风味和口味的区别？
风味：
（1）指美好的口味 。
（2）指事物所具有的特殊色彩或趣味 。
风味是指所尝到的和嗅知及触知的口中食物的总的感觉 。
风味三要素
1、味道，即食物对舌及咽部的味蕾产生的刺激，味觉包括甜、咸、辣和苦；
2、嗅觉 ， 食物中各种微量挥发性成分对鼻腔的神经细胞产生的兴奋作用，若令人感到高兴和快乐称之为芳香；
3、涩、辛辣、热和清凉等感觉 。
味道 (Taste) 代表整个口腔 (包括舌头) 的感受
香气 (Aroma) 是在鼻腔中由嗅觉带来的感受
风味 (Flavor) 则是味道与香气的综合
若你特别喜欢某款酒 ， 那么你喜欢的，其实可能是某种特定风味 。然而这种风味会出现在许多葡萄品种所酿的酒中，不光是某款酒才有 。
口感这个东西涵盖的范围大一些 。望文生义，它指的是口中的感觉 。
酸甜咸是口感 ， 脆艮滑也是口感 。
但是现在来说，口感多用来指代食物在口中咀嚼时感受到的可描述的（物理）性质 。
简单来说是你的牙齿，下颚，上腭 ， 舌头感受到的压力 。
举个栗子，嘎嘣脆就是标准的口感 。它大部分的感受不通过舌头 ， 而是你的上下颚和牙齿 。
同理，滑嫩也是口感，它通过舌头和牙齿的多重复合感觉来进行判断 。
味道的涵盖面积要小 。基本上指代舌头感觉到的味觉（也有鼻腔感觉到的香气）
当然，辣是例外，它不是味觉而是痛觉 ╯﹏╰
###其它资料参考###口味,是不同的. 每种口味需要添加相关的材料. 比如,鲜橙叶, 就需要添加鲜橙的材料. 其它也一样
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###其它资料参考###味包含了味道 ， 味道是味的一种 。
味的解释如下
1.物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道 。滋～ 。甜～儿 。津津有～ 。
2.物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～ 。香～儿 。这种～儿很好闻 。
3.意味；趣味：文笔艰涩无～ 。这本书越读越有～儿 。
4.指某类菜肴、食品：腊～ 。美～ 。野～ 。山珍海～ 。
5.辨别味道：体～ 。
6.用于中药：这个方子共有七～药 。
###其它资料参考###口味，释义为美味；珍馐 。食品的滋味 。各人对食品味道的爱好 。比喻个人的爱好 。口味在医学上的意思是每天早晨起来后第一感觉，酸、甜、苦、咸等味道的变化 ， 常是体内某些生理变化的反映 。
口味与疾?。?
口酸：与胃酸分泌过多有关，常见于胃炎、胃、十二指肠溃疡等消化道病人 。
口甜：多见于各种消化酶分泌异常，尤其是唾液中淀粉酶分泌增多 。
口苦：常与肝胆疾病有关 ， 反映体内肝胆郁热或痰热内扰 。
口咸：多见于慢性咽喉炎，口腔溃疡等，唾液中呈碱性的钠、钙、钾、镁含量增多 ， 口感咸味 。
口臭：多见于口腔粘膜炎、牙龈炎、唾液腺炎等 。
###其它资料参考###口味是指食物味道的好坏吧，所谓做菜要色香味俱全，这里的味就是口味，口味的好坏是相对而言的，一道菜有人感觉好吃，有人感觉不好吃 。
胃口是指想吃东西的欲望 ， 胃口受心理和生理影响 ， 如果心情不好，或生病都对胃口有影响 。
【味道和口味有什么不同】如果你没有胃口，口味好的食物你可能也感觉不好吃 。个人观点，欢迎指正 。
