榴莲壳煲汤可以煮多久
榴莲壳煮水喝要煮多久？
榴莲壳煮水喝要煮20-30分钟 。将榴莲内壳，即白色内壳部分单独切出，清洗干净后与清水一起中火熬煮20-30分钟，可按照个人口味加上盐、糖，或是放入红枣枸杞和一些桂圆皆可 。
榴莲 ， 是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖 ， 聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄 ， 粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭 。
榴莲壳煲排骨汤的做法
榴莲壳煲排骨汤的做法，我们都知道榴莲是水果之王，价格昂贵，营养也极高，排骨单煲汤都很好喝了，这两者结合起来，简直了，排骨的肉香把榴莲的臭味掩盖起来，根本闻不到，下面我分享榴莲壳煲排骨汤的做法 。
榴莲壳煲排骨汤的做法1榴莲壳炖排骨山药汤的做法
榴莲壳中间的白色芯
排骨焯水2遍
炖锅中放入山药，榴莲壳，红枣，枸杞 ， 随手放了3片黄芪
加入排骨跟少量白胡椒粉 ， 加水
大火烧开 ， 撇去浮沫后小火炖1小时
起锅前加盐调味即可
榴莲壳煲排骨汤的做法2榴莲排骨汤的做法
把榴莲肉取出，榴莲壳掰开
把壳中间的.瓤用刀割下来备用
榴莲瓤切小块，放入煲汤锅
排骨用开水去血水捞出，半个姜用菜刀身拍扁 。排骨和姜放入煲汤锅中
从果肉中取出榴莲核，去除外面那层硬皮，也可不去
所有材料放入汤锅后，放入适量水，最好多放点，以防汤熬干 。大火烧开后转小火熬1个半小时左右关火，可提前10分钟放盐 。
这时候满屋都飘着一股特别的香味，可以享受美味啦！汤的香味和榴莲肉的味道完全不同
榴莲壳煲排骨汤的做法3榴莲壳排骨肉的做法
榴莲呀榴莲，你怎么这么好吃呢~剥壳儿，取肉 ， 开吃
剩下的榴莲壳不要急着丢呀~用刀把中间白色部分取出来，切成块儿~如下图~
切好后，放入汤锅 。
排骨用开水去掉血水，倒掉，排骨放入汤锅 。
加入红枣 ， 枸杞 ， 用于调色 。
煲汤一俩小时，水量适量 。
关火前十分钟左右放入盐调味儿~
【不要煮太久啦...要不会太浓的~自我调整啦】
清热下火 ， 清甜可口（早点关火）亦或是浓香醇厚（煮久的话）的榴莲壳排骨汤就好啦~
榴莲壳煲排骨汤的做法4榴莲壳煲排骨的做法
猪排骨砍小块，洗净后，放入锅中，加入没过猪骨3cm的冷水、淋入两圈料酒、放入香叶，大火煮沸后，撇去浮末，用温水洗净备用 。
准备一个洗净的榴莲壳 。
去除榴莲外层硬刺，留下白色的榴莲瓤 。
将榴莲瓤切小备用 。
砂锅中加入焯水后的排骨、榴莲瓤、红枣，去皮拍扁的姜块，大火煮沸后，放盐转小火，盖锅盖炖煮2小时左右 。
出锅前放入枸杞 。
盛入碗中即可 。
汤里没有榴莲的味道，反而是很清甜、不油腻的感觉 。
###其它资料参考### 榴莲皮怎么煲汤的做法
榴莲皮怎么煲汤的做法，榴莲营养丰富、口感酥软、味道特别，但是榴莲的外壳非常坚硬，都会扔掉外壳 。其实榴莲壳也有很好的食疗功效，可以用来煲汤喝 。以下分享榴莲皮怎么煲汤的做法 。
榴莲皮怎么煲汤的做法1榴莲壳煲骨汤的做法步骤
1、将榴莲壳内白色瓤取下
2、我放了四块
3、榴莲 生姜切块
4、锅内加水开火，将棒骨龙骨凉水下锅 待血水出完后捞入砂锅
5、放入生姜（焯骨头时砂锅内加水开火，热水放入焯好的骨头较好）
6、放入榴莲壳瓤
7、开锅后盖盖
8、煲汤切记不要反复开盖 喝汤时只需一点盐调味
榴莲皮怎么煲汤的做法2榴莲壳瘦肉汤
1、榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉 ， 只留中间白色酿部分
2、把瘦肉 ， 切下来的榴莲壳、红枣一起放入砂锅中，煮开
3、捞起表面浮沫，转中小火煲2个小时左右，调入盐和枸杞子即可
榴莲壳鸡汤
1、将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片，
2、红枣，枸杞子，桂圆肉，核桃仁洗净备用
3、煲中放入1500的.水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片，核桃仁，桂圆干，红枣，继续保持大火十分钟后 ， 转小火慢炖两个小时，枸杞子要等到停火前半小时放，太早放会烂掉
4、小火慢炖两小时后放入食盐，鸡粉调味即可关火装碗食用
榴莲壳排骨汤
1、排骨洗净用沸水氽一下 ，捞起过凉水待用
2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块
3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢
4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透 ， 加盐调味出锅
推荐做法一：榴莲壳煲排骨
原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许 。
做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块 。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里 。大火 ， 上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可 。
推荐做法二：榴莲壳鸡翅浓汤
原料：榴莲壳、鸡翅、红枣 。
做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净 。榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮（水加到砂锅的8分满即可） 。红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4、水开后，转小火炖一小时 ， 加少许盐调味即可 。
推荐做法三：榴莲壳乌鸡汤
原料：乌骨鸡1只、榴莲壳100克、枣（干）5个、食盐适量、姜适量、水适量 。
做法：乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片 。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水 。大火煮开，撇干净血沫 。放入榴莲壳、红枣、姜片 。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可 。
榴莲皮怎么煲汤的做法3奶白榴莲壳鸡汤的做法步骤
1、准备好生姜、枸杞，鸡切块 。
2、榴莲壳取芯，清洗干净 。
3、把鸡油部分取出，煎出油 。
4、放鸡块进去翻炒 。
5、煎至金黄后倒入一勺料酒 。
6、移入高压锅，加入大概1000ml水，大火烧开 。
7、倒入切大块的榴莲壳，加盖煮大约8分钟 。
8、放气后放入枸杞、加盐调味即可 。
奶白榴莲壳鸡汤的做法小贴士
制作美味往往没有想象的那么复杂，这个鸡汤只是简单的炒香、焖煮，就可以做出香喷喷的美食了 。
榴莲的功效与作用
1、滋阴壮阳：榴莲的营养极其之高，它含很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3% ， 还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等 。榴莲可补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效 。
2、增强免疫力：榴莲果中所含的氨基酸的种类全，含量丰富，除色氨酸外，且还含7种人体必需氨基酸，其谷氨酸含量特别高 。而谷氨酸能提高机体的免疫功能，调节体内的酸碱平衡，及提高机体对应激的适应能力 。
3、治疗痛经：因榴莲属热性水果，则食用后可起到活血散寒、缓解经痛的作用 。同时，榴莲的热性可改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助 。
4、开胃促食欲：虽说榴莲的特殊味道有极大的争议，但榴莲的营养价值就体现于这特殊的味道中，这种馥郁的气味可开胃、促进食欲 。
5、通便治便秘：榴莲中富含膳食纤维 ， 可促进肠蠕动，治疗便秘 。当在吃榴莲治便秘要多喝开水，以利丰富的纤维有水可吸，不然便便会更困难 。
###其它资料参考### 榴莲的吃法比较多，煲汤就是其中最有营养的一种吃法，也是比较有讲究的一种做法 。大多数人都会用榴莲壳煲汤 ， 榴莲壳煲汤一般都需要去除外面带刺的那层皮 ， 只需要里面白色的瓤，用白色的瓤煲汤喝 。
一、榴莲的外壳不去刺可以煲汤吗不可以 ， 一定要去除外皮的刺 ， 用中间的白色瓤煲汤 。
榴莲壳白色果肉是指白色硬壳中的海绵状物质 。可以食用，一般用于煲汤 。用小刀沿着榴莲的外壳，把坚硬的部分切掉一点，然后取出适量的白色果肉洗净，鸡肉一起煮 。用这种方法制作的鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有补血、健脾、补肾的作用 ， 因此受到许多美食爱好者的喜爱 。
用刀将榴莲壳上的白色果肉切碎；切一只鸡煮；将水在瓦锅中烧开 ， 放入鸡肉、榴莲白浆、黄芪、当归、洋葱、生姜、料酒、花椒数支，大火下煮20分钟 ， 转小火锅一小时，加盐调味后饮用 。榴莲的白浆长时间煮熟后，淀粉溶解，使汤变浓，汤清甜无味 ， 大多数人都能接受 。如果主料换成排骨鸭，也可以 。
二、榴莲壳煲汤的功效与作用1、清热去火大自然充满了魔力 。榴莲就是其中之一 。我们都知道榴莲不能大量食用 。吃得太多会引起内火发炎和上火 。榴莲的果肉热得让人上火 。但它的壳是凉的，吃可以清热祛火 。
2、治疗皮肤病榴莲营养丰富 。我们都知道，它的外壳营养并不低，榴莲的外壳是榴莲果肉的保护伞 。具有一定的杀菌效果 。它不仅能滋养皮肤 ， 对细菌性皮疹等皮肤病也有很好的治疗效果 。
3、补血益气榴莲壳也是一种食品原料 。在南亚和中亚，有吃榴莲壳的习俗 。常见的有炖肉和榴莲壳肉 。它不仅味道鲜美，而且有一定的滋阴养血作用，适合气血不足的人食用 。
三、榴莲壳煲汤的做法材料：榴莲壳半斤、一柴鸡、红枣、核桃仁、枸杞、榴莲核、料酒、姜、盐 。
第一步是把榴莲壳的内部切成碎片 。同时，将榴莲核放入榴莲果肉中 。你可以同时在汤里炖，切块备用 。干枣和干核桃仁在水中浸泡10分钟，可以去除核桃仁的涩味 。
第二步是把柴鸡洗净，然后剁碎，炖鸡汤 ， 块稍大也无所谓 。
第三步：将鸡放入锅中煮沸，然后去掉血水 ， 再用清水冲洗表面泡沫 ， 将鸡放入砂锅中，放入榴莲果肉和榴莲核、红枣和核桃仁、姜片和料酒 。然后一次加入足够的水，盖上盖子，用大火煮沸，转慢炖3.5-4小时 。我选的是电炖锅 ， 所以烫过之后，直接把鸡肉放进电炖锅里，加入辅料和足够的水，然后选择鸡汤按钮 。
第四步：炖鸡汤的时间结束后，加入枸杞，加入少许盐，搅拌均匀，然后用漏勺舀出榴莲果肉 。你想吃什么就吃什么 。因为榴莲果肉纤维比较粗 ， 而且口感粗糙，不爱吃的话可以拿出来吃 。炖好后，营养成分都在汤里了 。
###其它资料参考###将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块就可以拿去煲汤了 。
主料
榴莲 200克
母鸡 500克
水 1500毫升
辅料
红枣 10克
核桃仁 10克
枸杞子 5克
桂圆肉 10克
姜片 3片
食盐 2匙
鸡粉 1匙
榴莲核 4个
做法：
1、将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片 。
2、红枣 ， 枸杞子 ， 桂圆肉，核桃仁洗净备用 。
3、煲中放入1500的水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片 ， 核桃仁，桂圆干，红枣，继续保持大火十分钟后 ， 转小火慢炖两个小时，枸杞子要等到停火前半小时放，太早放会烂掉 。
3、小火慢炖两小时后放入食盐，鸡粉调味即可关火装碗食用 。
###其它资料参考###1、食材：榴莲壳、母鸡、红枣、枸杞子、姜片、桂圆肉、核桃仁、盐 。
2、取出榴莲壳内白色瓤，切块备用；
3、母鸡洗净 ， 焯水捞出备用；
4、红枣、枸杞子、核桃仁、桂圆肉洗净备用；
5、锅中加入清水烧开，加入榴莲壳、母鸡、姜片、核桃仁、桂圆肉、红枣，大火煮开10分钟，转小火炖2小时；
6、关火前半小时加入枸杞子，最终加入食盐调味即可 。
###其它资料参考###1.鸡架洗净，撕去鸡皮，飞水备用 。
2.榴莲壳切下中间白膜部分备用 。
3.锅中加满水，放进鸡架，榴莲壳，姜片，大火烧开 ， 小火煲两小时 。
4.煲一小时左右撇去浮油，加适量盐 。
5.出锅装碗食用 。
主料：鸡1只 榴莲
辅料：姜片 10克 核桃50克 红枣 50克 清水 1500克
调料：盐少许
1、鸡洗干净去皮 ， 放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮 ， 留下大块的外皮 。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好 [1]。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成
1.榴莲剥开
2.壳上嫩肉剔下来
3.籽去掉硬皮，留仁
4.壳切块
5.下入提前煮了一小时的排骨汤中 。再大大煮开关小火煮一至两小时即可 。调料随自己口味放
榴莲壳白肉部分取下来 ， 洗净剪一小块 。榴莲子取下来洗净 。大骨头绰水 。胡萝卜去皮，滚刀块 。生姜3片 。准备好
2. 一起把材料（除了胡萝卜）放入高压锅，加冷水，给黄酒，一小勺醋 。高压锅40分钟，再打来锅盖，捞出浮油，放入胡萝卜，不要高压了，小火闷30分钟 。就可以给葱花，盐，胡椒粉，味精出锅了 。1、鸡肉斩块洗净晾干待用 。
榴莲炖山鸡
榴莲炖山鸡
2、锅里加入适量的水，下鸡肉，蒜姜一起大火煮开至半熟 ， 捞出用温水洗干净 。
3、处理好的鸡肉入高压锅压15分钟 。
4、高压锅跑气后加入榴莲核，榴莲壳上的白囊重新盖盖压30分钟 。
5、压好后开盖捞出榴莲核和白囊 ， 入榴莲肉煮下，看中间汤滚起即可关火，不然榴莲肉会被闷成黑色 。
6、出锅前加点少许盐装盘即可 。
###其它资料参考###1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤 ， 可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来 。
【榴莲壳煲汤可以煮多久】 2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值 ， 民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用 。
3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味 。
4、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用 。
5、将所有食材 ， 除枸杞子外，放入炖锅 ， 加生姜和料酒 。
6、倒入清水，隔水炖3.5-4个小时 。
7、出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味即可 。
###其它资料参考###一、榴莲壳煲汤功效
很多人吃过榴莲 ， 顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜了 。榴莲全身都是宝呢！榴莲肉性热 ， 但榴莲壳却是败火良物 。榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气 ， 滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用 。(收起)
食材
主料
猪骨
300g
榴莲壳
250g
辅料
姜片
5片
盐
适量
步骤
1.猪筒骨，洗干净
2.猪骨冷水下锅，过水 。
3.过水后放入沙煲，水量自己掌握
4.取适量榴莲壳，没拍全部 ，
5.取下来的榴莲壳瓤切成适量大小块 ，
6.猪骨爆煲半个小时后加入榴莲瓤，小火慢煲
7.加入适量盐，自己掌握好 。
8.然后就可以享用啦
###其它资料参考###你好！
榴莲壳煲鸡汤的做法：
食材：榴莲壳一个、半只鸡、红枣5粒、生姜一小块、料酒两勺、红枣5颗 。
具体做法：
1、用水果刀把榴莲中间的隔膜小心的切下来，切的时候慢点，小心切到手，把切出来的隔膜切成大块备用 。把鸡肉洗净，斩小块，生姜切片备用 。
2、把切好的鸡块倒入锅中，加入清水，姜片，料酒 ， 先将鸡块焯水去腥臊味 。盖上锅盖，用大火煮开 。
3、煮好后把鸡块捞出，用温热水冲洗掉浮末，记住一定要用温热水，因为热胀冷缩，这样煮出来的鸡块肉质才不会柴 。清洗好后把鸡块倒入砂锅中 。
4、把切好的榴莲隔膜也倒进砂锅中，再把红枣，用厨房剪刀剪成一块 ， 将红枣核去掉 。
5、倒入1700毫升的开水，煮汤最后用开水 ， 因为这样煲出来的汤更加清甜可口 。而且煮汤的水一定要一次性加够 ， 中途不要加水 。
6、盖上锅盖，先开大火煮开，再转中小火炖1小时，炖的时间久一点，味道就会更加浓郁 。
7、时间到后，揭开盖子 ， 将表面的油脂撇干净，这样喝起汤的时候就不会很油腻的 。撇好之后，放入适量的盐调味搅匀即可 。
小提示：
1、如果榴莲肉吃不完也可以放进去一起煲汤 。
2：鸡块一定要先焯水，煮掉鸡块里面的血水，从而可以减少腥臊味 。
3、煲汤的水最后加开水 ， 而且要一次性加够，这样煲出来的汤香甜可口，味道浓郁 。
4、加红枣可以增加甜味 ， 而且红枣可以补血 。如果没有红枣也可以加蜜枣 。
