裹粉的调料名字都有啥？
展艺脆皮炸粉、百利天妇罗粉、家乐香辣裹粉、家乐香蒜裹粉 。
裹粉中有鸡蛋、面粉、淀粉和水为原料，搅拌后制作而成，是炸美食不可或缺的粉，像炸鸡、炸藕片、或者内条，都可以用上裹粉 ， 裹粉可以帮助有效的锁住食材的水分 。
香蒜粉在腌渍肉品时 ， 用来取代新鲜蒜头的一种粉类 ， 是由新鲜蒜头切碎干燥而成，风味较浓，所以添加量并不高，在去腥、提味上，十分方便使用 。
蒜香粉是一种复合型调味料，以粉末状的形式存在，由多种调味品、香料等按一定的比例调制而成 。蒜香粉标明配料为“蒜香≥60%、淀粉”，还标注“精选香料”，另一家食品厂生产的蒜香粉标明配料为“蒜头、淀粉”，还有的标为“蒜头、米粉” 。
区别在于，香蒜粉中全部都是蒜粉，而蒜香粉中只有60%的蒜粉 。
###其它资料参考###做蒜蓉蒜泥的时候不能加水啊，加水肯定会变质的，如果你想长期保存蒜蓉，可以将刚切好的蒜蓉放入干净无水的碗中 ， 加入食用油或者香油腌制，用保鲜膜包住碗口 ， 放冰箱可以保持一星期左右不变质的 。
【香蒜裹粉可以用什么代替】另外蒜香粉或大蒜粉我觉得不大可能做成蒜泥，都已经成粉了还怎么做蒜泥？
###其它资料参考###1、蒜香粉的使用说明：蒜香粉的使用说明很简单，它与大多数调味料一样 ， 平时可以用于肉类食材的腌制，可以在肉类食材切好以后加入适量的蒜香粉和生抽等食材一起腌制 。另外平时做汤或者做菜时，都可以用蒜香粉做调味料 ， 每次加入一克左右就可以 。
2、蒜香粉的功效与作用：
（1）防腐杀菌 。蒜香粉的主要原料是天然大蒜 ， 它含有多种天然消炎杀菌成分，平时在腌制肉类食材时可以加入适量的蒜香粉 ， 能起到防腐杀菌，防止肉类食材变质的重要作用 。平时人们想让自己购买的肉类食材保质期延长，就可以适量加入一些蒜香粉 。（2）开胃消食 ， 蒜香粉具有浓郁的酸香味儿，它能促进人类唾液分泌，也能加快肠胃蠕动 ， 能提高人类肠胃的消化功能 ， 平时适量食用可以开胃消食 ， 能减少消化不良和食少腹胀以及食欲不振等多种不良症状发生 。
（3）防病抗?。核庀惴鄄坏ナ且恢帜芴嵛对鱿剩栏本牡魑镀?，它还是一种能防病抗病的特殊存在，平时用它腌制食材，可以消灭食材中的细菌，而且人们食用以后，还能消灭肠胃中存在的致病菌，能减少肠炎，胃炎，腹泻等高发疾病发生，另外它还具有一定的抗病毒作用，在流感高发的季节中，多吃一些蒜香粉还能预防感冒，降低流感的发病率 。
###其它资料参考###速溶香蒜粉是通过工艺从大蒜中提取出综合成分，需要经过灭酶处理的，工序是比较复杂的 。虽然配料表上只是简单的写上了大蒜和饮用水，但是在生产过程中不是简单的干燥磨成粉的大蒜，而且他也不是作为调味品的，是作为健康养生产品的，属于蔬菜制品 。终身
