冻豆腐怎么做好吃？
冻豆腐做法如下：
1、北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐 。
2、放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了 ， 一般冻一晚上就可以了 。
3、吃的时候要解冻以后再煮 。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅，都很好吃
老豆腐一块
第一，要使用老豆腐，清洗干净之后，切成方便食用的大小的方块 。不要切完了之后直接冻起来 。我们要把豆腐再处理一下 。
第二 ， 锅里烧水，水烧开了以后，加上一勺食用盐，把切好的老豆腐块，放下去煮两分钟，煮好之后，捞出来放到冷水里浸泡 ， 凉透了就可以 。
不煮的豆腐，会有一些涩味，煮过之后的豆腐，冻了以后更好吃 。
第三，用纱布把凉透了的豆腐块包起来，尽量的把水分控干，可以用手稍微轻轻的挤压一下 。
注意不要把豆腐弄烂了，控完水分以后，放到冰箱冷冻 ， 冷冻的时候，豆腐要平铺开，不要摞在一起 。
多加这两步 ， 经过了食盐焯水，和冷水浸泡后，再冻起来的冻豆腐，蜂窝大，口感好 ， 吃着还筋道 。
###其它资料参考###冻豆腐怎么吃冻豆腐极受人们的青睐 ， 主要是因为冻豆腐的口感相当好，而且冻豆腐的营养也很不错，那么冻豆腐怎么吃呢?有不少人对此都不了解，下面就让本文来为大家讲述有关于冻豆腐的吃法 ， 希望能给各位提供一些参考 。
1、炒着吃
冻豆腐可以炒着吃，把冻豆腐炒着吃是非常简单的 ， 而且做好的菜肴也相当的可口，清爽，首先要准备适量的油脂冻豆腐，将其在水中浸泡一会儿拿出来 ， 然后再将其切成小块状 ， 锅里面先放上一些麻油，先把麻油烧热后 ， 就将泡好切好的冻豆腐，放进去进行翻炒 ， 然后再加入少量的味精和盐，炒几分钟后即可 。
2、凉拌着吃
把冻豆腐凉拌着吃也是比较非常好吃的，凉拌冻豆腐的做法跟其它的一些凉拌菜肴的做法差不多，首先要把准备好的冻豆腐放到开水中烫熟，烫熟以后捞出来，切成小块状放到盘子里面，再加入少量的食用醋和少量的食用盐，以及少量的植物油，搅拌均匀后就可以享用了，如果喜欢吃辣的话，还可以放一些辣椒酱在里面 。
3、烧汤吃
冻豆腐烧成汤来吃的话，也是很多朋友都比较喜欢的，而且冻豆腐烧汤的方法特别的简单，只要将冻豆腐浸泡好以后放到锅里面再加入水烧开后放入调味料就可以了，当然单独煮冻豆腐汤的话可能会比较的单一，口感并不是非常好，所以可以配合一些食材在里面 ， 这样既能够使口感提升，也能够增加其营养，比如放一些青菜在里面就是很不错的选择 。
冻豆腐的吃法很多 ， 可以炒着吃 ， 可以凉拌着吃，也可以烧汤吃，这可以根据每个人平时的口味喜好来选择制作，以上这些吃法大家都是可以尝试一下的 。
冻豆腐怎么吃减肥许多人都知道吃冻豆腐可以带来很多的好处，尤其是减肥的效果很好，那么冻豆腐怎么吃减肥呢?有人提出了这样的疑问 ， 接下来本文将为大家做出相关的介绍，为大家提供一些方法，希望可以给喜欢吃冻豆腐的朋友提供帮助 。
1、冻豆腐减肥吃法
冻豆腐确实具有一定的减肥作用，这是受人认可的，主要是因为冻豆腐的热量低，而且能够促进消化，还可以抑制脂肪堆积，所以减肥的效果确实是不错的 ， 如果想通过吃冻豆腐来减肥的话 ， 那么你可以选择把冻豆腐凉拌着吃，凉拌着吃，比较的清爽可口，而且具有促进消化的作用，可以将冻豆腐烫熟后放入盘中放凉再加入调味料，搅拌后即可食用 。
2、冻豆腐可以做成清汤
如果想通过吃冻豆腐来达到减肥的目的的话，那么你还可以选择把冻豆腐做成清汤来进行服用，冻豆腐做成清汤服用的话，不仅味道非常的清爽清淡，而且减肥的效果也很不错 ， 只要将冻豆腐处理干净后，放到锅中加入水，然后再加入少量的食用盐，直接将其煮成汤后就可以服用了 ， 既能够减肥瘦身，又能够改善消化 。
3、冻豆腐的其它益处
吃冻豆腐确实能够减肥瘦身，但除此之外 ， 冻豆腐还有其他的一些保健功效，比如养护肠道健康，清热解毒等等都是很有效果的，有些人的消化能力比较弱，那么就需要吃一些容易被消化的食物，而且要选择一些含有纤维素的食物 ， 冻豆腐就是比较不错的选择 。
吃冻豆腐减肥确实是值得借鉴的 ， 而且吃冻豆腐减肥的方法有很多，可以选择把它凉拌着吃，也可以选择将其做成清汤服用，不仅能够帮助我们起到减肥的作用，而且还可以改善我们的肠胃 。
糖尿病能吃冻豆腐吗在我们的生活中，不乏见到一些糖尿病患者 ， 一旦患上糖尿病的话，一定要接受治疗，并且要注重护理饮食要合理安排，那么糖尿病能吃冻豆腐吗?很多的糖尿病患者都很疑问，接下来就让本文来为大家解答 。
1、糖尿病能不能吃冻豆腐
对于患有糖尿病的朋友来说，确实应该要注重保养，要接受相关的治疗的同时，还要做好生活上的护理工作，尤其是对饮食的选择要合理，冻豆腐虽然它是用豆腐加工制成的一种豆制品，但是冻豆腐是比较温和的，其中的热量非常的低，而且不含有糖分，所以糖尿病人是可以吃冻豆腐的，不会有什么不好的影响 。
2、糖尿病人吃冻豆腐的帮助
糖尿病人在平时如果能够适当的吃一些冻豆腐的话 ， 虽然对于自身的病症没有明显的改善，但是对于身体的帮助其实还是有挺多的，可以起到促进消化的作用，并且能够起到抑制脂肪堆积的效果 ， 有些糖尿病人的体型过于肥胖，那么就需要吃一些纤维素含量丰富的食物，冻豆腐中不仅含有一些维生素，还含有一定量的纤维素，可以起到一定的改善 。
3、糖尿病人吃冻豆腐的方法
糖尿病人在平时吃一些冻豆腐确实是可以的 ， 但是糖尿病人吃冻豆腐的方法是有所讲究的 ， 要把冻豆腐做成清淡类的菜肴来吃，这样才能够确保健康 ， 不要将冻豆腐做成一些口味比较重的菜肴，在制作时不要放入太多的调味料 ， 一般放入少量的盐就可以了，糖尿病人吃冻豆腐一定要合理正确 。
通过介绍我们得知糖尿病人是可以吃冻豆腐的 ， 而且糖尿病人吃冻豆腐也能获得一定量的营养，但是糖尿病人吃冻豆腐一定要讲究正确的方法 。
孕妇能吃冻豆腐吗如果你是一个孕妇的话 ， 那么我相信你肯定会非常注重饮食的选择 。很多食物对于孕妇来说都是需要慎食的，那么孕妇能吃冻豆腐吗?不少孕妇朋友都有这样的疑问，接下来就跟随本文一起来详细了解一下 。
1、孕妇能不能吃冻豆腐
女性朋友一旦怀孕后，确实是需要自己多加呵护自己的身体，尤其是对平时食物的选择更加要注意，多吃一些营养的食材很重要，因为孕妇是需要补充很多营养来维持自己健康和促进胎儿生长的 。冻豆腐是富含营养元素比较充足的一种豆制品，所以孕妇是可以吃冻豆腐的，因为冻豆腐的营养正好能够补充孕妇的身体 。
2、孕妇吃冻豆腐的好处
孕妇在平时吃一些冻豆腐的话，不仅能够获取很多的营养元素，而且还可以增强自己的体质，并且能够起到促进消化的作用，很多的孕妇缺乏的营养比较多，比如维生素，蛋白质 ， 矿物质等 ， 如果缺乏此类营养的话，完全可以通过吃冻豆腐来进行摄?。?对于一些出现消化不良的孕妇来说 ， 也需要补充一些纤维素来进行改善，然后在冻豆腐中就含有一定量的纤维素，能够起到促进消化的作用 。
3、孕妇吃冻豆腐的方法
孕妇在平时吃冻豆腐 ， 可以选择将冻豆腐做成清淡类的饮食 ， 这样便于自己的肠道消化和吸收，把冻豆腐做成清炒冻豆腐，或者是做成冻豆腐汤都是很不错的选择，不仅营养价值比较高，而且口味非常的清爽 ， 具体做法也很容易 。
孕妇是可以吃冻豆腐的，因为冻豆腐的营养价值高，可以对孕妇起到温补的作用，平时生活中 ， 孕妇朋友不妨将冻豆腐做成自己喜欢吃的菜肴来享用 。
扩展阅读：冻豆腐
###其它资料参考###冻豆腐的做法有很多，不同的做法所需要的用料也不一样，下面是五花肉炖白菜冻豆腐的操作方法 。
准备工作前的用料：
白菜(半棵)，冻豆腐(1小块)，粉条(1把)，五花肉(1小块) ，酱油(1大勺)，盐(少许)，八角(2个)，大葱(1小段) ， 生姜(3片)
粉条放入容器，用温水浸泡一会 。
2. 冻豆腐取出解冻，我是用北豆腐放冰箱里自己冻的 。
3. 白菜切成大片 。
【冰冻豆腐怎么做好吃吗】4. 五花肉洗净，切成薄片 。
5. 姜切片
6. 葱切成葱花 。
7. 锅内热油先放五花肉 。用中小火煸炒 。
8. 将五花肉炒出油 。
9. 继续炒 ， 炒至边缘微焦
10. 加入葱花
11. 姜片
12.八角
13. 翻炒均匀后加入酱油 ， 将肉片翻炒上色 。
14. 加入白菜，翻炒至微微见软 。
15. 加入适量水，没过白菜即可 。
16.锅内水开后，加入冻豆腐 。
17. 加入少许盐，盖上锅盖炖煮一会 。
18. 加入粉条 。不用翻动，就让他浮在表面就可以了 。用锅铲压一下，让粉条完全浸泡在汤中 。盖上盖子将所有材料煮熟 。
19. 最后打开锅盖，将粉条与其他食材拌匀 。转大火稍微收一下汤汁即可 。
