什么是品质鉴别
“品质鉴定”是什么意思？
品质，即为了判断其制品或部品是否达到其使用目的与顾客的约定的评价对象和固有的性质；鉴定，即具有相应能力和资质的专业人员或机构受具有相应权力或管理职能部门或机构的委托，根据确凿的数据或证据、相应的经验和分析论证对某一事物提出客观、公正和具有权威性的技术仲裁意见 。百科 。
产品质量鉴定 ， 是指省级以上质量技术监督行政部门指定的鉴定组织单位，根据申请人的委托要求 ， 组织专家对质量争议的产品进行调查、分析、判定，出具质量鉴定报告的过程 。产品质量鉴定行业的现有团体标准为《产品质量鉴定通用程序规范》
###其它资料参考###玉器一般分为软玉和硬玉两大类 。硬玉又叫翡翠 。从化学业成分来说，软玉是含钙、镁和铁的硅酸盐；硬玉是含钠和铝的硅酸盐 。下面介绍玉器的优劣、真假辨别方法：
1、水鉴别法 。将一滴水滴在玉上，如成露珠状久不散开者真玉；水滴很快消失的是伪劣货 。
2、手触摸法 。若是真玉用手摸一摸，有冰凉润滑之感 。
3、视察法 。将玉器朝向光明处，如阳光、灯光处，如果颜色剔透、绿色均匀分布就是真玉 。
4、舌舐法 。舌尖舐真玉有涩的感觉；而假玉则无涩的感觉 。
5、放大镜观看
将选购的玉器放在放大镜下观看，主要是有无裂痕，无裂痕者为上乘优质玉，有裂痕者为次之 。即使是真玉 ， 有裂痕的其价值亦大减，裂痕越多越明显的，价值也就越低 。
###其它资料参考###已有相关规范，2019年4月全国首个产品质量鉴定团体标准《产品质量鉴定通用程序规范》正式发布，产品质量鉴定通用程序规范依据《中华人民共和国产品质量法》，结合当前产品质量鉴定的工作实践，规范了《中华人民共和国产品质量法》调节的产品的质量鉴定活动程序；有专门法律法规规定的产品，从其规定 ， 也可参照本标准规定的程序开展鉴定活动 。多家单位参与起草，例如 ， 上海市司法鉴定理论研究会、上海华碧检测技术有限公司、苏州华碧微科检测技术有限公司
###其它资料参考###【什么是品质鉴别】品质检验的依据是：根据合同和有关检验标准规定或申请人的要求，对商品的使用价值所变现出来的各种特性，运用人的感官或化学、物理等各种手段进行测试、鉴别 。
其目的就是判别、确定该商品的质量是否符合合同中规定的商品质量条件 。品质检验包括外观品质和内在品质的检验 。
外观品质检验，指对商品外观尺寸、造型、结构、款式、表面色彩、表面精度、软硬度、光泽度、新鲜度、成熟度、气味等的检验 。内在品质检验 ， 指对商品的化学组成、性质和等级等技术指标的检验 。
范围：
品质检验的范围很广，大体上包括外观质量检验与内在质量检验两个方面：外观质量检验主要是对商品的外形、结构、花样、色泽、气味、触感、疵点、表面加工质量、表面缺陷等的检验；内在质量检验一般指有效成分的种类含量、有害物质的限量、商品的化学成分、物理性能、机械性能、工艺质量、使用效果等的检验 。
同一种商品 根据不同的外形、尺寸、大小、造型、式样、定量、密度、包装类型等而有各种不同的规格 。
###其它资料参考###玉手镯一直都是很流行的一款饰品，玉手镯也是女性最喜欢的饰品之一 。好的玉镯 ， 佩戴起来不但能够起到装饰的作用，还可以彰显品位和个性 。那么，好的玉镯子有什么特征?
好的玉镯子有什么特征
品质好的玉镯子，一般满足六条标准 ， 即“色、透、匀、形、敲、照” 。其中，“色、透、匀”是最主要的 。举例来说 ， “色”即绿色为最佳“透”即明晶莹如玻璃，没有脏杂斑点，不发糠、不发涩的为上品“匀”即玉的色泽均匀 。
玉石品质鉴别的六条标准
(1)色:玉以绿色为最佳，红、紫二色玉石的价值仅为绿色玉石的1/5 。玉当中若含红、紫、绿、白四色，称为“福禄寿喜”若只含红、绿、白三色，则为“福禄寿” 。色泽暗淡、微黄色的为下品 。如果是单色玉 ， 以色泽均匀的为好 。
(2)透:透明晶莹如玻璃，没有脏杂斑点，不发糠、不发涩的为上品 。半透明、不透明的玉，则分别称为中级玉和普通玉 。在清朝和清朝以前，带有红、绿、白三种颜色的玉才称为翡翠玉 。到了现代，翡翠玉泛指一般透明的玉 。目前的翡翠玉以透明并带绿色的居乡 。
(3)匀:玉的色泽重在均匀，虽含白、绿但色泽不均匀的，则价值很低 。
(4)形:玉石的形状可根据不同的审美要求，加工成不同的样式 ， 无特殊标准 。一般地说，玉石的个头愈大愈好 。
(5)敲:玉当中常有断裂、割纹，一般不易观察到，如果用金属棒敲一敲 ， 或者把玉轻轻抛在台板上，可以从声音的清浊辨出裂纹存在与否 。声音越清脆越好 。
(6)照:玉当中有肉眼不易发现的黑点、瑕疵 ， 只要用10倍放大镜照一照 ， 便可一览无余 。
真假玉器的辨别方法
(1)水鉴别法:将一滴水滴在玉上，如果成露珠状，久不散者是真玉 。
(2)手触摸法:若是真玉 ， 用手摸有冰凉润滑之感 。
(3)观察法:将玉对着光亮处观察 ， 颜色剔透、绿色均匀分布的是真玉 。
(4)舌尖鉴别法:舌尖舐真玉有涩的感觉 ， 而假玉则无 。此外，还可以用放大镜观察，主要看有无裂痕，有裂痕的其价值大减 。
玉手镯一直都是很流行的一款饰品 ， 玉手镯也是女性最喜欢的饰品之一 。好的玉镯 ， 佩戴起来不但能够起到装饰的作用 ， 还可以彰显品位和个性 。那么，好的玉镯子有什么特征?
好的玉镯子有什么特征
品质好的玉镯子，一般满足六条标准，即“色、透、匀、形、敲、照” 。其中，“色、透、匀”是最主要的 。举例来说，“色”即绿色为最佳“透”即明晶莹如玻璃，没有脏杂斑点，不发糠、不发涩的为上品“匀”即玉的色泽均匀 。
玉石品质鉴别的六条标准
(1)色:玉以绿色为最佳，红、紫二色玉石的价值仅为绿色玉石的1/5 。玉当中若含红、紫、绿、白四色，称为“福禄寿喜”若只含红、绿、白三色，则为“福禄寿” 。色泽暗淡、微黄色的为下品 。如果是单色玉，以色泽均匀的为好 。
(2)透:透明晶莹如玻璃，没有脏杂斑点，不发糠、不发涩的为上品 。半透明、不透明的玉，则分别称为中级玉和普通玉 。在清朝和清朝以前，带有红、绿、白三种颜色的玉才称为翡翠玉 。到了现代，翡翠玉泛指一般透明的玉 。目前的翡翠玉以透明并带绿色的居乡 。
(3)匀:玉的色泽重在均匀，虽含白、绿但色泽不均匀的，则价值很低 。
(4)形:玉石的形状可根据不同的审美要求，加工成不同的样式，无特殊标准 。一般地说，玉石的个头愈大愈好 。
(5)敲:玉当中常有断裂、割纹，一般不易观察到，如果用金属棒敲一敲，或者把玉轻轻抛在台板上，可以从声音的清浊辨出裂纹存在与否 。声音越清脆越好 。
(6)照:玉当中有肉眼不易发现的黑点、瑕疵，只要用10倍放大镜照一照，便可一览无余 。
真假玉器的辨别方法
(1)水鉴别法:将一滴水滴在玉上，如果成露珠状，久不散者是真玉 。
(2)手触摸法:若是真玉，用手摸有冰凉润滑之感 。
(3)观察法:将玉对着光亮处观察，颜色剔透、绿色均匀分布的是真玉 。
(4)舌尖鉴别法:舌尖舐真玉有涩的感觉，而假玉则无 。此外，还可以用放大镜观察，主要看有无裂痕，有裂痕的其价值大减 。
###其它资料参考###虾米
肉厚而肥嫩、咸中带甜味、色鲜艳而发黄 ， 虾身细致光洁发亮为上品；肉结实但有一黑斑或粘壳，味微咸的次之 。
干贝
以色泽杏黄或淡黄、表面有白霜、颗粒整齐、肉柱较大坚实饱满、肉丝清晰，有特殊香气，味鲜、够干、淡口的为上等货；而肉柱较小 ， 色泽深暗或呈黄黑色者质量差 。
黑木耳
质量好的木耳，朵大而薄，朵面乌黑光润，朵背略呈灰色；手摸干燥，分量轻；用嘴尝，清香而无怪味 。
海参
体形完整端正、够干、淡口、结实而有光泽，大小均匀、肚无沙的为上品；体形较完整、结实、色泽较暗者次之 。
黄花菜
以色泽浅黄、身条长而较粗壮、手感柔软而有弹性、鼻嗅有清香气味者为上品 。
笋干
要求笋色淡黄或褐黄有光泽，质嫩 。有清新的竹香味 。根薄、节密、纹细、笋片阔的笋质嫩，折之即断；笋片阔、肉质厚、笋节密的胀性好 。
