醋泡黑豆一般什么时间吃效果好？
我们一般都会用醋泡黑豆来食用 ， 这是我么平时很常用的养生方法，醋泡黑豆不仅可以补肾，而且还可以减肥 ， 明目和美白等的作用，醋泡黑豆的历史很久了，在我们汉朝的时候很多的人就开始食用醋泡黑豆了，到今天，醋泡黑豆还是很不错的养生方法 。
醋泡黑豆之所以要用醋泡，是为了能够更好地吸收黑豆里面的花青素 。虽然醋泡黑豆的营养和功效很多，但是不宜生食，但是醋泡黑豆加热后营养又会流失，所以一般做到七分熟，那么，醋泡黑豆什么时间吃最好呢?
可早晚都吃，也可以只在晚上吃(晚上吃的话最好6-8点这个时间段)，饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋 。
著名中医、中医副研究员蒋长远先生认为，中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的 。同时 ， 从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富 。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处 。
但这类食物并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化 ， 而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了 。因为醋在人体内代谢后呈碱性 ， 所以痛风患者和酸性疾病有关的患者能够食用 。
蒋长远认为，人体出现病症是由于复杂的原因引起的，因人、因时不同，一旦患病，还是要及时就医 。
当然黑豆也要分食用黑豆和药用黑豆两种，我们一般食用的黑豆是黄心的黑豆，但是药用的黑豆确是绿心的黑豆，不管哪一种黑豆，黑豆对人体的好处是不可估量的，所以我么平时吃一些醋泡黑豆也是不错的 。
醋泡黑豆最好晚上吃，数量随意，一般是一小把，20粒左右 。
因为醋泡黑豆除了有美白，乌发的作用 ， 还有改善长时间看电视，电脑引起的视力下降 ， 还能解除一天的疲劳，舒缓神经，提高睡眠质量的作用 。但是肠胃不适的时候不适宜吃 ， 因为生吃对肠胃不好 。
至于吃的数量，应根据每个人的体质来定，并没有规定 。一般就是一小把，也就是及时颗左右，不要吃太多，否则可能损伤脾胃 。
###其它资料参考###现代人都流行吃醋豆，其实吃醋豆对人的身体健康是有很多好处的，黑豆是公认的豆类中最有营养的一种豆类 。下面由我为大家介绍醋泡黑豆的功效，希望能帮到你 。
醋泡黑豆的功效
民间流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语 。醋泡黑豆这种养生吃法在古时候就非常流行了，除了我们所熟知的易经和老子等书籍中的记载之外，我国最早的中医名着《五十二病房》中就有详细的记载 ， 表述出了黑豆和醋一起熬煮，能够有效的滋养胃肾 ， 预防便秘的情况出现 。醋泡黑豆的主要功效如下：
1、降血压、将胆固醇
醋泡黑豆除了能帮够抑制视力下降以外，对治疗寒症、慢性疲劳、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也有很好的食用疗效 ， 以上这些都是长期在办公室里工作的人最容易得的疾病 。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的辅助作用 。长期面对电脑的朋友可以经常食用醋泡黑豆 。
2、延年益寿
中医们认为，黑豆性平、味甘具有消肿下气、活血利水、润肺燥热、补血安神、补肾益阴、解毒的作用常用于风毒脚气、黄疸浮肿、产后风疼、痈肿疮毒，还可解药毒，制风热 。常吃黑豆还有护发黑发以及延年益寿的功效 。经常吃醋泡黑豆好处多多，醋豆除了直接食用外，还可以与其他食材搭配食用哦，例如醋豆炒廋肉就是一道不错的菜肴哦 。
3、美容养颜
黑豆中含大量的不饱和脂肪酸、大豆球蛋白、异黄酮素、花青素、维生素c等多种营养元素，该元素能大大的促进人体代谢、降低坏胆固醇、清除体内的自由基，起到补肾、美容养颜的作用 。用纯粮醋泡黑豆主要目的是为了让人体更好的吸收黑豆中的花青素 ， 因为黑豆中所含的花青素是水溶性的，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力会更好，更助于人体消化吸收 。
4、预防骨质疏松、抑制癌症
黑豆含有丰富的维生素E、花青素和异黄酮，这些成分都具有较强的抗氧化能力 。维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层黑豆种皮所释放的红色花青素，可有效的清除体内的自由基，在胃酸分泌时抗氧化活性会更好 ， 进而增强活力异黄酮是一种植物性雌激素，能够有效的抑制乳腺癌、结肠癌和前列腺癌，对防治中老年骨质疏松也有很大的帮助 。
醋泡黑豆的做法
醋泡黑豆主要分为用生黑豆泡和用熟黑豆泡，下面一起来看看详细做法吧 。
1、熟的泡：优点是快速但效果差，有效成分流失的多 。需冰箱保存 。
做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟 。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋 ， 两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3 。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用 。时间久了醋上面会长膜 ， 可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋 。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用 。
2、生的泡：优点是效果好，但耗时间 ， 能有效保留营养成分 。可以不用冰箱保存 。
【饭后多久吃醋泡黑豆好】
做法：将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶 ， 再将原香醋倒入瓶中，醋冒过豆子 ， 瓶内留三分之一的空间，目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间，如果黑豆吸收醋了导致醋不够 ， 就加入醋，最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，即可食用 ， 每天吃两勺，瓶盖上面贴上时间标签，可以查看泡制的时间 。
吃法：可早晚都吃，也可以只在晚上吃(晚上吃的话最好5-8点这个时间段)，饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋 。
黑豆的选购方法
1.看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有?。?而且颜色并不是纯黑的 ， 有的墨黑，有的黑中泛红 。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀 ， 人为处理痕迹比较明显 。
2.把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆 。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应 。
3.选购黑豆时，以豆粒完整、大小均匀、颜色乌黑者为好 。由于黑豆表面有天然的蜡质，会随存放时间的长短而逐渐脱落 ， 所以，表面有研磨般光泽的黑豆不要选购 。
4.黑豆去皮后一种是黄仁的和绿仁两种，黄仁的是小黑豆，绿仁的是大黑豆，现在有很多在网上卖的是黑芸豆，里面是白仁的，并不是真正的黑豆 。
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###其它资料参考### 随着现代生活水平的提高，越来越多的养生产品和养生机构出现了，今天给大家介绍一种制作简单的，对身体有益的保健食品：醋泡黑豆 。可能很多朋友自己在家都做过，也食用过，但是没感觉到有什么效果，这可能是食入的方法不对，醋泡黑豆每天正确吃法是，晚上的5～7点，肾经最旺的时候 ， 食入不超过20颗，而且要每天坚持 。
醋泡黑豆每天晚上吃1、醋泡黑豆的吃法
醋泡黑豆是一种很好的养生健康食物 ， 制作简单，益处多多 。醋泡黑豆有补肾、生发、乌发、减肥、美容和缓解妇科疾病等作用，所以，大家可以自己制作醋泡黑豆，在家经常食用，保持身体健康，提高免疫力 。醋泡黑豆每天正确吃法是什么样的，一天什么时候吃最好?
醋泡黑豆在每晚17～19点食用最好，这个时候是肾经最旺的时候，每晚食用10～20颗 。这个时间按这个量食入 ， 坚持两个月以上，头发明显的会变黑，减肥效果也是棒棒的，细心的女性还会发现自己的妇科疾病也有所改善 。
2、醋泡黑豆的做法
将黑豆洗净，晾干，放在锅中，中火翻炒，炒至表皮裂开，关火放冷然后放入干净的玻璃容器中，倒入食醋将黑豆完全淹没 ， 密封容器，放在冰箱冷藏，冬季可放在常温里，7～10天左右，就可以食用了 。
3、醋泡黑豆的食用功效
明目： 醋泡黑豆有很好的保护视力，缓解视觉疲劳、预防视力下降的效果另外，对一些慢性疾?。?比如：高血压、长期便秘等也有一定的治疗作用 。经常食用醋泡黑豆 ， 还可提高身体的免疫力，降低眼部患病的可能性 。
减肥： 醋泡黑豆食用后 ， 会有饱腹的感觉，是低能量的食物，有减肥、美容的功效 。如果想通过食用醋泡黑豆 ， 来达到减肥目的的美眉，最好在两餐饭之间食用醋泡黑豆，当零食来吃，既可以减少下一餐对食物的摄入，又保证了身体所需的营养和能量 。所以 ， 醋泡黑豆有很好的减肥美容的效果 。
结语：醋泡黑豆是一种很好的养生食品，每天晚上5点～7点 ， 吃10～20颗最好，有很好的生发、补肾、明目和减肥等作用 。
###其它资料参考###黑豆的吃法有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量 ， 蛋白质和脂肪也更利于消化 。
醋泡黑豆什么时候吃最好
1，如果是生的泡 ， 30天后吃；如果炒来泡的，7天以后吃；如果是煮七八成熟泡的，3天以后就可吃了 。建议每天下午5-7点吃10-15粒左右 。
2，醋泡黑豆是一种养生方法，黑豆是传统的养生食品，具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病,同时醋泡黑豆对于改善近视等有很大的作用 。
###其它资料参考###醋泡黑豆的正确做法
1、先挑选黑豆，之后洗干净，它的表皮会发皱 。要晾干，最好是用风筒吹，用冷风吹比较好，要让黑豆干透 。
2、必须用纯米醋，一般就几块钱一瓶 。
3、容器要干净，用大瓶子泡会有大量空气存在，最好用小容器，让米醋基本满了容器才可以避免发霉 。罐头瓶子也挺好的 。容器放三分之二的黑点 ， 倒入米醋，盖过黑豆 ， 等黑豆涨满，再加入米醋，米醋要淹过黑点 。
4、大概半斤黑豆 ， 1斤醋就可以了 。泡个10~20天就可以了 。
醋泡黑豆的吃法
一般来说，黑豆的降脂效果是不确切的，平时饮食要清淡 ， 还要注意配合适当的锻炼，这样身体会更好 。
服用方法：每天早晨空腹服10粒 。有胃病者饭后服 。为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水 。
###其它资料参考###醋泡黑豆每天正确吃法
生活中醋的用途可谓是非常宽广的，因为白醋不仅能够起到美容养颜作用，而且黑醋所起到的作用大家也是有目共睹的 。不知道大家有没有听说过醋泡黑豆这一种吃法，它主要是使用的食用醋泡制炒熟之后的黑豆而成的一种养生保健食品 。醋泡黑豆如果想要达到很好效果的话就需要每天都吃，那么每天都吃醋泡黑豆的正确吃法是什么呢?
一天的量为5至10颗最好
醋泡黑豆的正确做法
谈到醋泡黑豆的正确做法，有些人可能不知道醋泡黑豆，先让我们来认识一下醋泡黑豆是干嘛用的?醋泡黑豆有健肾利尿、乌发、去热等的功效 。
有两个醋泡黑豆版本：
1、熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多 。需冰箱保存 。
2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分 。可以不用冰箱保存 。
黑豆100克 ， 糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟 。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3 。变凉后将瓶盖封好 ， 待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用 。时间久了醋上面会长膜 ， 可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋 。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用 。
原料：
黑豆适量，醋适 。
做法：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟 。
3、放入容器中，在通风处晾凉 。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋 。(什么醋都可以，我用的是陈醋 。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了 。加上蜂蜜 ， 拌匀即可食用 。
食用方法：
一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效 。
###其它资料参考###正确的做法是：先把选好的黑豆洗干净 ， 晾干，醋必须用纯米醋 ， 容器一定要干净，米醋必须满了容器才可以避免发霉，容器放2/3的黑豆倒入米醋 ， 盖过黑豆，等黑豆胀满，加入米醋，米醋始终要淹过黑豆，这样泡10~20天就可以吃了 。
食用方法：每天早晨空腹服10粒 。有胃病者饭后服 。为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水 。
醋泡黑豆是一种养生方法 ， 具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛 。
醋泡黑豆可以改善一些眼部的疾病，醋泡黑豆是不适合生吃的，特别是肠胃不好的人 。在加热之后，有部分营养成分会流失，最好是七分熟 。但这类食物不适合所有人，对植物蛋白过敏的人不能食用 。
###其它资料参考###
醋泡黑豆的功效
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能 ， 有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛 。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用 。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收 。
醋泡黑豆的做法
1、将黑豆下锅 ， 中火翻炒，或者放足够的水以中火煮，到表皮爆开（重要），停火 。
2、待黑豆晾凉后 ， 将黑豆取出，放入玻璃瓶内，倒入黄米醋，全部浸入为止 。
3、将玻璃瓶盖密封好，放置与冰箱内或者阴凉处储存，待到黑豆膨胀之时便可食用，一般为两天时间 。
4、中途若发现醋被吸收了大半可加醋，直到吸收满为止 。
小贴士：
1、选择黑豆 ， 一定要注意 ， 有的商家用黑芸豆当做黑豆来卖，欺骗消费者 。辨别方法：黑豆是圆的 ， 豆萁是白色的，还可以咬开，黑豆是黄色或者青色，黑芸豆里面是白色的 。黑豆主要成分是蛋白质，黑芸豆的主要成分是淀粉 。价格差别好几倍 。
2、陈醋选老陈醋，总酸含量>6.0的就是老陈醋，当然也是最贵的 。也可以选择普通的陈醋，也是可以的，总酸含量3.5左右 。也就是说酿制时间越长，总酸含量越高 。
3、黑豆必须要提前炒制，如果直接泡制 ， 食用会出现恶心的症状，因为豆子中有一种蛋白酶会令人食后恶心头晕 。
醋泡黑豆怎么吃
1、醋泡黑豆的吃法很简单，吃的时候可以取出十粒左右的黑豆，再取出两勺醋，一起食用可以，每天食用一到二次，保健功效最为出色 。
2、醋泡黑豆虽然可以直接吃，但是那些脾胃虚弱或者胃酸过多的人群，一定要注意使用时间 ， 他们食用醋泡黑豆是一定要在饭后食用，而健康人群则在饭前食用保健效果最好，平时吃的时候不能过量，它会加重人类肾脏负担 。
