小青柑是哪里产的？小青柑为什么这么火？
小青柑是越来越受人们喜欢的一种茶，但是对于其火热市场的背后也有一定的因素 。那么，小青柑是哪里产的？小青柑为什么这么火？
小青柑是哪里产的
小青柑是由新会柑加入熟普洱茶制作而成，要说产地可能还是新会，不过不够人大火起来之后的小青柑市场上也有假冒的品种 。
小青柑指生理未成熟时(通常指农历立秋至寒露)采收的果实 。这个时段的柑果称之为小青柑 。经过6个月的生长，嫩绿的小青柑逐渐长成了，果皮厚实，油包饱满，浑身发出青涩的果香，香甜浓郁 。
小青柑个头小 ， 发油含量最丰富 ， 微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘 ， 青皮里的油酮类物质最丰富 。加工难度大，药性强，每年只加工一次，数量极少，极其珍贵 。采用宫廷陈普洱熟茶作为配料，经过选果、剪果、洗果、挖果、冲洗到凉干、填茶、制作、包装等十多道工序而成 。
风晒干的柑桔，散发出淡淡的桔子清香 。融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶 。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效 。新会柑，是新会陈皮唯一原料 。
功效：理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞与普洱茶结合 ， 无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝 。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用 。
小青柑为什么这么火
柑普最近几年的大力推广宣传 。特别是陈皮功效被现代都市人从健康角度深挖，各种陈皮的功用宣传起到推波助澜的作用 。有些人从2013年开始推荐柑普茶时，市场上很少见到，当时也是机缘巧合 ， 父母喝到后说身体很舒服，肠胃也好，也就是从那时开始，有些人一直制作推荐陈皮普洱茶 。
▼ 青甜口感
小青柑的甘甜口感 ， 有点酸，有点甜，有点青瑟 ， 代表着朝阳、努力成长、向上的力量 。
▼ 清新颜值
小青柑的颜值 ， 清新、舒爽，玲珑小巧可爱 。特别是挂于枝头时，随海风轻摇时 ， 露水浸润翠色欲滴时 。见都都会有一种亲近它、抚摸它的冲动 。这是人之常情，对“果”的期待，见证着成熟 。
打开品饮时，一见倾心的秀珍 ， 盈盈一握的暗喜，冲泡唤醒后的青翠姿容 ， 都有一种对绿色的亲近感，那可能是大自然的气息，泥土的滋养 。
▼ 便利性
小青柑单颗粒无论是携带，还是冲泡品饮，都很便利，一次一颗，无论是盖碗、紫砂壶、玻璃壶，还是飘逸杯 ， 甚至一个玻璃杯即可，冲水，浸泡、品饮，有了无限的便利，很有点速溶茶的感觉 。
▼ 采制早
柑普茶要等到10月，大红柑甚至要到11月 。对于喜欢每年尝新、追新的不少茶友而言，早早的品饮到不同的新茶，是表示着自己的“潮”，甚至能弄到喝到 ， 是自己的“关系”，从而有了贪早的炫耀 ， 这与人性有关 ， 对美色、美味大多是贪新、贪早 。
▼ 节日效应
小青柑的加工制作 ， 刚好赶在中国一大传统节日“八月十五”之前 ， 这个节日，无论对于加工制作厂家、卖茶商家、还是很多借用节日效应的个人，都是个“机会” 。
【小青橘普洱为什么贵】
春茶早已过去，秋茶还需时日，正是青黄不接的时候，小青柑出现了 。茶友们看看，近几日送礼，买小青柑当礼品的朋友就知道它有多合时机了 。到卖包装的店家去看个，你更能明白，它带动了多少市场 。
▼ 性价比高
价格低 。所谓“价格低”是相对而言 ， 对青柑、大红柑，很多人会以为成熟度高、靠后、要等待 ， 近几年茶友们也了解、喝到不少，有了价格参照对比 。自然选择小青柑时，更加理性，晓得小青柑的价格及心理预期 。价格低 ， 另一层含义是“性价比高”，一次一颗，耐泡，能续水20来道，出汤量大，满足不少消耗茶量多的场合 。自然单次多人喝茶成本降低了 。
▼ 产量的增加
当地产量的增加 。新会柑 ， 近几年种植面积，疯一样的增加 。虽然多个老围口、核心围逐渐被城市化的进程推掉 ， 但外围面积急剧增加，几位多年经营陈皮的朋友言 ， 以往6000亩，现在有60000亩 ， 这是什么概念?对于农业的果农来说，越早卖掉变现 ， 拿到手里经营成本收成 ， 这才是最实在放心的 。自然市场需要，就早制作呗 ， 并且生意一直可持续到大红柑 。
▼ 厂家大增
去年有些人采制柑普时，几位商家朋友坐一起说，之前新会制作柑普茶厂家 ， 只有个位数的几家QS厂家，近两年柑普火热后，排队审核的都已经几十个厂家了 。这么多的加工量 ， 总之都要向市场要效益的，不然则么生存 。自然，也要有产品、有产量 。尽早开工生产 ， 有生意支撑才行，能开始，那就从小青柑开始，目前市场茶友已经见到不少更小更早的“小青柑仔”都有制作了，何况小青柑 。在中国，一个有价值的商品推出，很快就有一大堆人去逐利 。
怎么存放小青柑
对于小青柑的存放，一般人的习惯做法就是放铁罐盒中保存，以防受潮，但是若保存不当受潮了可以在太阳下晒，在喝茶时候第一步洗茶再喝 。
因为小青柑的口感、形态、功效等更符合当下消费潮流，从其口感、形态、功效等方面来看，小青柑具有芳香油含量高、橙皮甙含量较高、多糖含量较低、质硬、皮薄、味辛苦、气芳香、耐存贮等特点；在其口感上也尤为突显，像润元昌的小青柑便是以柑香馥郁、甜润爽口等特点为消费者所津津乐道，更在小青柑产品研发中有着“鲜活性、爽口性、甘油香及甜润度”四个方面的评审标准；对于娇小可人的小青柑相比大红柑在产品形态上更胜一筹，小青柑的冲泡就显得方便很多，一次一颗的投茶量也方便各种冲泡器皿的使用，例如盖碗、飘逸杯、紫砂壶等；就药性而言小青柑具有疏肝破气、消积化滞等功效 ， 小青柑在品饮价值与保健价值更是得到了消费者的认可 。
###其它资料参考###在茶叶市?。?有一个特别的茶成为了“网红” ， 它外形迷你，小巧玲珑，香气高帛，沁人心脾 ， 一颗一泡 ， 简单便携 。
来者何“茶”？
它，就是风靡茶界的小青柑 。
小青柑受到很多茶友的青睐，很多不经常喝茶的人，在接触小青柑后也很容易爱上这个味道 。而且在药理上也有着很多功效 。市面上的小青柑琳琅满目，制作工艺也不一样，有生晒，半生晒 ， 低温烘焙等等 。那应该如何分辨手上的这一颗小青柑的制作工艺是生晒还是常规烘焙的呢？下面就告诉你答案 。
1.看小青柑的柑皮
生晒小青柑是指在天气晴朗的情况下，利用阳光晒至完全干燥的小青柑 。由于小青柑受到阳光不均匀的照射，表面上极容易形成“晒斑” 。
烘焙小青柑表皮颜色均匀统一 ， 无明显“晒斑” 。低温烘焙的小青柑表皮多呈青褐色，因受热均匀，外观精致小巧，具有非常高的鉴赏价值 。
2.闻小青柑的香气
烘焙的小青柑经过高温烘烤，比较容易闻到浓郁的青柑气味，而且对味蕾的冲击力比较大，但是回味不足 。
生晒小青柑刚入口时比较平淡，但茶味在口中停留时间长，香气下沉内敛，回味无穷 。
3.看小青柑的表皮
生晒小青柑的表皮油室密集且油孔较大，泡水之后果皮弹性十足 ， 活性成分仍在 。
烘焙小青柑的油孔是闭合的 ， 表皮相对光滑,泡水之后的小青柑果皮比较坚硬 ， 不能恢复饱满的状态 。
总体来说，生晒比烘焙的更具优势 。
首先口感更加甘醇，低温烘焙虽然提高了工作效率，但是缺失了一定的生晒流程，
因此小青柑活性成分有一定损失，相较之下，生晒小青柑更加温和醇厚 。
其次更具有养生价值，由于生晒在较大程度上保存了柑皮的挥发油活性，油囊更加通透，
冲泡时营养物质更易稳定浸出 ， 丰富的维生素物质也未被杀死，经过阳光晾晒后，更容易被身体吸收 。最后不经高温 ， 滋味纯正无火燥 ， 生晒工艺自然而温和，使茶性纯正无火燥 。
但是想要更加了解小青柑 ， 就应该多品多喝，多与茶友分享 。
千龙老茶，只卖优质的良心茶，希望通过最直接有效的方式 ， 通过加盟千龙老茶，让产品进入到人们的日常生活中去，引导都市人喝茶养生的生活习惯 。
###其它资料参考###一斤成品的小青柑，大概需要5斤左右的新鲜柑果 。新会二三线的新鲜柑果价格在4至6元左右（一线还要高5成以上），那么柑最低成本是4*5=20元 。
一到二年的上等宫廷料批发在30至50上下，特级的去到30左右，三到五年的宫廷则要60元以上，甚至上百元每市斤
这是柑和普洱的价格，江门新会小青柑的加工费普遍去到50至80元每市斤（人工最贵）
算一下就知道了，成本，所以价格200都是正常，要是生晒的更贵
###其它资料参考###小青柑做为普洱茶乃至少量白茶的衍生品（此处只叙述普洱茶），小青柑的柑皮固然很重要，但没了普洱茶的搭配，也玩不转 。
一颗优秀的小青柑之所以如此得来不易 ， 不仅需要材质的讲究，还需要制茶的师傅们不仅懂得小青柑，也要懂得普洱茶 ， 如何选一款好的普洱配合小青柑 ， 最大程度激发之间的味道 ， 是更加重要的，毕竟最后是要喝到我们嘴里的 。这下大家应该明白，为什么市场上经常喝到不好喝的小青柑，其实保守的说不是小青柑的错，还是选茶和制作工艺的问题 。
小青柑选用的普洱茶是很有讲究的 。市场上的小青柑价格千差万别，有多半的价格都是差在茶叶的级别上 。一颗正宗的小青柑柑普茶，通常是新会小青柑+至少陈化3年以上的云南宫廷熟普洱（当然目前上好的老茶头也是不错的） 。
宫廷普洱是普洱茶中熟茶的最高等级，担得起宫廷这两个字 ， 一定是皇室指定专用饮品，原料和工艺自然都是极好的 。宫廷普洱原料来自才露尖尖角的茶芽 ， 茶芽自然不能大量的生长，物以稀为贵 。
因此这个级别通常是做成散茶单独品饮，很少压制成茶饼或茶砖，因为茶芽还没长大就被采下来，自身发酵的器官还没长全，能够发酵的茶芽少之又少 ， 更显珍贵 。
普洱茶分生茶和熟茶 ， 生茶茶性霸气，茶香鲜明浓郁，对肠胃的刺激较大，熟茶味道相对温和醇厚，适合养胃 ， 如果使用生茶搭配小青柑，就像两个心高气傲的年轻人凑在一起 ， 谁都不让谁；如果使用熟茶搭配 ， 刚好相反，熟茶就像长者一样包容年轻的小青柑，肆意挥霍它年轻的味道 ， 用多年累积的厚重，中和小青柑的傲气 。所以，小青柑配合熟普洱的味道最适口 。
普洱的选择对口感影响很大 ， 好的普洱茶会提高整个小青柑的适口性和耐泡度，入口的滋味也更加醇正自然，如果小青柑入口感觉茶味不足，口感稀?。?苦涩也没有回甘，极有可能是填茶的质量不高 。现在有的商家刻意突出小青柑原料，回避茶叶原料，大概也是茶叶用的不怎么样 。
###其它资料参考###目前市场上，成品小青柑柑普茶的重量一般为一颗10g~15g不等，一斤小青柑的数量一般在40~50个左右；一颗小青柑价格从10元到30元不等，基本上一斤小青柑的价格都是250元起 。本身市场还比较混乱，简单而言，小青柑的的市场均价为15元/颗 。因而，茶友们在购买小青柑时，还得结合小青柑柑果品质、普洱茶熟茶年份以及成品小青柑颗粒大小等因素，综合对比考虑 。
小青柑，是采摘果皮未着色、生理未成熟时的新会茶枝柑柑果（这个时段的柑果颜色为青绿色）与云南普洱熟茶散茶，经过特定工艺加工而成的再加工茶类 。小青柑柑普茶，所采摘的小青柑鲜果重量一般为40~60克，与熟普结合后的小青柑 ， 个头是比较小巧的，成品小青柑柑普茶一般为12克左右 ， 干果皮重3克左右，里面装填的熟普茶9克左右 。由于是采摘还未成熟的柑果，因而柑果产量也比较低 ， 使得成本也在上升 。
扩展资料：
小青柑 ， 全称为小青柑柑普茶 ， 由于其独特讨巧的外形，加上出色的滋味口感，茶友们戏称其为“小心肝”或“掌上明珠” ， 足见茶友们对其喜爱之情 。小青柑一般是在每年立秋之后开始采摘制作，而此时天气渐凉，清甜的柑香，甘润的茶味，瑰丽的汤色，绵绵入喉，沁人身心，足以消去南方温存的暑热，亦为已起凉意的北方送去一丝温润的暖意，恰逢其时 ， 使得小青柑的受宠度持续在攀升 。
###其它资料参考###无疑，当下的茶界 ， 最火的莫过于小青柑了，又到了小青柑上市的季节，各大茶企和茶商们表示要大卖，对于消费者，关于小青柑，它的功效、你的体质是不是适合饮用小青柑呢？这些你了解多少呢？看完这篇文章，答案自然揭晓 。
小青柑为什么叫小青柑
根据《新会陈皮地理标志产品》规定 ， 柑皮根据采收期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮） 。
小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收的果实 ， 这个时段的柑果称之为小青柑 。每年的7－8月是小青柑的采摘季节 。小青柑挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘 。
小青柑普洱茶是采用未成熟的青皮果加上云南熟普经过烘干或自然晒干的干燥程序，干仓陈放而成 。
好的小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味 。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味，所以这些年深受消费者喜欢 。
青皮和陈皮的区别在哪里
相同点： 陈皮与青皮都是性温的 。
不同点：陈皮和青皮一为是成熟的果实，一为幼果 ， 决定了二者的性情大不相同 。
陈皮成熟，所以性较为缓和，在行气过程中就能照顾的比较全面，行遍大部分的脏腑，应用范围也就非常的宽；
青皮就不同了 ， 它色青上行疏通，又能入肝胆 。能够疏肝破气、消积化滞，用于胸肋脘胀痛 ， 乳痈、疝痛，食积气滞 。
所以重点来了，这样的小青柑是不是适合所有人喝呢？
小青柑的功效和禁忌
青皮性温，味苦、辛，归肝、胆、胃经 。
功能：疏肝破气、消积化滞，主治胸胁胀痛、疝气、乳核、乳痈、食积腹痛等病症 。
《本草图经》载：“主气滞，下食，破积结及膈气 。”
《主治秘诀》载：“破坚癖，散滞气，去下焦诸湿 ， 左胁有积气 。”
《本草备要》载：“除痰消痞，治肝气郁结，胁痛多怒，久疟结癖 ， 疝痛，乳肿 。”
《本草汇言》载：“青橘皮，破滞气 ， 削坚积之药也 。”
《本草纲目》载：“治胸膈气逆，胸痛，小腹疝痛，消乳肿，疏肝胆，泻肺气 。”青皮入煎剂内服量3～9克，气虚者慎服 。
什么意思呢？意思就是说 ， 小青柑不是所有的人都适合饮用，青皮本就是一味药，适合于肝气郁结、胸胁胀痛、乳腺增生、积食腹痛者，但不能长时间喝，因为它还有个功效就是破气，特别是气虚者，最好禁喝 。
