感冒了要食什么粥才好？
有一首古歌唱曰：“一把糯米煮成汤，七根葱须七片姜，煮熟兑入半杯醋，伤风感冒保平康“ 。这首食疗歌中的糯米 ， 补中，暖脾胃，益气扶正；葱，辛温发散 ， 所含的葱蒜辣素由呼吸道，汗腺，泌尿道排出时，能轻微刺激这些管道壁的分泌而奏发汗，祛痰，利尿的作用；姜中含有的姜油酮，可温和而行，驱风散寒；米醋可杀灭流感病毒 。每年11月至来年5月是风寒感冒好发季节，不妨在感冒初起时试用：将糯米60克，带须葱白及生姜各七片，小火煮熟后，放入米醋100ml，去葱，姜，趁热饮下，盖被取微汗，感冒即可告愈 。
神仙粥生姜6g，连须葱白5茎，粳米50g，米醋15lIll 。先将淘洗过的粳米、生姜放入锅中煮一、二沸，再放进葱白，待粥将成，加入米醋，稍煮即可 。趁热饮服，盖被取微汗 。方中粳米健胃和中，益气扶正 ， 葱、姜辛温发散以祛风寒 。米醋对流感病毒有杀灭作用 。
防风粥 防风1．5g，葱白3茎，粳米50g 。先以防风、葱白水煎取汁，另用粳米煮粥，待粥将成时兑入药汁，煮成稀粥，温服 。防风祛风寒，解表邪，又能祛风湿，止疼痛 。加葱白同粳米煮粥，相辅相成，疗效倍增 。
葱白鸡粥鸡肉500g、葱白50g、芫荽20g、生姜25g、红枣lO粒、白米150g 。葱白、芫荽洗净切碎，红枣去核，白米洗净，生姜去皮拍扁切碎，鸡洗净切块 。把鸡、白米、生姜、红枣一齐放入砂锅，加清水适量，武火煮滚后改文火煲1小时 ， 加清水适量，放人葱白、芫荽煮开，调味食用 。可发汗解表，调和营卫 。
荆芥豆豉粥淡豆豉10g，荆芥6g，麻黄5g，葛根lOg，桅子3g，石膏30g，生姜2片，葱白3茎 ， 粳米50g 。上药同入砂锅中，水煎取汁，滤去渣，以药汁入粳米煮粥，趁温顿服 。本方具有发汗解表、清利咽喉、退热除烦、祛风而不伤正气，发汗而无损阴液之功效 。
生姜粥鲜生姜6—9g，切成薄片或细粒；粳米或糯米 100g～150g，大枣12枚 ， 同煮为粥，待粥将成时人红糖适量，稍煮一会即可食用 。有温肺暖胃、驱散风寒之功效 。
风寒感冒可以吃葱白粥、防风粥、葱须陈皮红糖粥、香菜葱白粥、姜丝萝卜粥等 。
大米粥做法
煮大米粥的做法：
首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失，淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分 。
把泡好的大米沥去水 ， 接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的） 。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水 ， 更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑 。锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒 。
继续保持中大火的状态 ， 用勺子不断的朝同一个方向搅拌 。一开始搅拌的时候 ， 米粒还是在中间部分打转的 。
搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5-8分钟），就差不多了 。这个时候观察米粒的状态，比下锅的时候要大一圈啦 。
然后转小火，加盖 。大概闷45分钟就非常软烂了 。盖子虚掩着就行了，否则粥粥容易扑出来 。
小贴士
其实综上所述，想煮一碗棉滑白粥，需要注意的有以下几点：
1、大米和水的比例，前文有提到
2、大米洗净后要浸泡半小时，然后沥干水分加油拌匀备用 。
3、水开后下锅，下锅后不断搅拌，让米粒充分吸收水分 。
4、转小火之后就要停止搅拌 ， 让米粒充分释放粘性 。
另外需要注意的是 ， 煮粥的时候水一定要一次性加足，中途不要加水 。如果实在觉得粥烧的稠了要加水，也要加沸水 。
###其它资料参考###1、生姜苏叶粥
生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用苏叶有发散风寒的效果，在一般药店就可买到 。具体做法：苏叶10克、生姜3片，将白米粥熬好后放入，再开锅就可食用 。
2、生姜大枣粥
效果与生姜苏叶粥相似 。做法是：将米放入锅中，简单干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片 ， 文火慢煮 ， 直到粥煮熟，放入少许盐 。需要提醒的是，这两种粥温热效果很强，幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用 。
风热感冒：发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥 。
3、桑叶枇杷粥
桑叶18克，枇杷叶10克，甘蔗100克 ， 薄荷6克，洗净切碎，加水适量，煎煮取汁 ， 加入60克大米煮至粥稠，趁热食用 。
4、防风粥
防风(在药店可以买到)15克，葱白2根，生姜3片，大米50克 。先将大米煮熟，快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐 。该粥可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症 。
流行性感冒：发病急，持续高热，全身症状较重，而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显 。
5、白萝卜茶叶粥
白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量 。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，熬粥，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内 。白萝卜能够清热化痰，茶叶可以清肺热，有理气开胃，止咳化痰之功效 。
###其它资料参考###秋季感冒必吃道粥
1.桑叶枇杷粥
桑叶18克，枇杷叶10克，薄荷6克，大米60克，甘蔗适量 。将上述食材洗净切碎 ， 加水适量，煎煮取汁，加入大米煮至粥稠，趁热服 。
2.荆芥粥
荆芥10克，淡豆豉15克 ， 薄荷5克 ， 大米50克 。将前三味水煎取汁备用（荆、荷含挥发油 ， 不宜久煎）；另将大米煮为稀粥，待粥熟时调入药汁服食，每日2次，连服3天 。
3.生姜苏叶粥
苏叶10克、生姜3片，将白米粥熬好后放入，再开锅就可食用 。
4.神仙粥
糯米100克，葱白、生姜各20克，食醋30毫升 。先将糯米煮成粥，再把葱姜捣烂下粥内沸后煮5分钟，然后倒入醋，立即起锅 。
5.葱醋粥
秋季感冒吃什么好呢？葱醋粥是不错的选择 。连根葱白15～20根，大米30～50g，米醋5～10mL 。将连根葱白洗净后，切成小段 。把米淘洗后，放入锅内 ， 加水煮沸 。然后加入葱段，煮成稀粥 。粥将熟时，加入米醋，稍搅即可 。
6.生姜大枣粥
将米放入锅中，简单干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐或红糖 。
7.发汗豉粥
淡豆豉15克，麻黄2克 ， 荆芥5克，葛根30克，山栀3克，生石膏60克，生姜3片，葱白2茎，大米100克 。将所有的食材放入锅中水煎取汁，接着放入大米煮为稀粥服食，每日1-2次即可 。
8.白玉双粥
粳米50克，葱20克，姜10克，大白菜 。取粳米加水熬粥，沸腾后加入半棵大白菜（主要用菜心）和切段的大葱和生姜，煮到白菜、大葱变软，粥变黏稠时，在起锅加食盐少许即可 。
以上八道粥对于感冒有着极大的治疗效果，多吃有益健康 。在食疗治疗感冒的时候，一定要知道秋季感冒不能吃什么食物 。因为有些食物不是治疗而是导致病情加重 。
###其它资料参考###感冒各个阶段食疗方法？
感冒时最关键的是“按体质和时间吃” 。
感冒食疗应该随着病程而转变 ， 有些食物是适合平时调养的 ， 但碰上发炎或已染上流行性感冒时，最好别吃 。
1.感冒初期
姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，促进血液循环效果更好，添加红糖则可补充热量 。但姜汤只适用于外感风寒，得了热伤风的人，则不适合饮用 。而且，姜会促进血液循环，若有发炎、出血情形，也不要吃 。
提醒：警惕感冒治疗误区
有人认为 ， 感冒期间要多吃水果 。多吃水果可以补充维生素C，但是维生素C是否可以治疗或预防感冒，目前仍有争议 。而且果汁或水果多半冰冷，可能会造成支气管收缩，使咳嗽加剧，除了发烧以外，并不适合感冒期间食用 。尤其水分多的水果如西瓜、梨等较寒凉，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手脚冰冷等情形，吃了更容易让病情恶化 。
2.发炎或染上流行性感冒
一般出现咽喉肿痛、流鼻涕或痰液黄稠、发热高烧等炎症反应时 ， 不宜吃补药，如人参、当归、黄芪及麻油等，以免火上加油 ， 让病情更重 。
中医认为 ， 性寒的水果如西瓜、梨等具有解热作用，可以用来“熄火” 。
此外，中医古籍中记载的葱豉汤 ， 除可缓解头痛鼻塞，对于发烧的人也有帮助 。做法是取青葱葱白部分，加上豆豉煮汤 。葱白具有发汗功效，其中的苹果酸、磷酸等会刺激血液循环，发汗的效果比姜汤更快；发酵的豆豉则可补充体内的蛋白质 。
提醒：但如果得了流行性感冒就要特别注意了 ， 患者往往怕冷、发热比普通感冒厉害得多 ， 病程很长，严重时会导致并发症 。儿童患流感时，除服用小儿感冒冲剂，还应加服清热解毒口服液 。
3.预防感冒
白萝卜、茶白萝卜具有消炎、杀菌及利尿功效，是很好的天然消炎药 。日常生活中 ， 将生萝卜汁加点蜂蜜 ， 喝下去后可以缓解喉咙肿痛 。最近，美国哈佛大学在一项研究中还发现，两星期内每天喝5杯红茶或绿茶的人，身体的免疫能力会大大增强，比起未饮茶者 ， 可以多赶走10倍以上的感冒和流感病毒 。
###其它资料参考### 秋季昼夜温差变化大，很多人贪凉，衣服加减不合理 ， 或早晚吹了凉风，特别容易伤风、感冒，此时通过食疗有助于身体恢复，那具体秋季感冒吃什么好的快呢？
风寒感冒表现：恶寒中、发热轻、无汗、头痛、肢节酸痛、鼻塞声重、流清鼻涕、喉痒、咳嗽、痰吐稀薄色白 。治疗以辛温解表为主 。
生姜红糖茶做法：生姜3片，红糖适量，开水泡饮 。
功效：生姜发汗解表；红糖补中益气；两者结合主治风寒感冒，早晚饮用一杯 。
紫苏粥做法：大米50克，常法煮粥，临熟加苏叶10克，再煮熟，去叶喝粥 。
功效：开宣肺气、发表散寒、行气宽中，适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症 。每日饮用2-3次 。
葱白粥做法：葱白5段，粳米适量 。粳米加水，旺火煮沸后，加入葱白熬煮成粥 。
功效：解表散寒，和胃补中 。适用于风寒感冒，每日饮用2-3次 。
风热感冒表现：身热较著、汗泄不畅、头胀痛、咳嗽、痰粘或黄、咽燥、扁桃体红肿疼痛、鼻塞、流黄鼻涕、口渴 。治疗以辛凉解表为主 。
菊花茶做法：菊花5克，开水泡饮 。
功效：菊花性寒，疏风，清热 ， 解毒；主治风热感冒，可代茶饮 。
桑菊豆豉饮做法：桑叶、菊花各10克 ， 豆豉5克，煎水饮用 。
功效：散风清热、解毒消肿 ， 可用于治疗风热感冒，每日饮用2次 。
白菜绿豆饮做法：白菜头1个，洗净切成片，绿豆芽30克，水煎饮用 。
功效：清热解毒 。适宜于风热外感，每日饮用2-3次 。
注：风热感冒还可以吃葱豉粥、荷叶粥、甘蔗马蹄饮、西瓜番茄汁等 ， 疗效甚佳 。
气虚感冒表现：发热、无汗、头痛、咳嗽、痰白、咳嗽无力、神疲体弱、气短懒言、反复易感. 。治疗以益气解表为主 。
黄芪苏叶饮做法：黄芪20克，紫苏叶15克，大枣5枚 ， 生姜3片，共入锅逐水，煮沸后文火煎煮片刻，加适量红糖放凉 。经常代茶饮 。
功效：益气、解表、散寒，主治气虚感冒 。
苏叶人参汤做法：紫苏叶30克，人参(可以用太子参代用)10克 。紫苏叶与人参共研粗末，放入锅内 ， 加水3碗，煮沸20分钟，去渣 。分2次温服 。
功效：益气健脾，生津润肺、解表散寒 。
阴虚感冒表现：身热、少汗、头昏、心烦、口干、干咳少痰 。治疗以滋阴解表为主 。
大枣豆豉葱白粥做法：大枣3枚、豆豉5克，葱白5段 ， 粳米适量，按常法一并煮粥即可食用 。
功效：滋阴、疏表散邪 。适用于阴虚感冒 。
玄参甘桔茶做法：玄参、麦冬各5克 ， 桔梗3克，桑叶3克，菊花3克 ， 生甘草2克 。共为粗末 ， 和匀过筛，制成1包，每次1包，用沸开水冲，代茶饮 。
功效：生津润肺、止咳化痰 ， 发散风热作用 。
###其它资料参考###感冒后在饮食方面需要注意以下几点，第一 ， 辛辣刺激性食物不要吃 。第二，海鲜类食物不要吃 。第三，牛羊肉少吃，猪肉可以正常食用 。第四，可以吃维C含量多的食物 ， 如橘子，柚子，橙子 。第五，吃易消化食物，可以多喝粥，多长蔬菜 。最后嘱咐一点，不要暴饮暴食，每天规律生活，多饮水 ， 多休息，避免劳累 ， 避免再次着凉感冒 。
感冒了可以吃一些清淡易消化、有助于增加抵抗力的食物 。
1、主食类：可以选择吃小米粥、大米粥、蔬菜粥、面条等易消化的食物 。
【初秋感冒了吃什么粥】2、蔬菜类：可以选择吃西红柿、菠菜、生姜、白菜、菜心、芹菜、胡萝卜、白萝卜等，这些蔬菜维生素含量丰富，可以帮助提高抵抗力 。
3、水果类：可以选择吃猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙子、橘子、柿子等 ， 这些水果含有丰富的维生素C，有利于感冒地痊愈和增加抵抗力 。
4、肉类：可以选择瘦猪肉、鸡肉、鱼、虾等 。
此外，感冒了可以适当喝一些牛奶，吃点鸡蛋羹等，有助于感冒的恢复 。
左侧甲状腺结节TI-RADS三类一般来说不算严重 。
一般来说，左侧甲状腺结节TI-RADS三类多数是良性的病变，有可能是甲状腺囊肿、甲状腺结节等疾病，所以一般并不严重 。但是一般建议患者进行甲功八项检查，确认甲状腺功能是否正常 ， 如果甲状腺功能正常，则不需要特殊处理 ， 遵照医嘱定期复查即可 。
但是如果说左侧甲状腺结节TI-RADS三类，但是伴随出现了甲状腺功能异常的情况，那么就会相对来说要严重一些，这种情况是需要及时进行治疗的，一般以药物治疗为主，具体治疗方案以临床医生的诊断为准 。
同时在治疗期间要注生活方式的调整，平时注意多休息，养成良好的饮食习惯，并积极配合治疗 。
###其它资料参考###神仙粥的做法
原料：糯米50克，生姜5片，连根葱白1棵，米醋50ml
1.将糯米淘洗干净，备用 。
2.砂锅中加入适量水 。
3.烧开后放入糯米，用勺子搅拌几下，防止粘锅 。
4.盖上盖子用小火煮成粘稠的粥，加葱白﹑生姜煮5分钟 。
5.把米醋加入粥中 。
6.搅拌均匀即可盛到碗内食用 。
食用方法：每日1~2次，趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗 。一般连续服用三至五次 ， 感冒就会痊愈 。
###其它资料参考### 养生导读：秋季早上喝碗粥，是老少咸宜的养生之道 。但单单喝一碗白粥有点单调 ， 不妨添加一些滋阴润肺、养胃健脾的食材，更有益秋季养生 。那么秋季养生喝什么粥呢？下面为您介绍秋季养生适宜煲粥的8种食材 。
秋季早上喝粥最养人
专家认为，秋天喝粥特别养人 。初秋，经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥，有极好的健脾胃、补中气的功能 。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担 ， 也不会导致肥胖 。
同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈 。同时 ， 大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收 。此外，有些药对肠胃的刺激比较大 ， 喝粥可以起到保护胃黏膜的作用 。
秋季养生喝什么粥？
秋季养生喝粥最养人 ， 在白粥里添加以下食材更是能起到多种功效，起到更好的养生效果 。我们来看看适合秋季煲粥的食材有哪些！
1、百合：润肺止咳、清心安神
秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽 。百合有润肺止咳 ， 清心安神等功效，成为秋季食用之上品 。
百合味甘微苦，性平 。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱 ， 对抑制癌细胞增生有一定的疗效 。
百合的最佳吃法是煮粥 。如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口 ， 而且安神 ， 有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神 。
2、红薯：通便排毒、健脾养胃
在干燥的秋季，来碗红薯粥对身体的好处多多 。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位；在我国的古典中医文献中：红薯“补虚乏，益气力，健脾胃 ， 强肾阴”的功效 。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的天然保健食品 。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖 。其实，吃红薯不仅不会发胖 ， 相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒 。
吃红薯时应当配合其他的谷类食物 。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡 。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的 。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效 。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿 。早上喝对高血压患者非常有好处 。
3、玉竹：滋阴润肺、除烦止渴
中医认为，玉竹味甘性平，入肺、胃经 。可养阴润燥、除烦止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数 。玉竹熬粥早晨喝，适用于中老年人肺阴不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，烦渴口干，咽干舌燥，低热不退 。
玉竹多跟沙参、麦冬等药材搭配 。玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药 。而且玉竹中所含的维生素A，对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用 。
推荐一款粳米玉竹粥 。先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹20克煎汤去渣，加入粳米 ， 再加水适量煮为稀粥 ， 粥成后放入冰糖，稍煮沸即可 。
4、山药：生津润燥、健脾益胃
秋季最佳的进补食物是山药 。中医认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效 。南瓜也很适合胃不好的人食用，其中所含的丰富果胶 ， 可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用 。可用南瓜煮粥或汤 ， 滋养肠胃 。
山药 ， 既是食用的'佳蔬，又是人所共知的滋补佳品 。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素 。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效 ， 可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症 。
山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用 。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药 ， 能润泽皮肤和毛发 。可以用山药500克煮粥，早晚常喝 。
5、二冬：通便润肠、预防秋燥
二冬即天门冬和麦门冬 ， 在抗燥药膳中，通便润肠的效果显着 。可将此二冬按1:1的比例放入砂锅中，先用冷水浸泡30-60分钟，再煎煮20分钟，取煎液后，加温水再煮，如此共取煎液3次 。合并煎液，再以小火将煎液浓缩至膏状时，加蜂蜜1杯，冷却后装瓶密封，置于冰箱冷藏保存 。每日早晚各取1汤匙，以沸水冲化后饮服 。
推荐二冬石斛粥 。滋阴降火，清热生津功效 。对阴虚火旺，虚火上炎，口舌糜烂生疮 ， 连年不愈，经常复发，津枯便秘者很有帮助 。用料是麦冬天冬、石斛各3钱、粳米2两 。将药材洗净，加水煮约20分钟，取汁煲粥便成 。 ， 可加些少糖，温凉后随量食用 。此粥药味不重，小儿也可食用 。日常膳食，可防治兼得 。
此类滋阴润燥的中药，易助湿邪 ， 凡脾胃虚弱、脾虚有湿、阴寒内盛、咳嗽痰多或咳痰清稀者均不宜服用 。
6、南瓜：补中益气、清热解毒
经过一个夏天的日照和生长，现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类 。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比 ， 温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要 。
从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效 ， 还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关 ， 南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用 ， 对于改善秋燥症状大有裨益 。
据《本草纲目》记载：南瓜可补中益气，南瓜性味甘、温，归脾、胃经 ， 有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、水火烫伤者食用 。现代医学也认为，南瓜营养丰富，可以降糖降脂，吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变，所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、促进生长发育等众多功效 。
7、土豆：健脾和中、益气调中
土豆是秋季营养最佳蔬菜 。中医认为，土豆味甘、性平 ， 具有健脾和中、益气调中的功效，主治胃燥、胃痛、便秘等病症 。取土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米50~100克，共煮成粥 。每日服用两次 。
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效 。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病 ， 还能治眼痛 。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾 。
菠菜富含非血红素铁，比起肉类的血红素铁，其利用率较低 。而土豆中维生素C含量较丰富，其可促进人体对铁的吸收，并且土豆所含的维生素C比较耐热 。因此，土豆跟菠菜一起食用 ， 是不错的补铁途径 。
8、梨：润肺化痰、生津润燥
秋天各种梨大量上市，老人常煮点梨粥喝，可谓秋季的上佳补品 。中医认为，梨有润肺化痰、生津润燥的功效，适合秋季养肺 。由于初秋的天气，还没完全走出高温，脾胃会受到不同程度的影响 ， 易出现胃口欠佳、消化不良的症状 ， 因此，补肺最好兼顾脾胃 ， 可将梨与大米煮成粥 。
梨粥的做法不拘一种，可以将梨洗净后连皮切块，加适量清水，文火煮半小时，捞出梨块 ， 再用梨汤与淘净的粳米同煮，米熟后即可食用 。或者先将米粥煮八分熟 ， 放入洗净切好的梨块再煮至大米十分熟后食用 。
梨虽然是补肺佳果，但进食过多伤脾胃 ， 老人脾胃功能下降，更要注意适量 。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨；梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食；梨的糖分很高，糖尿病人、哮喘痰多者要少吃 。
秋季养生喝什么粥？以上8种煲粥的食材最适合秋季养生 ， 大家早上可以熬这些粥，每天喝上一碗就能让你一天都有好气色！
