电饭锅怎么做南瓜饼？
主料南瓜白砂糖蜂蜜面粉糯米粉黄油
用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
电饭锅南瓜饼的做法步骤
1. 南瓜用高压锅蒸软，我是用电高压锅，前后大概15分钟，之后加糯米粉和蒸熟的南瓜搅拌 。
2. 再加面粉，基本不沾手才停止放面粉 。
3. 捏成圆形
4. 用刀背划出痕迹，其实就是写个"米"字，然后再表面刷一层“蜂蜜和白糖” 。
5. 开电加热电饭锅，锅热放黄油，等油热了再放南瓜饼下去，不要急着翻转，等变金黄色再翻 。
6. 待两面都变金黄 ， 就出锅，然后用纸巾吸干表面的油 。
7. 这是第三次做的，全程高压锅煎的，刷上黄油就放南瓜饼进去煎，然后盖上盖子3分钟就会有焦焦的样子，表面脆脆的
材料有：南瓜
糯米粉
面粉
白巧克力（加了2排）
花生打成粉 。外面买的炒过的花生
加了面粉就不会太软，不要加太多，我是随意的 。
我是用电饭煲（我家是福库电饭煲）做的 。没煎炸的那么上火，记得中间要打开来翻面，这样2面都金黄的 。
刚煮好时，因为表面有点面粉，有点硬 ， 等稍凉后就会软下来 。
###其它资料参考###1、首先将南瓜放入电饭煲煮至酥烂出锅，趁热拌入白糖，用筷子搅拌成泥状 。
2、按1:1的比例分批次加入糯米粉揉面，将面搓成细条，切成剂子，捏成圆球压成饼状 。
3、锅中倒油将南瓜饼煎至两面金黄出锅盛盘即可 。
###其它资料参考###01南瓜饼制作需要准备南瓜、电饭煲、面粉、食用油、炒锅 。南瓜选用成熟饱满的为宜 。首先，我们将南瓜洗净，去皮去瓢 ， 切成小块 。
02接着，放入电饭煲中隔水蒸熟 ， 有筷子戳一下南瓜是否熟透 。
03蒸熟后取出，南瓜用勺子捻成南瓜泥 。
04加入面粉（加入的面粉使面团不沾手为宜 ， 不用另加水），搓揉成团，然后加一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放在一旁醒发15分钟 。
05取鸡蛋大小的面团搓揉成团后按扁，做成小圆饼 。
06【电饭煲怎么做南瓜饼干】 锅中放少许油 ， 烧热后将南瓜饼放入，炸至两面金黄即可 。这样，南瓜饼就做好了 。
###其它资料参考###1 南瓜切成小块 。2 隔水放到电饭煲中蒸 。
3 蒸熟取出，放入盆中，放入糖，（如果喜欢吃甜的可以多放点）
4 搅拌均匀 。5 然后放入黍面 。（不要放水，南瓜本身出水）
6 再次搅拌均匀 。7 制作成一个一个的小饼 。
8 向锅里放入油(让油没过小饼）油六七分热的时候放入小饼 。
9 炸至两面金黄，取出 。
10 看看金黄的南瓜饼做好了 。很好吃的 。
熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g 、豆沙100克
调料：盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g 。
制法将南瓜熟制后用刀具制成泥，
加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，
再将南瓜泥搅匀后制成饼状 。
将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，
盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜 。
主料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g 。
做法
①南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥 ， 乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯 。
②豆沙搓成圆的馅心 。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼 。
③锅内注入清油 ， 待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸 ， 至南瓜饼膨胀 ， 捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好 。
主料：南瓜400克 ， 素火腿50克 。辅料：色拉油500克，鸡蛋2个，面粉50克，面包渣25克 。
制作方法
（1）将南瓜去籽去皮，切成1厘米厚的块，在中间再切一刀，不要切断；素火腿切成薄片 。
（2）鸡蛋打散，加入面粉调匀 。
（3）将素火腿切得比南瓜小一些，夹在南瓜块内 。
（4）将南瓜块蘸匀鸡蛋糊 ， 在面包渣中裹匀，放入热油锅中用小火炸成金黄色即可 。
南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克 。
面糊：盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克 。
·操 作:
A、将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状 。
B、调面糊 。
C、将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金黄色即可
主料 ， a南瓜200g ， b地瓜粉一杯，c水120cc ， d细糖两勺
1. 南瓜去皮及籽后，切成厚约0.5公分的片状备用 。
2. 将材料B的地瓜粉和水调成粉浆 。
3. 热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约150℃，将作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉浆后放入油锅中，以中火将表皮炸至呈金黄色状 ， 捞起沥干油份，食用时沾细糖即可
###其它资料参考###准备材料：南瓜、糯米粉、食盐、食用油
步骤：
1、先把南瓜切成小块 ， 放蒸锅里面把南瓜蒸熟 。
2、把蒸熟了的南瓜趁热用肉弄出来 。
3、等捣好的南瓜泥冷却哈 ， 加入食盐、糯米粉一起搅拌均匀 。
4、和成面团 。
5、把挼好的面团分成小团小团的 。
6、再把搓好的面团用手压扁 。
7、锅里倒油，炸的过程中时不时的翻一翻 ， 让两面都均匀受热 ， 饼饼炸至金黄，用筷子轻轻剁 ， 饼饼表面有脆脆的感觉就可以起锅了 。
8、成品 。
###其它资料参考###南瓜饼要不沾锅在煎的时候要开小火，油要放得少，下面是具体做法：
准备材料：南瓜 500克，糯米粉 500克，糖 适量，油 少许
1、将买来的南瓜切片后，上锅蒸熟（蒸软即可） 。
2、蒸好的南瓜盛到碗中 ， 趁热压碎，放置温热后加入糖 。
3、分次在南瓜泥中加入糯米粉，用筷子搅拌均匀 。
4、手上抹少许油，将南瓜泥和糯米粉揉制成面团 。
5、再将揉好的南瓜泥捏成饼状放到锅中，开小火放少许油煎 。
6、煎到南瓜饼两面微焦，便可盛出装盘食用 。
###其它资料参考###主料4人份
南瓜1000克
糯米粉500克
辅料
白砂糖适量
食用油适量
南瓜饼步骤1
南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块
步骤2
放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透
步骤3
蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥
步骤4
加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜 ， 不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟
步骤5
取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼
步骤6
锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可
烹饪技巧
煎的时候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬
###其它资料参考###提到金瓜，或许很多人不知道是哪一种瓜，实际上，这就是大家熟知的南瓜，主要在浙江、福建以及台湾地区，人们喜欢把南瓜称为金瓜，成熟的南瓜外表是金黄色的，所以因此而得名，众所周知 ， 南瓜的营养非常丰富，具有广泛的食疗作用 ， 所以下面教大家做南瓜饼来吃的方法 。
金瓜饼的做法大全：
1.南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块
2.放入电饭煲里隔水蒸熟，可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透
3.蒸熟后取出，南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥
4.加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟
5.取鸡蛋大小的面团 ， 搓圆后按扁，做成小圆饼 。
6.锅中倒少许油 ， 烧热后将南瓜饼放入 ， 中小火煎至两面金黄即可 。
南瓜饼
材料
南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量
做法
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎，凉透
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可
南瓜饼
材料
【主料】南瓜500g，糯米粉200g
【配料】油、糖、面粉各适量
做法
1、将老南瓜去皮蒸熟 ， 取出放入碗中捣成南瓜泥 。
2、往南瓜泥中倒入白糖、面粉以及糯米粉，拌匀，做成饼坯 。
3、锅中放油烧至六成热 ， 将饼坯放进去用小火煎 。
4、一面煎好后翻过来煎另一面，直至南瓜饼熟透即可 。
小诀窍
1、煎南瓜饼的时候一定要用小火，否则很容易变焦 。
2、南瓜饼煎好后可以根据喜好撒上一些芝麻、椰丝或者面包屑 。
###其它资料参考###1.南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟 。
2.打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团 。
3.把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼 。
4.红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状 。
5.做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠 。
6.锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可 。
