冰糖红枣炖燕窝炖多久

炖燕窝炖多久?

冰糖红枣炖燕窝炖多久

问题一:燕窝要泡多久才开始炖又要炖多久泡4小时,换一次水,再泡2-3小时,换水进锅炖
水开后放进燕窝炖盅 , 小火隔水慢炖20分钟,加入冰糖红枣后再炖10-15分钟
取出即可食用
问题二:燕窝一般隔水炖,要炖多久才?把燕窝用清水冲一下,然后放在碗里浸泡一个晚上 。泡发好后,用手顺着纹理撕开,放在粉筛里用清水略冲,装在炖盅里,炖盅注入热水,还可以换成牛奶、椰汁或别的饮料,稀稠程度随意 。水量至少要没过燕窝 。放在上气的蒸锅中,蒸40-60分钟 。出锅前10分钟时,放入冰糖即可
问题三:燕窝怎么炖才有营养?炖多久?燕窝怎么炖才有营养?炖多少?
烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要 。
要把燕窝洗干净,主要就是浸洗 。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上 。
刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时 , 这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够 。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养 。
急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可以在30-40分钟内取用 , 不过这个速成的方法并不适合血燕 。
清炖的时间由两个因素决定 。一是取决于燕窝本身的品质,要看燕窝的厚薄、干湿度而定,一般是6-8小时即可 , 如果是血燕的话,则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质,为了方便吸收 , 体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时 。
做法:
1、准备好所有原料;
2、白燕放入碗中,倒入清水浸泡(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物);
3、白燕窝用清水泡发4-8小时(不同燕窝泡发时间略有差距 , 视燕窝泡发程度为准,判断标准是燕窝捏在手里感觉有无硬邦邦);
4、把燕窝按纹理撕开成丝状,换上清水继续浸泡1小时左右,此时会有一些羽毛类的细小杂质浮上水面,开始清理燕子毛 。(燕子毛非常细?。?可以用镊子夹,我的做法是用筷子头把浮在水上的毛粘去 。如今品质高的燕窝一般杂毛不多) 。这一道浸泡白燕的水过滤后别倒掉,留用 。然后把清理后的白燕再换二三次水以反复清洗,之后沥干;
5、蒸锅中放入清水烧开 , 炖碗里放入冰糖和白燕,注入过滤干净的浸泡过白燕的水,水没过白燕2-3厘米即可 。隔水文炖1小时左右 , 冰糖燕窝便炖好了 。
不同种类的燕窝的做法
种类 泡发时间 炖煮时间 白燕窝盏 4-6小时 30-40分钟 黄燕窝盏 6-8小时 50-70分钟 血燕窝盏 12-24小时 1-2小时 燕条 12小时 30-40分钟 燕角 12小时 40-50分钟
1、泡发过程中注意换水、去杂质、撕开燕窝;
2、时间只是作为参考哦 , 具体大家要学会把握,吃过一两次一般就知道了;
3、泡发时可以用保鲜膜封好放到冰箱去泡发 。
问题四:炖燕窝要炖多久?隔水 , 文火是关键 。建议最好用陶瓷 。不建议用紫砂 。紫砂的特性,容易挥发和残留以前炖制过其余药物的成分 。冲洗燕窝表面后,先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉 。先将锅内的水烧开 , 再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮 。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用 。1 以下是“福燕临门”燕窝量贩印尼燕窝各品种的参考浸发时间: 浸泡时间(小时) 文火炖制时间(小时) 血燕窝盏 8-12(期间要不定时翻动,要先剪下燕窝角撕成小片 , 充分浸泡) 2-3小时 血燕窝条 6-8(期间手工把燕条分开) 2小时 血燕碎 2-4小时 2小时 白燕窝盏 4-6(期间要不定时翻动,要先剪下燕窝角撕成小片,充分浸泡) 90分种 白燕窝条 2-4(期间手工把燕条分开) 90分种 白燕碎 1-2小时 1小时 燕窝角 12小时以上 , 不定期撕碎后充分浸泡 4小时
问题五:炖燕窝要炖多久?隔水,文火是关键 。建议最好用陶瓷 。不建议用紫砂 。紫砂的特性,容易挥发和残留以前炖制过其余药物的成分 。
冲洗燕窝表面后,先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉 。先将锅内的水烧开 , 再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮 。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用 。1
以下是“福燕临门”燕窝量贩印尼燕窝各品种的参考浸发时间:
浸泡时间(小时) 文火炖制时间(小时)
血燕窝盏 8-12(期间要不定时翻动,要先剪下燕窝角撕成小片,充分浸泡) 2-3小时
血燕窝条 6-8(期间手工把燕条分开) 2小时
血燕碎 2-4小时 2小时
白燕窝盏 4-6(期间要不定时翻动,要先剪下燕窝角撕成小片,充分浸泡) 90分种
白燕窝条 2-4(期间手工把燕条分开) 90分种
白燕碎 1-2小时 1小时
燕窝角 12小时以上,不定期撕碎后充分浸泡 4小时
问题六:燕窝要泡多久才煮燕窝极其精贵,虽说炖煮精致,但亲自下厨自炖燕窝却也是一种心态与意趣,为自己或为心爱之人端上一碗浓情燕窝,是最好的爱意诠释.
燕窝种类繁多,所以浸炖过程及时间的掌握上也有很大的不同.如以清炖方法,覆保鲜膜即可在雪柜中保存一星期之久.
详细介绍:
浸:浸发是指用凉水或温开水浸发燕窝 。不同种类的燕窝有不同的浸法时间,从三至二十四小时不等 。品质越好的燕窝 , 浸发后的体积越大 。纯正天然的燕窝浸发后肯定会有极少细毛,只需用钳子拔走和用水洗净便可 。
浸炖过程:
首先燕窝用清水浸发,冬天用温开水浸发,切记水的分量需盖过燕窝,可使燕窝能充分浸透和吸收水分 。
用手撕开燕角,并用夹子把燕窝上的小毛挑掉,去除杂质 。
燕窝富含水溶性蛋白质,如浸发的水质清澈,不必将水倒掉,待用 。
待炖盅外的水沸腾后,将浸发好的燕窝放入炖盅内 , 不同的燕窝炖制时间不同(请参考下表) 。等燕窝炖至晶莹通透并且有一股清香蛋白味时,一盅完美的燕窝表示已经完成.
一.血燕窝一盏
二.将血燕盏加入适量清水浸发
三.浸发3-5小时后,用手撕开燕角,并挑去杂质
四.血燕窝浸发后捞出,待用
燕窝炖制时间表:
种类 浸发时间 炖制时间 备注
白燕盏 4-6小时 40-60分钟 嫩白的燕窝炖较短的时间 , 
而老身的燕窝可炖较长的时间
所有燕窝浸发二至三小时后,均撕开燕角
金丝黄燕 6-8小时 50-75分钟
血燕盏 12-24小时 1%-2小时
燕盏条 12小时 40-60分钟
燕碎 视乎燕碎的品种而定 。
小贴士:
1.所有燕窝都需以文火隔水炖制 。
2.在炖制时,水位基本上必须盖过燕窝,但稀稠程序可随各人喜好 。
3.必须让炖盅外的水沸腾后,方可开始炖制燕窝 。
4.炖制燕窝时,冰糖可留待最后才放,燕窝口感会更佳 。
5.由于所有燕盏再有分类 , 所以上述炖制时时只作参考之用 。
问题七:燕窝要炖多久才能吃?。? 清炖燕窝做法
主料
燕窝3g
辅料
清水3/4杯
步骤
1.必须提前4-5小时把干燕窝碎浸泡 。
2.拿另外一个碗,装除了杂质的燕窝 。
3.把挑好的燕窝碎倒入炖盅内 。
4.在电饭锅内放入1/2的清水 。
5.把装有燕窝碎的炖盅冷水放入电饭内 。炖75分钟 。
6.取出炖盅,放凉即可食用 。
小贴士
1. 燕窝碎有杂质,必须出去 。
2. 可以在燕窝中加入没有糖份的新鲜牛奶,会更加美味 。
问题八:冰糖炖燕窝到底是多少时间啊?吃燕窝 好养颜
最近阳光热辣辣,惜肤之人一定很头疼:经受紫外线、气温热浪的冲击,皮肤难免变差 。燕窝一直被视为滋补养颜的美食,它不寒不燥的特性,四季都可以吃,现在不少人开始在家烹调燕窝 。其实燕窝的烹调方法很简单―――炖,最重要的是整个处理过程,林记燕翅鲍的总厨陈伟忠给我们介绍了燕窝的处理方法和几种燕窝的吃法,正好在夏天养养颜 。
【识挑识拣】
【冰糖红枣炖燕窝炖多久】燕窝从明清年间开始成为我们的桌上的佳肴,本来主要出产在印尼、泰国、马来西亚以及越南等东南亚国家 。可以用于食用的燕窝,其实就是雨燕科燕子的窝巢,虽然学术上把雨燕科燕子分为五种,但从窝巢来识别的话 , 我们就把它们分为三种:官燕、毛燕和草燕 , 然后又按照形状来划分为燕盏、燕条、燕饼、燕碎、燕丝等 。
官燕:纯粹以唾液筑巢,细毛只是在筑巢过程中黏附上,所以燕窝纯度高,清洁以及保持盏形 。
毛燕:燕子用唾液以及体毛来筑巢,两种材料各占一半,所以燕窝只能弄碎来做成燕饼和燕碎,加工过程中往往用双氧水漂白 。
草燕:燕窝以杂草作为筑巢材料,只是用唾液把杂草粘合,所以燕窝含量极少,加工过程也需要漂白 。
所以,市场上销售的燕窝,也多以官燕为主 。成年金丝燕喉部分泌的粘稠且有胶粘性的液体凝结而成的,一般是不整齐的半月形或者块片状 , 有的中部凹陷成兜形,质地坚硬而脆,半透明,断面有镜面样光泽,略有角质感 。市面售的燕窝有红燕盏(血燕盏)、龙牙燕盏、白燕盏、黄燕盏之分 , 其中黄燕盏较为稀有,是燕窝中的佳品 。白燕盏色白的为好 , 红燕盏以色暗红的为佳 , 红燕盏的价格比白燕盏贵 。购买时,以完整的盏形燕窝为好,燕边、燕碎质地比较差 。还有,燕盏中夹带的羽毛越少越好 。
因为燕窝价值高,所以有不少假冒的、掺假的产品混于市?。<募倜安牧嫌校呵碇⒂憬骸⒅砥ぁ⒁?。
鉴别真假燕窝要一看、二闻、三拉 。一看:燕窝应该为丝状结构,由片块状结构构成的不是燕窝,师傅还提醒说 , 购买燕窝的时候不要过于贪白 , 色泽微黄为佳;二闻:气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;三拉:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货,用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的是假货!
【炖有炖法】
烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要 。
要把燕窝洗干净,主要就是浸洗 。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够 。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养 。
急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗 , 可以在30-40分钟内取用,不过这个速成的方法并不适合血燕 。
清炖的时间由两个因素决定 。一是取决于燕窝本身的品质,要看燕窝的厚薄、干湿度而定,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质,为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时 。
当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳 。
【吃有吃法】
烹调燕窝的方法虽然只有一种,但是燕窝本无味,吃法可以是多种多样的,陈师傅介绍了炖燕窝的几种家常食法:
木瓜炖燕窝
原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水 。
干捞血燕
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食 。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁 。
红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍......>>
冰糖红枣炖燕窝炖多久

红枣燕窝做法一
材料
"燕窝 1盏","红枣 1-2颗","冰糖 适量"
做法
1: 前一晚先将燕窝泡水,炖煮前轻轻洗净杂质 。
2: 燕窝,红枣及水放进炖盅,用电锅煮约30-40分钟,取去后加入冰糖调味就完成罗~
做法二,冰糖红枣炖燕窝
材料
燕窝两盏,冰糖100g,红枣10粒 , 有时可以适量加当归
做法
1)燕窝入冷水发6-7小时,发好的体积为原来的4-5倍左右;
2)把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅,加入红枣和冰糖 , 入锅小火炖1小时即可 。这些可分六次饮用 。
做法三,冰糖雪莲红枣
材料
雪莲果1个(外表象山芋的那种),红枣十几粒,冰糖2匙
做法
1、先将雪莲果去皮,削皮要注意,将皮层全去掉,象罗卜皮那样厚一层 , 里面是黄黄的半透明的果肉,将果肉切成?。?
2、红枣洗干净,与雪莲果肉一起置入器皿内 , 放入冰糖和水,如果器皿无盖话,水少放点,如果器皿有盖子 , 则水可以放到适量 。
3、将器皿放入蒸锅内隔水蒸炖,水开后改小火炖一二个小时,至红枣烂了即可 。
做法四,冰糖莲子红枣汤
材料
红枣 八个,莲子 八十个,冰糖 一汤杓
做法
1、将莲子、红枣洗净三次,洗净三次后,用过滤水洗净 。
2、将红枣、莲子用过滤水洗净后开大火加水沸腾,加水沸腾后,关小火煮四十分钟 。
3、关小火煮四十分钟后,关火加入一汤杓的冰糖后即可 。
###其它资料参考###燕窝炖冰糖做法一,
材料
血色燕窝15克,枸杞子6克,薏米10克,冰糖适量
做法
1、血色燕窝挑拣去杂质,用清水稍加浸泡再挑洗干净,备用 。
2、枸杞子、薏米用清水冼净 。
3、然后将上述三物同放进炖盅内,加适量清水及冰糖(甜度随人所好),盖好盅盖,隔水用中火炖两小时,待温饮用 。
冰糖炖燕窝做法二,
材料
燕窝10克
做法
1,燕窝10克放入小碗中,
2,泡水,中途换水三次,捡去杂质,
3,共泡6-8小时,
4,放入炖锅(600ml)中,
5,加满水,和适量冰糖,(冰糖也可以炖好后再加)也可以加牛奶一起炖哦。
6,中火炖30分钟即成 。
做法三,冰糖木瓜雪耳炖燕窝
材料
1个小木瓜,3块冰糖,1小碗学耳,1盏燕窝
做法
1、把燕窝用水浸泡,大约6-8小时 。中途要换2-3次水 , 发开后把羽毛挑出来,备用 。
2、木瓜切开去核,然后去皮切块,备用 。
3、雪耳用水浸泡约20分钟即可,备用 。
4、把步骤1、2、3倒入炖盅,加大半盅热水 。
5、把水倒入锅里烧开后,把炖盅放进去中火炖3个小时即可 。
做法四 , 冰糖红枣炖燕窝
材料
燕窝两盏,冰糖100g,红枣10粒,有时可以适量加当归
做法
1)燕窝入冷水发6-7小时,发好的体积为原来的4-5倍左右;
2)把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅,加入红枣和冰糖,入锅小火炖1小时即可 。这些可分六次饮用 。
###其它资料参考###燕窝炖的过程一般45分钟就够了,但是在炖之前还有其他工序 。具体做法如下:
1、取一盏燕窝放于碗中 。
2、碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝 。
3、浸2个小时后换水一次 。
4、燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁 。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次 , 直到清洗干净为止 。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干 。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满,盖好盅盖 。
7、炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅),锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)
8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了 。
9、待燕窝冷却后 , 就可以用保鲜膜封好,放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法 。
即食燕窝做好后可以有如下做法,比如:
1、木瓜炖燕窝: 原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖 , 让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水 。
2、干捞燕窝: 首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食 。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁 。
3、红烧官燕:同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻 。
4、果汁捞燕窝:预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可 。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一 。
最后,还要特别指出的是,燕窝不但可以和红枣一起炖,而且营养和味道都非常好 。燕窝具有养阴润燥、益气补中之功,是治疗虚损痨嗽、久痢久疟之品;红枣能补脾和胃、益气生津、调的营卫与和解药毒之效 。从两药的药性与功用来看,都是性质平和的补益之品,也没有相反与相畏存在,共同使用还具有一定的协同性 。
在此推荐一道冰糖红枣燕窝羹:红枣洗净 , 放入锅内,加入适量清水煮60分钟,加入冰糖融化成红枣冰糖水,之后与炖好的燕窝适量混合即可使用 。营养又美味哦!
###其它资料参考###主料
燕窝
4克
辅料
红枣
1个
冰糖
16克
步骤
1.称好4.8克的燕窝 。
2.将燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝 , 泡4—5小时左右 。
3.燕窝完全发开,用小镊子将燕窝上的毛清理掉 。这燕窝本来是比较干净的,不用怎么清理的 。
4.炖盅里放入燕窝、去核切片的红枣 。
5.加入1节指的纯正水(或白开水) 。
6.隔水炖1个小时 。
7.炖至45分钟时,加入冰糖再炖15分钟 。
8.美味的红枣炖燕窝做好啦!
9.美味吧!

###其它资料参考###1
把燕窝放入冷水里发6-7小时
发好
撕成丝备用 。
2
加水放入炖盅
水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准
加入去核红枣、冰糖 。
3
入锅慢火炖20~30分钟,查看炖盅内的燕窝 , 如呈晶莹通透状 , 并发出蛋白清香即可
###其它资料参考###主料:燕窝1盏
辅料:红枣5颗、冰糖5颗、枸杞子10粒
1、准备好打算炖的燕窝的量,如果按照每人每天3至5克的量 , 可以选择1至2片的三角盏 。
2、准备好冰糖、枸杞 。
3、燕窝用纯净水泡6至8小时 。
4、燕窝泡发好后是这这样的 。
5、把泡发好的燕窝撕开成条状,燕角撕成片状,放在漏勺里面 , 然后放在自来水下冲掉余下的毛 。一般的燕窝都会有少量的余毛,不会很多,冲下就干净了 。
6、放入炖盅 , 喜欢Q弹一点的放入比燕窝高2厘米的水 。
7、盖上盖子,然后放入蒸锅,隔水蒸49分钟 。
8、成品 。

###其它资料参考###炖燕窝做法一,冰糖红枣炖燕窝
材料
燕窝两盏,冰糖100g,红枣10粒,有时可以适量加当归
做法
1)燕窝入冷水发6-7小时,发好的体积为原来的4-5倍左右;
2)把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅,加入红枣和冰糖,入锅小火炖1小时即可 。这些可分六次饮用 。
做法二,杏汁炖燕窝
材料
印尼燕窝(燕条)5钱(约20克) , 南杏2两(约80克),北杏2钱(约8克),糖适量
做法
1.首先将燕窝洗净,然后浸水八小时,拣去毛及杂质后滤去水份,用干毛巾把燕窝弄干,将拣净的燕窝加五碗水炖半小时备用 。
2.将南杏及北杏放入搅拌机内加二碗水搅成杏汁,倒入纱布袋内隔去杏渣 。
3.将糖加入杏汁中煮沸 , 然后再加入炖好的燕窝即成 。
做法三,野生黑枸杞炖燕窝
材料
干燕窝5g,野生黑枸杞2g , 石蜂糖20g
做法
1、取干燕窝5g放入无油容器 , 加纯净水500ml泡发;
2、泡发1~2小时沥去水,将泡发过的燕窝撒成丝;
3、换上新的纯净水继续泡发 。注意:新换上的纯净水要按比例了 。5克干燕窝只能加200ml纯净水泡3~4小时;
4、泡发好燕窝连泡的水放入自动燕窝炖壶内 。调好燕窝档即可;
5、将炖好的燕窝装入玻璃杯中,加入石蜂糖、黑枸杞即可 。
###其它资料参考###首先把燕窝用纯净水泡发好 , 然后放到炖盅中隔水炖50分钟即可 。
下面介绍炖盅炖燕窝的做法供参考,首先准备材料:燕窝:1盏、红枣:5颗、冰糖:5颗、枸杞子:10粒 。
1、燕窝放在容器里,然后倒入适量的纯净水泡6至8小时,如图所示 。
2、把泡发好的燕窝撕开成条状,放在漏勺里面,然后放在自来水冲洗干净,如图所示 。
3、把洗好的燕窝放进炖盅,然后加入红枣、冰糖、枸杞子和适量的清水 , 如图所示 。
4、隔水炖50分钟即可,如图所示 。

###其它资料参考###冰糖燕窝
材料:红枣、枸杞、冰糖适量燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净 。
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅 。
3、注入适量的纯净水 , 以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜) 。
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可 。
我们食用是可以补虚养胃、止胃寒性、呕吐,使人皮肤光滑、有弹性和光泽 , 从而减少皱纹 。燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足 。
木瓜冰糖枸杞炖燕窝
材料:木瓜1个,燕窝适量,冰糖适量,枸杞适量
做法:
1、木瓜洗净外皮,用刀剖开 , 去除内核,备用 。
2、将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水 , 再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝备用 。
3、用清水煮溶冰糖 。
4、把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞,在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内,加盖 , 隔水炖一个半小时即可 。
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等 , 还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等 。我们食用是可以很好的健脾消食、补充营养,提高抗病能力

冰糖红枣炖燕窝炖多久

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