用什么水泡茶比较好喝？
用什么水泡茶比较好喝
泡茶水是很关键的，那么用什么水泡茶比较好喝呢？下面我为大家解答一下，希望能帮到您！
1、山泉水
山泉水大多出自岩石重叠的山峦 。山上植被繁茂，从山岩断层细流汇集而成的山泉 ， 富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素而经过砂石过滤的泉水，水质清净晶莹，含氯、铁等化合物极少，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大发挥 。
但也并非山泉水都可以用来沏茶，如硫磺矿泉水是不能沏茶的 。另一方面 ， 山泉水也不是随处可得，因此 ， 对多数茶客而言，只能视条件和可能去选择宜茶水品了 。
2、江、河、湖水
它属地表水，含杂质较多，混浊度较高，一般说来，沏茶难以取得较好的效果，但在远离人烟，又是植被生长繁茂之地，污染物较少，这样的江、河、湖水，仍不失为沏茶好水 。如浙江桐庐的富春江水、淳安的千岛湖水、绍兴的鉴湖水就是例证 。唐代陆羽在《茶经》中说：“其江水，取去人远者” 。说的就是这个意思 。唐代白居易在诗中说：“蜀水寄到但惊新，渭水煎来始觉珍”，认为渭水煎茶很好 。唐代李群玉曰：“吴瓯湘水绿花”，说湘水煎茶也不差 。明代许次纾在《茶疏》中更进一步说：“黄河之水，来自天上 。浊者土色，澄之即净，香味自发” 。言即使浊混的黄河水，只要经澄清处理，同样也能使茶汤香高味醇 。这种情况，古代如此，现代也同样如此 。
3、雪水和天落水
古人称之为“天泉”，尤其是雪水，更为古人所推崇 。唐代白居易的“扫雪煎香茗” ， 宋代辛弃疾的“细写茶经煮茶雪”，元代谢宗可的“夜扫寒英煮绿尘”，清代曹雪芹的“扫将新雪及时烹”，都是赞美用雪水沏茶的 。
至于雨水 ， 一般说来，因时而异：秋雨，天高气爽，空中灰尘少，水味“清冽”，是雨水中上品梅雨，天气沉闷，阴雨绵绵，水味“甘滑”，较为逊色夏雨 ， 雷雨阵阵，飞砂走石，水味“走样”，水质不净 。但无论是雪水或雨水，只要空气不被污染，与江、河、湖水相比 ， 总是相对洁净，是沏茶的好水 。可惜，近代不少地区 ， 特别是工业区，由于受到工业烟灰、气味的污染，使雪水和天落水也变了质 ， 走了样 。
4、井水
属地下水，悬浮物含量少，透明度较高 。但它又多为浅层地下水，特别是城市井水，易受周围环境污染，用来沏茶，有损茶味 。所以，若能汲得活水井的水沏茶，同样也能泡得一杯好茶 。唐代陆羽《茶经》中说的“井取汲多者”，明代陆树声《煎茶七类》中讲的“井取多汲者，汲多则水活”，说的就是这个意思 。明代焦竑的《玉堂丛语》，清代窦光鼐、朱筠的《日下归闻考》中都提到的京城文华殿东大庖井，水质清明，滋味甘洌 ， 曾是明清两代皇宫的饮用水源 。福建南安观音井，曾是宋代的斗茶用水 ， 如今犹在 。
5、自来水
它含有用来消毒的氯气等，在水管中滞留较久的`，还含有较多的铁质 。当水中的铁离子含量超过万分之五时，会使茶汤呈褐色，而氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层“锈油”，喝起来有苦涩味 。所以用自来水沏茶，最好用无污染的容器，先贮存一天，待氯气散发后再煮沸沏茶，或者采用净水器将水净化，这样就可成为较好的沏茶用水 。
6、纯净水
现代科学的进步 ， 采用多层过滤和超滤、反渗透技术，可以将一般的饮用水变成不含有任何杂质的纯净水，并使水的酸碱度达到中性 。用这种水泡茶，不仅因为净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正 ， 无异杂味，鲜醇爽口 。市面上纯净水品牌很多，大多数都宜泡茶 。除纯净水外，还有质地优良的矿泉水也是较好的泡茶用水 。
1、泡茶用山泉水为佳，其次是矿泉水、纯净水，最次为自来水 。
2、所谓山泉水，是由半山地下河自涌出的天然泉水，水中含有适量的对人体有益的矿物质和微量元素，没有受到污染的天然净水，且山泉水暴露在地表或在地表浅层中流动，经山体层层滤净和自身流动，溶入了对人体有益的矿物质成分 。
3、经过砂石过滤的泉水，水质清净晶莹，含氯、铁等化合物极少，用这种泉水泡茶 ， 能使茶的色香味形得到最大发挥 。
###其它资料参考###有经验的朋友都知道用不同的水泡茶，效果会不一样，那用什么水泡茶好呢?下面我们一起来了解一下吧
用什么水泡茶好一、最佳的泡茶用水——山泉水
茶道高手会更重视水的天然性 ， 以及水与人体的和谐关系 。山泉水大多出自岩石重叠的山峦 ， 富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大发挥 。需要注意的是山泉水不是都可以用来沏茶的 ， 如硫磺矿泉水是不能沏茶的 。而且山泉水比较少，因此，对多数茶客而言，只能视条件和可能去选择宜茶水品了 。
二、最好的'泡茶用水之一——雪水和天落水
古人称之为“天泉”，尤其是雪水，更为古人所推崇 。唐代白居易、元代谢宗可、清代曹雪芹等名人都是赞美过用雪水沏茶的好 。至于天落水，秋雨，天高气爽，空中灰尘少是雨水中上品 ， 其他季节的就一般般了，但是只要空气不被污染 ， 相对还是比较洁净 ， 是沏茶的好水 。但是现在的工业污染 ， 天落水已经失去原有的纯洁了!
三、泡茶用水上品——露水、井水
露水和井水都是古代比较受欢迎的泡茶用水 ， 用露水泡茶，全露水比稀释掺入其它水更有味道，有自然的清香，井水因为带有比较多矿物质，能够增添茶的不少味道，让茶变得鲜甜 。但是随着地下水和地面的污染，现在只有在个别的地方才能找得到这些纯净的饮用水了 。
四、比较好的泡茶用水——江、河、湖水
江水、河水、湖水也是不错的选择，但是也是污染的问题，现在能够找到干净的水源，那就不错了，相信现在的你听说是江水、河水、湖水，都要自己去那里看过以后才敢放心使用了 。
五、现代茶学说推荐最好泡茶用水——纯净水
现代茶学说软水泡茶比较好，是因为用软水泡茶 ， 茶叶中的元素析出更快，纯净水里没有任何矿物质，就是比较典型的优质软水 。
【什么泉水泡茶最好】 六、现有的泡茶用水——自来水
自来水含有用来消毒的氯气等 ， 在水管中滞留较久的，还含有较多的铁质 。当水中的铁离子含量超过万分之五时，会使茶汤呈褐色，而氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层“锈油”，喝起来有苦涩味 。所以用自来水沏茶，最好用无污染的容器，先贮存一天，待氯气散发后再煮沸沏茶，或者采用净水器将水净化，这样就可成为较好的沏茶用水 。
###其它资料参考###用什么水泡茶最好？
1，山泉水
山泉水即陆羽书中所提及的上上之水，一般说来，是位于无污染山区的天然泉水，终日处于流动状态，经过砂石的自然过滤，通常比较清爽，杂质少，透明度高，污染少，味道略带甘甜，水质的稳定度高，非常适合作为泡茶用水 。用山泉水泡茶 ， 能使茶的色，香，味，形，得到最大发挥 。
但也并非所有的山泉水都可以用来沏茶，有些泉水 ， 如硫磺矿泉水就没有饮用的价值，是不能沏茶的 。
2，江 ， 河，湖水
它属地表水，含杂质较多，浑浊度较高，如今环境污染较为严重，通常不经净化的江，河，湖水 ， 不建议饮用 。但在远离人烟，又是植被生长繁茂之地，污染物较少 ， 这样的江河湖水，仍不失为沏茶的好水 。
3，雨水和雪水
古人称之为“天泉”，或者“无根水”，尤其是雪水，更为古人所推崇 ， 此类水是直接用天上掉落下来的，并没有受到地面的污染，所以他们觉得这类水是非常的干净的 ， 也常会在雨雪天收集起来煮茶用 。但如今空气污染比较严重，所以，我并不建议大家用雨水雪水泡茶 。
至于雨水，一般说来，也因时而异 。
春雨，春天雨水是最适合泡茶，这是因为春雨得自然界春发万物之气，用于煎茶可以补脾益气 。
秋雨，天高气爽，空气中的灰尘少，水味清冽，是雨水中的上品 。
梅雨，天气沉闷 ， 阴雨绵绵，水味甘滑，较为逊色 。
夏雨，雷雨阵阵，飞沙走石，水味走样 ， 水质不净 。
但无论是雪水或雨水，只要空气不被污染，与江河湖水相比，总是相对洁净，是沏茶的好水 。可惜，近代不少地区，特别是工业区，由于受到工业烟尘 ， 气味的污染，使雨水和雪水也变了质，走了样 。
4 ， 井水
属地下水，悬浮物含量少，透明度较高 。但它又多为浅层地下水 ， 易被地面污染，水质较差，用来沏茶，有损茶味，所以深井水比浅井水好，而农村井水，受污染少，水质较好 ， 适宜泡茶饮用 。
5，自来水
家家户户都有自来水，取用方便 ， 价格便宜 。经过自来水厂的处理的水，通常都是符合饮用标准的，但用漂白粉消毒的自来水，往往会有较多的氯离子 ， 气味不佳，会使茶中多酚类物质氧化，影响汤色，损失茶味；自来水中漂白粉的气味在平日里都很容易感受到刺激性的气味，更别说泡茶了 。
有鉴于此，茶友可以根据各自地区的水质情况，采取一些相应处理办法 。
也可以将自来水贮于缸或水桶中，静置一昼夜，待氯气自然逸失，即可煮沸泡茶，效果就大不一样了 。或者延长煮沸时间，然后离火静放一会了 ， 煮沸的自来水 ， 既能使钙，镁铁铝离子杂质沉淀，又能释放水中的氯气和氧气 。达到理想的沏茶用水 。
如今也有采用活性炭吸附的方法除去自来水中氯及其它杂质，因此，经过处理后的自来水也是比较理想的泡茶用水 。
