柿子吃完多久能吃螃蟹 _柿子

吃了柿子多久才能吃螃蟹？

吃完柿子2个小时后可以吃螃蟹，一般吃完柿子两个小时就可以消化了，这时候吃螃蟹不会对身体造成伤害，如果是食用了很多的柿子，想吃螃蟹就可以稍微延长间隔的时间。
柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹中含有大量的蛋白质，鞣酸能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物鞣酸蛋白。
扩展资料：
柿子和螃蟹不能同时吃原因：
1、形成胃柿石
柿子性寒，含大量果胶，柿胶酚，如果是未熟透的柿子，还含红鞣质，这两种物质遇到胃酸，就容易凝结成块，如果过量吃柿子，这些凝块在体内难以消化，又难以排出，就容易形成胃柿石，损害胃黏膜健康。
2、引起胃痛
柿子与螃蟹都是寒性的食物，一起吃，而且不注意适量的话，肠胃就有可能吃不消，这样一来容易引起胃痛等不适，肠胃本来就不好，胃寒的人尤其要注意。
3、造成腹泻呕吐
柿子中含有鞣酸成分，而螃蟹含蛋白质高，两者一起吃的话，鞣酸成分会导致蟹肉蛋白质凝固，这种凝固物质在肠道内长时间停留的话，会发酵腐败，引起呕吐，腹痛腹泻等不适反应。

1、吃完柿子后，隔4个小时再吃螃蟹就可以了，柿子又软又甜，螃蟹肉嫩味鲜，如果两者放在一起吃，会引起食物中毒。因为柿子中有特殊成分，在胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇，会发生特殊的化学反应，形成不能溶解的硬块而导致中毒的危险。
2、与螃蟹不能同吃的柿子指的是单宁含量高的涩柿子。螃蟹是高蛋白食物，而柿子中又含有一定量的单宁（也被称为“鞣酸”），成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下，未成熟的涩柿子可高达4%以上。如果大量摄入单宁，同时胃中又有很多蛋白质，单宁会让蛋白质形成不溶性复合物，并且让胃蛋白酶失去活性。再加上柿子中的果胶、膳食纤维等其他成分，混在一起可能形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，从而导致腹痛。而成熟的甜柿子是可以与螃蟹一起吃的。
###其它资料参考###一般在吃过柿子之后，一个多小时的时间就可以吃螃蟹了，但是螃蟹是不能够和柿子同时食用，如果在短时间之内吃柿子，螃蟹的话，容易引起食物中毒的，建议间隔一个小时以后，等到前面一种食物消化以后，再吃另外一种的平时的话，尽量注意有些食物是要避免放在一起吃的，容易引起食物中毒。也需要注意饮食卫生，避免辛辣刺激油腻生冷的食物。
###其它资料参考###柿子和螃蟹要间隔2小时以上。因为在柿子中有种特殊成分，它们在人的胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇，就会发生特殊的化学反应形成不能溶解的硬块，所以螃蟹和柿子一定不能同时食用。
柿子形态特征
果形种种有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形等等，直径3.5到8.5厘米不等，基部通常有棱，嫩时绿色后变黄色，橙黄色，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等，有种子数颗。
种子褐色椭圆状，长约2厘米宽约1厘米，侧扁，在栽培品种中通常无种子或有少数种子，宿存萼在花后增大增厚，宽3到4厘米， 4裂方形或近圆形近平扁，厚革质或干时近木质，外面有伏柔毛，后变无毛。
里面密被棕色绢毛，裂片革质，宽1.5到2厘米，长1到1.5厘米，两面无毛有光泽，果柄粗壮，长6到12毫米，果期9到10月。

###其它资料参考###吃完柿子后3到4小时后能吃螃蟹。
柿子和螃蟹不宜同时进食，一般间隔三到四个小时后，等待一种食物完全消化排空后再进食另一种食物为宜。
注意∶柿子不宜空腹进食，可以在餐后半小时至一小时进食。螃蟹可以在就餐时吃。
螃蟹与柿子不能同吃的原因∶
螃蟹和柿子这两种食物都是属于寒性食物，如果同吃，胃肠道会无法适应，容易引起胃痛等症状。吃了柿子之后过了多久可以吃螃蟹?。?
2013-12-21 11:38:33
问题描述：（男，25岁）吃了柿子之后过了多久可以吃螃蟹?。?
医生回答(2)
王素梅
王素梅主治医师中医科
北京中医药大学东方医院三级甲等
病情分析：您好，柿子和螃蟹不能一起吃，柿子含有大量单宁酸，可以和螃蟹中的蛋白质结合，然后引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，可以在吃螃蟹2小时后吃柿子，注意不要空腹吃柿子，柿子不能和酒一起吃，美食在前，还是健康重要，希望我的回答能够解决您的问题，祝您健康！
2018-08-15 18:00:42
【柿子吃完多久能吃螃蟹】江又平
江又平主治医师全科
湖北省黄冈市浠水县疾病预防控制中心其他
病情分析：朋友你好！柿子和螃蟹都是寒性的食物，建议不要在一起食用，容易导致腹泻的。建议间隔2-3天。
###其它资料参考###吃完柿子2个小时后可以吃螃蟹，一般吃完柿子两个小时就可以消化了，这时候吃螃蟹不会对身体造成伤害，如果是食用了很多的柿子，想吃螃蟹就可以稍微延长间隔的时间。
柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹中含有大量的蛋白质，鞣酸能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物鞣酸蛋白。
当胃里胃酸过多的时候，鞣酸蛋白就会和食物中的果胶、纤维素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫胃柿石，并造成胃部不适。所以大家在吃完柿子之后，等2个小时后再吃螃蟹。
柿子不只是不能和螃蟹一起吃，也不能和红薯、紫菜、牛奶等食物一起食用。
不能和红薯一起吃：
红薯中含有大量的淀粉，食用之后会在胃里形成胃酸，而柿子中含有鞣酸，把红薯和柿子放在一起食用，会形成不溶于水的沉淀物，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
不能和紫菜一起吃：
紫菜中含有大量的钙质，柿子中含有鞣酸，这两种食物一起食用会生成难以消化的沉淀物，容易造成肠胃疾病。
不能和牛奶一起食用：
柿子含有鞣酸与果胶，食用之后容易与胃酸发生凝结，和牛奶中的蛋白质也易凝结成块，形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退，也容易患胃柿石症。
###其它资料参考###根据人体胃排空理论，吃柿子后三小时可以吃螃蟹，吃螃蟹后五小时可以吃柿子。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
空腹也不要吃柿子，容易结石。
柿子和章鱼：二者同食，损肠胃易致腹泻。
柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。
柿子和酸性菜：二者同食，可能导致胃石症。
柿子和酒：二者同食，造成肠道梗阻。

柿子吃完多久能吃螃蟹

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