柳州有什么茶叶
二两飘金是什么茶是毛尖吗？
二两飘金是毛尖，平时泡茶可能是出于解渴、提神，但从没想过有这么多文化在茶里，通过活动更理解了茶文化的传承 。
【柳州有什么茶叶】柳州种茶历史悠久 。公元815年，柳宗元任柳州刺史时，曾赋诗《夏昼偶作》咏牙己茶：“南州裖暑醉如酒，隐几熟眠开北牖 。日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼 。”柳宗元赞赏的“牙己茶”，便是出自现在的三江侗族自治县林溪镇牙己村 。据记载，到了宋代，牙己茶已年产逾30担，声名在外 。近年来，自然生态的“牙己千年古茶”已被列为国家级优质茶种资源 ， 成为中国特色原产地有机名茶之一 。
柳州市农业农村局相关负责人表示，茶叶是柳州农业种植业优势产业之一 。目前全市茶叶种植面积24.31万亩 ， 开采面积21万亩，干茶产量2.06万吨 ， 产值23.28亿元，开采面积、干茶产量和产值分别占广西总量的16.5%、21%和26% 。其中 ， 三江茶叶种植面积占绝大部分，多达20万亩 。
二两黄金一两茶 。在众多三江好茶中，有一款绿茶叫做“黄金芽”，号称“绿茶中的大熊猫” ， 贵如金 。三江侗兴源农业综合开发有限公司总经理莫保治说：“黄金芽采摘时间短、回报率高、产值高，一般采摘40天左右 。这个期间 ， 一名农民采摘就有6000元到1.2万元的收入 。这款黄金芽产品，让大家实现共同致富 。”
三江名茶众多 ， 布央仙人山茶场就有一款茶叶叫做“布央仙剑” 。布央有一座仙人山，传说仙人在山种茶，把像仙剑一样有着嫩嫩芽头的茶叶制成布央仙剑茶 ， “仙剑”之名由此得来 。“布央仙剑”是绿茶中极品，5万多个芽头才制得一斤干茶 ， 所以十分珍贵 。
柳州茶产品以红茶为主 ， 约占60%，其次为绿茶和白茶 。柳州茶色润、形美、香高、味醇 ， 最具代表性的是“三江早春茶”“三江红”“融水大苗山红茶”“柳州有机茶”等 。三江茶被国家质检总局认定为国家地理标志产品，其中“三江早春茶”绿茶被誉为“中国早春第一茶” 。
广西产茶历史悠久，在唐代的象州(现象州一带)、廉州(现灵川一带)、容州(现容县、北流一带)、再州(现桂平一带)就产茶 。当时所产的名茶有象州茶、容州茶等 。\r\n广西壮族自治区的产茶县市主要是灵山、柳城、龙州、百色、横县、容县、鹿寨、北流、钦州、玉林、上林、桂林等地 。著名的名优茶有百色红碎茶、六堡茶、西山茶、凌云白毛茶、罩塘毛尖、漓江银针、白牛茶、开山白毛茶、圣地毛尖、宛田茶、龙脊茶、双凤茶、修仁茶、南山白毛茶、桂林毛尖、桂林银毫、牙己茶、云雾白毫茶、屯巴茶、龙马茶、象棋茶、黄金茶、资源云雾茶、横县莱莉花茶、桂林桂花茶等 。其中:\r\n横县莱莉花茶产于横县 ， 由于横县气候温暖，很适宜于种植莱莉花，花期从4月中旬至10月下旬 ， 花朵肥硕，花香放烈，害制的莱莉花茶质量极好 。\r\n六堡茶产于苍梧一带 ， 是将青毛茶泼水堆积发酵数日后 ， 蒸叶至软，趁热放人篓中踩紧，置阴凉潮湿处，经过半年以后的陈化转变才制成 。其色泽黑褐光润，汤色红浓似玻泪，滋味醇和甘爽，有槟榔香味 。\r\n凌云白毫产于凌云、乐业一带 ， 因叶而披满洁白晶莹的白毫而得名，被称为"白毛茶之王" 。该茶香气高而持久，滋味出浓爽回甘，耐冲泡 。
###其它资料参考###1、六堡茶
六堡茶，属黑茶类 。在梧州市行政辖区范围内 ， 选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶 。
2、三江茶叶
三江茶叶素以“上市早、品质高”而大获好评，并屡屡获得大奖 。绿茶以早春茶为贵 ， “三江春”正含的“三江茶独特的品质特征以及上市早而闻名”之义 。
3、狭叶茶
狭叶茶（学名：Camelliaangustifolia），是山茶科、山茶属的植物 。分布于中国大陆的广西等地，属中国原产的植物（非从国外引种） 。
4、香港毛蕊茶
香港毛蕊茶 ， 又名尖叶茶 ， 属于杜鹃花目下山茶科的山茶属，香港常见小型乔木植物 。
5、三江油茶
打油茶源于侗族，柳州的苗、瑶和部份壮族也都有用油茶待客的习俗 。三江的油茶是很有名的，制作有简易 ， 也有精工 ， 吃油茶历史久矣 。
参考资料：百度百科-六堡茶
参考资料：百度百科-三江茶叶
参考资料：百度百科-狭叶茶
参考资料：百度百科-香港毛蕊茶
参考资料：百度百科-三江油茶
###其它资料参考### 柳州特产有哪些
柳州特产有哪些?去柳州旅游当然不能错过当地的特产，下面梳理了柳州特产介绍，供大家参考借鉴 。
罗汉果
罗汉果，葫芦科多年生藤本植物 。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果 。罗汉果是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰 。果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等 。
柳城云片糕
广西柳城云片糕产于柳城县凤山镇，早在清乾隆年间(1736～1795年)已开始生产的云片糕 。柳城云片糕生产有着悠久的历史，产品在明代时期已负 盛名，到清朝乾隆年间逐步发展成为柳城名牌特产，列为贡品之一 。柳城云片糕是以优质糯米、白糖为主要原料，佐以猪油、蜂蜜、桂花、陈皮、芝麻等，经多道严格工序精制而成 。其色泽雪白，糕质柔软，有弹性，切片薄而匀，用手捻可卷成圆筒，来回卷曲而不断，香甜可口，进口自化，是居家、旅游、待客或馈赠朋友的上乘佳品，有增进食欲，帮助消化及补充营养功效 。
黑皮蔗
甘蔗是我国制糖的主要原料 。在世界食糖总产量中 ， 蔗糖约占65% ， 我国则占80%以上 。糖是人类必需的食用品之一 ， 也是糖果、饮料等食品工业的的重要原料 。同时，甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料 。因而 ， 发展甘蔗生产，对提高人民的.生活、促进农业和相关产业的发展 ， 乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用 。
三江油茶
三江县是广西柳州市最北面的一个少数民族聚居县，境内的老百姓都有打油茶的习俗，特别以侗族、苗族为甚，如草苗一天至少要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再做饭 。
侗家人喜欢喝油茶 ， 已有上千年的历史 。喝油茶，一般还配有糯米饭，油茶泡冷米饭和糯米饭是三江传统喝法 。一种科学的说法是，因为侗族人世世代代居住在高寒山区，侗族油茶能御寒防病，还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效 。因其味微苦，所以又被称为“侗族咖啡” 。
禾花鲤鱼
禾花鲤鱼属鲤科温水性鱼类 。主产地为桂北地 ， 因长期稻田驯养 ， 食水稻落花而得名 。桂北地区民间有制作腊禾花鲤鱼的习俗 。主料为鲜活禾花鲤鱼 。配料为八角、桂皮、花椒、陈皮、丁香、干辣椒、月桂叶及调味品精盐、白糖、食醋、姜汁、葱汁、高度湘山酒等 。经原料处理、腌制、蒸煮、烟熏、烘干制成 。冷却好的腊禾花鲤鱼块 ， 置放室内筛网通风干燥 。一两个星期后，鱼体水分平衡，具有腊味，即可包装 。其表面油润、肌肉干燥、肉色金黄、腊香浓郁 。
震远同小云糕
震远同小云糕，是云片糕的一种，它有片薄、色白的特点，质地滋润细软，香糯可口，能久藏不硬，具有桂花的清香 ， 且呈长方形 ， 表面光滑平整 ， 棱角整齐规则 ， 糕片厚薄均匀，不散不粘 ， 完整不碎，能弯成半圆形而不发生断裂，是喜庆产品 ， 婚庆传统糕点 。
它主要采用糯米粉、白砂糖、桂花和植物油等为原料，经数十道工序制作而成，不仅复杂，而且颇费时间 。糯米温水洗净、热水捞过、晾干筛好后用粗砂炒成粉 ， 陈化三个月，中间经常要翻动把砂糖制作成湿糖然后在一定温度下润粉、复炒、入模成型 ， 最后切片包装，每一个步骤都充满了经验和技巧 。
螺蛳粉
柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品 。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡 。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉 ， 用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多 。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉 。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽 。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神 。
黄牛木
黄牛木，属金丝桃科，为灌木或小乔木 。野生于向阳杂木林中 ， 为名贵雕刻木材，也可作行道树或观赏树 。根、树、皮具有一定的药用价值 。嫩叶作清凉饮料，能解暑热烦渴 。木材非常坚硬 ， 纹理精致，为名贵雕刻木材，及制作雀笼(广东精美的鸟笼即由本种的木材制成)故又有雀笼木之名黄牛木树冠圆整，枝叶较密 。可作行道树或观赏树 。花微香 ， 为蜜源植物幼果供作烹调香料根、树皮、嫩叶入药 。
马鞭草茶
瘦腰瘦腿的柠檬马鞭茶是近年比较流行的茶方 。主要是作用于帮助久坐的人，可以促进新陈代谢、利尿、进而达到瘦身减脂的目的 。此配方可以来泡澡 。在浴缸里放七成满的热温水，加进柠檬草和马鞭约20分钟后可进入泡澡，进驻一边泡浴，一边按摩揉搓腰腹 ， 大腿和小腿 ， 这样效果更佳 。
融安金桔
融安金桔是金桔的一种，因出产地在融安县而称之 。融安金桔主要有“滑皮金桔”和“普通金桔”两种，呈椭圆形，汁多，味甜，色泽金黄，单果重约15g ， 每年11月开始成熟上市 。果实不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃 ， 饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。
柳城蜜桔
柳城蜜桔是南丰蜜桔的大叶品系，也有小叶品系 。果实扁圆形，重25-50克，果皮?。?橙黄色，油胞小而密 ， 汁胞柔软多汁，风味浓甜 ， 有香气，含糖10-11克/100毫升，含酸0.9-1克/100毫升 ， 可溶性固形物14%，品质上等，11月上旬成熟 。全市现有面积1300公顷，产量2万吨，主产区在广西柳城县 。
融水糯米柚
融水糯米柚，广西壮族自治区融水苗族自治县特产，中国国家地理标志产品 。益于融水大苗山独特的自然环境气候条件，经精心培育形成的新品种，融水糯米柚果形端正，皮薄肉嫩、汁多味甜，果肉蜜黄晶莹、香如糯饭，独具地方特色 。产品大量远销湖南、贵州、四川、广东、上海、北京等省市，出口新加坡、日本、越南等国家 。
三江茶叶
广西三江侗族自治县地处湘、黔、桂三省(区)交界处，位于广西北部山区，属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带 。属亚热带岭南湿润气候区，雨热同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温18.3度，年平均降雨量1730.2毫米，年平均日照1151.9小时，无霜期320天，海拔一般在600—900米之间，有着“高山出好茶的”有利自然生态环境 。
###其它资料参考###一、广西柳州主要有以下特产 ， 云片糕、牛腊巴、头菜、螺蛳粉、狗肉、三江菜叶等；
二、特产简介
柳城云片糕，产于柳城县城关镇 ， 早在清乾隆年间(1736～1795年)已开始生产的云片糕 。
云片糕 ， 是诞生于清乾隆年间的柳州名产 ， 糕片细腻柔软、雪白芳香、清甜可口，像云彩一样可以一片片地撕下来 。如果用火将之点燃则能完全燃烧，可见其选料讲究，制作精良，故而得到这样一个极富有诗意的名字 。如今的云片糕，已经被人们赋予“平步青云步步高”的美好寓意 。
柳城县太平镇的牛腊巴 。牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉，辅以纯天然香料等佐料，经传统土灶明炉烧烤，纯茶油酥炸等工艺精制而成 。该产品风味独特，营养丰富，脂肪含量低，香、酥、松、脆，原汁原味，甜辣爽口 ， 回味无穷，是茗茶、下酒、送礼之佳品 。
融安县的小洲头菜，为融安县地方传统特色咸菜，其质地脆嫩，味道鲜美，因原主产于融安县大巷乡小洲村而得名 。由于其民间腌制、加工工艺独特，产品独具风味而享誉区内外，久负盛名，深受广大消费者的喜爱 。小洲头菜块根大而粗 ， 皮薄，纤维少，质地脆嫩，不易变质，可制作一般家常菜和高档菜系 。
柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品 。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡 。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多 。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉 。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽 。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神 。
柳州狗肉，柳州一年四季都飘荡着狗肉香，别说柳州本地人讲起狗肉口水飙了，就是外地人也多有闻香而至的 。
1200多年前的柳州，地处南蛮 ， 瘴气横生 。柳宗元自长安被贬 ， 长途跋涉来到这里，水土气候不适 ， 加之心病沉疴，一遇阴雨就感染寒症 。一次下乡巡游遇雨犯?。谙缂湟慌┗Ъ椅源膊黄?。这家的农户知道这位刺史大人有德于民 ， 见医药奇缺，不禁也搓手发愁 。突然听到廊下狗叫，想起狗肉大补，就慷慨地将家里刚断奶的一窝嫩狗仔贡献出来 ， 每天煎一只给其滋补 。柳宗元连吃数天，寒症竟神奇地不药而愈了 。不管这坊间传说是否确凿 ， 但“柳州煎乳狗”确有其肉 ， 经历代民间能人反复调制，愈发滋补美味 ， 被烹狗界的大厨们大为推崇，有狗肉“圣品”之尊 ， 名传四野 。其中柳州狗肉最著名的是脆皮狗肉，即皮是脆的，一块狗肉入口 ， 有皮的香脆，有肉的弹牙，还有肉汁的丰厚 。
三江茶叶 ， 柳州三江侗族自治县地处湘、黔、桂三?。ㄇ┙唤绱?nbsp;， 位于广西北部山区 ， 属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带 。属亚热带岭南湿润气候区，雨热同季，寒署分明 ， 雨量充沛，日照充足 ， 年平均气温18.3度，年平均降雨量1730.2毫米，年平均日照1151.9小时，无霜期320天，海拔一般在600—900米之间 ， 有着“高山出好茶”的有利自然生态环境 。
三江县1989年开始引种绿茶，三江的茶叶生产得到了较快发展，涌现出八江、同乐、独峒、良口4个万亩茶叶大乡和布央、八协、七团、思欧、高露等23个千亩茶叶生态村，茶叶成为了三江县农民增收的支柱产业 。经过数载发展，以“布央仙人山茶”为代表的一批三江自主茶叶品牌，已走出广西，面向全国 。2004年在广西第四届“桂茶杯”名优茶评比中，“三江天池绿剑”和“三江碧舫绿茶”获得特等奖；在2005年第六届“中茶杯”全国名优茶评比中 ， “三江碧舫绿茶”“三江天池绿剑”“剑兰”等三个产品又荣获特等奖 。
