墨鱼要煮多久才熟 墨鱼要去皮吗？
买了两条墨鱼回来想要水煮一下吃下它的鲜味的，但是怕煮的时间太长口感就不好的，墨鱼一般的话是要煮多长时间比较好的？在制作墨鱼的是时候用不用去皮？
墨鱼要煮多久才熟
新鲜墨鱼一般在沸水中用普通锅煮需要10-15分钟即可熟透，为了口感也可以多煮个10分钟的样子 ， 用高压锅煮的话，在锅中有水开的响声后煮个5-8分钟就基本熟透了的 。
墨鱼要去皮吗
墨鱼的皮要撕掉 。墨鱼的皮不处理好会非常影响菜的口感的 ， 墨鱼的皮炒到最后会非常地硬，老人和小孩都不适合食用 。所以在做鱿鱼菜之前第一步就是要处理好鱿鱼的这层“黑皮” 。
墨鱼怎么做好吃又简单
一、葱爆墨鱼
葱爆墨鱼主要以墨鱼、大葱、青椒为材料制作而成 。
难易指数：