龙利鱼怎么做给宝宝吃?有哪些比较好吃的做法??
龙利鱼怎么做给宝宝吃:清蒸龙利鱼
材料: 龙利鱼一片、香葱两颗、蒸鱼豉油1-2勺、料酒2勺、食用油适量
做法: 1、解冻龙利鱼,全部切片,切好的鱼片装盘 , 加入两勺料酒,腌制10-20分钟 。2、放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时) , 一定要水开上汽之后再放入鱼盘 。3、蒸熟以后取出鱼盘,小心烫手,蒸熟以后会有多余的水在盘子里,倒掉一部分水 。4、把切好的香葱撒在鱼上,炒锅内放入适量食用油 。5、把热的食用油到在葱花上 , 油的温度可以让葱花变熟,发出香味,最后加入一点蒸鱼豉油,完工 。
小贴士:适合1岁以上的宝宝食用 。
龙利鱼怎么做给宝宝吃:龙利鱼香菇胡萝卜丸
材料: 龙利鱼2片、胡萝卜一根、香菇5个、大葱一段、姜2片、洋葱1/4、鸡蛋2个、酱油少许、鸡汤少许
做法: 1、葱姜切碎,一定要特别碎,宝宝不会挑出来 。2、龙利鱼剁成鱼泥 , 胡萝卜洋葱香菇剁碎与鱼泥混合,加入鸡蛋和鸡汤 。3、加婴儿酱油或根据宝宝口味加调味料(不建议加调味料)顺时针搅拌至粘稠,如果搅拌不够煮的时候会松散 。4、用勺子反复手中拍打成丸,尽量光滑不会散开,大小建议以辅食勺大小为标准 。5、水煮开后转小火下锅,煮好的丸子放入冰格中立即冷冻,无需等凉,待冷冻成型后装入保鲜袋标好日前,随吃随?。绻畈憷涠?24度保质期1个月没问题,如果温度不够15天内食完 。6、把冷冻的丸子放入开水中加面条同煮,就是美味的鱼丸汤面条,也可以单独放容器里再放进蒸锅解冻,加入粥里都可以 。小贴士:适合10个月以上的宝宝食用 。
龙利鱼怎么做给宝宝吃:胡萝卜菠菜龙利鱼泥 材料: 龙利鱼一块、胡萝卜一小节、菠菜叶2片
做法: 1、鱼切适当大小 , 胡萝卜切薄圈,菠菜不管先,待用 。2、不粘锅放食用油热锅,下胡萝卜进去翻炒一下,约1分钟 。3、翻炒好的胡萝卜入蒸笼,鱼入碗里,一起入蒸锅蒸熟 。4、蒸锅里的开水有用,别倒了,菠菜放进去焯一下捞出 。5、菠菜切成小块,一起放入料理机加少量温开水,打成泥即可 。6、一勺米粉加温开水搅拌均匀,最后把打好的蔬菜鱼泥混入米粉搅拌均匀即可 。小贴士:适合10个月以上的宝宝食用 。
龙利鱼怎么做给宝宝吃:龙利鱼蒸鱼糕 材料: 龙利鱼适量、胡萝卜适量、鸡蛋2个、海苔少量
做法: 1、龙利鱼解冻之后,切成鱼片备用 。2、胡萝卜洗净去皮,先刨丝,在开水里焯一下,然后剁成胡萝卜末备用 。3、把蛋清和蛋黄分离,打在两个不同的碗里 , 它们各有不同作用 。4、准备料理机,先放入龙利鱼片,再放入蛋清液 。5、搅打成细腻的鱼泥(鱼肉比较嫩,比肉馅好打的多) 。6、放入大碗里,继续用筷子搅拌起劲儿 。放入胡萝卜末,再放入海苔碎(海苔提前用辅食剪刀剪成碎末),如果宝宝满1周岁了,可以加一点点盐(1岁以内不加盐哦),用筷子搅拌均匀 。7、准备适合蒸的模具,什么形状都可以,先在模具上刷一层薄薄的油,方便蒸熟的时候脱模 。8、倒入搅拌均匀的鱼泥陷,用勺子或者刮刀抹平,轻轻在桌子上震两下,震出气泡 。9、锅里放冷水,水开后放入模具开始蒸,蒸8分钟左右开盖,刷上一层蛋黄液,盖盖继续蒸3-5分钟 。10、出锅后稍微晾一下,倒在案板上脱模 。
小贴士:适合10个月以上的宝宝食用 。
1、材料:龙利鱼1条 , 胡萝卜半根,西兰花三小瓣,铁杆山药1根,水500毫升 。
2、龙利鱼切段备用 。
3、将西兰花掰成小瓣在清水里浸泡10分钟备用 。
4、将红萝卜、山药去皮切丁备用 。
5、将龙利鱼和切好的菜丁分别放入碗里上锅蒸20分钟 。
6、用料理机分别将龙利鱼和蒸好的菜丁打成泥状,分量装进辅食盒 , 晾凉后放进冰箱冷冻,吃时那一份加热食用 。
###其它资料参考###主料
龙利鱼
350g
辅料
胡椒粉
【龙利鱼可以做什么辅食】适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油 。
2.葱切段,姜切片备用 。
3.鱼肉控干水分,加入姜片、料酒 。
4.加入少许胡椒粉 , 腌渍15分钟(因为是冷冻的,怕有异味,稍稍加了些胡椒粉,鲜鱼可以省略) 。
5.剩余的葱段 姜片码放在盘子底部 。
6.腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上 。
7.蒸锅放水,水沸后放入龙利鱼如蒸锅 。
8.大火蒸6分钟关火取出 。
9.倒出蒸出来的汤汁,铺上新的葱姜丝 。(葱姜丝可以切漂亮些哈,可以为你的菜品增色)
10.加入蒸鱼豉油 。
11.炒锅中放油烧热
12.趁热浇在葱姜丝上即可 。
小贴士
1、龙利鱼非常鲜嫩,容易熟,所以水开后蒸6分钟即可,我用的是龙利鱼柳 , 如果你买的好似整条鱼,那么8分钟也可以了
2、蒸龙利鱼后流出的汤汁虽然不像普通鱼那么腥,但是也建议倒掉 。
3、我买的是冷冻龙利鱼柳,怕有异味,稍稍加了些胡椒粉,鲜鱼可以省略 。
###其它资料参考###龙利鱼馅饺子辅食的做法:
1、材料:龙利鱼1斤、西兰花1颗、黑木耳几朵、香油少许、盐少许、花生油少许、生姜少许、蒸鱼豉油少许 。
2、鱼肉洗净剁碎,西兰花焯水 。加入剁碎的黑木耳,再加入所有调料拌匀 。包成饺子,开水下锅煮,水来后分别点水两次,饺子浮到水面上就熟了 。
###其它资料参考###主料
龙利鱼柳一片 香葱两颗
辅料
蒸鱼豉油1-2勺 料酒2勺
食用油适量
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法步骤
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解11. 解冻龙利鱼柳
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解22. 全部切片 , 我只切了半片,因为宝宝吃不完,大人可以切完整片
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解33. 切好的鱼片装盘
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解44. 加入两勺料酒,腌制10-20分钟
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解55. 放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时),一定要水开上汽之后再放入鱼盘
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解66. 蒸熟以后取出鱼盘,小心烫手,蒸熟以后会有多余的水在盘子里,倒掉一部分水
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解77. 把切好的香葱撒在鱼上
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解88. 炒锅内放入适量食用油 , 因为锅是平底的 , 看起来油挺多的,其实只有一点
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法图解99. 把热的食用油到在葱花上,油的温度可以让葱花变熟,发出香味 , 最后加入一点蒸鱼豉油 , 完工
###其它资料参考###宝宝过了半岁之后,很多都开始吃辅食了 。很多家长都不知道该给宝宝怎么样做得营养又可口,其实大部分家长都喜欢给宝宝做鱼吃,因为鱼肉不仅细腻而且很有营养还容易消化 。那么九个月宝宝吃的鱼要怎么做呢?
首先买鱼的时候 , 要选择没有刺或者没有小刺的鱼,这样可以预防宝宝因为刺没有处理干净而被卡住 , 一般比较推荐龙利鱼三文鱼鲈鱼等 。鱼买好之后就应该开始烹饪了 。我们先把鱼处理干净 , 然后不要用料酒腌制,最好用柠檬汁去腥 , 这样更加健康安全 。之后由于宝宝还小才九个月,可以选择最简单的清蒸鱼,然后把鱼肉碾碎喂给宝宝吃 。如果家长们觉得这样太简单了,我们还可以做番茄龙利鱼也很简单,容易消化的 。
如果家里有破壁机,可以选择把鱼和葱姜蒜放在一起完全打碎成糊状喂给宝宝吃,这也是可以的 。宝宝毕竟还小,所以很多东西很多调料是吃不得的,建议家长们做鱼的时候越简单越好,越清淡越好,最好的就是清蒸鱼 。家长如果觉得处理鱼比较麻烦的话 , 可以去超市买现成的三文鱼或者龙利鱼 。
###其它资料参考###在宝宝可以摄入辅食的年龄 , 很多父母都会想办法制作鱼肉类型的食物 , 因为鱼肉既容易消化,其中富含多种宝宝大脑发育所需要的营养成分,鱼肉可以让宝宝生长得更聪明健康,婴儿辅食鱼肉可参考以下做法 。
1、鱼肉清粥 。鱼肉去刺后切成小块,在水中浸泡来去除掉腥味,然后将大米煮成粥,并将青菜切碎,在米粥煮的呈稀糊状以后,把鱼肉放进粥里,继续煮 , 让鱼肉逐渐融化在米粥中,最后放进切好的青菜,就可以给宝宝食用了 。
2、蒸鱼泥 。将鱼肉中刺剔除掉以后,把鱼肉切碎蒸熟,可以把生鸡蛋打碎以后,将蒸好的鱼泥放进碎鸡蛋糊中,继续放进蒸锅中蒸,这样蒸熟的鸡蛋中会有鱼泥的存在,并不需要放盐,因为鱼肉中本身就含有不同程度的盐分,足以宝宝的进食 。
3、鱼泥面 。把鱼肉剔除鱼刺后放进料理机打成碎鱼泥,然后将面条煮熟后把面条剪烂,同时可以混入一些煮好的西红柿或者是西兰花,同时将蔬菜也打碎成泥 , 将鱼泥、菜泥和剪好的面条一起搅拌一下,成为稀糊状 , 方便宝宝的进食 。
###其它资料参考###用料
大米小米粥适量
龙利鱼适量
青菜适量
宝宝辅食之龙利鱼粥的做法
把大米小米粥熬好以后加切碎的龙利鱼,煮熟以后加青菜碎,加盐的宝宝可以少放一点盐调味