皮皮虾和榴莲一起吃吗 关于皮皮虾和榴莲一起吃？
1、不建议一起吃 ， 原因如下
榴莲性热，而皮皮虾性温，二者都属于温热性质的食物，大量同食容易增加体内的燥热之气，可能引起上火，不利于身体健康 。
皮皮虾和榴莲中的蛋白质含量都很高 ， 两者大量同食也容易造成蛋白质摄入过量，增加消化和排泄的负担 。
2、榴莲和虾一起吃是砒霜吗
之前网络上的说法其实夸大了 ， 认为皮皮虾等软壳类食物中含有浓度较高的五价砷化合物，会和榴莲等水果中的维生素C反应 ， 转化成有毒的三价砷 。但是在2018年的央视315晚会上，通过实验表明，螃蟹和富含VC的西红柿一起同食并不会生成有毒的砒霜，因为缺少化学催化剂及适当之反应条件，对这一食物相克的说法进行了辟谣 。而且有人计算过，计算真的二者反应能生成砒霜，需要同时吃上百斤的水果和海鲜才能够达到令人中毒的量，在现实生活中，一般人也做不到这样吧 。
3、榴莲和皮皮虾间隔多久吃合适
建议间隔一顿饭或者一天的时间再吃比较合适 。许多人在吃了比较多的榴莲之后，会出现口干舌燥、长痘、燥热不安等情况，这是因为吃了榴莲之后增加了体内的燥热之气 ， 不严重的一般第二天症状就小时了，这是因为人体具有一定的自我调节能力 。因此，两种同样温热性的食物，建议还是间隔一段时间吃比较好，而身体一个自我调节、恢复的时间 ， 以免短时间内体内燥热之气增加太多 ， 引起比较严重的上火症状 。
这要看个人体质，虾为海鲜类食品，里面还有一定量的砷化物及某些金属元素；榴莲是水果，富含维生素C，可以把海鲜里的金属还原出来，这样有些人就会产生腹泻，体质好的人可能就没有反应 。
榴莲虽好，但食用过多容易导致身体燥热 。在食用榴莲后最好半小时以后再食用虾，以免产生腹泻 。
###其它资料参考###可以啊，推荐吃法：
香炸榴莲虾
材料：虾爬子、榴莲、威化纸、姜、葱、鸡蛋、面包糠 。
调料：味精、料酒、盐 。
做法：
1、虾爬子洗净去掉头尾和外面的壳，从背部切一刀，去掉虾肠，在虾肉表面花刀 。
2、拍扁姜、葱，和虾肉一起腌制，加入味精、料酒、盐，搅拌均匀，挤出姜、葱的汁 。榴莲切成块状 ， 待用 。
3、取威化纸包住榴莲和虾，将包好的榴莲虾粘上鸡蛋清和面包糠 。烧鼎加入适量的油 ， 油温控制在三至四成热 ， 将榴莲虾放入鼎中炸，盛起即可 。
榴莲虾卷
用料 榴莲肉100克，鲜火腿肉80克 ， 皮皮虾虾仁30克，高丽菜20克，韭菜20克，红萝卜10克，豆皮12张 ， 盐适量，酱油70克，砂糖10克，地瓜粉30克，水3小杯 ， 面粉1小勺，香粉2勺 。
做法
1.将榴莲肉，鲜火腿肉 ， 高丽菜，韭菜 ， 红萝卜分别洗净切细 。
2.将以上原料加入虾仁，地瓜粉，盐，酱油，砂糖 ， 水，搅拌及揉搓3-5分钟成馅 。
3.取一张豆皮铺好，再取馅卷起，四财蘸上面粉 。
4.将油锅置火上 ， 加热到70度左右后转为小火，将香酥粉和水稀释，然后把榴莲虾卷蘸香酥粉下油锅炸到呈金黄色即可
###其它资料参考###清蒸大虾
材料
主料：大虾500克，香油 ， 料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜 ， 花椒各适量 。
做法
1、大虾洗净 。
2、将大虾剁去脚、须 ， 摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段 。
3、葱切条 ， 姜一半切片，一半切末 。将大虾摆入盘内 ， 加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右 ， 取出 。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食 。
###其它资料参考###很多人都喜欢吃皮皮虾，有时候买了多或朋友送的吃不完 。放冷藏海鲜容易变质 ， 放冷冻再融化虾体变成红黑色 。那么怎么长期保存呢？今天咩家厨房给大家介绍一下我们家乡渔民保存皮皮虾的方法 。
我的老家在渤海湾 ， 碧海金沙，由于渤海是内海，海水盐度高，各种海鲜味道格外鲜美 。其中皮皮虾味道尤其诱人!皮皮虾也叫虾虎 ， 别称琵琶虾、虾耙子等，肉质紧致非常鲜美 ， 最好吃的方法大家一般都是蒸 。只需先将其冲洗干净，锅内放水，煮沸后把虾虎放入笼屉，盖上盖子，中火4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅 。
每年旺季的时候船上的亲戚朋友送很多，吃不完，如果带壳儿冷冻融化后虾体变成红黑色味道，味道营养都大打折扣 。很早以前渔民们出海打捞后，吃不完都是晒干之后，放入面口袋，用木棒轻轻捶打出虾肉，以后淡季泡发烹调 。现在有冰箱了有一种很好的办法：
皮皮虾蒸熟后，用剪刀剪开皮皮虾两侧，用手捏虾的小爪子，一颗虾虎肉就出来了，很漂亮!剥出肉肉 ， 分成份冷冻，吃的时候自然解冻，虾肉水分足，味道依然非常新鲜!直接煮汤或者切段儿爆炒非常好吃!
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###其它资料参考###【吃完皮皮虾多久能榴莲】皮皮虾不能和哪些食物同食?1、高蛋白食物
皮皮虾属于高蛋白食物，自身含有的蛋白质占20%左右，高蛋白食物食用之后对胃肠的消化功能有一定的要求，一次食用过多量容易引起腹胀、腹泻等消化不良反应 ， 因此 ， 避免皮皮虾和高蛋白食物一起吃常见的高蛋白食物：动物肉，鸡蛋 ， 牛奶，豆制品以及蛋白粉冲剂等 。
2、寒凉性食物
皮皮虾自身属于寒凉性的食物，在食用之后可引起身体出现寒气较重，若是再与其他的寒性的食物一起食用会加重身体的寒性，出现脾胃虚寒症状 ， 容易腹泻常见的寒性食物：秋葵，小米，绿豆，鸭肉 ， 西红柿，黄瓜等 。
3、维生素含量高的食物
皮皮虾和螃蟹，龙虾一样都是属于甲壳类食物，这类食物普遍含有五价砷，在食用之后会发生氧化反应，生成三价砷的砒霜 ， 属于剧毒物质，虽说达不到中毒的阈值，但也会损伤肝脏组织常见的维生素C含量高的食物有：西红柿 ， 猕猴桃，维生素C片等 。
4、含鞣酸的食物
皮皮虾和其他的虾类一样含有核很多的钙质，鞣酸会和钙质结合形成络合物，影响钙质的消化吸收，食用过多还可出现胃石 ， 所以皮皮虾不宜与含有鞣酸的食物同食常见的含鞣酸高的茶：绿茶，红茶以及茶果饮 。
皮皮虾的营养功效?皮皮虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分、钙、镁等微量元素和少量的维生素，同时它还含有人体必需的多种氨基酸，有补肾壮阳、通乳脱毒的功效 。
除此之外，皮皮虾的功效还包括益气散瘀、开胃化痰，可用于治疗肾虚养胃、乳汁不痛、筋骨疼痛、皮肤款杨和身体虚弱等症 。
并且皮皮虾中含有的镁元素，对人体的心脏活动有调节作用，能够很好的保护心血管系统 ， 对预防心血管疾病有一定的作用 。
通过以上文章内容我们可以了解到，皮皮虾是一种，美味又营养的海鲜，具有极高的食用价值和一定的保健功效，皮皮虾含有丰富的营养车成分，适量食用对身体健康具有一定的好处，但同时皮皮虾也具有一定的食用禁忌 ， 希望大家在食用前可以仔细了解 。
