羊肉串烤多久能熟？
温度180度左右 ， 时间根据肉量多少增减，200-500克之间的羊肉需要5-15分钟不等 。
材料：羊里脊、胡椒粉、辣椒面、孜然粒适量、耗油1勺
1、羊肉切块加入耗油、胡椒粉、孜然粒（粉不如粒好吃），辣椒粉搅拌均匀，腌制20分钟 。
2、空气炸锅底下铺一张锡纸再摆放羊肉（刷洗方便） 。
3、盖上盖子设定好温度和时间开始烤制 。
4、5-7分钟的时候打开抽屉，将里面的肉翻一下（下面的翻到上面来受热） 。
5、再过5-7分钟后羊肉串烤制成功，取出即可食用 。
不同部位的羊肉做成的羊肉串 ， 需要烘烤的时间也是不一样的 。
1、羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟 。
2、羊腿肉：烤箱温度180度 ， 时间10分钟 。
3、羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟 。
注意：烤箱在工作之前 ， 需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱 。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损羊肉串的味道 。
扩展资料：
烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃，肉质鲜嫩，味咸辣，广受人们欢迎 。
烤羊肉要有专门设备，家庭中没有这种设备时 ， 可油炸羊肉串 ， 味道和烤的羊肉串一样 。
要腌制羊肉，需要瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味料(辣椒粉)少许 。
无羊肉，也可用猪五花肉代替，味道也很鲜美 。
###其它资料参考###一般来说，烤出一道美味的羊肉串大约需要15到20分钟的时间 。
但是这也与火的大小 ， 肉串的大小是有关系的，如果串的串儿是比较大的，烤的时间相对来说就要长一点，但是如果是小串儿的话，时间就可以稍微的缩短一点了 。要想烤出味道鲜美的羊肉串，对时间的把握是非常重要的 。
烤羊肉串的技巧
1、切羊肉串
如果仔细观察烧烤店里面的羊肉串的话 ， 会发现所有的串儿上面都是瘦肉和肥肉间隔开的 。而且每一块肉的大小几乎都是均匀的 。这样的话 ， 肥瘦相间 ， 保证了在口感上是非常的完美的 ， 肉块的均匀 ， 可以保证每一个肉串的熟的时间是一致的 ， 不至于一块肉熟了 ， 另一块还是生的 。
2、腌制羊肉串
腌制羊肉串是烤羊肉串的步骤中最重要的一步 ， 如果这一步没有掌握好的，是烤不出非常好吃的羊肉串的 。将整块的羊肉切成大小均匀的羊肉丁之后，用盐，料酒 ， 洋葱，老抽，生抽，进行腌制，半个小时左右，这样可以保证羊肉串的肉里面都有味道 。
3、勤翻
在烤羊肉串的时候，如果一面的烤的时间太长的话，就会造成烤焦的现象 。所以，在烤串的过程中，要时刻观察肉串的颜色，如果稍微有一点发黄的话，就需要更换另外一个方向来烤了，越是到后面，翻的频率要越高一点 。
###其它资料参考###1、如果用羊肉脊肉作为烤羊肉串的原料,调制好后,放进烤箱中加热,用250度的功率,大约需要3分钟如果是用羊腿肉作为烤羊肉串的原料,放进电烤箱中加热,大约需要10分钟,功率也要调低,一般180度左右合适
2、如果是用羊脆骨肉作为原料,调制好后,放进烤箱中加热,大约需要10分钟 。
###其它资料参考###1、烤不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要的时间是不一样的 。要是用羊里脊肉做羊肉串，那么放入烤箱温度可设置在250度，时间可以设置成3分钟左右 。但是要是用羊腿肉做的肉串，那么在烤箱温度最好控制在180度，时间可以设置成10分钟 。如果是羊脆骨肉烤串，烤箱温度控制在200度，时间可以在10分钟 。
2、烤箱烤羊肉串小贴士 。烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半时应取出肉串进行翻面 。烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面，防止肉块烤干 。
###其它资料参考###1、用烤箱烤羊肉串需要烤多久呢？用烤箱预热210℃，烤15分钟即可食用 。
2、所需食材：羊肉1000g，油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量 。
3、羊肉切块，串到竹签上，撒上盐等调味料腌一会儿 。
4、羊肉刷点油，放入烤盘，烤箱预热210℃，烤15分钟 。
5、出炉撒上喜欢的调料，孜然、辣椒、白胡椒等即可 。
###其它资料参考###1、羊肉串放烤箱烤10分钟左右 。羊肉串是用竹签穿成串的烧烤类食品,该烧烤类食品在我国北方地区非常受欢迎,羊肉营养含量非常丰富,可以帮助人体补充需要的营养物质 。
2、羊肉串指将羊肉，羊尾等食材用签子穿成串后炙烤的烹饪方法，也指通过该方法产生的食物，属于烧烤的一种 。烤串在中东、南亚、中亚、地中海、东亚等多地均非常流行 。一种起源于中东，后来流传至南亚及地中海地区，后至全世界的料理 。
###其它资料参考###烤箱预热210度，烤15分钟即可 。
主料：羊肉1000g 。
辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量 。
烤箱版羊肉串的做法
1、羊肉切块，串到竹签上 ， 撒上盐等调味料腌制一会儿 。
2、羊肉刷点油，放入烤盘，烤箱预热210度，烤15分钟 。
3、用的是烤火鸡盘，防止溢油 。
4、出炉撒上喜欢的调料，孜然辣椒白胡椒等 。
【羊肉串需要烤多久】5、然后就畅快的撸串吧 。
