180℃高温的铁锅里翻炒20分钟左右，然后加入蜂蜜，最终成为优质的“化香蛾金茶”即“赤水虫茶” 。
四“赤水虫茶”的品质特征：
赤水虫茶，色泽黑红油亮、香气清香似老鹰茶、汤色暗红似红茶、口感爽口甘凉、营养丰富、入脾沁心。
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###其它资料参考###1、虫屎茶也叫作龙珠茶 ， 是苗族、瑶族等少数民族饮用的一种特种茶 ， 人们会把茶叶堆放在一起 ， 引来很多小黑虫 。当小黑虫吃完茶叶，会留下粒状的虫屎和部分残余茎梗，这时候再筛掉残渣，就成了虫屎茶 。
2、虫屎茶的产地主要在广西、湖南、贵州和四川，提到屎这个字，很多人可能以为这种茶又臭又脏 ， 实则不然 。虫屎茶是一种有着高雅香气，滋味显甜，口感醇厚的茶饮，香味很好，滋味也很棒，连饮数杯也不会感觉腻 。
