“神州瑶都”永州江华县地理标志农产品？
江华瑶族自治县是湖南省永州市下辖县，位于湘、粤、桂三?。ㄇ┙岷喜浚直鹩牍愣⒐阄鞲魅鱿兀ㄊ小⑶┫嗔? 。地理坐标为东经110°25′-112°10′，北纬24°38′-25°15′ ， 南北长77.92公里，东西宽72.5公里]，总面积3248平方公里 。江华瑶族自治县辖11个镇、11个乡、1个国有林场 ， 总人口51万，是以瑶族为主、以壮族、汉族、苗族等十余个民族为辅聚居的少数民族自治县 ， 是永州市唯一的少数民族自治县，是湖南省唯一的瑶族自治县，是全国13个瑶族自治县中瑶族人口最多的县，被誉为“神州瑶都” 。
目前在食品和农产品流通领域的营商环境不太好 ， 在低价竞争下存在不少假冒伪劣产品 。同时 ， 优质的农产品却不能优质优价 。我国的农产品正面临着由过去的追求产量规模向追求质量、效益和品牌转变 。品牌建设是提升中国农产品的必经之路,因为品牌是世界商品海洋中的灯塔 ， 它代表着实力、质量、诚信、口碑和品质 。品牌建设方面我们愿意用中国地理标志产品，因为用地理标志产品很快就能把自己宣传好 。像五常大米、阳澄湖大闸蟹就是如此 。
地理标志产品指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品，并进行地域专利保护 。地理标志保护产品包括：一是来自本地区的种植、养殖产品；二是原材料来自本地区 ， 并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品 。
盛产于江华一带的苦茶，因其中带香而著称，既是饮料，又是良药，可以医治积热、腹泻和心脾不舒等症，民间流传用它来治疗感冒 。苦茶叶片肥大而质软，芽头肥硕，所含单宁咖啡碱等有效成分都比一般茶高，是制作红砖茶的优质原料，目前已开展苦茶原种性状分离研究和良种选育工作 。
江华苦茶因苦而著名，江华苦茶品种又名高脚茶，其“茶多酚”含量为省内茶叶之最，因而颇负盛名，是世界上三大无酒精饮料中的绿色保健饮品 。它盛产于湖南省江华瑶族自治县 。具有：解渴、消暑、提神、降血压的功效 。其味先苦而后甜，芳香四溢，回味无穷！因其中带香而著称 ， 既是饮料，又是良药，可以医治积热、腹泻和心脾不舒等症，民间流传用它来治疗感冒 。苦茶叶片肥大而质软 ， 芽头肥硕，所含单宁咖啡碱等有效成分都比一般茶高，是制作红砖茶的优质原料 。
江华苦茶是湖南省一个古老的珍贵茶树品种，生长在绵延不绝、云雾缭绕的大瑶山之中 。经省茶叶研究所检测，江华苦茶主要化学成分茶多酚、氨基酸、水浸出物含量指标分别比同类高7.97%、43.2mg/100g、1.03% 。早在七十年代末，湖南茶叶研究所专门成立江华苦茶研究组，对江华苦茶进行了长达三十年的研究，培育了新型优质苦茶品种 。并将江华九龙井茶业公司牛牯岭苦茶基地认定为湖南省无公害苦茶生产基地 。
2013年，江华瑶族自治县粤华茶业发展合作社申报的“江华苦茶”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护 。江华苦茶为农产品地理标志产品 。
山苍子油是一种经济价值很高的，富含-的天然植物油，它是医药、香料、化.妆品等工业的主要原料 。永州市地处亚热带湘南边陲，属丘陵山区，雨量充沛，气候适宜，给各种草、木本天然香料和油料作物提供了得天独厚的生长环境 。其他国家特别是西方国家均没有此品类的生产环境 ， 而山苍子油又是制作香料不可缺少的原料 。全国山苍子树主要分布在湖南，湖南主要分布在永州 。永州市九县二区都有种植山苍子树的习惯，自然野生面积达20万亩，种植面积达15万亩，年平均采摘加工山苍子油1000吨左右，高产年可达1200吨，占全国总量的45％，占全省总产量的60％以上 。.. 2010年12月，经国家质检总局审定，决定对“永州山苍子油”实施国家地理标志产品保护 。
永州山苍子油地理标志产品保护产地范围为湖南省永州市冷水滩区、零陵区、双牌县、东安县、祁阳县、道县、宁远县、新田县、江华县、江永县、蓝山县11个区县所辖行政区域 。.永州山苍子油为地理标志保护产品 。
在江华瑶族自治县大路铺镇兰下村，有一片200公顷标准化建设的特早熟梨园，郁郁葱葱、果实累累，这就是江华特产——瑶山雪梨 。近年，江华以特早熟“瑶山雪梨”为主导，大力发展特色小水果，形成规模基地3840公顷 。瑶山雪梨已正式通过中国绿色食品发展中心认证 。江华县处于南岭中心 ， 潇水的源头，环境资源独特 。土壤有机质含量高，土层深厚 ， 富含硒等多种微量元素，重金属含量不超标 。瑶山雪梨为特色小水果类，平均单果重250克，果形端正，果面洁净，无锈斑(套袋果)，肉质细脆化渣 ， 味香甜；每667平方米产量达2000公斤，成熟早，在6月中下旬～7月上旬成熟 ， 不与其他水果争上市时间，国内、国际市场销售空间广阔；产值高，套袋标准果直销大型超市，批发价每公斤7.6元 。
“瑶山雪梨”盛产于江华大瑶山独特环境中，核小皮薄、味美甘甜、爽脆无渣，富含微量元素硒，可以润肺凉心 ， 消痰降火，深受人们喜爱 。2008年产品成功进驻沃尔马、家乐福、麦穗龙、新一佳等大型超市热销，价格达20元每公斤 。“瑶山雪梨”成了江华广大瑶胞脱贫致富的“福梨” 。瑶山雪梨为农产品地理标志产品 。
江华瑶族自治县特产有：
1、“江华苦茶”历史源远流长 。它集苦丁茶与绿茶韵味于一身，与苦丁茶相比，它香气高长，没有苦丁茶的深涩；与绿茶相比，是苦后回甘，滋味浓郁 。主要化学成分茶多酚、氨基酸、水浸出物含量三项指标都比较高 。
【永州江华是有什么茶叶】2、山苍子油是一种经济价值很高的，富含－的天然植物油，它是医药、香料、化．妆品等工业的主要原料 。永州市地处亚热带湘南边陲，属丘陵山区，雨量充沛，气候适宜，给各种草、木本天然香料和油料作物提供了得天独厚的生长环境 。
3、盘王腊肉又称瑶山腊肉，是瑶族色香味上乘的佳肴美食 。俗话说：“南岭无山不有瑶”，千百年来，此处的盘王后裔赖以生存的地盘是莽莽青山、陡坡与峡谷，望天田土寥寥无几，黍菽、小米、旱禾，终年糊不上口，乃狩猎山兽略补食用 。
每次所猎山兽分食有余，则腌渍处理并悬挂于火炉头上让火燎烟熏使之不断干化，以备日后食用之需 ， 谓之熏（或烘）腊肉 。
4、江华十八酿“江华十八酿”是指以“圣水”豆腐丸为依托，在此基础上形成的一道风味独特的风味小吃 。
有水豆腐酿、辣椒酿、苦瓜酿、螺丝酿、米豆腐酿、油炸豆腐酿、香菇酿、蒜头酿、魔芋豆腐酿、竹笋酿、茄子酿、丝瓜酿、莲藕酿、冬瓜酿、南瓜花酿、牛耳菜酿、萝卜酿、蛋酿 。“十八酿”中的另外“十七酿”的选料、制作、食用方法跟“圣水豆腐酿”基本相同 。
5、瑶家腊肉是湖南省永州市江华瑶族自治县的特产 。瑶家腊肉精肉鲜红、肥肉透亮，入口香脆、肥而不腻，口感极佳，是瑶族同胞日常享用和宴客时最上乘的佳肴美食 。
###其它资料参考###江华苦茶因苦而著名，江华苦茶品种又名高脚茶，其“茶多酚”含量为省内茶叶之最，因而颇负盛名，是世界上三大无酒精饮料中的绿色保健饮品 。它盛产于湖南省江华瑶族自治县，现年产量在7500担左右 。具有：解渴、消暑、提神、降血压的功效 。其味先苦而后甜，芳香四溢，回味无穷！因其中带香而著称，既是饮料，又是良药，可以医治积热、腹泻和心脾不舒等症，民间流传用它来治疗感冒 。苦茶叶片肥大而质软 ， 芽头肥硕，所含单宁咖啡碱等有效成分都比一般茶高 ， 是制作红砖茶的优质原料 。
【历史】
江华苦茶，产于以瑶族聚居为主的南岭山脉，在2千多年前<<尔雅.释木>>已有记载并作为宫庭祭祀贡礼；据<<本草木部>>记载:“苦茶 。味甘苦同，微寒，无毒 。主瘘疮 ， 利小便，去痰渴热 。主下气消食” 。其历史源远流长 。
据王威廉考证，江华苦茶就是上古时代的“苦荼”，距今已有2500的历史 。在长沙马王堆发掘的汉墓中就有苦茶一箱，因此 ， 作为祭祀礼品至少也有2100的历史了 。
【特征】
江华苦茶是湖南省一个古老的珍贵茶树品种，生长在绵延不绝、云雾缭绕的大瑶山之中 。经省茶叶研究所检测，江华苦茶主要化学成分茶多酚、氨基酸、水浸出物含量指标分别比同类高7.97%、43.2mg/100g、1.03% 。早在七十年代末，湖南茶叶研究所专门成立江华苦茶研究组，对江华苦茶进行了长达三十年的研究，培育了新型优质苦茶品种 。并将江华九龙井茶业公司牛牯岭苦茶基地认定为湖南省无公害苦茶生产基地 。
江华苦茶属植株小乔木型 ， 主干明显，分枝部位高，离地约40-90cm，分枝稀疏，为直立状，在自然生长情况下 ， 植株高3-4m，最高者达5m以上 。大叶类，叶片呈椭圆形，叶色黄绿，叶面光滑，叶薄而富有光泽 ， 锯齿稀疏，叶尖延长 ， 海绵组织发达 ， 栅栏组织1层，石细胞多 ， 草酸钙结晶少 。中生种，嫩梢芽叶肥壮，持嫩性强，茶芽无毛或少毛 。花型较大，直径3.5-4.0cm，花序丛生，10-11月为开花期，结实少，种子直径为12.9mm 。
植株较高大，树姿直立 ， 分枝稀疏 。叶椭圆形，叶色黄绿 ， 有光泽 ， 叶面平或稍隆起，叶齿稀浅 ， 叶尖渐尖，叶质较厚脆 。芽叶肥壮，淡绿色 ， 茸毛少或无 。花冠直径3.5～4.0cm，花瓣7瓣，子房茸毛多 ， 花柱2～3裂 。种子棕黑色 ， 种径1.4cm 。芽叶生育力和持嫩性强 。产量较高，每667平方米可达150kg左右 。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.3％、茶多酚30.0％、儿茶素总量19.3％ 。适制红茶 。制红碎茶，色泽棕润，滋味浓强，汤色红浓 。抗寒性和适应性较弱 。结实性中等 。
江华苦茶为典型的苦茶 ， 其简单儿茶素含量较高 ， 与云南勐海野生大茶树相似，而复杂儿茶素含量又与撞形种(缅甸种)、阿萨姆种、中国种(灌木型)相似，表现出既有原始类型的特征 ， 又有进化型的特点 。夏茶鲜叶多酚类含量39.21%，水浸出物48.50% ， 氨基酸164.0mg／g ， 茶氨酸249.90mg／g ， 制红碎茶，外形色泽乌润，颗粒重实 ， 内质汤色红艳 ， 滋味浓强，金圈厚 ， 叶底红亮均匀，香气具特殊风格，其品质可与国内外优质红茶相比；制绿茶，鲜叶杀青时，茶汁较多，不易干燥，茶味苦而又耐冲泡 。产量尚高，幼苗适应性弱，根系不甚发达 ， 扦插繁殖成活率一般，应加强技术管理、适于在湘南红碎茶茶区推广种植 。
江华民间常在感冒之后 ， 以一撮苦茶与食盐放在铁锅中炒至喳喳作响，再以一碗清水冲和，擦洗躯体，睡醒即愈 。在积热、腹胀、肚泻之时，连饮两碗浓苦茶 ， 则热解胀消泻止 。故在瑶都江华是家常必备之物 。
江华苦茶内含物丰富 ， 既能清热、解毒、提神，又可防治感冒、痢疾，还能舒脾胃、健耳目 ， 其防治龋齿的功效在国际上更是享有盛誉 ， 实为保健的最佳饮料 。
江华苦茶品质独特 ， 千百年来，瑶族居民有用苦茶熬水祛寒、祛湿、祛胀的习惯；苦茶叶大质软，芽头肥硕，茶味浓郁，香气高长，耐冲泡，饮后回味甘甜，更是馈赠亲友 。
【晓了显火永州特产屋】永州特产/永州美食第一店
###其它资料参考###1、江永香柚
江永县地处中亚热带季风气候区，气候温和、冬暖夏凉，“署不铄骨 ， 寒不侵肌”，雨量充沛，无霜期长 ， 日照、降水充足，湿度适中，素有“天然大温室”之称，适宜种植香柚 。江永香柚，果实形似葫芦或梨形、果大，单果生1-2公斤，成熟后色泽金黄，光泽鲜亮，散发芳香气味 。
2、永州血鸭
永州血鸭，是湖南永州的一款地方传统名菜 。永州血鸭分为多种 ， 有江永 ， 道县，新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个说法 。在当地，几乎家家户户都会制作此菜 。具有美味、开胃凉血的特点 。
3、江华苦茶
江华苦茶属半乔木型，大叶类，其树姿、 叶片形态、 解剖结构、 生化成分均与云贵高原的大茶树相似 ， 所制出的红碎茶，外形黑润带棕 ， 颗粒重实；内质汤色红艳，金圈厚，滋味浓强，具有云南大叶种风格 ， 又有独特的香型，可与国内外优质红茶比美 。
4、东安鸡
东安鸡，湖南省永州市东安县特产，中国国家地理标志产品，2016年7月，原国家质检总局批准对“东安鸡”实施地理标志产品保护 。
5、江永香姜
江永香姜，湖南省永州市江永县特产，全国农产品地理标志，江永县土壤以河流冲积土和黄泥土为主 ， pH值在5.5-6.5之间，有机质含量在2-2.5%之间，富含硒等多种微量元素，土壤肥沃 ， 适宜种植生姜 。
参考资料来源：百度百科-永州
