竹叶青茶的口感好吗？想买点喝喝？
竹叶青茶茶味清香可口，茶色微黄淡绿，茶汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效 。竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮 。竹叶青茶产于四川省峨眉山，海拔600-1500米的高山茶园 。峨眉山是世界双遗产地，地处北纬30度 ， 有着8.5亿年地质生长史，终年云雾缭绕，是世界公认的黄金产茶带 。
四川是世界茶文化的发源地，峨眉山一带是中国很早种植茶叶的地区 。[6]
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净 ， 干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久 ， 汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮 。
春季是竹叶青采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好 。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶 。[7]
竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，他有三个不同的等级来区别相对的好坏 。
竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶 。竹叶青又名青叶甘露 。茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区，属于扁平形炒青绿茶，其清醇、淡雅的风格有口皆碑 。
好的品质来自于好的原料 。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同 。一般标准是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净 ， 不带空心芽，不采紫红色茶芽 ， 因紫红芽加工后变黑而影响商品性其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶 ， 无芽不采，病芽、焦芽不采，每一等级应作到芽形基本一致 。以上可以看出，竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格，好的茶叶的背后有着无限的努力 。[7]
用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩 ， 适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉 ， 采用抖、撒、抓、压、带条等手法 ， 做形干燥 。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫 ， 形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异 。
关于这一点，我还真的查过资料，毕竟是自己喜欢喝的茶 。根据我的研究发现，竹叶青茶采用了五重锁鲜科技，其中“高效快速杀青技术”与“高温快速提香技术”更大程度地保持了茶叶活性成分，令茶叶充分透发嫩栗鲜香；“精准水分控制技术”实现3%的含水量突破，也造就了鲜爽口感的稳定如一；“低温冷冻保鲜技术”与“独立充氮保鲜技术”则完美封存茶叶鲜爽，让爱茶者随时随地享受春天的第一口滋味 。所以，即便是放了很久的竹叶青茶也是一如既往的鲜爽??
###其它资料参考###竹叶青茶是我国出名的一种茶叶 ， 也是产自四川的一种著名绿茶，其不仅茶味口感好，而且内质丰富，不少人斗殴非常喜欢饮用 。但是，有的人在泡茶时，发现自己泡的竹叶青茶喝起来有点苦 ， 而不是传说中的那种会回甘的味道 。那么竹叶青茶有点苦是怎么回事呢？
竹叶青茶有点苦是怎么回事？
竹叶青茶是一种很名贵的茶叶 ， 像这样的珍茗，如果你喝到有点苦味其实是比较正常的现象 。而这个前提是你必须要对它的品质特征做全面的了解 。那么竹叶青的苦有点像咖啡豆，又香又苦，还带点类似于苦瓜的清新感 。这种苦味是正常的，竹叶青茶要分清明前和清明后，清明前的嫩一些 。竹叶青茶在嘴里的时候相当苦，但是喝下以后，嘴里就有点清爽的味道 。
竹叶青茶的口感如何？
谈及到竹叶青茶的口感，其实真的是要自己去亲自慢慢的、细细的去品尝才能感受到其中的茶韵 。那么竹叶青的茶汤喝起来很是鲜醇爽口，就像春笋一般鲜嫩，又带点刚摘的小黄瓜的清爽，是特别春天的味道！茶汤的涩味很难描述，有点像还没熟的柿子和芒果，会带来一种舌面收紧的感觉 。这种味道 ， 会让茶汤的味道变得更加丰富有层次 。喝竹叶青真的是一种很神奇的体验 ， 入口略苦 ， 但是回甘明显 。虽然喝的是茶 ， 但却像吃了块糖 。
###其它资料参考###竹叶青茶的香是嫩栗子的香味 ， 不知道大家有没有闻过刚剥开刺壳的栗子香 ， 跟那个很接近，这股清香在干茶的状态下也能闻出，但经热水冲泡后的栗香更为饱满，楼主可以在注水1分钟的时候闻竹叶青茶的嫩栗香 。
不过，竹叶青茶的香味也分好坏 ， 有嫩栗香气而无杂味的峨眉山竹叶青茶业公司的竹叶青茶香味就很好，因为它们的竹叶青茶是经过结合了炒青和蒸青技术之长的高效杀青技术，相比单次杀青 ， 更能去除干净茶叶中的草味儿 ， 让栗香得以凸显 。百度了解下对您有帮助 。
###其它资料参考###【竹叶青到底什么味道】味道还不错的，有种特别的香气，有些苦涩的味道，但少方些很清淡 ， 清香 。竹叶青分明前竹叶青和明后竹叶青 ， 买到明前竹叶青，味道很清香的不会有苦味，明前竹叶青产量都很少的，明后竹叶青就有苦味 。
