2岁宝宝吃什么最营养早餐 _宝宝

2周岁小孩早歺吃什么营养好？

两岁多的小儿早餐食物可由水果、蔬菜、谷物、乳制品和富含蛋白质组成。
早餐是一天中能量和营养素的重要来源，如果早餐营养不充足，那么摄入生长发育所需的能量和各种营养素会大打折扣；并且食物的多样化能为人体提供丰富的营养。
理想的状态下，早餐应该有5种食物组（蛋白质、糖类、维生素、脂肪、水）。其中谷物富含糖类可以提供能量，而脂肪随着时间的推移不仅提供能量还有助于延长饱腹感，蛋白质是发育生长的基础。具体包括， ①蛋白质：蛋类（蒸蛋、蛋卷、烘蛋）、肉类、牛奶；②糖类：燕麦、面包、包子、面条；③维生素：当季蔬菜、水果；④脂肪：肉类；⑤水：牛奶，豆浆，白开水。

2岁宝宝早餐吃什么好
2岁宝宝早餐吃什么好，宝宝太小消化功能还不完善，在饮食上我们要更加注意才是，主要以流食，清淡为主，让宝宝能更好吸收营养，下面我们具体还讲讲， 2岁宝宝早餐吃什么好。
2岁宝宝早餐吃什么好1鱼肉蔬菜卷
制作过程：准备新鲜的土豆，将土豆去皮，再放入蒸锅中蒸熟，将土豆捣烂。准备新鲜鱼肉，去除鱼刺，再放入少许葱，剁碎。再将鸡蛋液搅拌均匀，煎成蛋皮。其次，把胡萝卜和绿豆芽清洗干净，切成碎末，再和鱼肉混合，放入炒锅中炒熟。放入少许盐巴。最后，用蛋皮包入鱼肉菜馅即可。
营养解析：两岁宝宝已经有足够的咀嚼能力，宝宝们能够更好的吃东西，对于食物的外形要求也是比较高的，妈妈们花点心思，为宝宝准备鱼肉蔬菜卷吧。美味可口营养，补充纤维素以及蛋白质，十分营养。
虾仁饺子
制作过程：首先将新鲜的虾清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，再将虾肉取出来，用刀剁碎。准备新鲜的猪肉切成碎末，虾肉和猪肉混合，再加入少许盐巴。其次，将菠菜用水烫熟，再将菠菜用刀切碎，和猪肉、虾肉混合搅拌成馅料。最后用饺子皮将肉馅包起来。包好的饺子可以用清蒸的，也可以用煎的，还可以用煮的。多种方法都能够制作出美味的饺子。
营养解析：虾仁饺子含有丰富的蛋白质，口感鲜美，很多宝宝都很喜欢吃。饺子的烹饪方式也是比较多样的，这样也能够勾起宝宝们的食欲。
青菜蛋饼
制作过程：准备新鲜的鸡蛋，将鸡蛋和面粉搅拌均匀，加入少许切好的绿色蔬菜，将其放入锅中煎成蛋饼。在煎煮的过程中，要注意火候，不要将蛋饼弄烧焦了。
营养解析：鸡蛋中的'营养元素非常丰富，鸡蛋含有特殊香味，很多宝宝都喜欢吃鸡蛋。妈妈们可以将鸡蛋煎成饼，相信很多宝宝都会喜欢的。
豆腐芹菜汤
制作过程：准备新鲜的芹菜，将芹菜清洗干净，切成丁状。再将猪肉清洗干净，切成片状，加入少许盐巴腌制。先往锅中加入少许豆腐，将青菜和猪肉放入锅中熬煮，最后放入豆腐，再煮五分钟，加入少许盐巴即可。
营养解析：芹菜含有纤维素，利于肠道的蠕动，早上让宝宝喝豆腐芹菜汤，可口美味的汤，相信宝宝们都很喜欢喝。
温馨提醒
妈妈们在为2岁宝宝准备早餐的时候，还是要考虑到宝宝的喜好，看看宝宝平常喜欢吃什么食物，还要看看宝宝最近的健康状态，看看宝宝需要补充哪些营养元素，才能够更好的选择食材。
在选择食材的时候，我们也可以考虑一下季节的问题，秋季气候干燥，需要多吃润肺的食物，多加补水。因此，秋季宝宝早餐安排中，建议适当吃一些汤类食物，还可以准备一些润肺的蔬菜。
清淡饮食，营养安排合理，通过更好的准备，让宝宝的早餐更为营养，更为健康。
2岁宝宝早餐吃什么好2牛奶蛋花
材料：250g鲜牛奶，1个生鸡蛋，白砂糖8g
制作步骤：
第一步：用锅煮沸牛奶；
第二步：牛奶煮沸后打入鸡蛋，放入白砂糖，搅拌几下就能出锅。
菜肉卷
材料：西红柿50g ，牛肉馅50g ，淀粉适量，香菜叶若干面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g ，葱姜适量
制作步骤：
第一步：前一晚将面粉和水加酵母粉发酵，并煨好加了味精、姜末精盐的瘦肉馅；
第二步：锅中开会焯白菜，捞出和胡萝卜一起切末，并和肉馅一起搅拌均匀；
第三步：将发酵好的面团擀成面饼，加上菜肉馅卷好上锅蒸熟。
蔬菜牛肉粥
材料：牛肉、莴笋尖、姜、珍珠米、葱
制作步骤：
第一步：牛肉剁碎，姜块切成丝，放盐、胡椒粉搅腌制5分钟；
第二步：珍珠米泡水1个小时；
第三步：将莴笋尖和葱切碎，锅内烧水焯莴笋尖，盛出备用；
第四步：锅内再烧水，放一把勺子，并将洗好的米入锅，开大火烧开，转小火烧1小时；
第五步，粥变浓稠后，放入牛肉，等一会再放莴笋尖，搅拌均匀，焖一会，最后放入适量盐即可出锅。

###其它资料参考###一、2岁宝宝营养早餐
一、滋补脾胃-蔗浆大米粥
准备：甘蔗500，大米60克
做法：甘蔗去皮，切段，榨汁备用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。
二、滋补脾胃-百合花山药粥
准备：百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。
做法：将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。
三、山药红枣粥
准备：红枣、山药、粳米、盐或糖少量。
做法：将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块；将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。吃时放适量白糖也可。此粥补虚益气，有健脾和胃之功能。
四、番茄火腿蛋卷
准备：鸡蛋2个、番茄半个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许
做法：鸡蛋打入碗中，西红柿、火腿切成丁。炒香西红柿丁和火腿丁继续炒香。这时可以倒入蛋液》待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。
五、益肝补脾——黑米粥
将黑米和大米混合煮粥即可。黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。
二、2岁宝宝营养晚餐
一、韭菜虾仁
准备：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油（油食品）各适量。
制作方法：
1、先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；
2、鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。
3、炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。
二、鱼头豆腐汤
准备：鱼头150g、鱼尾150g、豆腐250g、枸杞10g 、姜、葱、香菜、油、盐适量
制作方法：
1、香菜、葱洗净，姜去皮切片，枸杞冲洗，豆腐一块划二刀成4块备用；
2、锅中下油烧热，放下姜片煸香，把鱼头、鱼尾放锅中煎至二边变黄，加水，锅中煮至沸；
4、把煎好的鱼头、鱼尾连姜片一起倒锅中煮开，去掉浮沫；
5、放下豆腐煮至汤色变浓白；
6、把香菜、葱折断掉下汤中，加盐调味，撒入枸杞即可出锅。
三、2岁宝宝营养午餐
一、肉饼大全
准备：各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。
制作方法：
1、将切成小块的肉类（挑去肉经和去皮）和蔬果类，或者干制品类一起放进绞肉机，加入油盐糖，粟米粉（生粉），一起绞，大概30秒钟即可。
2、将将绞好的肉末放到一个比平时装饭的碗大点的盆里，用手拿起整个肉团再打进盆里，如此反复8次到10次，肉团有了弹性，就完成了。
二、莲藕腔骨汤
【2岁宝宝吃什么最营养早餐】 准备：莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克）
制作方法：
1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片；
2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；
3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；
4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。
三、鲫鱼豆腐
准备：鲫鱼、豆腐、油、豆瓣酱、糖、醋、料酒适量
制作方法：
1、将鲫鱼收拾干净，豆腐切条放在盐开水中焯一下捞起。炒锅放油加热，下鱼，两面煎，片刻铲出。
2、锅内留少许油，下豆瓣，炒出红色，加泡红椒、葱、姜蒜炒出香味，加汤，放入鱼，下料酒、白糖、醋、精盐、味精。
四、2岁宝宝饮食注意事项
2岁左右的宝宝正处于智力发育时期，通常家长们会给宝宝添加鱼油，其实宝宝1岁以后可摄入各种自然食物，只要让宝宝经常吃些深海鱼(如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等) ，自然就不会缺少益智因子。特别是有些家长错把鱼肝油”当成鱼油”添加，是不对的，一旦摄入过多还将危害到身体健康。
宝宝1岁后，很多水果都可以吃了，但也要注意必须洗净去皮，如果给宝宝喂食葡萄、樱桃等又小又圆的水果需小心，又小又圆的水果易使宝宝发生呛噎和窒息。为了避免宝宝吃水果后出现皮肤瘙痒等过敏现象，有些水果在喂前可煮一煮，如菠萝、芒果等。此外，水果含糖比较多会影响宝宝喝奶及吃饭量，所以给宝宝喂水果最好在喂奶或吃饭后。
虽说动物肝脏既营养又含丰富的维生素A，但也非越多越好。动物肝脏中所含的维生素A虽然是宝宝生长发育不可缺少且又容易缺乏的营养素，但过量摄入动物肝脏也会影响宝宝的健康。
2岁以后鸡蛋仍不能代替主食，有些父母为了自己的宝宝身体长得更健壮些，几乎每餐都给宝宝吃鸡蛋，这很不科学。过多摄入鸡蛋，会增加宝宝胃肠道的负担，重者还会引起宝宝消化不良性腹泻。

###其它资料参考### 人们经常说，早餐吃得象国王，中午吃得象平民，晚餐吃得象乞丐。这就充分说明了，在一天三餐里，早餐是最为重要的。而营养丰富的早餐更是能使宝宝更加健康茁壮地成长，那么两岁宝宝吃什么早餐好 ?
两岁宝宝吃什么早餐好一般来说，两岁宝宝建议主食为主，奶粉为辅喂养，食补的话，可以多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。
妈妈可以在早上为宝宝制作以下几种营养早餐：
一、鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个
a、鸡肉青菜粥：
1、粳米煮粥备用。
2、鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。
3、出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。
二、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包
原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干。
a、牛奶蛋花：
1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。
2、滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。
b、溜鱼肉泥丸：
1、前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。
2、清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散) 。
3、油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。
宝宝不吃早餐的危害1、导致营养和发育不良。早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充，不吃早餐或早餐营养质量差，是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一，长期下去，影响孩子的营养状况和生长发育。
2、不吃早餐会影响宝宝智力发展。吃早餐是补充人体葡萄糖的重要途径，宝宝不吃早餐，会影响大脑葡萄糖的摄入，从而让宝宝出现记忆力下降，思考、反应迟钝等现象。
3、容易导致贫血。不吃早餐，会影响人体血糖的供应，长期出现这种情况的话，宝宝容易出现贫血现象。
4、诱发便秘。便秘不仅是老年人的问题，宝宝不吃早餐也会诱发便秘。如果养成不吃早餐的习惯，会使胃结肠反射作用失调，从而导致便秘。
5、易生胃病。早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态开始一天的生活，会精神不振，学习能力下降。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。
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2岁宝宝吃什么最营养早餐

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