绿茶的功效与作用？
食材简介：
绿茶 ， 又称苦茗，是中国的主要茶类之一 。绿茶不经过发酵，是以适宜的茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等一系列工艺制作而成 。绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青4种 ， 有名的绿茶品种主要有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等 。
营养功效：
绿茶在我国被誉为“国饮”，其营养价值高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及钙、钾、镁、磷等微量元素，具有清热解暑、去腻减肥、解毒醒酒、降火明目等作用 。不仅如此，绿茶中还含有较多的茶多酚、咖啡碱、脂多糖以及茶氨酸，对预防晒老、美容护肤、利尿解乏等也有一定的功效 。
适宜搭配：
那么 ， 绿茶适合与哪些食物进行搭配呢?
【绿茶能加什么好处】 绿茶和柠檬搭配，可以消炎降压、美容养颜
绿茶和蜂蜜搭配，可以止咳化痰、清热解毒
绿茶和苹果搭配，能够润肠通便、减肥美容
绿茶和覆盆子搭配，能治遗精、小便频数
绿茶和西瓜一起吃 ， 可以生津止渴，清新口气 。
常见做法：
在生活中，绿茶还有哪些常见的做法呢?
柠檬蜂蜜绿茶、绿茶烤肉、苹果绿茶、绿茶咸粥、绿茶松糕、绿茶李子酱等等 。
延缓衰老、降血脂、瘦身减脂绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵 ， 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤，较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，常饮绿茶有延缓衰老、降血脂、瘦身减脂等功效 。
1、延缓衰老：绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化，如果过氧化 ， 会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤 。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤 。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基 。
2、防龋齿、清口臭：绿茶含有氟，其中儿茶素有延缓龋齿发生的作用，可以减少牙菌斑及牙周炎的发生 。绿茶所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭 。
3.降血脂：绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇 。绿茶含有黄酮醇，有抗氧化作用，可防止血液凝块及血小板成团，可降低心血管疾病的发生概率 。
4、瘦身减脂：绿茶含有茶碱及咖啡因 ， 可以减少脂肪细胞堆积 ， 因此达到减肥功效 。
5.美容养颜，使皮肤变得更加光滑，细腻 。
6.还可降低血液中的胆固醇 ， 并且能够消炎、利菌，甚至产生一定的抗癌作用 。上述绿茶的功效都已经在动物实验中和人体实验中，得到了一定的验证 。
###其它资料参考###在我们生活中 ， 最容易接触到的就是绿茶，还有很多住在乡下的老人都会直接制作绿茶 ， 这样既绿色也健康，绿茶是一种健康的饮品，绿茶中含有多种独特的化学成分，使其有着多种营养功效，防衰老、抗辐射、美肤等等，你还知道哪些绿茶的功效与作用吗?一起来了解下吧 。
荷兰研究人员发现，男性饮用绿茶后，可显着提高工作效率 。
据报道，科学家邀请44名男性志愿者参与实验 。实验中，志愿者被要求参与多项测试 。结果发现，饮用绿茶后的志愿者注意力更加集中 ， 更少出现疲劳 ， 且比未饮用绿茶的志愿者工作效率更高 。解释称，绿茶中含有咖啡因和氨基酸 ， 能有效提高注意力和工作精准度 。此前，日本科学家也曾发现，喝绿茶可降低中老年人患记忆障碍的风险 。
绿茶的其他功效：
1、降低心血管疾病 科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇 。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率 。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病 。
2、抗衰老 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基 ， 容易老化，也会使细胞受伤 。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤 。绿茶中的儿茶素能显着提高SOD的活性，清除自由基 。
3、美容美白 将绿茶(茶叶本身)磨成粉，用来做面膜，起到清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、修复皮肤损伤的功效 。另外，绿茶富含维生素C及类黄酮，能够使皮肤变得更加白皙 。
4、瘦身减脂 绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶 ， 减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效 。
5、防龋齿、清口臭 绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用 ， 能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭 。
外用：教你如何用绿茶美容
绿茶去斑：每天一次不要间断，以绿茶拍洗完脸后，像平时一样涂上乳液 ， 就能减轻黑斑、雀斑，还你美白无暇的肌肤 。
绿茶去粉刺美白面膜
材料：绿茶粉1小匙、白芷粉10克、绿豆粉2大匙
制作方法：
1 。绿豆粉中加入白芷粉搅拌后，再加入绿茶粉混合 。
2 。将做成的绿茶面膜敷盖整个脸部 ， 停留在脸上约10一15分钟后 ， 用冷水或温水洗净 。
绿茶滋润化妆水
制作方法：将少量绿茶茶叶、一个柚子切片和400毫升低度白酒放进干净的瓶子中 ， 盖上瓶盖后密封置于阴凉处，一个月后将柚子取出，即可使用 。
绿茶化妆水不仅可用于面部，还可用于全身肌肤，对肌肤粗糙、发黑、足跟干裂都可发挥滋润效果 。
绿茶一般的老人小孩都可以饮用，因为绿茶可以醒酒，去油，还有高血压等人群都是适合的 ， 但是某些人群在也是不是的，比如说绿茶(茶叶本身)不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童饮用 。
###其它资料参考###喝绿茶的好处
1、喝茶可以减肥
茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效 。
2、喝茶可预防蛀牙
饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿 。从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好 。这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力 ， 能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石” 。
3、茶能预防心血管疾病
饮茶对心血管疾病如高血压、胆固醇也有所减低 。
4、茶叶是肠道疾病的良药
茶中的多酚类物质 ， 能使蛋白质凝固沉淀 。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死 。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力，这对预防肠道传染病有好处 。
###其它资料参考###绿茶是中国产量最大、饮用最为广泛的一类茶，采摘的是茶树的新叶或者芽，经过杀青、整形、烘干等工艺制造而成，因为绿茶没有经过发酵 ， 保留了较多的营养物质，其中含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分 。绿茶的作用有以下几个方面：
1、预防癌症，绿茶中的茶多酚可以阻断亚硝酸胺等致癌物质在体内的合成 ， 杀灭癌细胞和提高机体免疫力，并且绿茶中茶多酚对于胃癌、肠癌等癌症的预防有积极作用；
2、消炎抗菌，绿茶中的茶多酚对于病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用；
3、延缓衰老，绿茶中所含有的酯多糖和蔗糖，能帮助身体抵抗辐射 ， 避免辐射造成的伤害；绿茶中的儿茶酚能清除自由基，保护细胞膜，延缓皮肤衰老；
4、促进消化，绿茶中的咖啡碱能够提高胃液的分泌量和帮助消化；
5、提神，绿茶中的咖啡碱能够促使人体中枢神经兴奋 ， 增加大脑皮层的兴奋过程，起到提神醒脑的效果，同时对于偏头痛也有一定的缓解的效果；
6、减肥，绿茶本身热量很低，并且含有丰富的维生素C，能够减少体内脂肪的堆积，达到瘦身减肥的目的；
7、护齿明目 ， 绿茶中含有氟，能够有效抑制钙的减少，对于预防龋齿和护齿都有较好的作用；此外绿茶中的维生素C等，对于降低眼睛晶体的混浊度，减少眼疾、护眼明目，具有积极的作用 。
一般人都可以饮用绿茶 ， 但要注意胃寒的人群不能够饮用或者少饮用，避免加重胃部不适 。缺铁性贫血和服用补铁药剂的人群不宜饮用，因为绿茶有可能会影响铁质的吸收 。绿茶第一泡的时候不要饮用，因为第一泡茶叶里头可能含有杂质或者不洁的东西，例如灰尘等 。喝绿茶时候不要加糖 ， 绿茶对健康是有益处的，但如果加糖饮用效果反而不好，会导致肥胖 。
###其它资料参考### 喝绿茶好处有哪些
喝绿茶好处有哪些，中国茶饮文化有着久远的历史，喝茶不仅可以陶冶志趣，还具有价值很高的食疗功效 。在春茶上市的季节来临，很多的新鲜绿茶纷纷上市 ， 那么喝绿茶好处有哪些？
喝绿茶好处有哪些11、防癌
绿茶中含有很多抗氧化成分，他们能减缓免疫系统的炎症反应，从而减少癌细胞在体内扩散 。此外，研究表明，每天喝2杯以上的绿茶能降低80%的皮肤癌风险 。
2、治疗感冒
绿茶里含有一种叫做没食子酸（EGCG)的物质，能阻止流感病毒的传播 。有研究显示，感冒之后第一时间喝几杯绿茶，能大大缩短感冒恢复的时间 。
3、减少抑郁
一项发表在美国医学营养周刊上的研究显示，每天喝4杯及以上的绿茶，将使一群老年人的抑郁症状降低44% 。研究人员认为，绿茶含有茶氨酸，它能激活一种与放松有关的脑电波 。同时，茶氨酸还能产生多巴胺和血清素等让人愉快的激素 ， 有助于改善情绪 。所以心情不好的人，可以尝试喝绿茶缓解下情绪哦 。
4、提升大脑活力
绿茶含有一种叫做“儿茶素”的抗氧化物，这种物质能激活大脑思路，提高大脑处理信息的能力 。所以当工作疲惫的时候，可以来杯绿茶 。
5、保护眼睛
常喝绿茶能保护眼睛 。这是因为绿茶中的抗氧化物不仅能被肠胃吸收，还能被吸收进入视网膜，这能够减少自由基对眼睛的伤害，防止各种眼部疾病的发生 。
6、预防老年痴呆
EGCG能阻止并分解一种特殊的淀粉样蛋白质，其可能形成沉积，堵塞脑血管 。密歇根大学的研究者认为 ， 绿茶的抗氧化物能减小阿尔茨海默病的发病可能性 。因此中老年人没事可以多泡点绿茶喝，不仅能防老年痴呆，还能降三高 。
喝绿茶好处有哪些2喝绿茶有什么好处
1、减少辐射对人类的伤害是人们喝绿茶的最大好处，绿茶中的茶多酚对辐射源有明显的对抗作用，它可以减少锶和钴对人体的伤害，同时也能减少电脑等辐射源对人体的伤害，因此绿茶也就成了许多办公室人员以及白领阶层最喜欢的饮品 。
2、喝绿茶能抗病毒和杀菌也是它对人类的最大好处，绿茶对人类的多种病毒都有杀死作用，其中茶多酚是作用最明显的一种，它对多种病原菌都有很好的杀死作用，人们饮用以后可以起到消炎和止泻的作用，，经常喝绿茶能减少流感和痢疾的发生 。
3、经常喝绿茶还有美容护肤的好处，经常喝绿茶可以让皮肤表面的毛孔变得细腻，并消除皮肤表层的多种病菌，减少紫外线对皮肤的伤害 ， 如果能在饮用绿茶的同时，也用绿茶洗脸，它的美容功效会更加出色 。
4、利尿也是经常喝绿茶的好处，绿茶中的咖啡碱对人体中的肾脏有明显的刺激作用，因此人们喝了绿茶以后会加快尿液的生成与排出，让肾脏功能加强，尿液及时排出以后，有害物质在肾脏中停留的时间就会变短，对肾脏的伤害也会随之减轻 。
喝绿茶的功效与作用
降火明目
很多人在夏天的时候，都会因为食用了辛辣以及油腻的东西 ， 造成身体上火严重的情况出现，但是一款绿茶，则可以利用其中不少的清凉物质，给身体起到强效降火的功效，由于上火所造成的耳目肿痛，还有口腔溃疡，口腔发炎，口干舌燥等问题，也可以通过一款绿茶，起到缓解的好处 。
抗老护肤
在人体的新陈代谢过程中 ， 会产生许多的氧自由基，这一物质会加速人体的衰老状况，而一款绿茶，则因为含有丰富的抗氧化物质，以及其他的维生素还有微量元素，矿物质等活性成分，起到消除人体自由基的作用 ， 从而达到更好地预防肌肤下垂与松弛，抵抗肌肤衰老的功效，还具有保持肌肤活力，细腻润泽肌肤的好处 。
预防血管
绿茶具有有效抑制心脑血管疾病的功效，绿茶中含有丰富的茶多酚以及儿茶素 ， 黄酮醇类，还有氨基酸等物质，这些物质可以被血管有效吸收，并且粘附在血管内壁，起到大大减缓脂类物质以及糖类物质吸收速度的作用，由此，在提高血管抵抗力，以及强健心肌，预防血栓形成等方面 ， 大有好处 。
适量喝一款绿茶，绿茶的好处自然可以展现得更加淋漓尽致的，但是如果大家只是一味看到绿茶积极的功效与作用，反而经常性大量饮用绿茶的话，那么就只会出现给身体造成巨大压力，甚至影响身体机能正常发挥的危害出现了 。
喝绿茶的好处
延缓衰老
留住芳华祛病延年 ， 是每一个人的'空想，要是平常能对峙多喝一些绿茶，就能让这些梦想成真，由于绿茶中含有富厚的抗氧化身分，它能加速人体新陈代谢，又能延缓人体的朽迈历程，能克制身材内氧化作用孕育发生并清算身材内的自由基，能防备自由基对人体细胞孕育发生损害 。
减肥瘦身
拥有修长的身段，也是许多爱美女性的空想 ， 而平常多喝绿茶就能减肥瘦身，让每一个女性都拥有修长的身段 。由于绿茶中含有富厚的茶碱以及咖啡因这些物资被人体吸取之后 ， 可以转化成活化蛋白质的每一一粒身分，并且它们能加速人体内脂肪以及甘油三脂的剖析与代谢，可以让身材内的过剩脂肪尽快剖析并排挤体外，能让肥胖人群的体重显着减轻 。
喝绿茶的功效与作用保护牙齿预防口臭
掩护牙齿，防备口臭是人们喝绿茶的首要效用，由于绿茶中含有富厚的微量元素氟以及大量的儿茶素，它们进入口腔之后可以淘汰龋菌的天生，也能防备牙菌斑以及牙周炎产生 。此外绿茶中含有的单宁酸照旧一种自然的消炎杀菌身分，它能清除人体口腔中的病菌，也能克制食物残渣中细菌的孳生，故此能去除口臭清爽口吻 。
预防癌症和消化不良
平常多喝一些绿茶 ， 还能起到防备癌症的首要作用，由于绿茶中含有多种自然抗病毒身分 ， 能克制癌症病毒活性，防备细胞产生癌变 。绿茶还拥有显着的排毒作用，能淘汰毒素在人体内聚集，同时它也能进步人体免疫力，这些对于他防备癌症也大有益处 。绿茶中另有富厚的酶类身分，它们能增进胃酸排泄，也能进步肠胃消化功效，可以防备缓解人类的消化不良 。
###其它资料参考### 喝绿茶的好处和功效
喝绿茶的好处和功效，绿茶是属于我国主要的六大茶类之一 ， 是中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶 。并且茶叶中内含的物质比较丰富，下面分享喝绿茶的好处和功效 。快来看看吧
喝绿茶的好处和功效11、抗菌抗病毒
绿茶具有较强的抗炎抗病毒能力，它含有的茶多酚不单能抑制病毒活性，还能消灭人体内的多种致病菌，人们冲泡饮用绿茶以后，能消除身体内的炎症和病毒，可以起到消炎杀菌和阻止疾病发生的重要作用，对人类经常出现的流感和立即有很强的预防和治疗作用 。
2、美容养颜
美容养颜延缓衰老，也是人们喝绿茶的一大好处，因为绿茶中含有多种活性成分，其中茶多酚是一种水溶性物质 ， 它很容易被人类皮肤吸收和利用，既能滋养细嫩肌肤，又能收敛毛孔，消除皮肤炎症，而且能淡化色斑，经常用绿茶泡出的茶汤洗脸，还能增强皮肤的抗紫外线能力，能防止皮肤晒伤，延缓皮肤衰老 。
3、防辐射防癌症
绿茶还具有较强的抗辐射能力，平时人们多喝一些绿茶，能有效增强身体的抗辐射能力，减少辐射物质对人类身体的伤害，另外绿茶中含有的茶多酚和咖啡碱等营养成分，还能阻止人体内亚硝胺生成，这是一种重要的至f人体内亚硝胺数量减少以后，细胞癌变的几率就会降低，所以预防癌症也是绿茶的最重要的功效 。
喝绿茶的好处和功效2预防中暑
夏天的.时候，也是非常适合喝绿茶的时候，绿茶中含有的不少寒凉类物质，可以有效将身体内的热气以及毒气排出体外，还可以利用绿茶调节人体体温中枢的功效，从根本上起到预防中暑的好处 。
消除疲劳
当人体疲劳不堪，精神出现颓靡，做什么都提不起劲的时候，就非常适合饮用一款绿茶了，利用绿茶中的咖啡碱以及大量的茶碱类物质，刺激人体的中枢神经系统，从而起到有效消除人体疲劳以及困乏感的作用 。
治疗水肿
水肿型肥胖症人群 ， 有福了！一款绿茶可以通过有效分解体内多余的水分，达到有效消除水肿 ， 甚至是治疗水滞瘤等功效 ， 水肿问题消除了，大家的身体更加没有了以前的笨重感，反而还会倍感轻盈，从而起到增进身体活力的作用 。
