奶酪（芝士）不能和什么同吃？？
奶酪不能和以下食物同食：
奶酪+鲈鱼：引发痼疾
奶酪+菠菜：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收
奶酪+羊肉：二者功能相反，不宜一起吃
奶酪+莴笋：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食 ， 容易导致消化不良 ， 或腹痛腹泻 。同时 ， 莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染 ， 如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康 。
吃奶酪注意事项：
禁忌人群：肥胖者慎食 。
适宜人群：一把人群均可食用 。
奶酪是非常受年轻人喜爱的食物，把它加入不同菜品中都有一番不同的滋味，奶酪浓缩了十千克牛奶中的营养物质，是想要补钙的人群的不二之?。购蟹岣坏奈睾偷鞍字剩?对儿童的成长发育也有很大帮助 。而我们到底应该怎样正确食用奶酪呢?奶酪不能和什么一起吃?
奶酪不能和什么一起吃
奶酪不能和什么一起吃
第1步奶酪+鲈鱼：奶酪和鲈鱼一起吃可能会导致痼疾，应尽量避免同吃 。
第2步奶酪+菠菜：菠菜含有大量钙质 ， 奶酪的成分会影响钙质的吸收，使营养价值下降 。
第3步奶酪+羊肉：奶酪和羊肉的功能相反，在一起吃不宜于营养的吸收 。
第4步奶酪+莴笋：莴笋性寒，而奶酪是油性食物，奶酪和莴笋一起吃容易引起消化不良，且莴笋生吃容易因洗涤不干净而导致寄生虫污染 。
奶酪+大米：大米中含有的植酸，与奶酪一起吃，在消化道中易形成难溶性物质，大大影响人体对钙质的消化与吸收 。
奶酪+碳酸饮料：碳酸饮料中含有的磷酸，若与奶酪同食，容易把人体内的钙质赶走，影响营养的吸收 。
奶酪宜和什么一起吃
奶酪+火腿：奶酪和火腿一起食用有补气益气，扩张血管的作用 。
奶酪+西兰花：奶酪和西兰花一起吃有强生健体 ， 促进生长发育的作用，还对脾胃不好的人群有益 。
奶酪+红糖：将红糖和奶酪一起服用可以起到一定的活血化瘀的功效 。
奶酪+鸡蛋：奶酪和鸡蛋一起吃有增强免疫力，保护眼睛健康的功效 。
哪些人不适宜吃奶酪
1、肠胃不好的人不宜吃奶酪
在食用奶酪时我们应当控制好量，每一次食用不得超过二十克，过多的食用奶酪会不容易消化，导致消化不良 。因此经常腹泻，腹胀的人不宜吃奶酪 。奶酪不适合于肠胃功能不好的人 。而肠胃功能正常的人也应当适度适量的食用奶酪，以免多吃造成身体的不适 。
2、肥胖的人不宜吃奶酪
因为奶酪的脂肪含量很高 ， 与之相应的热量也非常高，多吃奶酪容易发胖，特别是对于肥胖或易肥胖的人最好不要吃奶酪 ， 还有想要减肥的人群也应当不吃或者少吃奶酪，以免引起发胖 。
3、老年人不宜吃奶酪
由于奶酪中的高蛋白质和钙质 ， 同时奶酪还含有大量的脂肪，它是牛奶中营养物质的浓缩，所以奶酪中的油脂成分也非常高，这种高营养的食物不太适合于老年人食用，因为它的高浓度 ， 对老年人的消化系统可能会产生不利的影响，所以老年人不宜吃奶酪 。
奶酪的营养成分
奶酪中含有大量的蛋白质、钙、磷等人体所必须的营养成分，奶酪中的维生素含量也及其丰富，含有维生素A、D、E以及维生素B1、B2、B6、B12 ， 对儿童的成长发育很有益处，以及奶酪中的蛋白质高于全脂牛奶91.9%的消化率，它还含有多种矿物质 ， 对儿童的骨骼的成长发育起着极其重要的作用 ， 此外，奶酪具有的乳脂肪含量对婴幼儿的智力发育很有帮助 。
奶酪的功效作用
1、补钙
奶酪中浓缩着十千克牛奶中的钙质 ， 而且这些钙质十分容易消化与吸收，很适合于处于成长发育阶段的儿童及未成年人来补充钙质 。
2、增加人体抵抗力
奶酪对于人体增强抵抗力有着一定的作用，它能够促进人体代谢，使人体能够更好的抵御外界病毒，并且还有一定保护眼睛的作用 。
3、促进胃肠蠕动
奶酪有助于促进肠胃的蠕动，促进人体对食物的消化吸收，有利于人体肠胃内菌群维持平衡的水平，特别适合于便秘及消化不良的人群 。
4、预防心血管疾病
奶酪是少有的脂肪、热量高，却胆固醇含量很低的食物，它有助于心血管健康，预防心血管疾?。?对于患有心血管疾病的人群来说是一个不错的选择 。
5、保护牙齿
多多食用奶酪有利于牙齿中含钙量的增加，从而能够降低龋齿等牙齿疾病的产生，适合于牙齿正在生长发育的儿童，且奶酪对于人体保健有一定的作用 。
奶酪的食谱推荐
1、奶酪焗饭
做法：芹菜，蒜苗，培根，胡萝卜切碎备用，鸡蛋打散炒熟备用 ， 米饭加少许水拌开，胡萝卜炒熟拨到一边，放入培根炒熟后拌匀，加入蒜薹炒香，放入芹菜拌匀，加入鸡蛋炒匀，放入米饭炒匀，炒匀的米饭放入烤碗中，撒上芝士，烤箱200度8分钟即可，烤好后取出即可食用 。
功效：这道菜营养均衡，大米有活血化瘀之效，加于鸡蛋和奶酪对于补充蛋白质和钙质有很大的帮助，适合于对活血化瘀有需求的人群 。
2、西兰花奶酪饭团
做法：西兰花用盐水浸泡一会，然后在沸水中焯2到3分钟左右，捞起 ， 准备好熟米饭，加入适量的香油，拌匀待用 ， 准备好火腿和奶酪片，将炒熟的西兰花用厨房用纸吸干水分 ， 将此三种材料均切碎 ， 火腿粒放入平底锅中，煸炒一会儿 ， (不放油)，然后把三种材料均投入米饭中 ， 翻拌均匀 ， 戴上一次性手套 ， 捏成饭团即可 。
功效：西兰花有滋补脾胃、强健筋骨的功效，而火腿有扩张血管 ， 补气益气的作用，搭配于奶酪一起食用增强免疫力，促进发育生长 。
3、芝士太阳蛋烤吐司
做法：准备好材料，备用，在距离面包边处1厘米弄个圆，家里没有大小的模具 ， 用杯子压出来一个圆形，另一片面包不用压，把芝士片放上去，然后把另一块弄好圆形的面包放上 ， 两块面包夹着芝士片，把中间圆形的空缺补上，把鸡蛋打在凹槽中，预热烤箱5分钟，放入烤箱 ， 最低层，160度，烤10分钟，十分钟后，面包表层开始有点硬，怕烤太焦，用锡纸包住 ， 再烤五分钟 ， 等鸡蛋快熟后，把切好的茴香撒上，再烤一分钟 。
功效：适合于免疫力低下，容易生病的人群，此菜将奶酪与鸡蛋完美结合，有增强免疫力 ， 保护眼睛健康的作用 。
4、火腿蛋奶酪三明治
做法：先准备所需的材料，热锅下油，分别煎熟两个鸡蛋 ， 两片火腿也分别煎熟，案板上先放一片土司，再放上一片火腿，火腿上放一片芝士，再放一个煎鸡蛋，已完成第一层的材料，在第一层的鸡蛋上依次放上第二层的土司、火腿、芝士，最后放上鸡蛋和第三片土司 ， 切去四边，再对角切开一分为二的两份三文治 。
功效：这道菜非常适合于上班族和学生，它制作简单 ， 营养丰富全面，是健康营养早餐的选择 。
###其它资料参考###喝完羊肉汤不能吃醋、西瓜、红豆、奶酪、饮茶 。
1、醋 。
羊肉不能与醋一起食用 。很多人喜欢加醋来吃东西 。当大家吃羊肉汤时，大家经常往碗里加上醋来认为很美味 。不知道羊肉是热的 ， 但醋和冷食一起是是好的，但是与大闸蟹和热羊肉不适合吃 。
2、西瓜 。
吃羊肉后吃西瓜很容易“伤气” 。这是因为羊肉是甜而热的，西瓜是凉性食物，凉性食物与羊肉搭配着吃会降低羊肉的滋补作用，而且还影响了脾胃的健康 。
3、红豆 。
羊肉和红豆相克，这两种的食物一块食用会引起中毒 。红豆味甘，咸，凉，可减少水肿，益气排毒，热毒 ， 羊肉具有温胃，味甘，有健脾胃 ， 补虚 ， 涩汗 ， 止尿，促进食欲的功效 。这两种口味和功效都是不适合一起吃的 。
4、奶酪 。
据记载，羊肉不可以和鱼或奶酪一起食用，会对人造成伤害 。奶酪营养价值高，易于消化 。成分根据类型而有所不同 。
5、忌马上饮茶 。
因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质 ， 容易引便秘 。
参考资料来源：人民网-男人冬天进补多喝羊肉汤 羊肉不能和这4种食物同食
参考资料来源：人民网-羊肉不能和什么食物一起吃？有哪些搭配禁忌？
###其它资料参考###羊肉不宜食用的食物有：
1、羊肉不宜与豆酱一同食用 。这是因为豆酱都豆类经发酵加盐水之后制成的，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、氨基酸、钙、铁等元素，豆酱属于性味咸寒的食物，能够帮助解热毒，而羊肉属于热性食物，两者功能恰好相反，所以不宜同时食用；
2、羊肉不宜与乳酪一同食用 。这是因为乳酪是用原料乳经乳酸发酵或者是加入酶之后使其凝固并去除乳清制造而成的食品 。乳酸主要的成分有蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐等等 。乳酪也是属于性寒的食物，羊肉大热，并且乳酪中含有的酶可能会引起羊肉出现不良反应；
3、吃羊肉时不宜与食醋同食 ， 醋中含有的曲霉能够分泌蛋白酶，将原料中的 蛋白质分解成为各种氨基酸 。而且食醋属于酸温，能够帮助消肿活血，药性与酒相近，能够帮助去除鱼腥，醋适宜与寒性食物相配合，而羊肉属于大热食物不宜配醋食用；
4、羊肉不宜与南瓜同食，是因为羊肉与南瓜都是温热食物 ， 如果是一同食用的话很容易导致身体上火 。同样的道理，如果是在烹饪羊肉的时候应该少放辣椒、胡椒、丁香、茴香等辛辣燥热的调味品；
5、羊肉不宜与鱼烩同食 。鱼烩是生鱼烩切而成，其中含有的酶没有丧失活性，会对羊肉中含有的蛋白质、脂肪等产生复杂的变化，容易产生不良反应不利于健康 。另外羊肉和鱼烩都属于味道较重的，膻味和腥味混合会产生一种令人厌恶的怪味 。
扩展资料：
羊肉性温热，吃多了容易上火 。中医讲究“热则寒之”的食疗方法，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜，凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜 。
羊肉是很容易被消化，多吃羊肉还能提高身体素质，提高抗疾病能力 。羊肉无论清炖还是红烧或烤制食用，味皆鲜香 。用羊肉加工制成的糕、馍、点心，也格外鲜香溢口 。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味 。
参考资料：羊肉 （羊肉） 百度百科
怎么吃羊肉不上火 羊肉不能和什么一起吃 人民网
###其它资料参考###1、鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收
蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收 。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质 ， 能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收 。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合 ， 使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解 。
2、土豆和香蕉
土豆是我们餐桌上经常出现的食物 ， 香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用 。
如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素 。这些毒素会导致人们长斑 。
3、鸡蛋和糖
由于鸡蛋加热后会产生一定的氨基酸 。氨基酸会与糖会发生化学反应，产生一种叫糖基赖氨酸的化合物 。这是一种带毒性的化合物，如果使用过量的话可能会导致人死亡 。当误食了这两种食物的时候，必须要用15克的黄连煎水喝才可以解除毒性 。
4、蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应 。所以吃了豆腐后 ， 不能食用蜂蜜，更不宜同时食用 。
5、大葱跟大枣同食会导致脾胃不和
大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍 ， 助十二经，和百药 。
大葱具刺激性气味的挥发油和辣素 ， 能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味 ， 产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲 。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦 。
6、白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症
很多人喜欢用红白萝卜煮汤 ， 殊不知白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C 。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现 。
7、哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重
因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高 。香蕉含钾也很丰富 ， 据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克 。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜 ， 避免雪上加霜 。
8、虾不能和富含维生素C的食物一起吃
虾肉中含有高浓度五价砷化合物 ， 其本身对人体无害 ， 但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒 。富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等 。富含维生素C的蔬菜：西红柿 ， 胡萝卜，青椒等 。
9、虾不能和鞣酸含量较多的食物一起吃
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合 。生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。
鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等 。鞣酸含量较多的饮料：各类茶水 。鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜 。
10、南瓜不能和虾同吃
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰 。但是虾不能和南瓜一起吃 ， 因为同食会引起痢疾（急性肠道传染病之一），可以用黑豆、甘草解毒 。
11、果汁不能和虾同吃
果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象 。
12、黄豆不能和虾同吃
黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状 。
13、红枣不能和虾同吃
红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒 。
14、金瓜不能和虾同吃
金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效 。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左 。同食会引起拉?。ū壤』估骱Φ囊恢植≈ⅲ?对身体健康有一定的损害作用 。
15、猪肉、鸡肉不能和虾同吃
虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭 。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食 ， 损精” 。
16、醋不能和羊肉同吃
羊肉不能与醋一起食用 。很多人喜欢加醋来吃东西 。当大家吃羊肉汤时，大家经常往碗里加上醋来认为很美味 。不知道羊肉是热的，但醋和冷食一起是是好的，但是与大闸蟹和热羊肉不适合吃 。
17、西瓜不能和羊肉同吃
吃羊肉后吃西瓜很容易“伤气” 。这是因为羊肉是甜而热的，西瓜是凉性食物，凉性食物与羊肉搭配着吃会降低羊肉的滋补作用，而且还影响了脾胃的健康 。
18、红豆不能和羊肉同吃
羊肉和红豆相克，这两种的食物一块食用会引起中毒 。红豆味甘 ， 咸，凉，可减少水肿，益气排毒，热毒 ， 羊肉具有温胃，味甘，有健脾胃，补虚 ， 涩汗，止尿，促进食欲的功效 。这两种口味和功效都是不适合一起吃的 。
19、奶酪不能和羊肉同吃
据记载 ， 羊肉不可以和鱼或奶酪一起食用，会对人造成伤害 。奶酪营养价值高 ， 易于消化 。成分根据类型而有所不同 。一般来说，奶酪的主要成分包括蛋白质，脂肪，乳糖 ， 丰富的维生素和少量的无机盐 。奶酪是冷的 ， 酸甜的，羊肉是大热的产物，两者的味道相反 。
20、生鱼片
羊肉和生鱼片是不能一起吃的 ， 因为羊肉和生鱼片加上姜、蒜、醋等容易导致身体发热 。而且二者一块吃变化十分的复杂，会产生不良的反应 。而且两种食物都是比较的腥的食物，口感不好 。而且生鱼片中容易感染寄生虫也是不适合的 。
参考资料来源：人民网-吃货谨记：这些食物不能一起吃
参考资料来源：人民网-虾不能和这些食物一起吃
【吃羊肉多久后能吃奶酪】参考资料来源：人民网-羊肉不能和什么食物一起吃？有哪些搭配禁忌？
