泡杨梅酒一般多长时间把杨梅捞出来-泡杨梅酒多久后需将杨梅取出？
杨梅酒是比较常见的一种果酒，它的制作方法有很多，很多人都会自己在家用杨梅泡酒喝 。杨梅泡酒也是有一定讲究的，尤其是泡制的时间 ， 一般泡20天之后需要将里面的杨梅拿出来，这样可以让杨梅保存更久一些 。
一、泡杨梅酒一般多长时间把杨梅捞出来
大约20天 。
你可以将葡萄酒浸泡20天左右，然后取出杨梅 。此时，杨梅的味道已经基本浸没在酒中，然后将瓶口密封保存，这样不仅可以使杨梅酒存放时间更长，而且可以使杨梅酒的口感更加醇厚 。
杨梅果核中的苦味在葡萄酒中浸泡很长时间后会释放出来，导致杨梅果酒中有点苦味，没有冰糖和蜂蜜更容易品尝 。一般来说，这种杨梅酒不建议继续饮用 。所以，既然杨梅的味道已经完全浸透了，就没必要把它留在瓶子里 。最好把它拿出来 。
二、泡杨梅酒的方法
配料:新鲜杨梅黄糖白酒(40度以上)
第一步:杨梅需要用盐水浸泡半小时 ， 因为果肉里藏着很多小昆虫 。
第二步:盐水后用水冲洗 。
第三步:将杨梅中的水排干 。
第四步:把杨梅放入一个密封的容器，没有水和油 。
第五步:一层杨梅和一层冰糖 。
第六步:白酒封口，封口 。
第七步:在阴凉处存放一个月 。
三、泡杨梅酒的技巧
白酒白酒，最好选择清香型或米香型白酒，不要选择浓香型或茅台香型白酒，因为酒味太浓会掩盖杨梅的香气 。除了中国白酒，日本或韩国的清酒，或白兰地，杜松子酒 ， 朗姆酒，威士忌可以选择 。
杨梅浸泡半个月左右即可饮用 。浸泡时间越长，杨梅颜色越黑 。杨梅在摄入过多酒精后会褪色 。如果放置时间长，杨梅和葡萄酒可以分开保存 。
最好直接喝腌制的杨梅酒 。天气热的时候喝冰镇的比较好 ， 或者和冰或苏打水一起喝比较好 。
杨梅酒浸泡时间不宜过长，最好是在一个月之类，时间越久，酒色越深 。存放的时间可以根据个人口味来定，如果不想让酒中的杨梅味道变淡，一般情况下一周就可以品尝了 。一般泡的杨梅酒按照个人口味来配比酒、杨梅和冰糖，密封情况下，泡三个月以上口感会比较好，越久越香醇 。
泡酒的杨梅最好是需要清洗的 ， 用清水冲洗十分钟左右，确保藏在杨梅里的灰尘可以被洗掉 。
杨梅酒口感独特、香味浓郁，富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素 ， 有生津止渴的功效，还能够健脾开胃，解毒驱寒 ， 对人体 健康 非常有益 。我的父亲就经常自酿杨梅酒，小酌一杯，很是惬意 。
杨梅酒制作方法也是很简单的 。首先选用新鲜成熟的杨梅，去除叶子、果梗（果梗含有大量劣质单宁使酒味变得苦涩），用清水清洗干净，然后用盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗一下，把水沥干，放置一旁；选择泡酒的容器，容器以玻璃材质为佳，内部要干燥的；在容器底部铺上一层砂糖或者冰糖 ， 再放入杨梅，接着撒糖，铺上杨梅 ， 重复这两个步骤，还可以根据个人口味喜好加入蜂蜜 ；倒入白酒（为了使杨梅特有的果香突出，营养成分有所保留 ， 因此所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型的白酒），淹没杨梅，然后放在阴凉通风处密封保存 。
当然能喝了 。泡酒的杨梅最好是需要清洗的，用清水冲洗十分钟左右，确保藏在杨梅里的灰尘可以被洗掉 。
杨梅酒口感独特、香味浓郁，富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，有生津止渴的功效，还能够健脾开胃，解毒驱寒，对人体 健康 非常有益 。我也没事经常自酿杨梅酒 ， 小酌一杯 ， 很是惬意 。
当然，泡酒选择哪类白酒最好呢，我用的是洋河酒，也是洋河头排酒家乡最老最好的白酒泡制口感更好一些的 。当然泡的酒不能一次饮太多了 。
杨梅种植专业户告诉你，杨梅泡酒最少也要3个月才能喝，最好是泡一年左右才好喝，才顺口 。
我们这边泡杨梅酒都不用洗的，但如果你洗了一定要凉干水份
杨梅泡杨梅酒一般40天左右就差不多了 。吃杨梅的季节已经到了，很多爱喝杨梅酒的人已经耐不住寂寞开始行动了，这里我就说说杨梅酒该怎么泡吧？
先准备一个玻璃的酒壶，准备三斤杨梅十斤白酒，再来点冰糖 。酒和杨梅的比例看自己喜好，有的喜欢有的喜欢多一点，也可以放五斤杨梅 。白酒最好是自己粮食酿造的散装酒 ， 52度以上的高度酒是最好的 。杨梅最好是新鲜的 ， 刚从山上摘下来的 ， 杨梅先用清水清洗一下上面的灰尘，然后再用盐水浸泡五分钟，泡出里面的虫子和细菌，泡好再用清水清洗一下晾干 。把晾干了的杨梅放进酒里面，然后再加点冰糖进去就可以了 。
杨梅的就你们一般泡40天左右可以看见那个酒的颜色有浅变深，觉得颜色变得有点暗红，就基本上好了 。这个时候的没有打开，会比较香，喝起来也比较甜，感觉不出来酒的度数 ， 非常好入口 ， 不过喝的时候可不要贪杯 ， 因为喝着喝着就会喝多了 。
###其它资料参考### 杨梅泡酒的方法
杨梅泡酒的方法 。一到了杨梅的季节，很多人就会买很多杨梅回家吃，因为杨梅的体型小 ， 一口一个 ， 一次性可以吃很多个 ， 所以一般也会买很多，很多时候会吃不完 ， 杨梅不好存放 ， 最好的方法就是拿来泡酒，那么杨梅泡酒应该怎么泡呢？
杨梅泡酒的方法1一斤杨梅泡几斤酒放多少冰糖
一斤杨梅能泡一斤白酒，放100g冰糖 。
在泡杨梅酒的时候一般按照杨梅：酒：冰糖按照1：1：0.2左右的比例放置白酒和冰糖 ， 也就是说一斤的杨梅能泡一斤的白酒，且需要100g左右的冰糖 。这样泡出来的杨梅酒口感适中、酒香味和果香味的浓度也适宜 。但如果喜欢果味重一点的话，则可以稍微多放一点点的杨梅 ， 如果喜欢酒味更重也能增加酒的比例，具体还建议更加自己的口味喜好来定 。
杨梅泡酒要洗干净吗
需要 。
在泡杨梅酒之前要将杨梅清洗干净，然后晾干水分之后才能泡酒 。因为杨梅不像其他水果那有果皮保护，且杨梅表面有许多的小颗粒，这些小颗粒中间就很容易藏纳污垢，如果不洗干净直接泡酒的话很容易出现杨梅酒变质的情况 。
建议在泡酒之前要将杨梅放入盐水中浸泡清洗，这样不能跟杀灭杨梅表面的细菌，同时如果杨梅里面有虫子的'话，盐水还能将虫子给逼出来 。
杨梅泡酒泡多久才能喝
1个月 。
杨梅泡酒后一般一个月左右就能喝，因为杨梅很容易入味，可以很好的和白酒相融，这时候的杨梅风味口感都是最佳的，且杨梅的营养成分也已经很好的溶入在酒中，这时候既能品尝到杨梅的香甜，同时又能平常到酒的醇香 。
杨梅酒泡好之后最少三个月内要喝完，因为浸泡的时间越久杨梅味道就会散失，这样杨梅酒喝起来口感不是很好，且时间一长杨梅酒营养成分也会大大流失 。
杨梅泡酒的杨梅能吃吗
能吃 。
泡好的杨梅酒里面的杨梅是可以吃的，只是杨梅泡酒之后里面的大量营养成分都被溶解出来 ， 所以杨梅的口感会有些许变淡 。但是杨梅本身还有许多纤维素以及多糖类物质，因此泡过酒的杨梅是仍然具有一定营养价值的 。
杨梅泡酒的方法2朗姆酒侵杨梅方法
1、先将杨梅用清水洗净，撒入盐，用淡盐水将杨梅浸泡10分钟，再用清水反复冲洗后沥干 。
2、将沥干的杨梅倒入碗中，放入绵白糖和朗姆酒搅拌均匀 。密封好，放入冰箱冷藏24小时后就可以享用了 。
杨梅泡酒
材料：
白酒一桶2500ML,28元 。
大桶水一桶,9.8元(就是为了要这个桶来泡酒,里面的水倒进家里的饮水机桶里了)
冰糖一袋,3.8元，用白糖也完全可以
杨梅二斤多,约19元，总成本约60元
做法：
1、一斤杨梅大约加4两冰糖，把白酒、冰糖、杨梅放在一起就可以了 。
2、挑杨梅要挑熟透的颜色比较深的那种,软的那种就不好了，杨梅上面的刺硬的才甜 。
3、泡上30天，可开喝喽 。
###其它资料参考###来一发正经千年传承杨梅酒泡法 ， 选用新鲜杨梅，最好就是新鲜杨梅 。越新鲜越好 。高度白酒56度以上最好，杨梅跟酒的配比依个人喜好来定，我家基本就是选一个瓶子然后倒满杨梅，再倒白酒 。用白酒填满杨梅之间的缝隙就好 。倒出来喝的话泡上三个月之后就好，不是说三个月之前不能喝喝而是三个月之前的话味道不是很好，喝是可以的 。酒里的杨梅不用拿出，一般泡的时间长的话 ， 刚开始喝的酒入口是不凶的，但是后劲大 。杨梅的后劲比酒还要大，切记这是真理，杨梅后劲大 。杨梅酒最大的作用在于健胃消食，还有解暑解腻 。当然我嘴上说信我的人不多，我推荐你们去实践 。还有一些放糖，放其他的东西的 。我没有话语权，因为我们仙居泡杨梅酒是不放糖的 。只有在酿的时候才放 。。。说说酿杨梅 ， 也很简单10斤杨梅三斤糖这个比例 。。。发酵半年以上再用烧米酒的方式把酒蒸馏出来，喝原浆 。千万不要掺其他东西 。。。那么重点来了，不管是酿还是泡新鲜杨梅不要洗，不要过水 。沾水的杨梅有水气，泡酒酿酒都影响酒的质量 。。。。。
不用取出 。
杨梅泡酒有很多的功效作用，是一款很滋补的果酒 。
1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中 。
2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下 。
3、将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干 。
4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅倒入瓶中 ， 再放入冰糖 。
5、最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天以上就可饮用了 。
有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了 。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深 ， 杨梅香味浓郁时再饮用 。
其实我喜欢吃酒中的杨梅，那浸泡时间不能太长 ， 否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以将杨梅取出 ， 品尝杨梅了 。
杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月就可以啦，时间越久，酒色越深 。杨梅泡酒的浸泡时间也不能太长，太久杨梅味道会变淡，而且泡太久了杨梅的苦味就会泡出来，影响口感！
至少泡半年以上，泡一年也可以
不用取出
1.原料选择:选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅 ， 摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等 。
2.清洗:用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分 。
3.绞汁:将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁 。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右 。
4.加热:将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出 。
5.发酵:待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌 ， 即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖 ， 保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度 。
6.加料:将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度 ， 加入60~65度的白酒，使酒度达20度 ， 再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好 。
7.贮藏:在10~15℃温度下贮藏两个月后 ， 再换桶一次 。
8.装瓶:将酒用纱布过滤后，装入瓶中 。
9.杀菌:连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后 ， 即可食用 。
有些人喜欢吃酒中的杨梅，有些人喜欢饮酒 。喜欢吃杨梅只需酿制7天就可以食用了；喜欢饮杨梅酒则需酿制15-25天，尽量不要超过一个月，否则会浸泡出杨梅核的苦味 。所以说杨梅酒中的杨梅如果泡的太久没有味道了就可以倒掉 。
我不像别人那边写那么多，就按自己知道的回答：我们家里都是泡半年以上或者一年，杨梅就完全吸入白酒了，这样的杨梅很辣，但是功效很好，可以治疗感冒，一颗杨梅就醉了 哈哈！
自制杨梅酒一般能保存一年 。如果想让杨梅酒存放时间长一点，建议泡酒20天左右，将杨梅取出来，再将杨梅酒密封保存 。杨梅泡时间长了，会将杨梅核中的苦味释放出来，这样口感就不好了 。
15_25天
【杨梅泡酒需泡多久】 大概一个星期左右吧 。
