丹东特产?
丹东特产大全
来旅游的人们都会带些特产回去 , 你知道丹东有什么特产吗?以下是为大家分享的丹东特产大全,供大家参考借鉴 , 欢迎浏览!
柱参
柱参,全称石柱子参,产于丹东宽甸满族自治县振江镇石柱村 。柱参是由野山参经人工栽培选育而来,其上品可与山参媲美,为园参之冠,有“国际参市盼珍品、柱参不到不开行”的说法 。柱参有园芦、草芦、线芦、竹节芦四个品系 。特点:芦长、体灵、皮老纹深、须长须清、须有珍珠疙瘩,体形千姿百态,药用效果与营养价值高于其它品种的园参 。
凤城板栗
凤城板栗以其个大,味醇,营养丰富享誉中外,是传统的出口商品 。在虎山长城、凤凰山等旅游景点门口 , 都有当地老乡卖山货 。
黄蚬子
清代的郭麟在《桂枝香·黄蚬》用“俊味江乡堪数”来称道它的美味 。在丹东,黄蚬子可以白煮,清炒,炝拌,但最爱的吃法还是炭火烧烤 。将吐尽沙的黄蚬子放在红彤彤的炭火上,蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开,这时用筷子把肥大多汁的蚬肉往嘴里一放,鲜美甘甜,美妙无比 。
叉子
叉子早先是满族人的食品 , 以玉米为原料,发酵后磨成水面,经沉淀,用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状 。叉子一般炒制食用 。炒时,一般先把叉子在凉水里浸泡几分钟 , 拔了酸气,接着放肉末爆锅,拌以韭菜、葱花等与叉子搭配 , 炒出来的叉子筋道、鲜嫩 。叉子在丹东随处可见,无论是街头小吃点,还是星级饭店 , 都能找到它的影子 。
东港大米
东港大米主产于辽东半岛东南部的港口城市—东港 。其米质外观饱满,有光泽、蛋白质含量达80%以上,富含十几种人体所需的氨基酸 。蒸煮的.米饭油光泛亮 , 香味浓郁、柔润爽滑 。特别是前阳柳林一带的稻米,在清代就纳贡朝廷,素有“宫廷贡米”之美誉 。如今产品畅销国内十六个省市和日本、韩国、俄罗斯、利比亚、台湾等国家和地区 。
凤城老窖
辽宁凤城老窖始创于1905年,是以高粱和凤凰山天然泉水为主要原料 , 经多轮发酵、长期贮存、精心勾兑而成 。
林蛙油
林蛙油从雌性林蛙提炼而来,富含多种脂肪酸、氨基酸、蛋白质及微量元素,是滋补名品和美容养颜佳品 。林蛙主产于鸭绿江流域和松花江以南的长白山区,是集食用和药用于一体的两栖类动物,是与人参、貂皮、鹿茸齐名的东北山珍 。
柞蚕丝绸
柞蚕丝绸是用柞蚕茧加工纺织而成的名贵织料,丹东市是柞蚕丝绸的主要产地 。柞蚕丝绸的名贵在于柞蚕纤维品质良好,用柞蚕丝绸做成的服装,盛夏吸汗并迅速蒸发,隆冬贴肤保暖、柔软舒适 , 穿起来冬暖夏凉 。
叉子只有在辽宁省很多地区都有,发源地是丹东满族自治区,几乎农户家家都会制作叉子,现在都是有专业的作坊生产销售,叉子是用玉米面制成的面条 , 它是以玉米去皮为主料 , 发酵磨成玉米面糊,通过做叉子的机器压出来用如同土豆粉一样的条状,直接下到热水锅里煮一到二分钟捞出后以葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料食之,还可以将面条煮成八分熟,捞出配上新鲜的蛤肉用猛火爆炒,称为炒叉子 。
属于满族风味小吃,主要流行在丹东周边城市 , 以丹东的叉子最为地道
普遍都是以炒叉子为主,根据配料不同,有肉末炒叉子,鸡蛋炒叉子 。
一,锅内烧水 , 水开下叉子焯烫一到二分钟 。
二,出锅倒入容器,倒入盛凉水的容器 。
三,大蒜葱姜切末 。肉切丝 , 洋葱和韭菜切小段 。
四,锅内烧油,油热爆香葱姜,
下入肉丝翻炒 。
五,炒变色入少量生抽 。
六 , 加洋葱翻炒 。
七 , 加入叉子翻炒,加盐和味精,翻炒一会,快好的时候加韭菜,翻炒几下就可以出锅了 。叉子是一种很绿色的食品,粗粮细作的典范,玉米营养丰富,当地俗语说的好,要活九十九,粗粮天天有 。本人专业从事生产东北丹东满族特产叉子,有技术和设备,有想创业学习做叉子的请联系我壹伞酒伞酒玲一吴巴玲酒
###其它资料参考###主料
叉子
150克
辅料
油
适量
盐
适量
味素
适量
大葱
适量
洋葱
适量
猪里脊肉
适量
姜
适量
生抽
适量
韭菜
适量
步骤
1.给大家看看叉子是什么样的,丹东的特产 。这个是在大连买的 。(在大连和沈阳也有卖,但是口感差很多 。最好吃的要数丹东论斤称的那种叉子 。)
2.锅内烧水,水开下叉子焯烫 。
3.出锅倒入容器,倒入盛凉水的容器 。
4.大蒜葱姜切末 。肉切丝,洋葱和韭菜切小段 。
5.锅内烧油 , 油热爆香葱姜,
6.下入肉丝翻炒 。
7.炒变色入少量生抽 。
8.加洋葱翻炒 。
9.下入叉子翻炒,加盐和味精,翻炒一会,快好的时候加韭菜 。
10.准备出锅的时候加蒜末,翻炒几下就可以出锅了 。
小贴士
整个过程用大火爆炒 。第九步下叉子入炒锅的时候叉子不用控太干,出锅的时候带一点点汤汁,美味极了 。
###其它资料参考###没问题 我在山东带过 基本上跟面食相近的都可以接收 比如丹东的煎饼果子到那面用的就是煎饼代替了
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你就像那冬天里的一把火
熊熊火焰温暖了我的心窝
烧烤滋味美食
吃货的冬日挚爱
年终工作压力倍增
偌大的都市里
来来往往的人流中
却总是倍感孤单
也曾想过一醉解千愁
却总是被工作压低了头
被现实撞弯了腰
哀莫大于心死
【丹东叉子在广州怎么样】解忧良药何处寻
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###其它资料参考###在辽宁东部城市,那里的人对本地特有的一种小吃那也是偏爱之极,那就是丹东的小吃--炒叉子 。当地人自己经常吃这种小吃 , 而且一旦家里来了外地客人,第一个提到的也是吃炒叉子 。
这种小吃的名字比较特殊,而且不知道用汉字如何表达,所以 , 走到丹东街头小巷,大小餐馆,看到到处都有这道以炒叉子为名的食品 , 外地人千万别误会,以为丹东人地处东北,就个个都是铁嘴钢牙,连叉子都大快朵颐 。其实此叉子非彼叉子 , 这种叉子乃是用玉米面制成的一种面条,是一种现在提倡的粗粮细作的典范,它是以玉米为主料,发酵磨成水面后再经沉淀,上层为淀粉,下层则为馇子面渣取粉,用手工或模具挤压成条状 , 直接下到热水锅里煮熟,捞出后以葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料食之 。
小故事
叉子是由满族食品酸汤子转变而来的,说起这种食品还有一段故事哪 , 话说当年东北在女真统治时期,有这么一家人,只有妈妈领着两个儿子 , 后来儿子长大了,分别娶了媳妇,然后两个儿子就追随完颜阿骨打去征辽,老妈妈先是在大儿媳家生活,这大儿媳不但让老妈妈使劲干活 , 而且还不给饱饭吃,另外总是鼻子不是鼻子脸不是脸地骂老妈妈 。二儿媳听说后就把老妈妈接回自己家,不光不让老妈妈干活 , 而且家里有什么好吃的都先可着老妈妈 。原本故事到这里应该比较美满,可是天有不测风云哪 。这一年二儿媳家的地就遭灾了,家里渐渐没有米下锅了,二儿媳想咋地也不能让老人饿着啊 。于是就到大儿媳家去借粮 。大儿媳听说是借粮给老太太吃,不但不借 , 反而咒骂老太太咋不早死呢 。二儿媳苦苦哀求,大儿媳就是不借,最后大儿媳说要粮没有,只有泔水缸里有一些碎米 , 要不要,不要就扔了 。二儿媳没办法,只好从泔水缸里捞出了一袋子已经发酵变酸的碎米 。回到家里,二儿媳把碎米淘洗了好几遍,然后磨成水面,挤压成面条,煮好后怕有毒,二儿媳就先吃了一碗 。等了半天,觉得没什么事,才给老太太吃 。就这样 , 二儿媳一家靠着这些变酸的碎米和周围村邻的接济度过了困难时期,生活渐渐富裕起来 。而大儿媳家因为雷击失火,烧成一片白地 , 大儿媳只好走村串户去乞讨度日 。
后来这个故事在东北满族中传开来 , 这种伴随着满族人尊老爱幼习俗而来的食品也渐渐在辽东满族中流传起来,后来有人因为这酸汤子口味过酸,不好待客,就改良为米叉子了 。
###其它资料参考###丹东是国内有名的边界旅游城市,根据资料显示 , 每年的五一假期 , 十一假期,去丹东旅游的人数多是数以万计的,而且丹东这边,不像其它景区那样拥挤,那样吵闹,在丹东旅游期间,完全可以做到,悠闲自在的观光旅游着,还可以品尝有丹东特色的各种美食
要说丹东有哪些美食,那真是太多了,一时半会肯定说不完的,所以我就说些比较有代表性的丹东美食和特产
第一道:
丹东冷面,这道丹东冷面,是丹东当地有名的特色小吃了,而且丹东做的冷面和其他地方的还不一样,丹东这边做的冷面 , 多是用纯牛肉汤或鸡肉汤做的冷面汤底,所以在喝汤的时候,又有一种肉汤的浓厚感
冷面用的面 , 也多是纯手工制作出来的,所以在吃面的时候,会发现面很有劲道感,很是好吃,最后等冷面做好的时候 , 还会在碗里,给你配上一些下饭小菜 , 常见的下饭小菜就是白菜,爽口黄瓜等等
第二道:
丹东泥溜子,这道丹东泥溜子,是丹东有名的特色菜品了 , 也是去丹东旅游的时候,必吃的菜品了 , 但这道丹东泥溜子虽然好吃,不过要是第一次吃泥溜子的话 , 难免会把泥和肉一起吃下去的,然后就会想把吃下去泥溜子给吐出来
不过要是吐出来的话,那就白吃了 , 也不会在想吃了,其实泥溜子的吃法就是这样的,比较费事,不过要是把泥溜子处理干净的话,那么在吃起来,就会感觉很好吃了
第三道:
丹东板栗,现在市场上卖的板栗,大约有1/3左右 , 多是从丹东那边出来的,可想而知,丹东板栗在整个板栗市场中,是占有着什么样的地位,所以又有人把丹东那边叫为板栗之都
其实这样的叫法,也不是没有道理的,因为丹东那边 , 每年的板栗年产量 , 多要在2万吨左右,光是板栗的种植面积 , 就是整个辽宁省的90%以上了,而且丹东板栗个头多比较大 , 吃起来也比较甜,所以很受欢迎
###其它资料参考###丹东的馇子和焖子远近闻名,是丹东的特色小吃 。
馇子是由玉米面作的,细细长长的,记得我曾经把它比作金手镯呢.
焖子在大连是灰色的 , 但在丹东是白色的,因为做焖子的原料的不同,味道也不一样 , 我个人认为丹东的比较好吃 。
如果想带回去送人的话,板栗是挺好的选择 。丹东盛产板栗,虽说别的地方也有,但是丹东的又大又便宜 。丹东是边境城市,对岸就是朝鲜 。所以丹东的鲜族风味也是一绝 。辣白菜,炒年糕,狗肉汤 。老多好吃的了 , 快来尝尝吧!
水果方面丹东的草莓.很有名.还有甜瓜.有地方也叫香瓜.全国最大的甜瓜基地就在丹东.味道绝对OK
###其它资料参考###丹东人?
上海哪里吃我倒不知道,不过丹东市场里有卖一种半年左右保质期的叉子 。我在客来多买过 。那个可以邮寄的 。。一袋几块钱我忘记了,反正很便宜 , 可能邮费都比叉子贵 。。毕竟是加工处理过的,跟在丹东本地能吃到的味道有点不一样 。
###其它资料参考###在火车站对面的七经街上,新一百门口 。
丹东绝对称得上是一个吃货的天堂 。
在丹东,打从眼睛一睁开,就有热腾腾的美食在街边呼唤 。首先为大家推荐的是栗子:也叫板栗,丹东板栗的面积和产量均占全省的90%以上 。很多山上都野生着 很高大的栗子树,每年我家地窖里都会储备够我吃一年的板栗,而且都是个头大的油栗,非常甜 。来北京后,发现有很多卖怀柔油栗的小店,走近一看,简直跟我家的没法比,太小了也,还没有我们家淘汰下去的好 。当然,丹东市内卖的糖炒栗子其实也不太大,因为大的要么出口了,要么自己留着吃了 。这一点我觉得我很幸福 。每次从家带栗子给朋友们都一抢而光 。
接下来是焖子:这个别处也有,但是丹东步行街那几家的焖子绝对地道 , 热乎乎的焖子淋上 厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油?闻着味就禁不住口水直流 。优质的焖子应是用绿豆粉熬制,透透亮亮,不粘不散 。调料拌得越多越好吃 。
其次是叉子:是满族的一种小吃,用玉米面做的 , 因为很好吃,所以现在汉族人也经 常做着吃 , 做法跟面条一样,可以煮 , 可以炒 。上高中的时候我就经常吃学校门口的炒叉子 , 3块钱一大盘,特别香 。口感劲道 。
最后是面条鱼:被誉为丹东双鲜的面条鱼,原种鸭绿江面条鱼是在江海之间洄 游繁殖的鱼类 , 通体晶莹透明 , 增长速度缓慢,鸭绿江面条鱼其身体细长、头扁平、口大 , 因其无骨无皮,过去在旧社会人们无粮可食,将该鱼捕回去后用锅一煮与面条一般,故此得名 。
此外还有虾爬子、黄蚬子、冷面、打糕、辣白菜(泡菜)、狗肉等美味 。有了上面的美味 , 相信一定会让您乐不思蜀的 。