鳄鱼干怎样煲汤？
主料：瘦肉400g、鳄鱼干60g
辅料：盐适量、姜适量、淮山适量、莲子适量、百合适量
步骤：
1.瘦肉切适量大小块，并切姜两片；
2.瘦肉和姜片冷水下锅，焯掉血水后洗净备用；
3.淮山，百合，莲子，蜜枣等洗净备用；
4.鳄鱼干用清水洗一下，然后撕成适量大小块；
5.把瘦肉，姜片 ， 鳄鱼干入炖盅；
6.加入3中洗好的配料；
7.然后加入约5-6碗的开水；
8.按电子炖盅说明操作，在外围也加入适量的开水；
9.盖好盖子，炖约3小时左右；
10.食用前加适量盐调味！
主料：鳄鱼干80g、干海底椰30g、猪里脊500g
辅料：无花果适量、姜片适量、盐适量
1、猪里脊切适量大小块 ， 切姜三片；
2、鳄鱼干和无花果清洗一下，无花果稍切开口 ， 方便出味；
3、晒干的海底椰过清水洗净沥干；
4、因为是土猪肉，所以没有焯水 ， 直接和其他备好的食材全部入炖盅了；
5、加入八分满的开水，按电子炖盅说明操作，在外围也加开水；
6、盖好盖子 ， 炖约三个小时左右；
7、炖好后加盐调味；
8、成品，好好喝汤吧！肉的甜味全出来的！
###其它资料参考###主料：鳄鱼干300克
辅料：北芪10克、党参10克、红枣6粒、瘦肉150克、红萝卜1根、玉竹8克、姜一小块、马蹄10个 、盐适量
制作方法：
1、鳄鱼肉洗净，斩大块 ， 淖水备用 ， 瘦肉切小块 。
2、北芪、党参、红枣、玉竹洗净 。
3、红萝卜，马蹄洗净切块 。
4、锅中倒水，加入所有原料煲1个小时左右，加盐调味即可 。
鳄鱼肉能可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量 。
配料：金嗓子3克，
鳄鱼干10克 ， 川贝2克，野生灵芝5克，水鸭200克，调味料适量 。
做法：将鳄鱼干、川贝、野生灵芝洗净；金嗓子洗净，用纱布袋装好；将水鸭洗净，斩块；将全部用料放入炖盅内，加上适量清水，先用武火炖开，再用文火炖煮2.5小时，加入调味料即可食用 。
功效：清咽利嗓，润肺止咳 。
###其它资料参考###鳄鱼干炖汤具体做法如下：
1、肉洗净，开水烫掉肉沫，姜与肉入炖盅冷水 。
2、鳄鱼肉备好，枣核去掉 ， 因为枣核燥热 。
3、材料洗净，齐入炖盅 。
4、 隔水炖3小时左右 。记得最好把浮油撇掉 。鳄鱼干炖汤就好了 。
进食鳄鱼肉对医治哮喘有很好的辅助作用，可有效的减少哮喘发作的机会，或减轻哮喘发作时的痛苦，亦可治理慢性咳嗽 。另外还能补气血，滋心养肺，壮筋骨、驱湿邪、对哮喘，咳嗽，风湿 ， 糖尿病等疾病具有特殊疗效 ， 鳄鱼肉呈深褐色，肉块较小片，晒成干货后，有肉香味 。
###其它资料参考###材料
淮山，莲子，南北杏 ， 百合，红枣，瘦肉 ， 薏米，茨实，鳄鱼干50克，姜2片 ， 陈皮少许
做法
1.清补凉的材料通常有淮山、莲子.茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉，指的是干货不是新鲜的啊.加上鳄鱼干50克姜两片还有陈皮少许适量水放砂锅.
2.大火煲开转小火煲二个半钟就成了一个好汤了.
###其它资料参考###【鳄鱼干煲什么汤好吃吗】鳄鱼干加瘦肉炖汤具体做法是：1 鳄鱼干 精肉10克两片老姜花生油两滴沌三个小时就可以了这个小BB也可以喝，化痰效果超好 。2 金嗓子鳄鱼干水鸭汤 配料：金嗓子，鳄鱼干，川贝 ， 灵芝，水鸭，调味料适量做法：将鳄鱼干、川贝、野生灵芝洗净；金嗓子洗净，用纱布袋装好；将水鸭洗净，斩块；将全部用料放入炖盅内，加上适量清水，先用大火炖开，再用小火炖煮2.5小时，加入调味料即可食用 。功效：清咽利嗓，润肺止咳 3 也可以煲粥哦 鳄鱼干的发制 ： 冷水泡3-4个小时之软 反复洗净 即可
