保护肝脏吃什么食物
护肝吃啥好 要想肝好，吃这13种食物最适合？
1 护肝的13种食物1、深色绿叶菜比如卷心菜、菠菜和甘蓝 。它们能帮助肝脏去除自由基和其他有毒化学物质，提高肝脏功能 。
值得提出的是甘蓝 ， 它还是一种重要的护肝药品，可针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等肝病 。
2、水水会冲掉体内的毒素和废物，当身体完全水合时 ， 人会感觉更有活力，整个人都充满能量 。
每天喝8~10杯水就行，太多的水也可能会对身体造成伤害 。
3、十字花科蔬菜十字花科蔬菜含有重要的植物营养物质——黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚类 。它们可以帮助肝脏化解各类化学物质、药物和致癌物质 。
十字花科蔬菜的食物 ， 包括花椰菜、白菜、菜心、大头菜、苋菜、萝卜等 。
4、海水蔬菜比如海藻、海带、海芦笋、海英菜等 。
海洋蔬菜可以帮助身体拒绝重金属的吸收 ， 例如镉 。加拿大的麦吉尔大学的研究就显示，海水蔬菜中的褐藻所含的一种化合物，能减少骨骼对放射性粒子的吸收 。
5、发芽的豆类和谷物等发芽的谷物种子、坚果和豆类，比如花生芽、豆芽等 。
它们一般营养丰富，富含钙、铁、磷、B族维生素等，还有各种酶类和蛋白质 ， 可帮助肝脏修复 。例如西兰花芽含萝卜硫素，有助防癌 。
6、高硫化物的食物这类食物的标志性代表有以下几种：
1、大蒜 ， 含有蒜素，是肝脏解毒的关键支持者 。它可以帮助肝脏清除体内的汞、某些食物添加剂等；
2、洋葱、韭菜和葱，这些食物富含硫化物，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞的自由基，解毒又抗衰老；
3、鸡蛋，可提供一些高质量的蛋白质，且其中含有8种人体必须的氨基酸、胆固醇和胆碱等，能支持肝脏的解毒工作；
4、洋蓟，它所含的两种植物营养素已经被证明可以滋养肝脏 ， 促进胆汁生产 ， 并帮助预防胆结石；
5、药用蘑菇，灰树花、香菇、灵芝等这些蘑菇中含有一种叫做麦角硫因的强力抗氧化剂，能帮助肝脏中和自由基，同时增加酶的生产 。
7、浆果、苹果蓝莓、草莓、树莓和蔓越莓中的花青素和多酚可以抑制肝癌细胞的增殖，并帮助身体免受自由基和氧化应激的侵害，预防慢性疾病和衰老 。
苹果和浆果一样含有强大的酚类化合物 。此外 ， 它还含有果胶，一种可溶性纤维，可以避免有毒物质在肝脏中的累积 。
8、益生菌益生菌是一种非生物的膳食纤维 ， 有助于肠道菌群的生长 。
这种物质 ， 可以从一些根茎植物中获取，比如牛蒡、韭葱、蒲公英、甜菜和菊芋 。
9、发酵食物发酵是一种古老的保存食物的方式，可以帮助消化，并给人体增加乳酸菌这样的健康细菌 。最典型的是酸奶等，但最好选择真正含有益生菌的产品 。
另外也包括适量吃发酵蔬菜（泡菜、腌菜），如白菜、萝卜、大蒜、红辣椒、洋葱、生姜等 ， 但不宜过量、长期食用！
10、健康的脂肪坚果，包括亚麻籽、核桃、花生、开心果等，它们是ω- 3脂肪酸的重要来源，有助于调节激素水平；
【保护肝脏吃什么食物】鳄梨，是富含油酸的单一不饱和脂肪的重要来源，它还含有谷胱甘肽，这是肝脏健康的必需营养素；
橄榄油，没有掺假的橄榄油，含有丰富的苯酚，这是一种抗炎化合物，可以帮助肝脏减少氧化应激 。
11、香料配菜姜 ， 姜酚具有抗炎、抗病毒、抗菌的性能 。可以滋养你的肝脏、促进血液循环、降低血液胆固醇、支持肝脏的解毒功能；
孜然，在一项印度的研究中 ， 孜然被证明能促进肝脏解毒，同时刺激胰腺分泌酶，帮助消化系统吸收营养；
香菜，香菜已经被证明有助于降低肥胖和肝脏血脂的作用，并有助于去除体内的重金属 。
12、动物蛋白包括食草肉类（是真的吃草而不是吃饲料）、低毒鱼（如沙丁鱼、凤尾鱼、野生鲑鱼、磷虾），能为肝脏提供基础的能量 。
13、植物性蛋白主要就是豆类 ， 包括煮熟的扁豆、鹰嘴豆、黑豆等，同样的，它们富含蛋白质，可以帮助身体完成基本的功能，为肝脏增添新动力 。
护肝的十大食物
护肝的十大食物，肝脏是我们很重要的器官，而这就会让养肝护肝显得非常的重要 ， 其实在我们的生活中想要得到养肝护肝的效果是可以从我们的饮食开始改变的，以下了解护肝的十大食物 。
护肝的十大食物11、胡萝卜
如果你正计划进行肝脏排毒饮食 ， 那么加入胡萝卜是必要的 。
胡萝卜不仅能为肝脏解毒，还能彻底清洁肝脏 ， 从而极大地促进肝功能 。
正常人，建议每天吃大约2~3个小胡萝卜 。但是如果你是糖尿病患者，胡萝卜的摄入量 ， 每天1根差不多了 。
胡萝卜富含维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、钾、镁、磷、生物素和各种其他必需的营养物质，不仅对你的肝脏有益，对你的整个身体都有好处 。
如果你不喜欢吃胡萝卜，可以把或萝卜同柠檬、鲜姜一起榨汁喝 。
2、菠菜
菠菜是绿叶蔬菜家族的一部分 ， 它是植物中最好的蛋白质来源之一 。
当然，这种植物还有很多其他有益营养素 。比如维生素、维生素B1、锌、胆碱、蛋白质、维生素B6、维生素K、铁、镁、叶酸、铜和许多其他有益的营养素 。
这些营养物质可以帮助中和肝脏内的各种物质，包括化学物质、重金属等 。
如果觉得单吃不好，也可以做成蔬菜沙拉 。
3、西兰花
西兰花是维生素a、维生素B1、ω- 3脂肪酸、钙、硒、蛋白质和铁的`良好来源 。
它还含有丰富的二吲哚甲烷 。研究已经证实，它对预防与高雌激素水平相关的癌症有益 。
此外，西兰花含有能激活肝脏解毒酶的化合物，是健康的蔬菜 ， 持续数周食用都没问题 。
4、大蒜
大蒜是我们烹饪中常用到的辅料，被称为强大的抗氧化剂和抗菌化合物 。
许多人没意识到的是 ， 大蒜还含有可以激活肝脏中酶的特殊化合物 ， 这些酶帮助清除毒素 。
也就是说，食用大蒜 ， 可改善肝功能 。
5、番茄
西红柿对许多健康问题都有好处——包括肝脏 。
这种食物富含一种叫番茄红素的化合物，是一种强大的天然抗氧化剂 。
它可保护细胞DNA免受自由基损害，解毒，减轻肝脏损伤 。
番茄中还含有维生素C、维生素A和许多其他抗氧化物，这些有助于肝脏排毒 。
6、苹果
苹果富含可溶性纤维，可帮助消除血液中的毒素和胆固醇，帮肝脏减轻负担 。
另外 ， 它含有苹果酸，这是一种天然的清洁营养物种，同样能帮肝脏清洁血液中的致癌物和其他毒素 。
7、牛油果
牛油果不仅美味可口，而且被认为是一种超级食物 。
其中蕴含大量营养成分，包括维生素K、维生素B5、维生素E、维生素C、叶酸、钾、维生素A、镁等 。
它也含有能促进谷胱甘肽自然产生的化合物，谷胱甘肽有助于将毒素冲出肝脏 。
8、葡萄柚
柚子好处也不少 ， 它富含纤维、维生素C、番茄红素、胆碱、钾，以及许多其他健康营养物质，是支持心脏健康的最佳食物 。
其中的抗氧化剂还能帮助清除肝脏的有害毒素 ， 提高肝脏清洁饮食的效率 。
9、绿茶
绿茶也是清肝脏的良好选择之一 。
例如，绿茶中的儿茶素可以提高肝脏功能，不少保健品就加入了这种活性成分 。
不过 ， 提醒大家，不要直接摄入绿茶提取物补充剂，这样反而会导致肝脏受损 ， 按正常状态饮用绿茶即可 。
10、柠檬
最后，小九还想指出，柠檬对于保持肝脏清洁也是必不可少的 。
柠檬中含有丰富的维生素C，这天然的抗氧化剂可以保护干细胞 ， 减少毒素的侵害 。
但是柠檬是酸性大的食物 ， 胃酸多的人群适量饮用 。
肝脏整天与毒素打交道，积累在里边的毒素会降低肝脏的效率，引发多种不良症状 。
所以，吃这些富含抗氧化剂的高纤维食品来排肝毒，保护肝功能，是很有必要的哦！
护肝的十大食物2哪些食物对肝脏有好处？
1、乌梅
乌梅能够增强肝脏的解毒能力，特别是对于长期饮酒或宿醉的人士很有好处 。大量喝酒会给肝脏造成负担，解毒工作无法正常运行 ， 长此以往，酒精、毒素会累积于肝脏，给肝脏带来伤害 。
服用方法：
宿醉人士早上起来特别痛苦，可以将乌梅用水煎服，加适量砂糖口感会更好，此方法能够快速加强肝脏排毒，赶走酒精 。
2、西红柿
西红柿含有丰富的维他命C，特有的番茄红素对于“熬夜肝”很有好处 ， 可以舒缓处于紧张状态的肝脏，让肝脏好好休息 。
服用方法：
熬夜人士醒来后胃口不佳，西红柿鸭蛋汤是不错的选择，西红柿酸甜口感除了开胃外护肝之外还有滋阴功效 ， 也适合肝炎人士服用 。
3、枸杞
枸杞性平温和，归肝、肾经 。也就是说枸杞能够护肝肾 。由于性平温和 ， 不热不寒，故而可多吃 。枸杞含有多种氨基酸、酸浆果红素等特殊营养成分，有着滋补强壮的作用，非常适合肝过度耗损而引起的头晕体虚人士服用 。
服用方法：
枸杞可以与菊花泡茶喝，将枸杞与菊花放进杯子中，加开水，盖上杯盖闷几分钟即可饮用，枸杞菊花茶可以明目清肝，适合肝热人士饮用 。
4、蜂蜜
蜂蜜最为人熟知的功效是美容 ， 蜂蜜也能对肝脏起到保护作用，你们知道吗？多喝蜂蜜能为肝脏能供能量准备，促进肝脏代谢，修复受损的肝细胞，令肝组织重获新生 。
服用方法：
用温水冲开即可服用，最佳服用时间是早上起来空腹服用 ， 如此能更好吸收蜂蜜营养，对肠胃也有好处 。肝功能不良患者可以多喝蜂蜜，有助修复肝脏 。
我们生活中总有疏忽的时候，无意中伤害了肝脏而不自知，而食疗是护肝的中坚力量，给肝脏形成一层保护膜，减少肝脏受损，为肝脏带来健康 。
护肝的十大食物3九种天然的养肝护肝食物
1、韭菜：春季食用韭菜有益于肝 ， 温补肝肾 。
2、莲藕：涩液中含丹宁酸，抗氧化，预防癌症和动脉硬化 。
3、南瓜：能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用 ， 所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药，能保肝护肝，能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力 。
4、萝卜：含具有很强解毒作用的氧化酶等 ， 诱导人体产生干扰素 ， 增强机体免疫力，解酒毒 。
5、大葱：可降低胃液中亚硝酸盐含量，放包括胃癌在内的多种癌症 。
6、菠菜：含大量的抗氧化剂 ， 长于清理人体肠胃的热毒 。中医以为其性甘凉 ， 敛阴润燥 。
7、西葫芦：预防肝肾病变，有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能 。能保肝 ， 刺激人体产生干扰素，提高免疫力，辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等 。
8、山药：增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能 。
9、豆腐：原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷，防癌 。中医认为它益气中和，生津解毒 。
哪些行为伤肝
1、过量饮酒：过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病 。另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎 。长期过量饮酒则容易导致肝硬化 。
2、吃药太多：有多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害，导致药物性肝炎（简称药肝） 。
3、加工食物摄入过多：很多加工食物中添加了多种化学合成的防腐剂、色素、人工甜味剂等 。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担 ， 诱发肝脏损伤 。
4、吃半生不熟、烧焦、发霉的食物：研究发现，半生不熟的海鲜、贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷 。发霉的食物含有黄曲霉素，具有很强的致癌性 。烧焦的食物和高温植物油中则含有苯并芘这类强致癌物 。
5、睡眠不足：睡眠过程中，人体会进入自我修复模式 ， 经常熬夜既能导致睡眠不足，身体抵抗力下降 ， 又会影响肝脏夜间的自我修复 。
6、爱发脾气：生气时，人体会分泌一种神经递质，作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加 。
###其它资料参考###患者想要养肝护肝，建议饮食上多吃十字花科的蔬菜，如花椰菜、卷心菜、白菜、萝卜等，能够增强肝脏的解毒能力 。同时建议患者养成良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，保持三餐规律等 。建议患者可以在医生的指导下选择合适的方式进行调理，比如饮食调理、药物调理、生活护理等 。
1、饮食调理：患者想要养肝护肝，主要是富含维生素C的蔬菜、水果等，如花椰菜、卷心菜、白菜、萝卜、马铃薯、银耳、山楂、黑米、糯米、西瓜、白菜、牛肉、鸡肉以及鸡蛋等 。
2、药物调理：若患者通过饮食护肝效果不佳，建议可以在医师指导下服用能够减少自由基、保护肝细胞以及减少肝内炎症的保肝护肝药物 。建议患者在医生的指导下选择合适的护肝药，比如复方甘草酸苷片、熊去氧胆酸胶囊、丁二磺酸腺苷蛋氨酸肠溶片、水飞蓟宾胶囊以及多烯磷脂酰胆碱胶囊等 。
3、生活护理：日常生活中为保护肝脏，建议患者要做到规律作息，避免熬夜，避免过度劳累等 。患者可以多参与体育锻炼，如慢跑、深蹲、波比跳等，促进机体代谢 ， 加快毒素排出 。
###其它资料参考###1、保护肝脏的食物有多种，平时可以适量的吃一些柑橘，大枣，蜂蜜，西红柿，黄瓜，香蕉，或者是适量的吃点甲鱼，具有软坚散结的功效 。多吃点猕猴桃，里面含有大量的维生素C，能够保护肝脏，提高身体的免疫力 ， 增强抗病的能力 。适量的多吃一些新鲜的蔬菜 ， 水果之类的，有利于促进代谢，能够起到保护肝脏的作用 。2、平时不要吃太油腻的肉食 ， 还应该注意要戒酒，这样才有利于保护肝脏 。平时养成良好的饮食和生活习惯，对身体的健康是有一定好处的 。
###其它资料参考###保肝护肝可以吃富含纤维素、维生素、蛋白质的清淡食物和保肝护肝的药物 。
1、食物 。肝脏功能不好的人，保持营养素均衡是最为重要的 。所以对于肝脏功能不好的患者，富含维生素和纤维素、矿物质的食物，比如新鲜的蔬菜、水果等 。同时，要每天吃奶制品、鸡蛋、瘦肉等食物，摄入充足的优质蛋白质 。保证营养素摄入均衡，对肝脏有很好的保肝护肝作用 。另外，肝脏不好的人在饮食上需要注意，尽量避免吃含有防腐剂的食物，比如肉罐头等 ， 少吃不易消化的食物和油炸、油煎食品、高脂肪食物和高糖食物等 ， 忌食霉烂变质的食物和腌制食品，忌饮酒 。
2、药物 。肝脏不好的人可以根据不同情况在医生的指导下使用护肝片或肌苷片、甘草酸二铵、双环醇等药物进行治疗 。注意避免滥用药物 ， 特别是对肝功能有损害的药物和增加肝脏负担的药物需要绝对禁忌 。
此外 ， 肝脏不好的人要注意劳逸结合 ， 避免劳累过度和熬夜 。保持心情愉快，避免紧张、抑郁和焦虑情绪的影响 。适当参加有氧运动，有助于肝功能的恢复 。
###其它资料参考###保护肝脏的食物从中医食疗的角度上来讲一般都是青色入肝经的食物，比如韭菜、菠菜、芹菜、油菜，这些青色的食物能够很好地入肝经，进而能够对于肝脏有一个很好的保护的作用 。保护肝脏的第二类食物是富含有维生素A的食物，比如一些动物的内脏，像猪肝、鸡肝、羊肝为机体提供丰富的维生素A ， 进而能够对于肝脏的细胞有很好的修复的作用 。保护肝脏的第三类食物就是植物性食物橙黄色的食物 ， 比如彩椒、胡萝卜、南瓜，其中含有丰富的β-胡萝卜素，进入到体内之后也能够转化成维生素A进而发挥保护肝脏的作用 。
