汁儿|鱼鳞皮冻( 二 )

【汁儿|鱼鳞皮冻】19、关火！

20、倒入干净的容器中，让它自然晾凉，放进冰箱冷藏两个小时！冬天气温低，直接室温放置一晚上也凝固的很好！

21、这是放了一晚上的鱼鳞皮冻！

22、已经凝固好了！很Q弹！

23、碗中放入一大勺蒜泥，三勺生抽，四勺香醋，两勺香油，一勺鸡精，少许盐，一勺辣椒油，适量的凉开水，适量的葱花，香菜，小米辣搅拌均匀调成料汁儿！

24、用刀切成豆腐块！

25、看看是不是很漂亮？

26、切成块儿！

27、摆盘！

28、浇上调好的料汁儿，酸辣开胃！

29、成品图

30、成品图

31、成品图

32、成品图

33、成品图

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汁儿|鱼鳞皮冻( 二 )

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