小葱怎么吃最好？
小葱在日常生活中一般都是作为一种调味料出现，因为它有它独特的味道儿，加了它之后，菜的味道就会发生变化 。那么到底应该怎么烹饪，食物才会变得更加美味呢?下面一起来看看 。
【小葱白怎么吃】小葱怎么吃最好
酥香小葱千层饼
1、首先取适量的面粉放入盘子中 ， 随后还要加入适量的食盐 ， 将之搅拌均匀 ， 紧接着就是加入鸡蛋和适量的水 。用一双筷子将之搅拌均匀，一直呈现出光滑的面团，随后将它密封住进行发酵，时间为半个小时 。
2、等时间到了之后，就可以将醒发好的面团分成3份 ， 在案板上洒上一些面粉，随后去一小份放置在案板上直接擀皮，将之擀?。?呈现出有一个圆形的面皮 。
3、随后就要倒点油在面皮上，并用筷子将油均匀的摸匀，随后就是撒入一些食盐、葱花，将面皮进行对折，还要继续擀薄皮，但是力度一定要掌控好，避免破皮 。
4、这个时候就可以热锅了，等油热了，就将薄皮放入锅中进行油煎，用小火 ， 避免糊了，等两面都呈现出金黄色的时候，我们就可以食用了 。
小葱拌土豆丝
1、首先将土豆清洗干净，随后将它的外皮去除了，随后将之切薄片，再将之切成细丝，直接浸泡在清水中，避免氧化变色 。
2、这时锅中放入适量的清水，用大火煮沸，随后将土豆丝放入锅中煮，一直到断生就可以捞出了 。
3、捞出来放入凉开水中继续浸泡着，随后将之捞出沥干，加入适量的食盐搅拌均匀 。
4、将小葱清洗干净，切成葱花，将它投放到土豆丝中，加入适量的白糖、醋、味精搅拌均匀 。
5、这时继续热锅 ， 等油热了之后，将花椒放入翻炒，有香味之后将之捞出，随后将土豆丝倒入锅中，翻炒几下就可以吃了 。
生吃小葱的好处
1、抑制癌细胞的生长：葱所含的植物杀菌素具备了杀菌作用，特别是对于痢疾杆菌及皮肤真菌，而且小葱中的果胶可以减少结肠癌的发生 ， 具备抗癌的作用，可以抑制癌细胞的生长 。
2、预防呼吸道传染：我们的身体是很容易出现感冒这些常见的病症 ， 而小葱是可以有效预防呼吸道传染疾病，从而有效治疗着感冒 。
3、提高消化能力：小葱是可以帮助肠胃消化的 ， 从而增加我们的食欲 。
从上文可以知晓，我们将小葱制作成饼来食用，是非常香而且美味儿，而且食用它的好处是很多的 。
小葱其实也是一种比较常见的调味品 ， 并且小葱也是可以作为一种蔬菜来食用的，当然，小葱做出来的一些美味的菜肴不仅非常的好吃 ， 并且还能够起到非常好的保健功效了，但是我们大多数的朋友们对于小葱的食用方法并不是非常的了解了，那么小葱的食用方法有哪些?下面我们一起来看看 。
小葱豉汤
小葱30克，淡豆豉10克，生姜3片，黄酒30毫升 。将小葱、淡豆豉、生姜加水500毫升同煎，煎沸后再加入黄酒，煮开一二沸即可，这时候我们就可以吃到美味的小葱豉汤了 ， 其实小葱豉汤的保健功效也是非常不错的，经常食用一些小葱豉汤，可以起到发散风寒、理气和中的功效，并且对于治疗外感风寒、恶寒发热、头痛、鼻塞、咳嗽等病症的效果也是非常不错的 。
小葱枣汤
大枣20枚，小葱白7根 。将红枣洗净，用水泡发，入锅内 ， 加水适量，用文火烧沸，约20分钟后，再加入洗净的小葱白，继续用文火煎10分钟即成 。服用时吃枣喝汤 ， 每日2次 。小葱枣汤具有非常不错的补益脾胃、散寒通阳的功效，尤其是对于帮助我们缓解和治疗心气虚弱、胸中烦闷等这些病症的效果更是出奇好的，所以我们大家出现这些病症也是可以通过食用小葱枣汤来治疗的 。
小葱的食用方法有哪些?相信大家通过上面的这些介绍，对于小葱的食用方法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，小葱的食用方法也是非常多的 ， 小葱豉汤和小葱枣汤的做法我们大家也都知道了，所以在生活中有时间了，经常做着食用这些美味的菜肴就是非常不错的选择 。
###其它资料参考###菜品一：小葱拌豆腐
食材：小葱，水豆腐，大葱 ， 盐
做法：1、先把香葱切成葱花 ， 另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】，把水豆腐切成丁 。
2、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候 ， 勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉 。
3、把控净水份的豆腐放入盆子内，豆腐过冷水的时候不要过的太凉，留一点温度，下入盐，搅拌均匀，把豆腐腌透 ， 然后加入香葱花和大葱花 ， 搅拌均匀，加入香油，把香油拌匀即可装盘 。
菜品二：小葱土豆丝
食材：小葱，土豆，盐，白糖，醋，味精，花椒，食用油
做法：1、土豆去皮洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯至断生，捞出放入凉开水中漂凉，取出沥干水分，放入盆内 ， 撒入精盐拌匀；小葱摘洗干净后切成葱花，放在土豆丝上，加入白糖、醋和味精拌匀 。
2、锅置火上，放入大豆油烧热，将花椒炸出香味后捞去花椒，趁油热浇在土豆丝上，凉后拌匀装盘即成 。
菜品三：小葱馒头丁
食材：小葱 ， 馒头 ， 盐 ， 生抽，食用油
做法：1、小葱已经切段控干水分备用，馒头成小方丁备用 。蒜切末备用，鸡蛋打散放入少许盐，搅拌均匀备用 。
2、将鸡蛋液倒在馒头丁上，使馒头丁均匀的沾满蛋液备用 。
3、锅中放油加热，放入蒜末炒香，然后倒入馒头丁翻炒至金黄，倒入葱花，加入少许生抽继续翻炒一分钟左右出锅即可 。
菜品四：小葱炒鸡蛋
食材：小葱，鸡蛋，盐，食用油，蚝油，生抽
做法：1、小葱洗干净切段备用 。鸡蛋打入碗中加适量盐搅拌均匀备用 。
2、锅中放油 ， 加热，倒入鸡蛋液翻炒成块，接着倒入蚝油生抽，翻炒均匀出锅即可食用 。
菜品五：韩式拌小葱
食材：小葱，辣椒粉 ， 盐，醋，糖，酱油，香油
做法：1、小葱洗净中间切开，切成长短适中的丝 。
2、在切好的小葱上撒上辣椒粉备用 。
3、空碗中放入酱油，盐，白糖 ， 比例为1:2:2调匀 。
4、将调好的汁儿倒入小葱中，最后滴上几滴香油搅拌均匀即可食用 。
###其它资料参考###葱白水对于治疗感冒效果还是不错的，很多宝宝在生病的时候很抗拒吃药，就可以用葱白水来缓解感冒症状 ， 一起来学学葱白水是怎么煮的吧 。
葱白水怎么煮给宝宝吃
1、拿出葱白(大概20~25根)洗净，葱白就是我们平时吃的葱的茎的部分(建议最好保留根须) 。
2、把洗净的葱白放到药罐或锅(带锅盖的锅)内，加入3小碗水 。
3、先大火约7~8分钟烧热 。然后用小火慢慢的熬半个小时 ， 注意将药罐或锅的盖子盖住 。
4、半小时后熬到大概只有一碗水的样子，熬好后倒在碗里，葱白捞出，不用吃葱白 。
5、然后要加入大量胡椒粉(大概2小勺) 。把胡椒粉搅动下，这样热气腾腾，发汗葱白水就煮好了 。注意要趁热喝下哦 。
葱白水的正确煮法
①治疗感冒
取葱白、生姜各半两 ， 食盐1钱，捣成糊状，用纱布包裹，涂擦五心(前胸、后背、脚心、手心、胭窝、肘窝)一遍后让患者安卧 。部分病例半小时后出汗退热，自觉症状减轻，次日可完全恢复 。治疗107例，均在1～2日内见效、一般用1次，少数病例用2次 。
②治疗蛔虫性急腹痛
鲜葱白1两捣烂取汁 ， 用麻油1两调和，空腹1次服下(小儿酌减)，每日2次 。一般服1～7次后缓解 。服药后大便可能转为稀便，但不致腹泻 。除个别外，多数未见有蛔虫驱出 。或用青葱(连根须)2～3两，捣烂取汁顿服，10分钟后，再服菜油或麻油1两 。
葱白水可以治流鼻涕吗
可以 。
葱白水能够缓解婴儿由于风寒感冒引起的流清鼻涕症状 ， 而风热感冒、病毒性感冒引起的流黄鼻涕症状则不管用 。葱白性温，味辛、甘，入肺、胃经，有宣肺止咳、发汗解表、通达阳气的功效 ， 因此葱白煮水只适合由于风寒之邪外袭、肺气失宣而引起的感冒流鼻涕 。
葱白水的服用禁忌
1.葱白不能够大量服用
平时服用葱白一定要特别注意用量，如果大量服用会令身体出现不适症状 。大量服用葱白会对口腔以及肠胃产生比较大的刺激性，所以建议一些脾胃虚弱的人群不要大量服用葱白 。
2.葱白不能喝六味地黄丸一起服用
六味地黄丸在生活中使用范围非常的广泛，对于很多不适情况都有一定的疗效 。虽然六味地黄丸跟葱白都能够保健身体，但是千万不要一起服用 。
###其它资料参考### 别看小葱每次都是做为配料出现在餐桌上 ， 一盘美味的香拌小葱也可以成为一道美味的凉菜，一起来了解相关的做法吧 。
凉拌小葱的做法1材料： 小葱
调料： 盐，糖，海鲜酱油，香油，麻辣油，醋
做法：
1：小葱一把 。
2：去掉葱尖黄叶，清洗干净，切成5厘米左右的小段 。
3：切好的小葱装盘 。
4—9：所有调料用小碗调成碗汁 。
10：调好的碗汁倒在装好盘的小葱上 ， 撒上小红椒装饰，吃的时候拌匀即可 。
小贴士：
*小葱要选比较细的那种 。
*装盘的时候注意葱白放在下面，容易入味 。
*这个菜是咸鲜口味的 ， 糖和醋要少放，提味即可 。
鲜嫩的小葱搭配爽口的辣椒，是不是完全颠覆了你对小葱的看法呢？这款香拌小葱可作为一款凉拌菜端上餐桌，喜爱吃葱的`朋友不可错过 。
凉拌小葱的做法2主料：芋头、葱
配料：盐、油
做法
1、葱切段，芋头用刷子清洗表面泥土
2、带皮入锅蒸熟
3、去皮 ， 切半
4、起油锅
5、将芋头放入
6、翻炒至微黄后加入适量精盐
7、翻拌均匀后加入香葱
8、小火慢煎至芋头表面黄色后即可
美食小提示
1、芋头尽量挑圆的买，更糯
2、所有的配料量按自家喜好来定，油量要比平时炒菜的的量稍多点3、芋头熟度以筷子能轻易插入即可
4、全程以中心火为主，煎至表面焦黄色即可
###其它资料参考### 葱白相信大家都知道，就是葱根部的那一段 。葱白不仅可以做调味品 ， 其实它还有更重要的用途，那就是用于治疗感冒 。将葱白煮水喝，对于风寒感冒或头痛发热、二便不通、脚气等治疗有效 。
葱白水的功效与作用
葱白大家都知道是葱的根部，在吃葱的时候，都会将一小部分的葱白以及葱须扔掉 。其实葱白另外用途 ， 利用葱白煮水可以治疗感冒 。除此之外 ， 葱白水还有其它的功效与作用 。
葱白味辛，性温入肺、胃、肝经轻辣宣散具有发表散寒，通阳宣窍，解毒杀虫的功效主治风寒感冒，头痛发热 ， 身痛麻痹，阴寒腹痛，二便不通，喉痹 ， 痢疾，脚气，乳痈，疮疖肿痛 ， 虫积腹痛，跌打损伤，鱼肉中毒，虫蛇咬伤 。
葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱 ， 故主要用于感冒轻症 ， 或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗 。临床上常和豆豉、生姜配伍同用 。葱白辛温，能通阳气而散阴寒 ， 配合干姜、附子等同用，适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症 。葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨脐腹 。
了解到葱白水的功效与作用，是不是感觉到 ， 感冒之后不需要喝药，直接喝葱白水就能缓解病症 ， 不过 ， 它是适宜风寒感冒的治疗 。
葱白水怎么煮
葱是我们制作菜肴当中不可缺少的调料 ， 葱还有更重要的价值就是治疗感冒 。治疗感冒最关键的就是葱根部的葱白，利用葱白煮水来喝，对感冒的治疗非常有效 。那葱白水怎么煮?
连须葱白3~5根，将洗净的连须葱白切段，入砂锅中煎熬10分钟左右趁热服用 。功效:葱白性温，能发汗解表、散寒解毒，可用于抑制病毒，预防呼吸道感染 。
葱白，性温 ， 味辛，具有调节体温、使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生葱白煮水预防风寒型伤风感冒，孩子、成人、老人皆适用除了煮水外，用葱白3~5段，同大米煮成稀薄粥，食用也有相同功效 。
葱白水的煮法非常简单 ， 不过，最关键的就是要葱白与葱须一起煮，而且在选择葱的时候，选择大葱煮出的效果是最好的 。
宝宝感冒吃什么食物好
宝宝感冒期间，妈妈们可以给宝宝煮葱白水来喝，对于感冒的治疗非常有效 。除此之外 ， 宝宝感冒不宜吃油腻、油炸等食物，主要是以清淡为主 。那宝宝感冒吃什么食物好?
葱白水治感冒：
(1)直接用葱白一小把(带须)加红塘一起煮10分钟，直接喝汤，一天两三次，再喝大量开水就好会很快好起来的 。一定要记住要多喝水 。水能够让病毒通过尿液排出体外 。
(2) 用葱白两到三根(带须的)再放一小片姜 ， 几颗淡豆鼓(黑黑的那种)再放两块干桔皮，放小半碗水一块炖(隔水炖)，炖好后加红糖服用三到五勺 ， 一天分三次喂服,效果很好 。主要针对受凉引用的 。
宝宝感冒除可以喝葱白水外，还可以吃小米粥、红薯、枸杞子等食物 。
###其它资料参考###1 葱白煮水宝宝能喝吗五个月左右的宝宝就可以喝葱白水了 。
服用葱白具有发汗解表的效果，所以有治疗风寒感冒的作用 。风寒感冒是一种生活中常见的疾?。?特别是在气温变化大的季节 ， 身体受到外邪的入侵，导致阳气郁结在身体之中，体内循环自然就出现问题了 。风寒感冒的症状主要表现为身体以及头部疼痛，同时恶寒发热、流鼻涕以及咳嗽痰多等，这个时候可以将葱白用开水冲泡服用 。这是因为葱白性温味道辛辣，服用之后可以促进身体发汗，这样郁结在身体中的阳气就可以顺利的排出体外，病邪自然也会随之消失了 。
2 葱白水怎么煮给宝宝吃做法一：葱白一小把(带须)洗净加水和红塘一起煮10分钟 ， 直接喝汤 。一天两三次 。
做法二：用葱白两到三根(带须的)再放一小片姜、几颗淡豆鼓(黑黑的那种)再放两块干桔皮，放小半碗水一块炖(隔水炖)，炖好后加红糖服用三到五勺 ， 一天分三次喂服，效果很好 。主要针对受凉引用的 。
3 葱白煮水的注意事项葱白有发散风寒，发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于风寒感冒轻症，或配合其他解表药作为辅助药，以助发汗，常和豆豉，生姜配伍同用 。
葱白煮水是性温，味辛，有使汗腺排汗的作用的，所以可以治疗感冒的 。葱白又称葱茎白、葱白头，是葱根部的鳞茎 。葱是大部分菜肴不可缺少的调料 。不过葱除了是菜肴的一部分之外，葱根部分的葱白却有另外的价值，那就是具有一定的食疗作用 。中医里是这样记录的：葱白，性温，味辛，具有调节体温、使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生葱白煮水预防风寒型伤风感冒，孩子、成人、老人皆适用 。
###其它资料参考###葱白水怎么煮
方法/步骤：
1、拿出葱白(大概20~25根)洗净，葱白就是我们平时吃的葱的茎的部分(建议最好保留根须) 。
2、把洗净的葱白放到药罐或锅(带锅盖的锅)内，加入3小碗水 。
3、先大火约7~8分钟烧热 。然后用小火慢慢的熬半个小时，注意将药罐或锅的盖子盖住 。
4、半小时后熬到大概只有一碗水的样子，熬好后倒在碗里，葱白捞出，不用吃葱白 。
5、然后要加入大量胡椒粉(大概2小勺) 。把胡椒粉搅动下，这样热气腾腾，发汗葱白水就煮好了 。注意要乘热喝下哦 。
注意事项：
1、注意此法一般用于治风寒感冒(可百度下风寒和风热感冒的区别) 。不是所有的感冒都适用哦 。
2、注意本汤不能取代药物，如果感冒特别严重的话还是建议就医 。虽然本人在感冒初期用此法屡试不爽 。
小贴士：
1、直接用葱白部分的一小把(带须)加入适量的红塘一起煮制10分钟左右，直接喝汤 。一天大概是两三次 。再喝大量的开水就好会很快好起来的 。一定要记住要多喝水 。水能够让病毒通过尿液排出体外哦 。
2、用葱白的部分两到三根(带须的)再放一小片姜、几颗淡豆鼓(黑黑的那种)再放两块干桔皮，放小半碗水一块炖(隔水炖) ， 炖好后加红糖服用三到五勺，一天分三次喂服，效果很好 。主要针对受凉引用的 。
