不用烤箱怎么做奶豆 _奶粉

婴儿辅食小奶豆怎么做？

用料
玉米淀粉90g
【不用烤箱怎么做奶豆】低筋粉40g
奶粉40g
菠萝汁/火龙果汁等25g
黄油60g
熟鸡蛋黄2个
糖粉15g
》如果没有糖粉，需要细砂糖或绵白糖代替，不要用粗砂糖。
》18个月以下的可以查看下面食谱：揉、搓、烤，3步完成健康版小小馒头，无泡打粉，低油少糖，奶香浓郁，酥脆可口！12M+
宝宝辅食：果蔬奶豆的做法
将黄油和糖粉混合，黄油一定要充分软化，用电动打蛋器打发，多打一段时间，做奶豆黄油打发一定要充分。
倒入提前准备好的果蔬汁，小芽图片中展示的是菠菜汁。将鸡蛋煮熟，将蛋黄过筛刮入，图片中过筛下来的就是蛋黄蓉。
》菠菜汁做出来是没什么味道的，我还吃出了一点抹茶味，相对来说用南瓜泥、红枣泥（泥的量可以适当增加）、火龙果汁等口感会更好点。
继续打发，一定要打发充分，打发到如图呈现奶油状态。这里不要偷懒，多花点时间打发充分，不然接下来面团会很干，根本无法揉成团。
》打蛋器上的也要刮下来，不要浪费。
先加入低筋粉和奶粉，用刮刀拌匀。
继续加入玉米淀粉拌匀，玉米淀粉不要一下子全部倒入，可以观察下面团的干湿程度，只要步骤3中黄油打发充分的状态，加入90-100g的玉米淀粉是刚刚好的，当然不同品牌的玉米淀粉吸水性可能不一样，大家根据自己情况调整。
然后用手揉成面团，状态对的情况下，最后是可以揉成相对光滑的面团的。
取1/4的面团，用手揉压均匀，搓成细细的长条，直径大概1cm左右，然后直接用刀切成宽度为1cm左右的小挤子，嘿嘿嘿，小芽懒得搓成小圆球了，直接码在烤盘上。
剩余的面团全部同样操作，尽量粗细大小均匀，确保烤的时间差不多。
》中途打开烤箱预热，150度，10分钟，上下火。
》烤完后还会膨胀变大。
放入烤箱，150度，上下火，中层，烘烤25-28分钟，表面不需要上色，底部会上色，最后吃起来比较扎实，但酥松，入口即化。
》烘烤时间可能因为各家烤箱性能火力不同，烤温和时间可能略有差异，大家一定要摸清楚自家烤箱的脾气哈。
出炉，小芽今天时间关系就做了一个颜色，还可以做红枣的，南瓜的，红心火龙果的，搭配在一起绝对超级有颜值还好吃，赶紧试试吧。

食材用料
固体酸奶54g
婴儿奶粉10g
玉米淀粉8g
蛋白2个
细砂糖10g
柠檬汁适量
溶豆的做法
溶豆的做法图解11.准备好所有材料，我这里用到的是稍微大点的土鸡蛋
溶豆的做法图解22.将婴儿奶粉和玉米淀粉过筛，倒入酸奶中，搅拌成柔顺无颗粒状态备用
溶豆的做法图解33.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离
溶豆的做法图解44.蛋白加入适量柠檬汁，加糖打发至刚刚能出直立小尖角即可
溶豆的做法图解55.将三分之一蛋白糊倒入酸奶糊中拌匀
溶豆的做法图解66.将拌匀的糊再倒回蛋白糊中，拌匀
溶豆的做法图解77.装裱花袋中挤花即可
溶豆的做法图解88.烤箱上下火100度预热，入烤箱烤60～70分钟即可
###其它资料参考###1.自己腌制的糖桂花取一点
2.加入山楂酱拌均匀
3.用牛初乳蒸好的奶豆腐
4.修整成方块
5.山楂糕切丁，芒果去皮核切丁
6.熟豌豆粒备好
7.把奶豆腐摆放盘中，把山楂和芒果丁放上
8.再用豌豆粒装饰，拌好的桂花山楂酱盛一边，可以沾奶豆腐吃
###其它资料参考###主料黄油50g面粉100g砂糖40g 辅料蛋液18g
步骤
奶豆饼干的做法步骤11.黄油切成小块，室温下软化。
奶豆饼干的做法步骤22.然后用电动打蛋器打发至白色，然后加入细砂糖，打发至砂糖融化
奶豆饼干的做法步骤33.再分次加入蛋液，如果一次加入蛋液，容易引起油水分离。
奶豆饼干的做法步骤44.打发均匀，加入过筛后的低筋面粉
奶豆饼干的做法步骤55.和面
奶豆饼干的做法步骤66.放入保鲜袋中，并放冰箱冷藏室30分钟。
奶豆饼干的做法步骤77.搓细条
奶豆饼干的做法步骤88.切小丁，搓成小球。
奶豆饼干的做法步骤99.放烤盘中
奶豆饼干的做法步骤1010.烤箱145度预热，中层，烤20分钟左右。
###其它资料参考###需要。
具体步骤：
1、黄油提前室温软化至手指一按就过，一次性加入糖粉，先用电动打蛋器搅拌至无糖粉，这是防止糖粉在打发时喷洒出来，再用电动打蛋器打发至蓬松发白。
2、把熟蛋黄过筛加入，继续用电动打蛋器打发均匀。
3、再加入玉米油，分三次加入，每次加入时都要打发至与黄油融化后再加入下一次。
4、再筛入低筋面粉、玉米淀粉、淳璀有机幼儿配方奶粉，用刮刀拌匀，再用手揉成团。
5、用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时。
6、把冷藏好的面团分成10克为一份，揉圆放入烤盘中，再放入预热好的海氏烤箱，上下火170度，中层烤10分钟即可一道美味的蛋黄奶豆就做好了，入口即化，奶香浓郁，做法简单。
###其它资料参考###在宝宝喝奶粉期间，宝妈们都会囤一些奶粉在家中以防不时之需，而宝宝一天天长大，主食吃得多，奶粉吃得少，家里出现奶粉剩余比较多的情况。而婴幼儿奶粉是专为宝宝研制的，大人一般都不喜欢喝，丢掉浪费，可以用来制作各种美食。那么吃不完的奶粉可以做什么美食，奶粉喝不完怎么做美食？
吃不完的奶粉可以做的美食有不少，比如馒头、蛋糕、酸奶、饼干、小奶方、蛋黄奶豆、香蕉鸡蛋小饼、红枣奶香燕麦糊、花生牛轧糖、奶粉冰淇淋、奶昔等等，很多用奶粉制作的美食操作简单，家里有剩余奶粉宝妈们可以尝试做做。下面介绍一下奶香蛋黄奶豆的做法：
1、先准备食材，10g奶粉、40g玉米淀粉、90g低筋面粉、20g糖粉、85g无盐黄油、2个蛋黄。
2、先将无盐黄油软化，然后将糖粉倒入搅拌均匀，在将蛋黄碾碎并搅拌均匀。
3、将玉米淀粉、糖粉、低筋面粉、奶粉过筛倒入，然后将其揉成面团。
4、将揉好的面团放入冰箱冷藏20分钟左右，注意要盖上一层保鲜膜。
5、面团取出来之后，揉成适合宝宝大小的圆。然后预热烤箱，将弄好的小颗小颗的奶豆放入烤箱，设置烤箱温度170度，烘烤10分钟即可。
总之，奶粉喝不完做成美食是不错的选择，毕竟婴儿奶粉价格贵，而且奶粉制作的美食也别有一番风味。

不用烤箱怎么做奶豆

猜你喜欢