荸荠1岁宝宝怎么吃？
一岁的时候 ， 宝宝们差不多就能和大人一起吃饭了，不过就是，给宝宝吃的面或是菜，要多煮一会，更易让宝宝消化 。但是，毕竟是宝宝，有一些食物也确实是不能吃，否则会伤害到宝宝身体 。所以，对宝宝的饮食还是要注意起来，一岁宝宝能不能吃荸荠？
一岁宝宝不能吃荸荠，只要是煮熟了就可以吃了 。如果是生吃的话，怕会有细菌感染 。吃的时候 ， 最好将其砌成小块小块的，如果大块吃的话 ， 怕会噎着宝宝 。荸荠是寒性的 ， 不要多吃，特别是肠胃不好的宝宝 ， 更是要少吃 。
一岁宝宝也确实是有很多的食物不能吃，比如，盐等调味品，这个时候宝宝的味觉以及嗅觉发育不太完善，如果吃的食物口味过重的话，就会导致宝宝以后出现偏食或挑食的现象 。一岁宝宝的饮食还是以清淡为主 。
另外，不要给一岁宝宝喝豆浆 ， 虽然说豆浆营养高，但是里面却含有雌激素，会影响到宝宝生殖器官的发育，民不利于宝宝消化吸收 。蜂蜜也不能让宝宝喝，它里面也含有激素，容易造成宝宝性早熟 。
宝宝辅食荸荠的做法：一、荸荠丸子汤原料：猪肉馅、荸荠、香菇、胡萝卜、黄瓜、葱、盐、淀粉、料酒等适量 。
做法： 1、把荸荠切成小粒、香菇、小葱切成末胡萝卜、黄瓜切成菱形片 。
2、将猪肉末放在一个大盆中，用筷子顺时针朝一个方向搅拌至粘稠，加入荸荠粒、葱末、盐、淀粉后搅拌均匀 。
3、锅中放底油，加入葱花炒香，加入胡萝卜翻炒几下，加入清水烧开 。
4、把馅儿团成一个个小丸子 。
5、将团好的丸子下入锅中，大火煮开煮至丸子浮起在水面，倒入黄瓜片煮开 。
6、加入盐和葱花 ， 装盘即可 。
二、冰糖荸荠玉子烧 (适合1岁以上宝宝)材料：冰糖1小块(约20克)、荸荠20克、全蛋1~2颗、橄榄油少许 。
做法：
1.将荸荠去皮洗净后，切成碎末，待用 。
2.将冰糖敲碎后，以热水(约150毫升)融化煮开 ， 再将荸荠末加入其中，文火煮约半小时后，熄火待用 。
3.将全蛋打散，加入以冰糖水煮熟的荸荠末，待用 。
4.准备一平底锅(不沾锅) ， 加入少许的橄榄油稍微加热后，倒入已加入荸荠的蛋液，将其煎成日式蛋卷状 ， 即完成 。
5.可切成小段，方便宝宝食用 。
###其它资料参考###宝宝辅食荸荠粥的做法
1、将荸荠外皮清洗干净 ， 然后削去外皮切成小丁 。
2、将荸荠和清洗干净的大米放入汤锅内炖煮30分钟，炖煮至汤粥粘稠就可以食用了 。
给宝宝食用荸荠粥，尽量将米粥炖煮酥烂才能食用，更有利于身体的吸收 。
宝宝食用荸荠粥的好处
荸荠中含有丰富的淀粉、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用以后，具有很好的清热化痰、抗菌消炎、生津止渴、通肠润便的食用功效，宝宝适量的食用荸荠粥，可以很好的缓解身体湿热引起的上火、痰多、咽痛、便秘等症状 。
不过宝宝食用荸荠中粥，要结合宝宝身体的健康情况 ， 适量食用，以免食用过量，反而会引起胃肠道虚寒的症状，不利于身体的健康 。
宝宝食用荸荠粥的禁忌
荸荠是水生植物，性寒，如果宝宝胃肠道的代谢出现了异常，尽量不要食用荸荠粥，以免加重身体的不适症状 。
宝宝身体虚寒尽量不要食用荸荠 ， 以免加重身体虚寒的症状 。
###其它资料参考### 荸荠是一种可以生吃 ， 也可以熟吃的食物，它有很多种吃法，而且荸荠里面含有大量的蛋白质 ， 宝宝吃了会非常的有营养 ， 但是宝宝吃荸荠的时候也有需要注意的地方，下面我们一起来看看吧！
宝宝能吃荸荠吗宝宝当然可以吃荸荠 。宝宝发烧现象较多 ， 荸荠很适合宝宝食用 。它不但能起到退烧作用，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，还能促进宝宝生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢 ， 调节酸碱平衡，因此荸荠非常适合宝宝食用 。而且近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播 。
科学研究证实 ， 荸荠含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用，并能抑制流感病毒 。因此 ， 在呼吸道传染病较多的春季 ， 宝宝常吃鲜荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治 。但由于荸荠特殊的生长环境和自身特性，生食时应注意适量和卫生 。
吃荸荠的注意事项1.荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合 。
2.荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心 。
3.荸荠最好不要经常生吃 。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿 。
宝宝吃荸荠的做法荸荠炒黑木耳原料：荸荠8个 ， 干黑木耳20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖 ， 味精 。
做法：
1.马蹄去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用（带水的黑木耳下油锅会炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段；炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香 。
2.放马蹄在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒，炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅 。
荸荠丸子汤原料：猪肉馅、荸荠、香菇、胡萝卜、黄瓜、葱、盐、淀粉、料酒等适量 。
做法：
1.把荸荠切成小粒、香菇、小葱切成末胡萝卜、黄瓜切成菱形片 。
2.将猪肉末放在一个大盆中，用筷子顺时针朝一个方向搅拌至粘稠，加入荸荠粒、葱末、盐、淀粉后搅拌均匀 。
3.锅中放底油，加入葱花炒香，加入胡萝卜翻炒几下，加入清水烧开 。
4.把馅儿团成一个个小丸子 。
5.将团好的丸子下入锅中，大火煮开煮至丸子浮起在水面，倒入黄瓜片煮开 。
6.加入盐和葱花，装盘即可 。
###其它资料参考###一、马蹄什果米粉糊
原料：马蹄6-7个、净水适量、DHA+AA低聚果糖什果配方营养米粉25克 。
做法：
1、马蹄用净水浸泡洗干净 。
2、削往外皮 。
3、取一只锅，放上净水做到火上，开锅后放进已经往皮的马蹄，中火煮10分钟 。
4、稍晾凉后，将马蹄切成碎末 。
5、待马蹄水温度降到40-50度左右后 ， 另取一个小碗放进25克米粉，加进150毫升左右的温马蹄水 ， 放置30秒后再搅拌1分钟，调成糊状 。将马蹄沫撒在米粉糊上 。
注：调米粉的水一定要用40-50度左右的温水 ， 过热的水会破坏米粉中的营养物质 。所以一定要把煮马蹄的水稍微放凉后再来调米粉 。
二、荸荠饮
食材：荸荠150克
做法：将荸荠洗净，打碎煎汤代茶饮 。
功效：清热利胆 。可作为新生儿黄疸的辅助食品 。
适用年龄：新生儿
三、荸荠炖猪(或羊)肝
食材：荸荠150克、猪(或羊)肝50克
做法：荸荠洗净去皮切片猪(或羊)肝洗净切片，同入砂锅，加水炖汤，快熟时加入食盐调味即可 。
功效：清肝明目，可作为治疗宝宝视力减退的辅助食品 。
适用年龄：8个月以上
四、荸荠甘蔗饮
食材：荸荠5~7枚，甘蔗2节 。
做法：荸荠洗净切片，甘蔗洗净，劈成小段同入砂锅 ， 加水适量，煮沸10~20分钟即可代茶饮 。
功效：清热生津，化痰止咳 。适合感冒发热、咽痛、咳嗽的宝宝服用 。常服此饮可预防冬春两季的流感、流脑等 。
适用年龄：6个月以上 。
###其它资料参考###如果孩子已经满了1岁，是可以适当吃一些荸荠的，荸荠的营养价值很高，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等 ， 可以给孩子的健康加分，满足他对营养物质的需求 。而且在荸荠中还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用，有抑制流感病毒的功效，可以适当给宝宝吃一些 。
适合孩子吃的荸荠做法：
荸荠炒黑木耳
需要准备适量的干黑木耳，一些荸荠，适量香菜，大蒜 ， 新鲜的尖米椒，还需要一些味精，白糖，盐油，把荸荠的皮去掉以后切成片状 ， 然后再把干黑木耳用清水泡发以后控干水分备用 。把荷兰豆去老筋洗净也焯烫一下，过凉备用 。炒锅倒油爆香葱姜 ， 倒入荸荠翻炒片刻 。在加入木耳继续翻炒，加入糖和盐，加入蒸鱼豉油 。倒入荷兰豆和红椒继续翻炒，淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火 。
荸荠丸子汤
需要准备适量胡萝卜，一些香菇，山药，猪肉馅和一些荸荠 ， 还需要一些黄瓜 ， 料酒 ， 淀粉，盐和葱，把荸荠切成小粒 ， 然后再把葱和香菇切成末，黄瓜胡萝卜切成菱形状，把猪肉末放到一个大的盆子里面，用筷子顺时针朝一个方向搅拌至黏稠 ， 加入荸荠粒、葱末、盐、淀粉后搅拌均匀 。锅中放底油，加入葱花炒香 ， 加入胡萝卜翻炒几下，加入清水烧开 。把馅儿团成一个个小丸子 。将团好的丸子下入锅中，大火煮开煮至丸子浮起在水面，倒入黄瓜片煮开，加入盐和葱花 ， 装盘即可 。
###其它资料参考###看宝宝的咀嚼能力 。如果一点咀嚼能力也没有 ， 可以捣成泥，喂一点 。如果有点咀嚼能力，可以荸荠削皮后让宝宝啃一啃 。切忌切成小块喂宝宝 。一方面宝宝无法咀嚼，另一方面宝宝会吞食，很容易噎?。?堵住喉咙气管，那很危险 。
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