大米南瓜粥里可以放鸡蛋吗？
大米南瓜粥里可以放鸡蛋，下面是做法 。
准备食材：鸡蛋、南瓜、大米、水 。
1，首先我们准备一个熟鸡蛋，两段南瓜，小半碗米 ， 如下图所示 。
2，然后把南瓜切成小段，放在碗里，在锅里放上水，隔水蒸熟 。
3 ， 然后把鸡蛋剥开，鸡蛋黄捣成泥，将蒸的南瓜捣成南瓜泥备用 。
【大米蛋黄南瓜粥怎么做】4，然后在锅中倒入适量的水，放入备好的大米煮成粥 。
5，将备好的南瓜泥和蛋黄泥倒入煮好的大米粥中，文火煮5分钟即可 。
1.小米淘洗干净放入锅中，加入适量清水，熬煮成软烂的米粥；
2.南瓜去皮洗净，切成薄片，入蒸锅蒸熟，取出用勺子按压成蓉；
3.鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟，捞出去壳，将蛋黄碾压成粉末状；
（可把鸡蛋放入蒸南瓜的锅中一同煮熟）
4.将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里 ， 搅拌均匀即可 。
小诀窍
1、适当的给宝宝吃一些杂粮可以提供比精白米更丰富的营养 。但是建议1岁一下的宝宝不要吃杂粮粥，因杂粮不易消化，会增加宝宝的肠胃负担，这道小米粥适合8个月以上的宝宝吃 。
2、宝宝出生6个月后，体内从母体中带来的铁质贮存已基本上消耗完了 ， 此时需要开始添加含铁丰富的辅食，鸡蛋黄是比较理想的食品之一 。蛋黄含有丰富的卵磷脂和核黄素，是宝宝成长不可少的食物 。蛋黄的添加还是遵循由少到多的原则，从五个月开始时，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，如果宝宝消化得很好，大便正常，无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄，1-2个月后就可以喂整个蛋黄了 。
3、这道粥放了南瓜会有点淡淡的甜味，就不需要另外放糖了 。
###其它资料参考###小米蛋黄南瓜粥的煮法
准备食材：小米30克、糯米30克、南瓜1块、蛋黄2个、冰糖2小块、干桂花或糖桂花少许 。
【详细制作方法】
1.先把糯米和小米淘洗干净 ， 用水浸泡1个小时 。因为两种米是一起入锅煮制的，所以混合在一起进行浸泡就行 。
2.南瓜去皮去瓜 瓤，清洗干净后切成大小适中的块儿备用 。南瓜可以用老南瓜 ， 如果一次吃不完的话 ， 剩下的部分也要 挖 去 瓜瓤，包上保鲜膜放在冰箱冷藏保存 ， 这样存放就不会从内 芯的地方变质了 。
3.将浸泡好的糯米和小米倒入锅中，加入适量的泡米水大火煮至沸腾，转中小火煮20分钟 。
4.加入南瓜块和蛋黄继续中小火煮制30分钟至南瓜软糯 。在煮制的过程 ， 要用汤勺适当 搅 动 一下，一来可以防止糊锅，二来使食材均匀受热，成品的口感会更加清香软糯 。
5.南瓜煮熟以后，加入冰糖，再煮上几分钟就可以关火了 。之所以在这道桂花南瓜粥中加入冰糖，这是因为冰糖可以清肺化痰 ， 养阴 生 津 。
6.关火后撒入干桂花，如果家里没有干桂花也可以用糖桂花代替 。桂花对暖胃、润肺生津、止咳化痰、舒缓 肝 气都大有 裨 益，煮粥不妨放上一些。
###其它资料参考###大米南瓜粥的做法如下：
1、取大米100克倒入碗中，加水直至没过大米，淘洗浸泡20分钟 。
2、另取锅加入清水1.5升，倒入大米，倒入南瓜条100克 。
3、大火煮5分钟，加盖焖煮20分钟 。
4、煮熟盛碗即可享用 。
注意事项
1、买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好 ， 粥中不用加糖，大米南瓜粥而且正好一次用完 。
2、熬大米粥 ， 要一次加够水，这样熬出的粥，才又浓又香 。
3、如果是普通高压锅，15分钟就可以 ， 而且，水要适当多放一点 。
