鲜枣蒸多久能熟？
鲜枣蒸一般蒸20—30分钟就可以熟 。蒸之前最好先将鲜枣洗干净，放到温水里泡一下，沥干水分后再放到蒸屉上隔水蒸就可以了，注意蒸鲜枣的时间不要过长，否则会导致鲜枣蒸烂蒸老 ， 影响口感 。
鲜枣要如何保存
【鲜枣蒸多久】建议不要将鲜枣保存在湿度过大的环境，因为湿度过大会引发鲜枣的发酵以及变质，还会吸引害虫 。
可以先用沸水将鲜枣焯水一遍，然后将鲜枣放置在阳光下晾晒，晾晒完毕后放入干燥密封的容器里保存 。
可以将鲜枣放在一个干净的纸箱中，再放到干燥阴凉处保存，不过存放前要将有破损或发黑的鲜枣挑出来 。
鲜枣蒸熟需要20分钟左右，时间长了太软腻会影响口感 。
鲜枣(又名鲜食枣)，是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果 。鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多 ， 但由于保鲜技术缺陷，导致不利于保存 。所以鲜枣的保鲜期比较短暂，建议即摘即食 。
鲜枣品种繁多，其中有很多优良品种，如早熟和中早熟品种有早脆王、奶香枣、宁阳六月鲜、新郑六月鲜、到口酥、蜂蜜罐、疙瘩脆等；中熟和中晚熟品种有大瓜枣、大白铃、临猗梨枣、辣椒枣；尜尜枣、不落酥、成武冬枣；晚熟品种有冬枣、邢台九月青等 。
###其它资料参考###最近，家里买了一些红枣 ， 而在隔水蒸红枣的时候，需要多长时间最好呢？红枣蒸熟食用有什么好处呢？以下为你解答 。
一般是20分钟 ， 时间长了太软腻了影响口感 ， 而且会很腻 。红枣也是不能多吃的，吃多了会胖 。1、中强火蒸20分钟，置阴凉处3~4小时，再蒸20分钟不用加水 ， 直接隔水干蒸，水沸后宜小火再蒸一次 。2、蒸20分钟就好了，大枣果肉肥厚 ， 色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素 ， 因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品 。
1、对于脾胃虚弱的人来说，将红枣蒸着吃更容易消化；而气血亏虚、肝肾不足的人，可以将红枣、枸杞和鸡蛋一起蒸着吃；普通人可以将红枣和山药炖一块食用 。2、红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血 。平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气、增强免疫力 。3、红枣蒸着吃能治疗胃肠道功能不佳、蠕动力减弱，而且消化吸收功能差时，就很适合常吃蒸熟的红枣，在精神紧张、心中烦乱也能吃蒸红枣 。
红枣在煮熟以后也可以晒干后保存,其具体的步骤大致如下: 1、红枣怕风吹、怕高温和潮湿 。受风后易干缩,皮色由红变黑 。2、高温、潮湿易出浆、生虫发霉 。为防止发黑，可在枣子上遮一层篾席，或在通风阴凉处摊晾几天 。3、待晾透后放入缸内，加木盖或拌草木灰，放桶内盖好 。也可用30克至40克盐 ， 炒后分层撒于500克红枣上 ， 然后封好红枣就不会坏 。
蒸红枣的步骤如下： 1、选上好大红干枣 。2、在锅里加水，将大枣放入干燥容器里，水开后再蒸20分钟 。3、将大枣取出，晾凉，再蒸20分钟 。4、取出，晾凉，再蒸20分钟 。5、晾凉后装入容器，就可食用 。6、每蒸一次，大枣颜色加深一次 ， 蒸后大枣更补血 。小贴士： 蒸时保持干 ， 千万不要让水进枣 。
###其它资料参考###用料：枣适量 。
步骤：
1、先把枣洗干净 ， 叶子和梗都摘掉不然影响卖相 。
2、这是刚刚树上摘下来的小枣很新鲜 。
3、锅里放上水 ， 把枣放到屉布上 ， 边上放苞米皮盖上锅盖蒸30分钟左右即可 。
4、蒸好开盖 。
5、蒸熟的小枣 。
6、成品 。
###其它资料参考###大枣放入蒸锅中 ， 水开蒸10分钟即可 。
蒸大枣的做法如下：
主料：鲜枣500g
辅料：清水适量
1、将新鲜的大枣洗净 。
2、锅内放入适量清水 。
3、摆入蒸篦，将洗好的大枣摆入锅中 。
4、大火烧开蒸10分钟即可 。
5、蒸熟的大枣 。
###其它资料参考###冬季也正是吃鲜枣的时候，但鲜枣存放时间不长，一旦放久了就容易出现腐坏变质的现象，因此很多人会把鲜枣蒸熟后再冷冻保存 ， 以延长鲜枣的食用期 ， 但不知道鲜枣冷冻一年还能否食用呢？
不能 。
虽然冷冻层温度非常低，可以很好地抑制细菌等微生物的滋生和繁殖，但这并不代表鲜枣放在冷冻层就万无一失了，它仍然有其保存期限，一般冷冻保存鲜枣大约是1-3个月左右 ， 如超过一年的话，很可能变味变质了 ， 即使看着外观没有改变，也不建议尝试 ， 以免误食对 健康 产生危害 。
短期内营养没有多大改变 。
将鲜枣蒸煮后放入冷冻层，其营养成分在短期内，和其他冷冻食品一样，几乎没有多大的改变，但随着存放时间的延长，鲜枣不仅会流失营养成分，还会滋生有害物质，出现质地腐烂、散发异味等变质现象 。
建议放冷藏为好 。
如果是新鲜枣子，那么最好是放冰箱冷藏室保存，可以保留红枣的鲜甜脆爽口感，还能延长其保存时间，能放1周左右，但不宜直接放入冰箱冷冻室，否则鲜枣的口感会大打折扣，解冻后吃起来跟烂枣一样 。
蒸一次时间为20分钟 。
蒸鲜枣是一种食用保存鲜枣的方法，经过加热蒸熟后，鲜枣不仅可以长期存储，还能提升食用疗效，有补气血、养脾胃等益处，一般从超市买回的鲜枣，要选肉厚的，蒸三次才能食用，每次蒸制时间都为20分钟 ， 具体操作方法可参考以下步骤：
1、鲜枣放入盆中用温水泡一下，清洗干净，控干水分，将鲜枣放蒸屉上铺平 。
2、锅中放水烧开，放上蒸屉中火蒸20分钟 。
3、鲜枣蒸20分钟后，拿出装在盘子凉20分钟 。这时鲜枣的颜色已经有点变深 。
4、晾20分钟后的大枣第二次放入蒸屉上再蒸20分钟，大枣的颜色又深了一些，拿出装盘晾20分钟 。
5、鲜枣晾20分钟后，将鲜枣第三次放入蒸屉中蒸20分钟，蒸好后装盘放凉，这时的鲜枣已经经过了三蒸三凉 ， 就蒸好了 。
