锡纸做什么菜好吃？
锡纸做锡纸烤豆腐 ， 锡纸花甲好吃，味道非常棒 。
锡纸烤豆腐
做法：
1、在烤盘中铺好锡纸，折叠一下方便一会封口 。豆腐用刀划好，打开倒入锡纸中 。
2、将配料（蚝油+生抽+黑胡椒碎）先混合在小碗里，因为蚝油本身挺咸的，加上生抽也是调味的，两者都不要倒太多 。但是为了解决最后成品有汤汁的口感，个人建议所以调料混合后加入少许饮用水调和，既调和了咸度，又增加了汤汁 。
3、将大蒜切成末，猪肉也切成末，两者在油锅中煸炒一下 。
3、豆腐用调羹稍微捣碎一点，尽量都能接触到调料 。将调料和肉末蒜末倒在豆腐上，撒上切好的鲜辣椒 。锡纸叠好即可
4、烤箱200度 ， 大约需要20—30分钟 。
锡纸花甲
原料：花甲、基围虾、绿豆粉丝、金针菇、豆芽
做法：
1、 粉丝用冷水泡软备用，金针菇切去根部；
2、 锅中倒油 ， 下文蛤、基围虾炒制虾稍稍变红后立马盛出；
3、 两层锡纸垫于锅底，倒入文蛤、基围虾，并将粉丝、金针菇、豆芽放入其中；
4、 加入少量的水、生抽 ， 并将锡纸封口成锡纸包 ， 中小火焖煮5-6分钟即可 。
厨房新手在家做菜害怕把菜烧焦吗，不用担心 ， 你需要一张锡纸可以解决烧菜的问题了，那么使用锡纸制作的菜肴有哪些呢?以下是我为你整理的锡纸烧烤菜谱 ， 希望能帮到你 。
锡纸烧烤菜谱：锡纸鸡腿材料
鸡大腿，调料，锡纸
做法
1、鸡腿买回来之后，从腿的中间切一刀，一点点 ， 片出腿骨 。加入所有调料(盐 ， 酱油，花雕酒，花椒面，紫洋葱 ， 姜末) ， 进行腌制 。我是头一天晚上腌制，第二天做的 。我认为，时间长了 ， 才能真正入味 。蒸之前，紫洋葱，取出，不要 。贴着肉，去除鸡皮 。一整张鸡皮 。用菜刀片去鸡皮上的肥油 。再用鸡皮把鸡腿包上
2、取出锡纸，包裹鸡腿 。用自己家的白线，制成小绳子，捆绑住，锡纸鸡腿 。上锅蒸三十分钟
3、蒸好了 。把线绳子，用剪子剪掉 。锡纸里面的鸡腿 。把汤汁倒入一个小碗里 。去除锡纸，其中一个鸡腿
4、切段，浇上汤汁，入口，即可 。
锡纸烧烤菜谱：锡纸猪手材料
猪手1只，姜一块，料酒，盐5克 ， 生抽20克，蒜茸20克，蚝油10克，油10克，鱼露5克，白糖5克，姜末适量，香菜适量，蜂蜜20克，锡纸一张
做法
1.猪手焯水后放入高压锅内，加A料与粉葛一起煮15分钟 。
2.取一个小碗，将B料混合在一起搅拌均匀备用 。
3.取蜂蜜备用 ， 并不特指哪种蜂蜜 。
4.待煮好的猪手晾凉后，取一把毛刷，在猪手上均匀地涂上蜂蜜 。
5.锅里放底油，将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒 。
6.倒入适量老抽上色 。
7.取一个大碗 ， 先把锡纸铺在碗底，再倒入上好色的猪手，最后倒入拌好的B料 。
8.封好锡纸，入微波炉内高火叮五分钟，再转中火叮二分钟 。
锡纸烧烤菜谱：黑椒牛排菜谱简介 牛排是人人皆爱的美食，是一种浪漫的西餐，让我们看看怎么做这种美食吧!
材料
牛排、盐、胡椒粉、生抽、糖
做法
1、牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀 。并抹上适量的白葡萄酒 。
2、30分钟后，炉体预热1分半 ， 放上锡纸和牛排 。
3、1分钟后翻面 。
4、煎烤一分钟后翻面 。如果绝对太干，可以在牛排表面抹上少许油再翻面 。
【胡椒锡纸能烧什么】5、之后都是隔30秒翻面，约3-4次后差不多6分熟，淋上白葡萄酒即可装盘 。
6、去除锡纸后，利用炉具的余温加热 。
7、加入生抽2勺和少许糖 ， 加适量黑胡椒粉，拌匀 。
###其它资料参考###在烧烤的时候我们经常会使用锡箔纸来包装好食物来进行烤制，那么怎么包装法，如何烤法才能真的把其中的美食给保存下来呢?以下是我为你整理的锡箔纸的烹饪方法，希望能帮到你 。
锡箔纸的烹饪方法：黑椒牛排材料
牛排、盐、胡椒粉、生抽、糖
做法
1、牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀 。并抹上适量的白葡萄酒 。
2、30分钟后，炉体预热1分半，放上锡纸和牛排 。
3、1分钟后翻面 。
4、煎烤一分钟后翻面 。如果绝对太干，可以在牛排表面抹上少许油再翻面 。
5、之后都是隔30秒翻面，约3-4次后差不多6分熟，淋上白葡萄酒即可装盘 。
6、去除锡纸后，利用炉具的余温加热 。
7、加入生抽2勺和少许糖，加适量黑胡椒粉，拌匀 。
8、再加入一小勺玉米淀粉，拌匀后 ， 熬煮至稠厚即可 。
锡箔纸的烹饪方法：锡纸鸡腿材料
鸡大腿 ， 调料，锡纸
做法
1、鸡腿买回来之后，从腿的中间切一刀，一点点，片出腿骨 。加入所有调料(盐，酱油 ， 花雕酒，花椒面 ， 紫洋葱 ， 姜末) ， 进行腌制 。我是头一天晚上腌制，第二天做的 。我认为，时间长了，才能真正入味 。蒸之前，紫洋葱 ， 取出，不要 。贴着肉，去除鸡皮 。一整张鸡皮 。用菜刀片去鸡皮上的肥油 。再用鸡皮把鸡腿包上
2、取出锡纸，包裹鸡腿 。用自己家的白线，制成小绳子，捆绑住，锡纸鸡腿 。上锅蒸三十分钟
3、蒸好了 。把线绳子，用剪子剪掉 。锡纸里面的鸡腿 。把汤汁倒入一个小碗里 。去除锡纸，其中一个鸡腿
4、切段，浇上汤汁，入口，即可 。
锡箔纸的烹饪方法：锡纸酱烤排骨材料
肋排1斤、姜1块、大葱2节、大蒜半头、叉烧酱4汤匙(60ml)、蚝油2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1汤匙(15ml)
做法
1)排骨洗净，剁成6厘米长的块 。锅中倒入清水，放入排骨 ， 水煮开后，用勺子撇去浮末 。加入去皮切好的姜片和大葱节，改成小火煮30分钟 。
2)捞出排骨后放在大碗中 ， 将大蒜压成泥放入，再调入盐，老抽，生抽，糖，叉烧酱，耗油，黑胡椒和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上盖子反复摇动，让每块排骨都被酱汁包裹 。然后放进冰箱内冷藏2个小时(如果能腌制1夜味道更好哈)
3)将锡纸剪成长15厘米，宽10厘米的小张，将腌制好的排骨拿出，每一张锡纸包裹一块排骨 。放好排骨后，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来 。4)烤箱250度，放在中层，烤15分钟即可 。
锡箔纸的烹饪方法：茄汁焗鱼块材料
鱼肉3片，椒盐适量，清油1小匙，蜂蜜1小匙，番茄2个
做法
1.把鱼块的两面抹上椒盐 ， 再淋上一匙清油，拌匀，腌制半个钟点 。
2.把新鲜番茄烫熟 ， 去皮 ， 装在大碗里，加一匙蜂蜜，少许食盐，捣碎成为番茄酱 。
3.把腌好的鱼块放在盛番茄酱的大碗里，让鱼块两面沾满番茄酱汁 。
4.然后放在烤盘的锡纸上 。如果喜欢番茄的新鲜酸甜味道，可以把碗中剩余的番茄酱汁也淋在鱼块上层 。
5.把锡纸合拢，捏紧封口，然后送入烤箱中层，180度 ， 烤15分钟左右，即可 。
小诀窍
1.关于鱼肉的选择，只要是刺儿比较少(最好是只有一根主刺的那种)，基本上选用什么品种的鱼都可以 。其中以海产的鱼为最佳，因为没有河鱼的鱼腥味儿 。
###其它资料参考###1、锡纸烤鱼
锡纸烤鱼是一道菜名 。原料有鱼，料酒，白胡椒粉，盐，葱，蒜 ， 姜 ， 花生油，啤酒，培根火腿肠 。味道鲜美，制作简单 。
2、锡纸烤鸡翅
锡纸烤鸡翅是一道以鸡翅中、酷克壹佰奥尔良为主材的菜肴 。注意要用小刀在鸡翅两面划两下 ， 腌制3个小时以上 。
3、锡纸烤五花肉
主料： 猪雪花瘦肉500克 口菇300克 海带200克
辅料： 油适量 姜蓉6克 蒜粉5克 黑胡椒粉8克 花椒粉8克 生抽适量 鲍汁2勺 糖10克 鸡精适量 盐适量
4、锡纸烤鳗鱼
所需食材：鳗鱼一条1条，洋葱1个，口蘑适量，生抽适量，葱适量，蒜适量 ， 姜适量，黑椒粉适量，橄榄油适量，盐适量 。
5、锡纸金针菇
锡纸金针菇是一道美食 ， 主要食材是金针菇 。菜品富含蛋白质，碳水化合物等营养物质 ， 具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症 。
参考资料来源：百度百科-锡纸
参考资料来源：人民网-营养师：烤串包锡纸 可以略微健康些
###其它资料参考###锡纸烧烤配方
原料：鱼1条锡纸烧烤配方的配料：姜末2勺、淀粉3勺、胡椒粉1勺锡纸烧烤配方的调料：蚝油2勺、糖2勺、料酒2勺、盐1茶匙、番茄酱或番茄沙司2勺
做法：
1 ， 将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟 ， 鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉 。
2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油 。
3，把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油 。
4 ， 烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆 。
5，2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼 。
6，把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入 。
7，小心地把锡纸包裹严，尤其是四边 ， 一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，
8 ， 将鱼连着锡纸一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜 ， 味道会更好 。
###其它资料参考###食材:各种蔬菜、肉类、丸类均可，想吃什么准备什么，有什么就可以烤什么 。我准备了素两盘，素菜:韭菜、金针菇、藕片、土豆片、尖椒(每一样烤出来都超级好吃)!荤菜:鱿鱼须、鱼豆腐、香肠、千叶豆腐、鱼丸 。洗净摆到铺好锡纸的烤盘上 。
烧烤
1准备蒜末(越多越香)、小米辣(视自己接受辣的程度而定)、辣椒碎1勺、黑胡椒粉1勺、熟芝麻2、孜然粒1勺、辣椒面1勺 。
2淋上一大勺热油，搅拌均匀
3加入生抽3、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺白糖1勺和适量盐，搅拌均匀 。
碗香香的万能烧烤酱就完成啦!均匀的刷到备烤的菜品上 。尽量每个部位都刷到 ， 这让才会入味均匀
放入烤箱，烤箱上下火调至180度，时间调整到30分钟 。菜类再多烤个10来分钟味道更佳 。此时满屋四溢烧烤的味道，烤好后再撒上一些孜然 ， 超级无敌好吃哦!
###其它资料参考###锡纸烧鸽子做法
做法一：
调味料：美极鲜酱油50克，鱼露25克，豆豉油精酱油（比一般酱油口味更鲜 ， 可用一般海鲜酱油代替）50克 ， 味粉15克 ， 沙姜粉5克，肉宝王10克，胡椒粉5克，开水100克 。（此为10只鸽子用量）
制作： 1、先将鸽子宰杀，去头放血（比直接买的光鸽口感好），用小流水冲洗干净，去掉腥味备用 。2、所有调味料调匀，为更好地入味，用新的一次性医用注射器把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处 。3、用炭火把鸽子毛烤掉，然后去掉一些杂毛，去掉黄油和内脏，肝、心、胗放回原处 。4、炭火烧到没有明火的时候敲碎，取一部分铺在盆底，把去掉杂毛的鸽子摆进盆里木炭上，剩余的木炭盖在鸽子上火局15-20分钟（根据木炭燃烧的程度定时间，最多20分钟） 。5、把火局好的鸽子去皮（此菜吃的就是鸽子肉的干香，所以皮要去掉），放盐水中（可起到杀菌的作用）用毛刷（最好用牙刷）刷洗一遍 ， 去掉木炭屑 ， 用保鲜膜包好冷藏保存，两天之内口感最好 。6、上桌前刷一遍香油，入微波炉中火烤6分钟即成 。
做法二：
调味料： 沙姜粉10克，麦芽酚20克，盐50克 ， 肉宝王30克 ， 味粉50克 。（此为10只鸽子用量）
制作： 1、活鸽子放血，直接去皮、内脏，清水冲洗，除去腥味 。2、把调味料均匀抹在鸽子身上，重复几遍（使其均匀入味），放置腌渍15分钟备用 。3、先用油纸包裹住鸽子，然后再包一层锡纸 ， 入盆里盖木炭（同做法一中步骤4）火局20-25分钟（最多25分钟） 。4、烤好鸽子后打开纸，取出直接入微波炉烤6-8分钟即可 。
注：做法一的口味略有酱油香，做法二主要突出干香味，两种做法口感同样干香，口味略有不同 。
###其它资料参考###第一、锡纸蒜蓉烤虾
蚝油2匙
生抽1匙
玉米油1匙
豆豉1小匙
葱丝一小把
姜一片
蒜1瓣
胡椒粉1/2小匙
味精1/2小匙
盐1小匙
做法
1.基围虾剪掉头尾 ， 尾部中间剪开，挑去虾线 。
2.放入大碗内，加入蚝油，盐，味精，胡椒粉 ， 生抽，油，豆豉 ， 姜切丝，蒜切碎一并加入到调料中，充分拌匀，腌制30分钟左右
3.烤盘中摆入锡纸，将腌制好的虾摆在中间
4.均匀地撒上葱丝，喜欢口味浓些的也可以再撒些蒜末等
5.锡纸轻轻将虾包起，烤箱预热200度，上下火烤制12分钟左右
第二、锡纸烤虾/更多做法
1.虾洗净剪去虾须备用
2.洋葱部分切丁 ， 部分切丝备用
3.将洋葱丁放入碗里
4.碗里继续放入蚝油 ， 酱油，黄酒，适量盐和白糖
5.再加入黑胡椒粉腌制10分钟后
6.加入葡萄籽油继续腌制20分钟
7.将锡纸折叠好
8.底下铺层洋葱丝
9.码好腌制好的虾
10.倒入腌制虾的酱汁
11.将锡纸折叠包好
12.放入预热200度的烤箱烤20分钟即可
第三、锡纸烤虾的做法步骤
准备好的用料 。
基围虾剪掉头尾，尾部中间剪开，挑去虾线 。
生姜切片，葱切成段 。
处理好的基围虾加入葱姜，料酒，鸡精，盐抓匀腌制半小时 。
把虾挑出铺平，稍微铺薄点 。
重新加入葱姜，鸡精，料酒 。
用铝箔纸包好 。
烤箱里面烤上半小时就可以 。
###其它资料参考###
想做锡纸牛肉，又不知道怎么做好吃？应该加什么配菜？锡纸牛肉这道菜非常美味，我也经常会给家里人做 。配菜我一般选用芹菜、洋葱、口蘑、胡萝卜 。可以根据个人喜好替换 。本次做这道菜没有额外用一滴水，铺底的蔬菜汁水足够，底下咕噜咕噜地翻滚着，牛肉腌得透透的，每一口都非常入味 。肉香和蔬菜的融合，撕开锡纸的瞬间才明白什么是美味！
食材清单
芹菜 60克 、 洋葱 80克 、 口蘑 100克 、 胡萝卜 50克 、 牛里脊 300克 、 生抽 50克 、 蚝油 40克 、 玉米油 10克 、 白砂糖 10克 、 玉米淀粉 15克 。
烹饪步骤
步骤1、洋葱切片，芹菜、胡萝卜切段，口蘑切片备用 。
步骤2、菜板翻面，把牛里脊切薄片 。考验刀工时候到了，记得尽量切的薄点，方便宝宝咀嚼 。我的菜板是双面使用的，蔬菜和肉类分开切更加卫生 。
步骤3、碗中放入牛肉，倒入蚝油、白砂糖、玉米油、玉米淀粉和20克清水 。
步骤4、戴上手套，抓拌均匀，腌制30分钟 。这一步不能省哦，腌制可以让牛肉更入味，吸饱了水分的牛肉也会更加嫩滑 。
步骤5、在锡纸上均匀铺上一层洋葱片，再放入口蘑片、胡萝卜段和芹菜段 。
步骤6、接着放上腌制好的牛肉片 。
步骤7、盖上一张锡箔纸，把四边卷起来 。卷好的锡纸口朝上 ， 防止加热过程中汁水溢出 。
步骤8、放入锅中 ， 盖上锅盖，开中火焖10分钟 。这一步锅中不需要加任何的水或者油 。
步骤9、焖好后，取出放在菜板上 。焖煮好的锡纸牛肉会非常烫手，可以像我这样借助锅铲取出 。如果牛肉切得比较厚，可以适当延长时间 。
步骤10、将锡箔纸划开，就可以开动啦 。
一份鲜嫩多汁，超级下饭的锡纸牛肉就做好啦！
温馨提示：牛肉一定要选择不带筋的，最好是牛里脊，方便宝宝咀嚼 。配菜可以根据个人喜好替换，摆放的原则是含水量多的放下面，淀粉含量高的放上面 。
里脊牛肉 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油，淀粉 适量 ， 洋葱，土豆 一个，金针菇， 盐，黑胡椒 ，油
步骤
第一步
牛肉切薄片加入料酒，生抽，蚝油 ， 适量的清水，淀粉抓至水份吸收后加入少许食用油抓匀 ， 腌制两小时小时以上
第二步
烤盘铺上锡纸，放入洋葱，土豆块，撒上盐和黑胡椒拌匀后加入少许食用油，然后当上金针菇最后铺上腌制好的牛肉
第三步
盖上一层锡纸，把四边卷起入烤箱中层上下火200度烤25分钟，根据自家烤箱而定
第四步
出箱后撒上适量黑胡椒即可食用，牛肉鲜嫩多汁，蔬菜的味道也很好，大人小孩都喜欢，喜欢别的蔬菜可以加
个人口味出箱后我会撒香菜，还有点小米辣
每个人的口味都不相同，由于地域的不同同样的菜做法也可能大不一样，
现在我向您分享一下我做这道菜的一些方法 ， 希望可以给你带来一些帮助 ，
我做这道菜首先牛肉需要腌制一下，我一般会放白糖提鲜、少量的料酒、生抽、还有洋葱，洋葱是必不可少的，因为洋葱会起到一个软化牛肉的作用，让牛肉吃起来更更嫩 ， 我还会放一些韩式辣椒粉，增添一下风味 ，
配菜我一般会选用洋葱和金针菇，这是两种非常适合做锡纸的菜，根据情况我还会放一些青椒，微辣的那种 ， 由于我对辣椒的品类不是很了解，我只能这样写，您可以根据自己的口味进行选择，
我一般还会搭配一些蒜片 ， 当然我不建议你也加，个人口味，
不需要放水，这样做出来的锡纸牛肉，牛肉会特别的嫩 ， 而且会有淡淡的韩式风味，如果您想尝试一下不同味道的锡纸牛肉，您可以尝试一下，
希望我的分享能给您带来帮助
懒人版锡纸牛肉：牛肉切条加料酒蚝油糖盐生粉用手抓匀，然后把葱花金针菇辣椒和牛肉依次铺在锡纸上，盖好中小火煮十分钟即可 。品相跟味道都是ok的 。
根据你自己口味 。
你好 ， 我是简单 ， 很高兴回答这个问题，希望能对你有帮助 。
锡纸牛肉配菜可以根据自己喜好，自由选择搭配，没有固定的 。没有烤箱的话，也可以用平底锅做
家庭版锡纸牛肉
食材准备新鲜的牛里脊肉，洋葱 ， 金针菇，胡萝卜，青红椒，干辣椒
生抽，蚝油，料酒 ， 黑胡椒粉，淀粉，葱姜丝 ， 盐，白糖，孜然粉
做法牛肉切成长条形 ， 放进干净的碗里，倒入生抽，料酒，蚝油 ， 葱姜丝，食用油，淀粉，胡椒粉 ， 盐，糖，孜然粉，用手把牛肉和各种调味料抓拌均匀腌制 ， 最后倒入适量清水，再继续搅拌均匀，腌制半小时 。
准备配菜，把洋葱 ， 金针菇 ， 胡萝卜都依次清洗干净 ， 切好备用 。
烤盘上铺好锡纸，把洋葱，金针菇，胡萝卜铺在锡纸底部，再把腌制好的牛肉铺在上面 ， 最后把青红椒和干辣椒段铺在牛肉上面，上部再盖上一张锡纸，整理密不透风就好了 。
把包好的锡纸直接放在锅里 ， 也不用加水，开火加热20分钟左右就可以了 。打开锡纸，撒上白芝麻和葱花碎点缀，真是色香味俱全 。
牛肉是一种特别矛盾的食材 ， 做得好就特别好吃，肉质鲜嫩有弹性 ， 做不好就特别难吃，肉质又老又柴，咬起来就像在吃渣渣 。这是因为牛肉基本都是肌肉，它不像猪肉，脂肪层那么厚 ， 瘦肉又比较嫩，所以做牛肉非常需要注重火候 ， 特别是炒着吃 。
买回来一块上好的牛肉，配料也齐全，炒出来牛肉太老，汁水特别多 ， 而且没有牛肉味，结果最后整盘菜都倒掉了 。不过这并不是说牛肉不好吃，只是炒的时候太需要注意火候了，既然这样，那干脆选一种不太需要注意火候的烹饪方式做做看，今天小五带来的就是这样的一种做法——锡纸牛肉，来看看吧
【食材】牛肉、洋葱、芹菜、金针菇、小米辣、葱花、香菜、芝麻、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、食盐、白砂糖、淀粉
【做法】
1、首先将买来的牛肉清洗干净，洗好后切成片放入碗中 ， 接着往牛肉上加一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺食盐 ， 一勺白砂糖，然后再倒入少许清水，用手搅拌均匀 ， 接着再倒入一勺食用油，再搅拌一次，搅拌均匀后放一边腌制15~20分钟 。
2、在腌制牛肉的时候，将洋葱、芹菜、金针菇清洗干净，洋葱切块，用手挤成片，芹菜去掉叶子，切成段，金针菇用手撕成小簇备用 。
3、牛肉腌好后，将洋葱片、芹菜段和金针菇依次铺在锡纸上，铺好后用筷子将牛肉一片片夹出，铺在配菜上面，均匀铺好后再拿出一张锡纸盖在上面，并且将两张锡纸四周卷起密封 ， 将锡纸卷成荷包状
4、锡纸卷好之后，开火烧锅，锅内不加水不加油，锅烧热后将锡纸包放入锅中，调成小火盖上盖子焖10~15分钟，时间到后揭开盖子，用刀将锡纸切开，把小米辣、葱花和香菜撒在上面，然后再撒些芝麻和胡椒粉，这样就可以开吃了 。
［总结］1、腌制牛肉的时候生抽可以多放点 ， 这个随
个
人喜好调整，喜欢的话还可以加一些老抽 ， 这样做好后颜色更加好看 。
2、焖牛肉的时候最好用电磁炉和不粘锅，如果家里没有的话，那干脆直接上蒸锅蒸，蒸出来的效果也差不多 ， 不过蒸的时间需要多加注意 。
怎么样，这道锡纸牛肉的做法是不是超级简单，用这种方法做出来的牛肉好吃不上火，牛肉肉质鲜嫩，还不用时时注意火候，最最重要的是，吃完后还不用刷碗洗锅，直接把锡纸收拾掉就可以了 。喜欢的快收藏起来去试试吧！
