一种陕北特产当地人叫地柳,请问正式学名是什么???
檀州书院之农桑田.地柳
地柳
地柳,名称草石蚕,别名地柳、宝塔菜等 。原产于东亚、中国大陆,台湾由中国大陆引进栽培已有15年以上的时间 。国内种植分布于河北、山西、江苏、安徽、浙江、四川、云南等地 。食用时,以凉拌为主 ,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一 。草石蚕具有祛风除湿,清热解毒的作用 。也可做观赏植物 。
大多数都喜欢带有朝天椒类的食材 , 那热辣辣的朝天椒吃起来很舒服,朝天椒能够腌渍吃,能够炒吃,还可以生拌着吃,朝天椒熟吃比直接生吃营养成分高,腌渍的食材虽然美味可口,但要适当吃,如何腌渍可口的朝天椒呢?实际上作法是非常简单的,尖朝天椒如何腌渍美味呢?接下去我们看来一下吧 。
尖辣椒怎么腌制好吃呢?
一.材料准备青尖椒 (5斤),盐 适当 , 八角 适当,姜 适当 , 鸡精 适当,生抽 适当,醋 适当,白砂糖 适当 。二.流程1.朝天椒清洗控干水2.用水果刀切除朝天椒把,沿着朝天椒竖向划一刀,那样腌制辣椒时朝天椒更非常容易进味3.解决好全部的朝天椒后,把姜洗干净,切成片4.八角准备好,最好是把它掰碎了,更非常容易出味;麻椒预留5.准备好腌制辣椒的器皿6.一切准备好 , 刚开始往器皿里装朝天椒,铺一层朝天椒撒一层盐,一把八角,一把麻椒,几块生姜片,就是这样直至全部的朝天椒都放进器皿里 , 最终将剩下的生姜片,八角,麻椒,盐,都铺在顶部朝天椒上 , 随后撒上鸡精,白砂糖 , 最终放醋和生抽7.进行,盖好外盖 , 至少要腌渍七天 , 时间越久越进味 。最好是多放些盐,否则平均气温高得话非常容易腌烂了,一整罐就功亏一篑了!
尖辣椒怎么腌制好吃呢?
三.常见问题最好是解决朝天椒时要小小刀,由于并并不一定的朝天椒都长的循规蹈矩,有曲曲折折的朝天椒时要小小刀割开口子会更非常容易些 。
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四.下边就实际说说吃辣有什么忌讳1.胃肠不好的人不适合服用朝天椒,由于朝天椒里的辣椒素会刺激性胃肠的黏膜 , 短期内内肠胃蠕动增加,因此 有胃溃疡,慢性胃炎的人不适合服用朝天椒 。2.高血压病人,甲亢患者及心血管疾病的病人不适合服用朝天椒,由于朝天椒会短期内内加快血液循环系统,使心跳很快,因此 心血管疾病和肺部疾病的病人都不适合服用朝天椒 。3.痔疮和便秘病人不适合服用朝天椒,由于朝天椒中辣椒素的刺激性,会加剧痔疮和便秘 。4.身患胆囊炎和胰腺炎的病人不适合服用朝天椒,由于朝天椒中辣椒素的刺激性,会刺激性胃里代谢很多的胃液,而胃液的增加则会饮食搭配胆襄的收拢,使胆液不容易被排出来,因此 身患胆囊炎和胰腺炎的病人不适合服用朝天椒 。5.身患眼部疾病的人也不适合服用朝天椒,由于朝天椒是归属于刺激性食物,服用朝天椒易造成 容易上火,进而加重眼部疾病 。6.肾脏功能不太好的人也不适合服用朝天椒,由于朝天椒中的辣椒素需要根据肾脏功能代谢出来,因此 肾脏功能不太好的人不适合服用朝天椒 。7.孕妇和孕妇也不适合服用朝天椒 , 由于朝天椒性热,服用之后易容易上火,而孕妇绝大多数都是阴虚火旺,不适合服用性热的食材,会加重容易上火 , 可能会便秘 。而孕妇在哺乳期间也不适合服用朝天椒,由于根据喂奶 , 会使宝宝也出现上火症状 。8.在服食一些药品的病人 , 常常医师在拿药的情况下,另外要说饮食搭配宜口味淡,禁吃刺激性食物 , 而朝天椒就归属于刺激性食物,因此 在服食中药材或是一些医生叮嘱禁吃刺激性食物的药品时 , 不适合服用朝天椒 。
###其它资料参考###原因:柳树为杨柳科柳属落叶乔木或灌木,绿绿叶子,细长柳枝 , 柔软下垂 , 性喜湿地;树皮组织厚,纵裂,老龄树干中心多朽腐而中空 。果实为蒴果,成熟后2瓣裂,内藏种子多枚,种子上具有一丛绵毛 。
简单来说,就是柳树喜水,且生长力极强,所以不怕水淹 。
有这样几种苗木不怕水淹:
水杉 , 顾名思义是一种生活在水里的树木,它的亲水性可谓首屈一指 。
柳树,或者是垂柳,这是个大家都熟悉的树种 。
紫薇,又叫“百日红” , 这种苗木不怕水淹 。
香樟 , 香樟的抗涝能力也是不可小觑,香樟可以在水中浸泡三四天,没有关系 。
乌桕也不怕水淹,反之,如果经常水泽的乌桕苗圃,乌桕的生长速度反而更快 。
###其它资料参考###牛肉要用鸡蛋清、小苏打、淀粉、蚝油腌制才嫩 。
准备材料:鸡蛋清、小苏打、淀粉、蚝油
一、先把牛肉切条放进碗里 。
二、然后倒入一点蚝油 。
三、搅拌均匀 。
四、加入一点小苏打 。
五、然后加入鸡蛋清 。
六、再加一点淀粉 。
七、然后用手抓均匀 , 腌制20分钟即可 。
###其它资料参考###材料:盐、食用碱、芝麻、辣椒粉、色拉油、牛肉 。
1、切成片,新鲜肉不必牛肉卷 , 不用切太薄,3毫米左右 。
2、首先是加100克水再加15毫升酱油,甚至可以加蚝油,增加一些酱鲜 。
3、加水之后 , 要同时加2克盐和2克食用碱,各一小勺 。盐不说了,食用碱的作用 , 是让牛肉的组织变得软嫩,容易烫熟 , 也可以用嫩肉粉,也可以达到同样的目的 。注意不要放多了,否则牛肉就散架了 。然后,开始搅吧 。
4、然后加入10克辣椒粉、3克芝麻,增香增辣 。
5、然后加入10克辣椒油,和25克普通的食用油 。加入也油脂是很重要的 。
6、再次搅拌均匀 , 牛肉就腌好了 。腌好之后的牛肉,其实还挺耐放,放冰箱里冷藏可以存一天 。
###其它资料参考###腌制的时候加入淀粉,这样会使肉质滑嫩 。方法如下:
需要提前准备好的材料包括:牛肉 300克、大葱 适量、蛋清 适量、淀粉 适量、生抽 适量、料酒 适量、生姜 适量、食盐 适量、食油 适量、白糖 适量 。
1、首先把牛肉切好 , 准备好蛋清 。
2、然后盆中放入准备好的牛肉、食盐、生抽、蛋清、淀粉还有料酒,用手抓匀,静置半小时 。
3、接着把大葱,生姜切好 。
4、锅内放油加热,放入牛肉炒至变色盛出 。
5、锅内留油,放入姜末、葱段、食盐,快速翻炒 。
6、然后往锅内放入牛肉,用铲子快速翻炒 。
【地柳怎么淹】7、最后盛出,装入盘中这样就可以食用了 。