胡罗卜煎饼怎么做好吃 _胡萝卜

萝卜煎饼的家常做法？

萝卜煎饼的家常做法如下：
1、胡萝卜去皮，洗干净，切成米粒大小。
2、热锅，倒入切好的胡萝卜粒炒熟。
3、把炒好的胡萝卜粒、中筋粉、盐、葱、五香粉，适量的清水，拌均。
4、揉成光滑小面团。
5、面团压薄成光滑的小圆饼。
6、热锅，倒入适量油。
7、油温达到180度左右，放入刚刚做好的胡萝卜饼胚，中火煎。
8、微黄，翻转另外一面改为小火煎，整个胡萝卜饼为金黄色，即可。

食材明细
胡萝卜适量
鸡蛋适量
面粉适量
油条适量
食盐适量
味精适量
十三香适量
【胡罗卜煎饼怎么做好吃】姜粉适量
花椒粉适量
五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
胡萝卜煎饼的做法步骤
1
胡萝卜去皮洗净备用。
2
鸡蛋两枚备用。
3
油条两根。
4
面粉适量备用。
5
用磨具将胡萝卜磨碎备用。
6
将磨碎的胡萝卜放入盆里，打入两枚鸡蛋，放入调味料，搅拌均匀。
7
在搅拌均匀的蛋盆里放入适量面粉。
8
放入面粉后，用筷子搅拌至无面粉颗粒状态即可。
9
加入水，稀释面糊，后加入水的缘故是浓稠状态下面糊容易搅拌均匀，没有疙瘩状。
10
平底锅放火上，加入少许油，将油润满锅底后，掂起锅控出锅内的油，使锅内保持再也无法控掉油的状态，因为无浮油的锅底，容易煎出均匀漂亮的煎饼，不用担心无油会粘锅。
11
锅内放入面糊，拎起锅把柄将面糊转至铺满整个锅底即可。
12
煎至两面金黄，即可出锅。
13
将煎饼涂抹上自己喜欢的酱料，卷上自己喜欢的食材即可，我这次用的是油条。将剩余的油条，放锅里煎一下，变的酥脆，裹在饼里，很好吃的，给儿子裹的是煎鸡排。
###其它资料参考###萝卜煎饼做法一，
材料
"白萝卜 1条","胡萝卜半条","青葱视个人喜好","玉米粒视个人喜好","低筋面粉 2碗","鸡蛋 2颗","盬少许"
做法
1: 将白萝卜刨丝后，加入少许水，放入电锅蒸3分钟。再将白萝卜与些许萝卜汤静置放凉。将上述材料拌入蒸过的萝卜丝与汤汁，搅拌均匀。可视个人喜好调整玉米或青葱的份量。
2: 放入平底锅中煎到二面呈现焦黄即可。
3: 也可视个人口味，再放上泡菜、九层塔…等香料，增添香气。
做法二，红萝卜煎饼
材料
"中筋面粉适量","红萝卜 1条","葱 3根","蛋 2颗","盐少许"
做法
1:将红萝卜刨丝葱切成葱花
2:将步骤一的食材放入容器中加入面粉和蛋少许的盐加入适量的水拌匀
3:在锅子内加入适量的油将拌匀的面糊倒入锅中以中火慢慢煎
4:翻面煎至呈金黄色有点微焦状
5:即可起锅
做法三，马铃薯萝卜煎饼
材料
"马铃薯 2颗","红萝卜 1条","鸡蛋三颗","橄榄油适量","胡椒盐适量","香茅粉适量","姜黄粉适量","盐少许",
做法
1:将马铃薯（拳头大）与红萝卜（手掌长）刨丝。
2:加入适量的香料粉，和均匀即可。
3:将调味好的食材放到平底锅，中间留个洞，加入一颗蛋。
4:煎至两面熟透金黄，即可盛起。旁边摆上洛神花蜜饯，酸甜滋味，平衡煎饼的口感，别有一番风味喔！
5:上桌。
胡萝卜煎饼做法四，
材料
面粉糊，鸡蛋，胡萝卜，葱花
做法
1.面糊加冷水搅成糊，放置一会，让面粉与水彻底溶合后加入鸡蛋打散
2.胡萝卜切丝，葱切花，加入面粉鸡蛋糊中，调入盐，鸡精，白胡椒粉拌匀
3.平底锅中放少许油，烧热后，放两勺面糊，摊平，中火慢煎至8成熟，转大火煎到自己喜欢的焦脆程度即可
胡萝卜煎饼做法五
材料
胡萝卜150克；中筋面粉300克；冷水500克；细盐2小匙；五香粉1小匙
做法
1、将胡萝卜去皮，刨成细丝放在盆内。
2、加入300克面粉。
3、加入500克水。
4、用筷子将所有材料搅拌均匀，呈无颗粒的稀糊状。
5、加入盐和五香粉，用筷子搅匀。
6、平底锅加热，放入少量的植物油。
7、舀一大汤勺面糊倒进平底锅内，快速将平底锅转一圈，使面糊均匀地摊成圆饼状。
8、用中小火煎至面糊的表面会出现蜂窝状的小洞后翻面。
9、将两面煎至金黄色即可。
小诀窍
1、可以加入自已喜欢的蔬菜来调制，可以是单一的，也可以几样。
2、面糊调制成可以流动的浓稠糊状即可，水和粉的比例不用太过准确，稀了就加些粉，太稠了就加些水。
3、加上1小匙五香粉，煎饼的味道会更香口。
###其它资料参考###胡萝卜小饼就是将胡萝卜拌入面粉，再加上各种调料，放锅里煎熟而成，色香味美，制作简单，营养丰富。
那么胡萝卜饼的做法如下。
1、面粉，鸡蛋，葱末，胡萝卜，加少许盐，加点水搅拌，不要太湿，因为胡萝卜含水，煎的过程中出水，饼就会变得很软糯。
2、面糊放平底锅锅里用筷子弄平，不用太薄，一定要小火，上面可以撒点芝麻，更有营养。
3、小火盖上盖，闷一会，然后反面继续闷一会，一定要小火，不然外面容易糊，等到两面金黄胡萝卜基本上已经软糯。
4、出锅，软糯，很香，不爱吃胡萝卜的人也能吃两个，沾番茄酱吃的话，味道更好。

胡罗卜煎饼怎么做好吃

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