冰糖枸杞雪梨蒸多久 _冰糖

蒸冰糖雪梨多少分钟？？

一般建议蒸25-30分钟。冰糖雪梨具有润肺清热、生津止渴等功效，常用于辅助治疗小儿肺咳、干咳无痰、咽喉疼痛等情况；
而在蒸冰糖雪梨时，时间需要把握，若时间过长，雪梨中的营养成分会有所流失，口感和药效上会有所影响，而时间过短，雪梨的味道较涩，难以入口，因此建议蒸冰糖雪梨时间在25－30分钟为好。
而一般情况下，制作冰糖雪梨有煮和蒸两种方法，两者从营养和口感上来说并没有很大区别，因此冰糖雪梨煮和蒸都是可以的。
扩展资料：
冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
现代医学研究证明，梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
参考资料来源：百度百科－－冰糖雪梨

冰糖雪梨蒸：30分钟。
食材：雪梨2个、红枣8g、枸杞6g、冰糖10g 。
步骤：
1、雪梨3/1处切开。
2、将梨掏空备用。
3、红枣去核备用。
4、将红枣、冰糖、枸杞放入梨中，再倒入适量清水。
5、盖上梨盖，移入蒸锅。
6、沸水蒸30分钟即可。

###其它资料参考###一、最简便的加工方法：将梨去核切块，枸杞冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分钟。
二、最传统的加工方法：将生梨从中间一剖二，去核；将冰糖枸杞放入半个生梨心中，用牙签将两个半个生梨“恢复”原样；隔水蒸约一个小时。
三、最时尚的加工方法：雪梨去芯，切成两半。将枸杞、冰糖所有材料放入炖盅，以慢火炖一个小时。注意，这个方法最时尚的地方在于，不是隔水炖，而是隔着红酒炖。在枸杞和冰糖的渗透下，梨原本晶莹剔透的玉色会一点点地在红酒和火力的熏染下变成暗红，房间里慢慢地弥漫出混合着果香的红酒味儿，打开炖盅时，冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了，里面一定是一汪稠稠的羹，那种烹饪的感觉是如此奇妙。呵呵，这可是本人创新之作啊，谁试做之后要告诉我效果呀。
###其它资料参考###冰糖雪梨蒸：30分钟。
【冰糖枸杞雪梨蒸多久】食材：雪梨2个、红枣8g、枸杞6g、冰糖10g 。
步骤：
1、雪梨3/1处切开。
2、将梨掏空备用。
3、红枣去核备用。
4、将红枣、冰糖、枸杞放入梨中，再倒入适量清水。
5、盖上梨盖，移入蒸锅。
6、沸水蒸30分钟即可。

###其它资料参考###问题一：梨蒸多久能熟？一、冰糖蒸梨
【做法】洗净梨，去皮，切两半，将核去掉，把冰糖（最好是塔糖）放在梨的核的位置,两个半拉梨合成一个放在碗内，上屉蒸15分钟，即可食用了.
【建议】1.最好一日两次，一次半个。吃不完可放入冰箱，下次继续吃。
2.通常还可放上银耳、蜂蜜和几颗蜜枣一起煮。
3.喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以.
4.蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软,
【注意】1.冰糖一定要蒸到融化为止哦!
2.梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免,
3.选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种.
4.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的,
江南的做法是：选用个大皮薄核小肉多的弧山梨，洗净。约梨子有柄的以下三分之一处，用刀切下，从平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川贝，橘红等药料。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上，作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处，以防脱落。将梨放在小碗中，上屉或隔水蒸20分钟，取出放略凉，连皮带肉一起吃掉，包括碗中的汤汁。
二、冰糖炖梨
【组成】雪梨2个，冰糖适量。
【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。
【功用】清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品
问题二：冰糖蒸梨要多久冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。
做法一
冰糖炖梨图片[1]
食材准备
[2] 主料：梨（雪梨）2个
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
做法三
食材准备
雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步骤：
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
问题三：蒸梨要蒸多长时间您好，按照我的经验，一般来讲，将梨子切瓣后，放入盆内，以做水果罐头的形式去蒸的话，开锅后20-30分钟左右为宜，如果需要梨子有点硬度的话，稍微缩小5分钟左右的时间，反之相应增加时间为宜
问题四：冰糖蒸梨子要蒸到什么时候才算好了？梨子炖冰糖炖到梨子开始变成半透明就ok了
文火炖大概一个小时左右吧
问题五：蒸梨子要多长时间一般来讲，将梨子切瓣后，放入盆内，以做水果罐头的形式去蒸的话，开锅后20-30分钟左右为宜，如果需要梨子有点硬度的话，稍微缩小5分钟左右的时间，反之相应增加时间为宜
问题六：煮梨水一般需要多长时间四十分钟吧根据梨的大小,可以用筷子插插,根据扎的用力程度,越轻松证明也烂梨水的味道越浓,如果只喝水不要梨就多煮会让梨的汁液更处的渗入水里,如果想吃煮烂的梨,(很好吃 ,适合牙不好的人吃,好消化)看到梨的皮煮裂口了就可以了
问题七：蒸冰糖雪梨要多久冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。做法一冰糖炖梨图片[1] 食材准备 [2] 主料：梨（雪梨）2个调料：冰糖30-60克制作步骤 1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内 2.隔水炖至冰糖溶化即成做法二食材准备雪梨、冰糖、水制作步骤 1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核 2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸做法三食材准备雪梨、冰糖、川贝、水制作步骤1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。做法四主料：200g雪梨配料：100g冰糖 20g枸杞制作步骤： 1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。2、将雪梨片放在容器中。3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
问题八：冰糖蒸雪梨需要多长时间？这个没法确定具体用多长时间因为冰糖和鸭梨不充在生熟问题但一般最好是时间长点就是蒸十来分钟后小火蒸一会等凉透后食用可治疗肺火大引起的咳嗽
问题九：川贝炖梨要蒸多久冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
川贝：化痰止咳、润肺、消肿散结
食材用料：
雪梨相克食物
冰糖相克食物
川贝
菜谱做法：
1.雪梨洗净
2.将雪梨切开，一分为二
3.去核掏空，成一个梨盅
4.川贝捣成粉末
5.梨盅里放入川贝和冰糖
6.将刚刚切掉的“梨盖”盖上，用牙签固定
7.将雪梨放入碗中大火烧开后以小火隔水蒸，也叫隔水炖约60-90分钟，或至梨软和透明。
菜谱小贴士：
###其它资料参考###蒸梨要蒸一个小时，常见做法如下：
准备材料：雪梨2个、枸杞子4颗、水1500毫升、冰糖1块
1、首先准备好需要的材料，如下图所示：
2、然后将雪梨的外皮去除干净，如下图所示：
3、然后用勺子挖空雪梨的梨芯，如下图所示：
4、砂锅里加水，将冰糖和梨放到砂锅中隔水大火煨开后改小火蒸一小时左右；
5、等到汤汁浓稠即可，最后撒上枸杞子；
6、最后装碗盛出即可食用了。

###其它资料参考###冰糖梨水一般炖15-30分钟。
冰糖炖雪梨的时间一般在15分钟到30分钟左右，冰糖炖雪梨通常能够起到润肺的作用，也有助于缓解咳嗽的症状，但是在冰糖炖雪梨的时候，一定要掌握好火候和水量，尽量不要水过少或者过多。在喝冰糖雪梨水的时候也需要适量，而且不能一次性喝的太多，避免导致肠胃功能受到影响。
冰糖雪梨怎么做
1、首先准备好冰糖、雪梨、枸杞等食材，将新鲜的雪梨洗净去皮，切去顶部备用，用勺子将中间的核挖空。
2、取10克冰糖放入挖好的雪梨中，盖上梨的顶部，放入蒸锅中蒸1小时。
3、加入枸杞2克焖5分钟，取出稍微放凉即可享用。

###其它资料参考###冰糖炖雪梨的做法
1.
雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克
2.
把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部
3.
用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖
4.
把枸杞子放入梨心，添满凉开水
5.
盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸
6.
关火后开盖，就可以食用了
冰糖雪梨的功效
1.清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2.有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
3.具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
4.有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
5.对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
6.冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

冰糖枸杞雪梨蒸多久

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