用于泡茶的菊花都有哪些种类？谢谢?。?/h2>
一、杭州白菊
亦名小汤黄、小白菊，为杭州地区的特产 。杭菊在我国有悠久的栽培历史 。杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一个品种 。
二、皇菊
皇菊发源于位于江西奉新县有小香格里拉之称的—下保村，泡在沸水中的皇菊，形如绣球，色如黄金 。犹如给她第二次生命 。不仅冲泡七次有余香，而且色泽金黄 。
三、雪菊
雪菊不是一个独立的物种 ， 其实是生长在新疆天山一带的蛇目菊的商品名称 。花瓣呈金黄色 ， 球型花蕊呈棕色，每年八月盛开，花期短促，似昙花一现，由于花期极短 ， 产量极小，生长环境特殊，与冰山雪莲齐名，有着“茶中贵族”的美誉 。
四、贡菊
贡菊又名徽菊，采自黄山纯天然野生菊花 ， 与杭白菊、滁菊和亳菊并称中国四大名菊 。贡菊性微寒，味甘苦 ， 内含菊苷、腺嘌呤、胆碱以及维生素A1、B1、氨基酸、钾、钠盐等成分 。饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑 。
五、胎菊
用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽 ， 色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开 。胎菊是杭白菊中最上品的一种 。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成 。
参考资料来源：百度百科-胎菊
参考资料来源：百度百科-贡菊花
参考资料来源：百度百科-皇菊
参考资料来源：百度百科-杭州白菊
参考资料来源：百度百科-雪菊茶
参考资料来源：百度百科-
泡菊花茶的菊花种类很多，有黄菊、白菊、野菊花等等 。
黄菊花的花瓣是黄色的，像是大家非常喜欢喝的杭黄菊，金丝菊 ， 都是属于黄菊花 ， 常用黄菊花泡茶喝，能疏散身体中的热气 。
白菊花的味道比较甘美，可以降火气，还能清肝明目，常见的白菊花有杭白菊 。胎菊也是大家常喝的一种，实际上胎菊就是杭白菊还没有开放的花蕾，用来泡茶喝，茶水金黄，味道比较浓郁，品质也是比较高的 。
野菊花，非常的常见，在路边我们也能看到，味道有点苦，但是降火的作用非常好 。
在选择菊花的时候，可以先看看花瓣 ， 好的菊花花瓣是比较完整的 ， 泡在水里的时候会呈现一朵完整的花儿 。然后可以观察一下颜色，正常的贡菊或者是杭白菊会呈现乳白色，如果颜色是雪白的，那么最好不要购买，因为这种可能是被硫磺熏过的 。
若是菊花颜色发暗，呈现棕褐色，就是陈年的老菊花，很有可能还会发霉，所以一定要谨慎选择 。天然的菊花闻起来会比较香，如果是闻到菊花的味道有异常，那么也可能是被硫磺熏过的，而摸起来松软的菊花质量会比较好 。
###其它资料参考###都能泡水喝 ， 但不是每种菊花的功效都相同的喔，普通菊花可清热解毒，胎菊功效是清肝明目防辐射，洋甘菊是安神助睡眠的，特级的昆仑雪菊，纯天然植物解酒护肝、降血脂、降血压、降血糖、清热解毒、活血化瘀、和胃健脾 。
###其它资料参考###基本来说是的 ， 但菊花也有性味归经 ， 一般的杭白菊等是凉性的，而野菊花是寒性的 。
也就是说 ， 杭白菊的性相对于野菊花来说偏中性 。
所以，清楚自己自己是热性体质的人 ， 无论泡杭白菊还是野菊花都是可以的，但不太清楚自己体质的，或是本身已经是凉性甚至是寒性体质的人，就不太适合喝野菊花泡的茶了 。
野菊花泡的茶，相对一般的菊花如杭白菊来说，比较苦一点 。
###其它资料参考###可以泡茶喝的菊花比较好的有4种，杭菊、滁菊、亳菊和怀菊这4种都比较好 。
产于浙江省桐乡和海宁等县的叫杭菊花 。产于安徽省滁县地区的就是滁菊花 。
产于亳县地区的称亳菊花 。
产于河南省武陡、博爱等地的称怀菊花 。这4种菊花都是比较有名的 。
###其它资料参考###杭菊 。杭菊是菊花茶的主要原料，自古以来即为药用植物，经济价值高 。采收盛开的花朵，经烘焙後可作香料、药用，冲泡菊花茶能当养生保健饮料；除此之外 ， 也为观花植物 。
功用作用
疏散风热，平肝明目，清热解毒 。
1、用于风热感冒，发热头痛 。本品体轻达表，气清上浮，微寒清热，长于疏散风热，故常用治风热感冒，或温病初起 ， 温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症，每与桑叶、连翘、薄荷、桔梗等同用，如桑菊饮 。
2、用于目赤昏花 。本品功善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，多与桑叶、决明子、龙胆草、夏枯草等同用，共奏疏风清肝明目之效 ， 若肝肾不足，目暗昏花 ， 又常配枸杞子、熟地黄、山萸肉等同用 ， 如杞菊地黄丸，共收滋补肝肾、益阴明目之功 。
3、用于眩晕惊风 。本品性寒入肝经 ， 能清热平肝，故与石决明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝阳上亢，头痛眩晕；配羚羊角、钩藤、白芍等同用，可用治痉厥抽搐实肝风证，如羚角钩藤汤 。
4、用于疔疮肿毒 。本品甘寒益阴，清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒，常配金银花、生甘草同用 ， 如甘菊汤 。
杭菊收获加工
因花蕾形成有先后，故需分次采收 。自立冬前后3～4天到小雪共采花3次 。采花应在花瓣平直，花心完全散开，花色清白时，选晴天露水干后或下午采摘 。不可采露水花，否则花朵内含水较多，不易干燥而引起腐烂，每亩单作可收干花100-120斤，桑园间作70-80斤 。
鲜花采回后挑选分档，然后晒至半干，使色转白即可加工 。
加工分蒸，烘二法：
蒸花：把晒瘪的花放蒸笼内 ， 铺放不宜过厚，一般厚1寸左右，将花朵上下对面排列 。蒸时注意火力 ， 猛而均匀，笼内温度保持90℃左右，蒸约3分钟 。然后将花放竹帘上暴晒 ， 中间夹放麦秆，使其通风 ， 经2天日晒 ， 上下翻动一次，晒到花心完全变硬为止 。
烘菊：通常以黄菊为主，将鲜花置烘架上用炭火烘焙，烘干为止 。
以上内容参考：百度百科-杭菊花、百度百科-杭菊
###其它资料参考###菊花茶的种类有哪些 哪些是菊花茶的种类
一、菊花茶种类分为家菊和野菊两种 。
1、家菊有分为：浙江桐乡杭白菊、安徽黄山的黄山贡菊（又名徽州贡菊）比较有名 ， 安徽亳州的亳菊，滁州的滁菊，湖北大别山的福白菊 ， 四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花也是较著名的菊花茶，及家养的普通菊花，
2、野菊分为：野菊花属昆仑雪菊出名 。
二、延伸：家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用 。
三、根据：
《本草纲目》中对菊花茶记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之工效 。
《神农本草经》白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身刻苦延年 。
菊花茶有什么种类
一、菊花茶种类分为家菊和野菊两种 。
1、家菊有分为：浙江桐乡杭白菊、安徽黄山的黄山贡菊（又名徽州贡菊）比较有名 ， 安徽亳州的亳菊 ， 滁州的滁菊 ， 湖北大别山的福白菊 ， 四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花也是较著名的菊花茶，及家养的普通菊花，2、野菊分为：野菊花属昆仑雪菊出名 。二、延伸：家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用 。
【什么菊花都可以冲茶】三、根据： 《本草纲目》中对菊花茶记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之工效 。《神农本草经》白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身刻苦延年 。
菊花茶分哪几种？
（一）杭菊和胎菊 杭菊主要产于浙江桐乡等地，这些产地的质量也最优 ， 其朵大瓣宽 ， 白色或黄白色，中心黄色，气清香、味甘微苦，特别适合居家做茶饮用 。
杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方 。杭菊中又以胎菊为优，即未完全开发的杭菊花蕾，香气浓郁，口感清甜 。
需要注意的是，杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的，市场上假冒产地、农残超标，细菌超标，杂质、碎末多 ， 硫熏等问题严重，饮用容易引起不适 。质检部门在对市场上的胎菊进行的抽检中多数都存在问题 。
研究表明胎菊（花蕾期采摘）的感官品质优于朵菊（全菊期采摘），且其各主要活性成分的含量也显著高于朵菊 。杭白菊更适于在花蕾期（胎菊）采摘饮用，饮用菊市场对胎菊的热捧有其科学性 。
（二）亳菊 亳菊产于安徽亳州，阴干入药 。花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一 。
亳菊以疏风散热、解暑明目见长 。如果您不慎得了风热感冒，不妨取亳菊与冰糖代茶饮 。
夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑 。1760年《百草镜》载有亳州产有白色的菊花，据此，亳菊栽培至少有240年 。
亳菊产地在亳州东南沿涡河两岸 。20世纪90年代后 ， 亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一带，以大寺的怀楼栽培最为集中 。
（三）怀菊 怀菊主要产于河南北部，同滁菊功效相似，也擅长平肝明目 。怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳（怀庆）、博爱、武陟、温县一带 。
古代木草多认为河南是药用菊花的地道产地，河南的药用菊花可能栽培最久，早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖 。需要注意的是临床上已有服用怀菊出现过敏的报道，因此饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应 ， 应立即停服 。
（四）杭白菊 杭白菊又称甘菊，是中国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一 ， 也是菊花茶中最好的一种品种 。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用 。
可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症 。以菊汤沐?。腥パ魉怼⒒し裘廊莸墓δ?。
（五）滁菊 滁菊主要产于安徽滁州 。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症 ， 高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮 。
《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”，头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕 。滁菊以药用闻名 。
1862年《木草害利》就有记载可见滁菊出名至少有150年左右的历史 。建国前 ， 滁菊的主产地在安徽的滁县、定远一带，建国初，全椒的复兴、西王盛行栽种滁菊，随之主产区又南移至马厂、三合一带 。
20世纪60年代全椒的滁菊产量超过了滁县，以后全椒一直是滁菊的主产区 。（六）贡菊 贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊” ， 又称徽菊 。
与杭菊、滁菊并称中国四大名菊 。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊” 。
盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域 。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地 。
其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品 ， 是黄山著名特产，驰名中外 。参考资料：百度百科-菊花茶 。
菊花茶的分类有哪些？有什么不同的作用？
产地浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊（徽州贡菊）比较有名 。
产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花（四大怀药之一）都有很高的药效 。特别是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中 ， 采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说 ， 具有更高的饮用价值 。
菊花的种类很多 ， 不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花 。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选 。
【功效】 菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用 。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩 ， 或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。
主治感冒风热，头痛病等 。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用 。
菊花有野菊和家菊之分 ， 其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒 ， 清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用 。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效 。
《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气 ， 轻身耐劳延年 。” 现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用 。
对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效 。同时 ， 菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效 。
中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症 。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效 。
现代临床医学也证明，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压 ， 对冠心?。哐? ，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效 。电脑一族宜常喝菊花茶 菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效 很多人喜欢喝菊花茶，特别是常用电脑的上班族，菊花茶确实对保养眼睛有好处 。
睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周 ， 很快就能消除这种浮肿现象 。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝 ， 能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助 。
【营养价值】 理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效 。从营养学角度分析，植物的精华在于花果 。
菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高 。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用 。
【饮用方法】 菊花茶的饮用方法很多，可根据不同需求选择. 清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选 。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可 。
待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色 。每次喝时，不要一次喝完 ， 要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝 。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖 ， 这样喝起来味更甘 。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料 。
菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如以下几种菊花茶饮 。1 菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者 。
2 三花茶：菊花 ， 金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用 。3 菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟 ， 过滤后加入适量蜂蜜 ， 搅匀之后饮用 。
具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用 。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶 。
因为此茶具有去毒的作用 ， 对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效 。4 取菊花10克 ， 茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压 。
5 取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用 。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用 。
6 甘菊，其味不苦 ， 尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次. 也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效 7 每日餐后 ， 用五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津 。8 取野菊花15克（鲜品加倍）、，沸水冲泡10分钟，入冰糖20克溶化即可 。
每日2剂，代茶饮用，冲至无味 。清热解毒、凉血明目 。
用于防治鼻咽癌 。9八宝菊花茶：金银花10克、陈皮5克、胖大海一个、少许冰糖、少 。
问 菊花茶 的种类！
菊花茶是保护「眼睛」的好饮料！菊花茶可消除眼睛浮肿及疲劳，睡前喝太多的水，第 二天早上起床眼睛就会浮肿像熊猫一样，民间有一方法可以有效解除 ， 就是用棉花沾上 菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象 。
菊花对治疗眼睛疲劳、视 力模糊有很好的疗效 ， 中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮 肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消除 ， 如果每天喝三到四 杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助 。菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰 ， 且大朵的菊花 。
其实又小又丑且颜色 泛黄的菊花反而是上选 。菊花茶其实是不加茶叶 ， 只将乾燥后的菊花泡水或煮来喝就可 以 ， 冬天热饮，夏天冰饮都是很好的饮料 。
菊杞茶是上好护眼饮料！ 菊花茶中加入枸杞，两种都是中药护眼的药材，泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」 ， 尤 其是学生常在澈夜温习功课之后，都出现眼睛疲劳的毛?。拥娜烁蔷８械骄?乾涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服 。还有一种像黑色米粒的决明子，煮成茶汁来喝，也是很好的护眼饮料 。
在电脑旁放一杯热水 各位朋友们是否也有眼球乾涩、视力模糊等现象呢？这是很多「电脑族」的通病喔！喜 欢熬夜上网的网路迷，对眼睛更是一大伤害 。医师建议经常使用电脑者，最好把萤幕调 查到眼睛平视低十到二十公分，可降低眼睑上提的机会 ， 除了要让眼睛多休息外，还要 经常眨眼来湿润眼睛，因为一般电脑工作者，在专注萤幕时眨眼次数会由每分钟二十二 次降至七次，不知不觉使得眼球表面泪水蒸发过多，因此乾眼症会更加恶化 。
在电脑旁 放一杯热水 ， 增加周边湿度，以减轻眼睛不适的情形 。多一份保养才多一份健康喔！ 电脑辐射的克星----仙人掌 仙人掌除了可以攻击坏人，还有一项好处喔！听说在电脑桌前放置一仙人掌，有助於减 少辐射；因为仙人掌是在日照很强的地方生长，所以吸收辐射的能力特别好，那些久坐 电脑同学们赶快去找颗仙人掌 ， 保护一下眼睛 。
至於要多大颗 ， 那就看你们的需要罗！ 打电脑光线愈亮愈伤眼，打电脑的环境不是愈亮愈好 。医师指出，使用电脑时周围环境不宜过亮，也不要在窗边打电脑，否则容易有眩光、反 光问题，造成眼睛疲劳、酸痛 。
而这种因长期使用电脑引起的「电脑视觉症候群」及手 腕、背部伤害等，已跃升为美国职业病排行第一名 ， 不可不注意 。台北市立忠孝医院眼 科医师尤之浩他建议周边环境的亮度不宜超过萤幕亮度三倍，可利用测光计测量办公及 居家环境，若能选择头上直射式的光源更好 。
一般来说 ， 使用电脑时最好将萤幕的「对比度」调高，「亮度调低」，较不易伤害眼睛。在选择电脑萤幕上，最好用平面式、（往内凹的萤幕更好）解析度高的萤幕 ， 加上护 目镜；戴眼镜的人最好配戴具有「抗反射镀膜」的镜片，可以防止光线反射 。
长期用电 脑工作的人 ， 不妨专门配一付打电脑专用眼镜，使用桌上型电脑者将度数减个一百五十 度左右、手提式电脑使用者则减二百度左右 ， 可以避免长期看近物，导致 近视度数增加。老花眼使用者则必须配戴多焦距眼镜，并加大看中距离的范围，才能看得更清楚 。
如何使电脑辐射对人体的危害降到最低，笔者认为应做到以下几点： 1.避免长时间连续操作电脑 ， 注意中间休息 。要保持一个最适当的姿势 ， 眼睛与屏幕的距离应在40~50厘米，使双眼平视或轻度向下注视荧光屏 。
2.室内要保持良好的工作环境 ， 如舒适的温度、清洁的空气、合适的阴离子浓度和臭氧浓度等 。3.电脑室内光线要适宜 ， 不可过亮或过暗，避免光线直接照射在荧光屏上而产生干扰光线 。
工作室要保持通风干爽 。4.电脑的荧光屏上要使用滤色镜 ， 以减轻视疲劳 。
最好使用玻璃或高质量的塑料滤光器 。5.安装防护装置，削弱电磁辐射的强度 。
6.注意保持皮肤清洁 。电脑荧光屏表面存在着大量静电，其集聚的灰尘可转射到脸部和手部皮肤 *** 处，时间久了，易发生斑疹、色素沉着，严重者甚至会引起皮肤病变等 。
7.注意补充营养 。
菊花茶有几种啊-搜狗问问
菊花茶的饮用方法很多，可根据不同需求选择 。
清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选 。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可 。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色 。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水 ， 再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝 。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘 。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料 。
菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如以下几种菊花茶饮 。
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身 ， 适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者 。
2、三花茶：菊花 ， 金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒 ， 适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用 。
3、菊花蜜饮：菊花50克 ， 加水20毫升，稍煮后保温30分钟 ， 过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用 。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用 。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶 ， 是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶 。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效 。
4、取菊花10克，茶叶3克 ， 一并冲泡，可防治早期高血压 。
5、取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末 ， 用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡 ， 适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用 。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用 。
6、甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用 ， 每日3次 。
也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效 。
7、每日餐后，用五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津 。
8、取野菊花15克（鲜品加倍）、，沸水冲泡10分钟，入冰糖20克溶化即可 。每日2剂，代茶饮用，冲至无味 。清热解毒、凉血明目 。用于防治鼻咽癌 。
9、八宝菊花茶：金银花10克、陈皮5克、胖大海一个、少许冰糖、少许山查、5克有机绿茶、两个红枣，用沸水泡至5分钟既可食用，如果闲麻烦可到附近大型超市中买取已包装好的就可以节省时间 。
现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便 。菊花茶是老少皆宜的茶饮品 。健康的人平常也可当开水饮用 。
在我国，不少地方都有食菊的风俗 。菊花气味芬芳，绵软爽口 ， 是入肴佳品 。吃法也很多 ， 可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处 。菊花入食多用黄、白菊，尤以白菊花为佳，杭白菊，黄山贡菊，福山白菊等都是上品 。
有关菊花茶的种类
菊花茶是指我国十大名花之一菊花 ， 全国各地几乎随处可见 。菊花的品种多姿 。有时也在白菊花中加些茶叶 ， 起到调味的作用 。产地湖北大别山麻城福田河的福白菊 ， 浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊（徽州贡菊）比较有名 。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花（四大怀药之一）都有很高的药效 。特别是黄山贡菊 ， 它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值 。
菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用 。据古籍记载，菊
菊花茶
花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用 。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。主治感冒风热，头痛病等 。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用 。
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用 。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效 。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹 ， 久服利气，轻身耐劳延年 。”
现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用 ， 长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇 ， 适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用 。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效 。同时 ， 菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效 。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症 。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效 。
菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效 。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效 。
菊花常被人们沏茶来喝 。从中医药性理论来看，菊花沏茶尤其适合上班族多喝，因为菊花对防干眼很有效 。《神农本草经》记载：白菊花“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹 ， 久服利气，轻身耐劳延年 。”《本草纲目》中也记载菊花“性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效” 。现代药理分析表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质 。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对
肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，多喝些菊花茶很有好处 。眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服 ， 对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效 。
睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象 。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝 ， 能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助 。
菊花茶中加入枸杞泡出来的茶就是有名的“菊杞茶”，因其两种都是中药护眼的药材，尤其适宜学生彻夜温习功课出现眼睛疲劳后饮用 。
需要注意的是，菊花性凉，虚寒体质，平时怕冷，易手脚发凉的人不宜经常饮用 。
营养价值：理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质 ， 可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效 。从营养学角度分析，植物的精华在于花果 。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高 。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用
###其它资料参考###黄菊花与白菊花区别：杭白菊功效清肝明目，适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩、重虚火；野菊花清热解毒，适用于目赤肿痛、疔疮疱疖，偏实火；虽然都有清火作用，但侧重不同 。且二者合用过于清泻（太凉），中医一般不会合用的，一般是黄菊入药，白菊入茶 。
白菊花茶能 “主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹 ， 久服利气，轻身耐劳延年 。”具有散风热、清肝明目、解毒之功效，可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等疾病 。对高血压患者更为相宜，长期饮用，降压效果温和、持久 。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。
杭白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效 。常饮本品 ， 春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火 。
黄菊花功效：黄菊花味道稍苦 ， 清热能力强，常用于散风热 ， 如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火 。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒 的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症 。
